1、大蒜辛溫，歸脾胃肺經，有消腫、解毒、殺蟲的作用，可用于治療癰癤腫毒、癬瘡，可以治療一切腫毒。大蒜解毒作用比較強，泡酒后，善于上行，對于肺系各種癥狀有效。可以輔助治療肺結核、痢疾、腹瀉。治療肺結核可以用酒浸紫皮蒜跟大米同煮熬粥。治療百日咳用酒浸大蒜跟白糖調服。 2、大蒜泡酒后，有溫通經脈的作用，但是這個作用來源于酒的作用，而不是大蒜本身具有的作用。飲食不潔、嘔吐腹瀉或痢疾，可食用生大蒜或熟用，現(xiàn)在治療細菌性痢疾、阿米巴痢疾，可用大蒜制成糖漿服。

大蒜在生活中是比較常見的食材，大蒜也是廚房中常用的一種調料品，大蒜的濃郁氣味是很多人無法接受的，特別是吃大蒜之后會讓嘴巴留下一股男人的大蒜味，其實大蒜有非常多的功效，特別是用白酒泡了大蒜之后，大蒜的功效更加神奇了。白酒泡大蒜，有什么神奇的功效和作用？一、白酒泡大蒜經過一段時間的泡制之后，大蒜的物質和酒精會發(fā)生化學反應，從而形成了一種新的物質。這種物質對防病治病有著神奇的功效，而且白酒泡大蒜對癌癥的防治也有很好的效果，白酒泡大蒜的時間越久，它的功效會越強，效果會更好。二、白酒泡大蒜還能很好的清理腸道，大蒜可以稀釋血液的濃度，降低膽固醇的含量，能有效的防止動脈血管硬化。而且大蒜泡酒后具有擴張血管的功效，可以使血液中的一些雜質流暢的排出體外，避免血管堵塞，降低血栓的發(fā)生。三、白酒泡大蒜對治療心腦血管疾病有一定的療效，老年人上了年紀之后，身體的各項機能開始逐漸的衰退，此時的血管活力也開始下降，很容易發(fā)生血栓。白酒泡大蒜就能有效的控制這些疾病的發(fā)生，使血管更加的通暢，能有效的預防心腦血管疾病。四、大蒜是一種藥食同源的食物，白酒泡大蒜具有很好的消腫、殺菌、殺蟲等作用，還可以治療多種皮膚疾病。大蒜的解毒功能特別強，用白酒泡大蒜，還能用于治療呼吸道疾病或者肺結核的治療起到一定的輔助作用。大蒜是大家公認的一種保健食品，大蒜中含有的物質數(shù)算對身體有很大的益處。白酒泡大蒜之后，它的功效更加強大，防病治病的效果特別明顯，因此，白酒泡大蒜是一種比較好的保健食品。

1 大蒜泡酒有什么功效和作用1.溫中驅寒大蒜性溫，口感辛辣，食用后有一定的溫中行氣功效，而就大蒜泡酒中含有一定量的酒精成分，能夠促進全身的血液循環(huán)，令身體發(fā)熱，因此飲用大蒜泡酒能夠起到溫中驅寒的效果，適合在寒冷的冬天食用，能夠抵御嚴寒。2.健胃促消化大蒜酒的口感辛辣，再加上酒精有刺激食欲的作用，在吃飯時喝上一小杯的大蒜酒，能夠起到開胃、促消化的作用，適合食欲不振的人群食用。但是注意，喝酒一定要適量，過量反而傷胃且有害身體健康。3.殺菌消毒大蒜中含有的大蒜素是一種具有廣譜殺菌作用的含硫化合物，能殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒，而酒精也有殺菌的作用，所以大蒜泡酒可以起到殺菌消毒的作用，可用于外傷消毒。4.補腎氣大蒜泡酒性溫辛，能夠促進氣血運行，因此還能夠改善因腎氣不足引發(fā)的身體無力、疲勞等情況，有一定的補腎氣作用。2 大蒜泡酒能壯陽嗎大蒜泡酒有微弱的壯陽功效，具體效果因人而異。大蒜泡酒主要是有活血行氣、溫中暖身的功效，更適合脘腹冷痛、疲勞乏力、泄瀉人群飲用，壯陽效果比較微弱的。像腎陽不足、陽痿遺精、精血虧虛、陽虛冷泄者，用大蒜泡酒食療效果不佳，建議使用一些其他補腎壯陽藥，方能見效，如鹿茸、淫羊藿、巴戟天、杜仲、鎖陽、肉蓯蓉、菟絲子、枸杞子、沙苑子、韭菜籽等等。3 大蒜泡酒的正確方法食材：大蒜子400克，白酒1000毫升，白砂糖250克、罐子或者酒壇。做法步驟：1.先將罐子或者酒壇及蓋子洗凈，用開水消毒后晾干內部水分。2.大蒜洗凈、晾干，戴上一次性手套剝皮，拍裂。3.將大蒜子和白糖放入罐子或者酒壇中，倒入白酒，密封。4.放置在陰涼處，2-3個月后即可飲用。4 大蒜泡酒的禁忌1.大蒜泡酒性溫，辛辣，陰虛火旺、內熱者不宜飲用。2.大蒜酒味辛辣，有刺激性，食用大蒜泡酒對于眼病、咽喉腫痛、舌頭起泡、胃病患者的健康都有影響，需禁忌。3.肝病患者不宜飲用大蒜泡酒。大蒜會加重肝火，不利于肝病患者恢復，而且酒精在食用后需要經過肝臟代謝，也會加重肝臟負擔，不利恢復。

自釀酒是很多家庭中都有的，而在諸多自釀酒中因為大蒜容易購買且性價比高，所以很多人都會在家制作大蒜泡白酒，由于無論是白酒還是大蒜單拎出來都有諸多功效，因此大蒜泡白酒有什么功能成了大家最關注的，一起看看吧。 大蒜泡白酒有什么功能 大蒜能有效預防心腦血管疾病，降低血脂。對于高血脂患者來說，經常喝大蒜酒是有好處的。它還能有效改善心腦血管疾病，具有祛皺的作用。定期飲用大蒜酒也有助于減肥降脂，對人體無副作用。它還能保護神經系統(tǒng)和防止血栓形成。還可用于治療呼吸道疾病，對支氣管炎和咽喉炎有很好的預防作用 大蒜泡白酒要泡多長時間為好 大蒜泡白酒要泡多長時間為好是大家常問的一般來講大蒜泡酒3~5天好。什么東西吃多了對身體是有弊端的，特別是這些食物，而且由上可以看出，大蒜泡酒長期吃的話可是對眼睛，對肝臟都是有弊端的，所以吃大蒜泡酒的話還是要注意了。最好還是要隔幾天吃一次最好，一次也不要吃太多，適量就可以了。 大蒜泡酒多久才可以喝 一般兩個月左右。 大蒜泡酒多久才可以喝是很多友友都好奇的，不過就制作過的友友反饋一般兩個月左右。白酒泡大蒜常常被用作保健酒來食用，大蒜里面含有豐富的大蒜素，大蒜素是一種非常好的抑菌食材，有殺菌抑菌的功效。機體腎陽虧虛等癥狀用大蒜也有一定的功效。但是大蒜本身非常的辛辣刺激，泡出的酒也是比較辛辣的，所以在引用的時候要注意不能多用，尤其是三高的朋友更不能夠多食用。 大蒜泡酒用高度酒還是低度酒 大蒜泡酒用高度酒還是低度酒當下并沒有準確的答案，有人說：38度以上的酒好，也有人說：60度以下的酒好。我認為：酒精度高低，對泡大蒜頭好象沒有多大的影響吧？我們這里，每年都是用沒有超過20度的米酒，加生抽，白糖來浸泡大蒜頭的，而且口感效果還相當不錯，可以保存一年之久也不壞。其配方是：八斤大蒜球，2斤米酒，1000毫升的海天生抽一瓶，加白糖500克，用十斤裝帶蓋寬口玻璃瓶裝上，初試者，如果計不能淹蓋大蒜可多加生抽或米酒，以密封50天即可食用了。

蒜頭自身的超強力除菌、降低碳水化合物等許多功效，在酒精泡浸之后充分發(fā)揮其作用，可降低心腦血管疾病發(fā)生率，還提高機體免疫力，就相對性降低了癌病生病機遇；蒜頭中含有鍺和硒等原素，這種成分有抑制腫瘤體細胞和惡性腫瘤的生長發(fā)育的功效和作用，因此長期性適當吃蒜可以具有防癌的功效。因為蒜頭有很強的刺激口味，但在酒精泡浸以后，可以使之口味味兒變得更好，也使當中的防癌化學物質絕大多數(shù)保存與酒中，降低了外流。大蒜是日常生活十分普遍的烹制輔助材料，而且能夠直接生吃。其普遍作用有：預防流感、身體排毒清腸排毒、防止心腦血管疾病、養(yǎng)肝、降血脂、除菌、延緩衰老、緩解疲勞等?，F(xiàn)階段白酒泡大蒜具備一定的防癌作用也已獲得普遍認同。蒜頭在酒精的化學效用下，能出現(xiàn)一種稱為蒜素N的有機物，這樣的化學物質具備抗血小板凝固的作用，能夠很好地防止因心腦血管和心腦血管病變而造成的各種各樣之外病癥，對醫(yī)治因腦溢血導致的身體癱瘓也是有一定的功效。大蒜泡酒，關鍵能帶來一個散寒的功效。一般老人，體內寒氣較多。假如應用大蒜泡酒，喝過之后，能把體內寒氣祛除許多，促使人體更為身心健康。一般來說，大蒜泡酒，全是必須選用上號的陳蒜，而不可以用新蒜，由于新蒜，它太稚氣了，并不具散寒的作用。也有酒，一般都要用純糧酒，自然有的人口感特俗，還會應用別的的酒來和蒜頭一起泡，這種需看本人口感了。蒜頭與姜片同泡藥酒有治療血栓與心肌梗塞，血壓高和皮膚疾病的作用，長期食用蒜頭傷肝損眼，眼患者和氣血不足得人需要注意最好不要吃蒜。泡浸好的白酒與蒜頭挑選玻璃器皿儲放，不必挑選塑料制品。塑料制品非常容易在酒精的直接影響下釋放出有害物，危害身心健康，浸水好之后也不要多喝，適度的少喝一點就行。蒜頭有非常好的藥用價值和飲食療法使用價值。大蒜味辛，溫性，歸脾、胃、肺、小腸經，具備溫中國銀行滯、祛毒、除蟲之效，主要運用于醫(yī)治胃腹涼痛、急性腸炎、胃脘痛、肺癆、百日咳、發(fā)燒感冒、癰癤瘡毒、腸癰、癬瘡、蛇蟲咬傷、鉤蟲病、蟯蟲病、清稀外陰瘙癢等?，F(xiàn)代化藥學研究發(fā)現(xiàn)，蒜頭具備抗微生物（病菌、細菌、病毒感染等）、抗室性心律失常、降低血脂、抗動脈硬化、降低血夜粘稠度、抑止血小板聚集、溶血栓、抗癌、抗轉變等功效。將大蒜泡酒喝能夠協(xié)助蒜頭的相關成分進行析出，再根據(jù)加快血液循環(huán)系統(tǒng)來協(xié)助蒜頭相關成分消化吸收。

白酒泡大蒜的功效與作用 白酒泡大蒜的功效與作用，這種食物的功效是非常明顯的，但只了解表面的作用是遠遠不夠的，對人的身體有很大的好處，補血益氣這種食材是首選，清楚白酒泡大蒜的功效與作用，才能更好地生活。 白酒泡大蒜的功效與作用1 大蒜辛、溫，歸脾、胃、肺經。有消腫、解毒、殺蟲的作用。可用于治療癰癤腫毒、癬瘡，可以治療一切腫毒。大蒜解毒作用比較強，泡酒后善于上行，對于肺系各種癥狀有效，可以輔助治療肺結核、痢疾、腹瀉等。 治療肺結核可以用酒浸紫皮蒜跟大米同煮熬粥服用；治療白日咳，用酒浸大蒜跟白糖調服。大蒜泡酒后，有溫通經脈的作用，但是這個作用來源于酒的作用，而不是大蒜本身具有的作用。飲食不潔、嘔吐、腹瀉或痢疾，可食用生大蒜和熟蒜?，F(xiàn)在治療細菌性痢疾、阿米巴痢疾可用大蒜制成糖漿服用。 大家在做飯燒菜的情況下，蒜頭是最經常應用的一種調味品，無論是燒菜還是煲湯，很多人都習慣性添加一些蒜頭，吃蒜對身心健康有很多益處，例如蒜頭具備抑菌消炎的功效，特別是在夏季吃蒜是非常好的，此外，大家還常常用大蒜泡酒喝，那麼酒泡大蒜各自有什么益處和弊端呢？ 酒泡大蒜的作用弊端： 蒜頭白酒二者全是食材，中間沒有相互影響，更算不上哪些副作用，因此 是能夠一起吃的?？墒嵌呷呛写碳ば缘氖澄铮枰刂屏?，適當吃。 大蒜泡酒的方式， 糧食白酒2000克，1000克生蒜蒜頭剝去表皮，立即放進純糧酒中，密封性，侵泡2周就可以。最好是挑選玻璃瓶子，酒精度數(shù)在50度以上。 蜂酒一次不必喝過多，每一次喝10-20克，每日1-2次就可以。 用蒜頭泡的酒擦抹穴道，能做到看病健康養(yǎng)生的目地。 忌諱：眼病人不適合吃：長期性服用蒜頭會“損肝損眼”，因此 眼病人應當盡可能不吃蒜，人體差，氣血虛弱的患者還要留意，不然時間長了會出現(xiàn)眼睛視力下降，耳鳴，上重下輕，記憶力下降等病癥。對得病重、已經吃藥的患者，則有顯著的副作用，不僅會使藥無效，也有可能與藥品造成鏈式反應，使患者遭受風險。 此外 ：蒜頭和姜泡藥酒關鍵有醫(yī)治靜脈血栓、動脈硬化、高血壓和皮膚病的作用。制做和服食方式：將生蒜和生姜片泡在純糧酒里，兩個星期后服食。蒜頭和姜在乙醇的氧化作用下，造成了有所述治療效果的化合物。 吃酒泡大蒜、喝蒜浸純糧酒4月后，頭暈腦脹及手臂麻木的病癥顯著緩解，大半年后，一切癥狀所有消退。蒜頭是身體的清洗劑’，能稀釋液血液，減少膽固醇，避免 動脈硬化；泡過蒜頭的酒，能夠軟化血管，使血管中的渣不可以黏附在血管內壁，有益于將其清除身體之外。 白酒泡大蒜的功效與作用2 生大蒜泡白酒有何功效 1：生大蒜泡白酒能治腦血栓 生大蒜泡白酒可以治療人類的腦血栓，對腦血栓引起的癱瘓和行動困難都有很好的治療作用，因為生大蒜在經過白酒泡制以后，會在酒精的催化下產生出一種獨特的大蒜素，它可以抑制血小板的凝結，也就減少了心腦血管疾病特別是血栓的發(fā)生。 2：生大蒜泡白酒能治皮膚病 生大蒜泡白酒對人類的多種皮膚疾病有良好的治療功效，生大蒜泡白酒以后，它的消炎殺菌功效會更加出色，人們在出現(xiàn)皮膚濕疹和瘙癢以及丘疹等不良癥狀以后，可以食用酒蒜，再用泡大蒜的白酒涂抹患處，內外用治，會讓這些皮膚病的癥狀很快消失或者好轉。 3：生大蒜泡酒的做法 用生大蒜泡白酒時，白酒要選擇質量好的`優(yōu)質純糧白酒，它與大蒜的數(shù)量應該按一比二去準備，也就是說一千克生大蒜需要兩千克白酒，把生大蒜去皮以后用清水洗凈，再控掉水分，然后直接放入白酒中泡制，把白酒密封起來，過兩周以后打開，大蒜就能泡好，食用時要吃大蒜喝白酒，兩者一共的用量不能超過五十克。 有人說酒能治百病有人卻說酒是穿腸的毒藥，其實任何事物都有它的兩面性，人們喝酒也不例外，特別是喝白酒對身體既有好處也有壞處想知道喝白酒的好處與壞處分別有哪些，可參考下面做的相關介紹。 喝白酒的好處和壞處有哪些 1：抗寒 平時適量喝些白酒，能提高身體的抗寒能力，因為人們喝白酒以后能促使血管擴張和加快血液循環(huán)，而且能在人體內產生熱量，可加快人體內寒氣排出，對人體出現(xiàn)了手腳冰冷等癥，有一定緩解作用，而且能讓人體畏寒怕冷的癥狀很快減輕。 2：緩解壓力 現(xiàn)能生活節(jié)奏快，工作壓力大，很多人都會出現(xiàn)煩躁易怒等不適癥狀，而適量喝些白酒，就能讓神經深度放松，而且能感到身心舒暢，身體不適，癥狀也會明顯好轉，喝點白酒，及時睡一覺，明天起來心情就會好很多。 3：開胃消食 開胃消食也是人們喝白酒的重要好處，因為白酒味道辛辣而且?guī)в歇毺氐南阄秲?，什么經常喝些白酒能促進消化液分泌，而且能讓人食欲增加，對人類經常出現(xiàn)了食欲不振和消化不良等癥都有特別好的緩解作用，但人們在空腹狀態(tài)下不能過多的喝白酒，不然會損傷人類胃腸黏膜，也會讓人類消化功能受損。 喝白酒的壞處 喝白酒對人類身體有一定好處，但過量喝白酒以后就會出現(xiàn)多種壞處，它會危害人類肝臟健康，容易出現(xiàn)酒精肝和脂肪肝，另外有些人在喝白酒以后還會情緒失控，會做一些自己意想不到的事情，會影響自己的正常生活。 看過上面的介紹后量大家能知道喝白酒的好處和壞處分別有哪些，能知道白酒雖好喝的時候卻要適量，不然也會有多種壞處出現(xiàn)，也會影響人們的身體健康。