對于很多葡萄酒愛好者來說，地處加利福尼亞的納帕谷和索諾瑪縣無疑是他們心目中的美酒天堂，尤其是在納帕谷地區(qū)，散落著超過400處葡萄酒莊，美國幾乎所有頂配級紅酒均生產(chǎn)于此。

然而現(xiàn)在，這里正經(jīng)受著加利福尼亞大火的嚴(yán)重摧殘……

據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)報道，截至美國西部時間10月10日晚間，加利福尼亞大火已導(dǎo)致至少17人死亡，2000處房屋被毀美國葡萄酒莊園，而其中納帕等地作為支柱行業(yè)的旅游和釀酒業(yè)受到了嚴(yán)重的打擊。

紅星新聞記者了解到，中國籃球巨星姚明也選擇納帕谷作為自己“姚氏葡萄酒莊園”的基地，莊園中所選取的葡萄原料，均來自于散落在納帕谷的6家葡萄園。

▲姚氏葡萄酒莊園的6處葡萄產(chǎn)地分布在美國納帕谷中。（圖自：姚家族葡萄酒公司官網(wǎng)）

11日，姚明葡萄酒旗艦店的客服人員向紅星新聞記者表示，山火的確會影響葡萄酒價格，但是今年的話價格應(yīng)該不會上漲，可能會影響明年的價格?？头藛T說，“我們酒莊每年葡萄采摘是10月初這段時間。我們酒莊80%采收已經(jīng)完成。這些葡萄沒有影響。但是有很多酒莊受到了破壞，所以納帕谷整體明年的酒應(yīng)該會少很多?！?/p>

▲姚明葡萄酒官方旗艦店的客服人員表示，酒莊80%的采收已經(jīng)完成。網(wǎng)頁截圖

▲姚明葡萄酒莊園中的多款葡萄酒，均標(biāo)注為產(chǎn)自納帕地區(qū)。（圖自：姚家族葡萄酒公司官網(wǎng)）

山火蔓延

特選級葡萄酒產(chǎn)地受災(zāi)，多個知名酒莊被毀

在納帕谷地區(qū)著名的西爾維拉多小路沿線，散落著整個加州乃至世界最為著名的幾所葡萄酒莊園。據(jù)行業(yè)雜志《葡萄酒觀察家》稱，加州的葡萄酒生產(chǎn)量占到了美國總產(chǎn)量的85%，而其中納帕和索多瑪更是美國特選級葡萄酒的出產(chǎn)地。2016年，加利福尼亞葡萄酒銷售總量估價達(dá)到約340億美元。

▲春季的納帕酒莊莊園。圖據(jù)《福布斯》

據(jù)行業(yè)雜志《葡萄酒觀察家》10號報道，此次山火最大的起火點位于納帕谷北部山丘美國葡萄酒莊園，毗鄰阿特拉斯山脈，而目前火勢還在進(jìn)一步向北部索諾瑪縣最大的城市圣羅莎蔓延。在9號下午，阿特拉斯起火點的火勢蔓延到了納帕地區(qū)著名的西爾維拉多小路，納帕谷和索諾瑪縣也成為了受災(zāi)最為嚴(yán)重的兩個地區(qū)。兩地多處主要旅館被燒毀，包括索諾瑪縣最大城市圣羅莎（Santa Rosa）中的Fountaingrove Inn和Hilton Sonoma Wine Country酒莊。

▲火災(zāi)后的辛格羅酒莊。圖據(jù)《葡萄酒觀察家》雜志

由于火勢仍未得到控制，目前尚不清楚西爾維拉多小路附近的酒莊具體損毀的情況，但可以確定的是，至少納帕谷中著名的的辛格羅酒莊（Signorello Estates）已經(jīng)被確認(rèn)遭到毀滅性破壞。

而據(jù)行業(yè)網(wǎng)站drink business報道，其他包括威廉希爾（William Hil）、鹿躍酒莊（Stag’s Leap Winery）、弗雷酒莊（Frey）等在內(nèi)的幾所酒莊，均遭到不同程度的損壞，而其他幾處“幸存”的酒莊也因為火災(zāi)造成的停電而暫時關(guān)閉。其中阿特拉斯山脈中當(dāng)時正在工作的30名酒莊工人，不得不在8號晚搭乘直升飛機逃離火災(zāi)現(xiàn)場。

行業(yè)影響

媒體：正值葡萄收獲季節(jié)，將造成未來幾年葡萄酒短缺

那么，此次大火究竟會對加州葡萄酒行業(yè)造成怎樣的影響呢？

納帕谷一名酒商Patsy McGaughy在9日早晨表示?！暗侥壳盀橹梗捎诰魄f面積較大以及山火仍未熄滅，我們還沒有掌握損壞的具體數(shù)據(jù)，一切說法都為時過早?！比欢梢钥隙ǖ氖牵@場大火對于整個加州的葡萄酒釀造行業(yè)，將帶來災(zāi)難性的損失。

據(jù)《市場觀察》雜志10日報道，消費者在未來的幾年中都將受到此次山火的影響。由于這場大火發(fā)生的時間正值葡萄收獲季節(jié)，多家主要酒廠遭到毀壞或遭受損失，將會造成未來幾年的葡萄酒短缺。

▲索諾瑪圣羅莎市酒莊中被燒毀的酒桶。( 圖據(jù)今日美國新聞網(wǎng)）

雖然納帕葡萄酒協(xié)會的官方消息稱，在星期天晚上山火燒起來之前，90%的葡萄已經(jīng)被收割，并安全運送至葡萄園進(jìn)行加工。但尤其令人痛心的是，據(jù)索諾瑪縣當(dāng)?shù)孛襟w報道稱，因需要更長日照時間，所以仍然留在田地中未被收割的品種均為非常名貴的赤霞珠（Cabernet）和梅樂(merlot crop)兩種葡萄。

據(jù)今日美國報道稱，受到影響的葡萄園恢復(fù)需要數(shù)年時間，即使沒有受災(zāi)的葡萄園由于受到煙塵影響，在未來幾年也無法豐收。而由于濃煙散播范圍廣，距當(dāng)?shù)?0英里的舊金山都能夠聞到煙塵，正在發(fā)酵過程中的葡萄酒風(fēng)味也將受到影響。

那么就很多人關(guān)心，葡萄酒價格是否會因此在明年飛漲呢？

當(dāng)?shù)匾幻咸丫魄f園的工作人員Kevin Riley在接受今日美國采訪時表示，至于價格問題，消費者也不必認(rèn)定明年價格就會飛漲。

“那些每年只生產(chǎn)幾千箱的，比較小的酒廠明年可能會漲勢比較明顯。”Riley表示，“但是對于那些大的酒廠，如果他們的經(jīng)濟比較穩(wěn)定，能夠承受比較長的資金周轉(zhuǎn)周期的話，應(yīng)該能夠使價格保持基本穩(wěn)定。畢竟他們也不只有加州一個基地，在智利等地也有?！?/p>

“畢竟，這也不是加州第一次大火，2008年他們就經(jīng)歷過類似的考驗了?！盧iley說。

▲辛格羅酒莊（ Signorello Vineyards ）火災(zāi)前后對比。（圖據(jù)網(wǎng)絡(luò)）

酒莊態(tài)度

不會冒險去搶救葡萄，救人才是當(dāng)前工作重點

相比于波爾多等傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，加州納帕谷無疑屬于年輕的新型產(chǎn)區(qū)，但是產(chǎn)區(qū)中酒品的價格卻并不輸給傳統(tǒng)的拉菲等紅酒品牌。

據(jù)《福布斯》雜志此前的一篇報道稱，整個納帕谷大概一共有450家葡萄酒廠，其中絕大多數(shù)屬于家族企業(yè)，80%的酒廠年產(chǎn)量少于1萬箱—— 而相比之下，波爾多頂級的拉菲酒莊，年產(chǎn)量高達(dá)1.5萬-2萬箱。

正是這樣的稀缺性使得新型的陽光加州產(chǎn)區(qū)，成為了備受葡萄酒愛好者和酒商追捧的圣地，也使得它的價格一路走高?！陡２妓埂冯s志列出了其中幾家著名酒莊的平均單瓶價格，如鹿躍酒莊（Stag’s Leap），納帕酒莊（Napa Valley）等，單瓶均價都高于100美元。

美國財經(jīng)分析機構(gòu)Destination Analysts的數(shù)據(jù)顯示，去年納帕縣的葡萄酒產(chǎn)業(yè)共迎接游客350萬人次，貢獻(xiàn)了8000萬美元的稅收，而根據(jù)索諾瑪縣旅游局的數(shù)字，該縣每年的游客消費接近20億美元。

▲一輛消防車正在趕去位于納帕谷的St. Jean酒莊的路上。圖據(jù)今日美國新聞網(wǎng)

雖然損失嚴(yán)重，但是對于各大酒廠來說，救人、保證雇員的安全，才是所有工作的重中之重。位于納帕谷的Treasury酒廠10日發(fā)布的聲明表示：“Treasury目前的重心在保證所有雇員的安全，我們不會冒險去搶救葡萄。當(dāng)?shù)叵廊藛T以及政府正在盡他們的全力控制火勢。”

CNN也撰文稱，在現(xiàn)在這種情況下，“相比于酒莊，顯然救人更加重要?！?/p>