炎炎夏日，本應(yīng)是啤酒的天下，現(xiàn)在卻被白酒搶占了風頭。隨著飛天茅臺“有價無市”“一瓶難求”，五糧液市場銷售價高量少，部分次高端的白酒及地方名酒也開始停貨、漲價。本應(yīng)是白酒消費的淡季，為何迎來了白酒集體漲價?記者近日走訪了上海多家大型商超和酒類零售店，發(fā)現(xiàn)53度飛天茅臺的市場銷售價格大多為廠家的指導(dǎo)價1299元，但均有價無貨。相較2015年近800元的茅臺，每瓶漲了500元。有經(jīng)銷商透露，茅臺2017年以來基本處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。由于廠家劃出價格紅線，市場上只能明碼標價1299元，部分經(jīng)銷商惜貨不售，售出茅臺的成交價格已在1500元左右。而五糧液的市場價格也回歸到900元/瓶左右。茅臺和五糧液的走強，也帶動了一批次高端的白酒漲價。白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛則認為，本輪各白酒品牌集體漲價很大程度上是今年一季度報出來后的理想表現(xiàn)給了酒企漲價的信心，并希望借此拉開和區(qū)域酒企的差距，并爭奪茅臺漲價之后騰出的千元檔次的市場空間。 另一方面，目前整個白酒行業(yè)的原材料成本、人力成本等也在增長，為了合理利潤空間漲價也是大勢所趨。酒玩家企業(yè)管理(上海)有限公司副總經(jīng)理 許震華：酒類的一個原材料的供應(yīng)，外包裝的這一塊，包括物流運輸?shù)某杀?，包括工人工資員工的成本，都在逐年的一個上漲，所以成本的上漲導(dǎo)致了很多名白酒的一個上漲的趨勢，對于我們經(jīng)銷商來說，我們在利潤上非但沒有增加，有可能甚至我們降低了利潤。 業(yè)內(nèi)人士表示，隨著消費力水平的逐步提高，我國白酒產(chǎn)量、銷售額均出現(xiàn)了兩位數(shù)的增長，白酒行業(yè)已經(jīng)全面復(fù)蘇。所以白酒集體的暴漲其實完全是由市場引發(fā)的，次高端酒的崛起又代表了我們地方已經(jīng)被激活，而不是說僅僅是發(fā)達幾個地區(qū)或沿海幾個地區(qū)，而是在全國的各個地方，那么其實我們的經(jīng)濟也都是復(fù)蘇。在這種趨勢下，白酒價格的暴漲也相當合理。

中國人對白酒有著特殊的情結(jié)，自古至今，無論是將士王侯、吟詩作賦的文學(xué)巨匠，還是普通百姓，對白酒的喜愛是有目共睹的。時至今日，中國各地區(qū)已經(jīng)衍生出來不同地方特色的白酒品牌，其中貴州茅臺和五糧液是相對比較有名的兩個高端白酒，白酒的股價也一直呈現(xiàn)出上漲的趨勢。一、白酒需求穩(wěn)定首先，白酒的需求比較穩(wěn)定，不管社會背景如何，國人對于白酒的需求一直都是非常穩(wěn)定的。我們在開心的時候會選擇去喝白酒慶祝，我們在難過的時候選擇喝白酒解悶。逢年過節(jié)、升職慶祝、結(jié)婚宴席基本上都少不了白酒，沒有白酒的生活就不算是完整的，白酒作為一種我們最常見的禮品，已經(jīng)在我們的心中留下了根深蒂固的印記。因此白酒作為消費品，它本身的需求不會有什么太大的變化，再加上現(xiàn)在我們國家提倡的消費升級政策，白酒作為一種生活消費品，人們正在不斷追求更高端的消費層次。二、白酒資產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒的資產(chǎn)特征相對比較優(yōu)質(zhì)，有自己的壁壘，因此被很多專業(yè)的機構(gòu)視為規(guī)避風險的重要資產(chǎn)之一。在2020年疫情嚴重的時候，我國很多集體的股票呈現(xiàn)出下挫的趨勢，市場上的很多資金都回流到了白酒上來，所以白酒行業(yè)呈現(xiàn)出一路上漲趨勢。白酒行業(yè)是一個非常優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的方向，很多愛好者都比較看好這個領(lǐng)域。尤其是在疫情期間，局勢不明朗，大家內(nèi)心很不安定，很多人都會選擇將錢投入到相對比較穩(wěn)定的資產(chǎn)中去，那么白酒行業(yè)就是最穩(wěn)定的一個選擇。三、白酒消費特點鮮明我認為白酒行業(yè)是比較被看好的一個區(qū)域。很多人選擇購置高端白酒，然后再轉(zhuǎn)手售出。經(jīng)過這一系列的流程，很多資金就成了互聯(lián)網(wǎng)給我們帶來的紅利。在這個過程當中，白酒的需求日漸增加，很多人對白酒充滿了向往。白酒不會輕易損壞，而且儲存時間越久越有味道，因此很多人選擇將白酒囤積起來作為一種固定資產(chǎn)。這種特殊的穩(wěn)定性也是很多股民的愛好追求之一，因此股價一直呈現(xiàn)出上漲的趨勢。

茅臺是現(xiàn)在中國酒類市場的龍頭企業(yè)，地位和知名度都是非常高的，作為中國國酒，茅臺已經(jīng)不僅僅是酒了，而是身份和地位的象征！就是內(nèi)行人看門道，外行人看熱鬧了。面對如今茅臺酒的持續(xù)上漲的價格，不少人就對這個現(xiàn)場很是不解，為什么茅臺酒這么貴，還有這么多人買，而且價格還一天比一天高，也依然有人爭相搶購。個人認為茅臺酒漲價的原因有以下這些：一：茅臺公司自身把控搶購茅臺酒不一定都是拿來喝，有些會買來收藏，有的是買來囤積等價格上漲了再出手賣，賺中間的差價，茅臺是國酒，一直比較稀缺。從茅臺公司最近的動向來看，不管是渠道改革，還是新建酒庫，都能加強對渠道、價格的把控。茅臺公司一定不希望茅臺酒價格瘋漲，但也希望茅臺酒持續(xù)漲價、緩慢漲價、每年都漲價。二：茅臺酒產(chǎn)能有限茅臺酒是醬香型白酒，產(chǎn)品生產(chǎn)周期相對來說較長，從環(huán)境，生產(chǎn)工藝，原材料等影響，導(dǎo)致市場上供不應(yīng)求，從原材料到成品到銷售到市場至少需要5年的時間，固定產(chǎn)量流到市場的不多，貨運不足，就是零售市場上漲的主要原因。茅臺酒的產(chǎn)量確實是較少，相對需求的旺盛，供不應(yīng)求，價格上也是符合市場規(guī)律。三：品牌張力茅臺酒雖然沒了“國酒”的品牌夾持，但在季克良等幾代茅臺人的努力下，“國酒”地位深入人心。四：消費者的購買心理中國老百姓都有買漲不買跌的心理，越漲越買，越跌越不買，樓市，黃金，股市茅臺亦是如此。茅臺本身的市值在不斷的增加就給人了一個印象可能茅臺酒上漲是必然的。五:產(chǎn)品的稀缺性茅臺酒有一定的稀缺性，其稀缺性體現(xiàn)在它質(zhì)量本身過硬，產(chǎn)能相對需求有限，其飛天茅臺經(jīng)過全部工序流程得5年，而且茅臺酒廠擴產(chǎn)能緩慢，隨著國內(nèi)消費水平的提高，市場需求增加長期大于供應(yīng)。 營銷做的好“國酒茅臺”幾十年來深入人心。把茅臺捧到了遠高于“酒”本身的功能，它更是貴賓招待必需品，是尊重各類客人的象征?，F(xiàn)在茅臺酒正處于牛市當中，“漲”的慣性依舊存在。而且，五糧液、洋河、劍南春、瀘州老窖、古井貢酒等二線品牌白酒，漲聲一片，“一哥”屢創(chuàng)新高不足為奇。

白酒股不斷上漲申萬白酒指數(shù)觸及年內(nèi)低點34371點，但經(jīng)歷一段時間的修復(fù)后，白酒股股價大漲，申萬白酒指數(shù)收于55631點，階段漲幅高達62%。前不久除了貴州茅臺，五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒、今世緣、水井坊及酒鬼酒等股價全部創(chuàng)出歷史新高，山西汾酒和瀘州老窖股價上百元，甚至連虧損的金種子酒也跟之大漲。前不久的上漲行情白酒已出現(xiàn)快速上漲行情，白酒板塊總體上漲8.46%。龍頭股表現(xiàn)更甚，申萬18家白酒股總市值為37394億元，貴州茅臺的總市值已經(jīng)超過行業(yè)一半，總市值已經(jīng)占行業(yè)的56%。長期跟蹤白酒行業(yè)的奶酪基金基金經(jīng)理莊宏東對經(jīng)濟觀察網(wǎng)記者稱，茅臺五糧液等白酒股連創(chuàng)新高，A股“喝酒”行情不斷，支撐這一行情的原因主要是白酒的基本面。高端白酒在需求邊際復(fù)蘇及充裕流動性推動下，批價也持續(xù)上漲。在未來業(yè)績確定性仍較高的基礎(chǔ)上，板塊獲得市場的認可，助推股價的上漲。逆境中仍上漲從度白酒財報來看，據(jù)長城證券研報統(tǒng)計，白酒板塊營收同比仍增長1%，凈利潤同比增長8.8%。其中貴州茅臺、五糧液、山西汾酒和順鑫農(nóng)業(yè)四家公司保持了營收同比正增長，高端白酒業(yè)績影響最小，基本保持了15%左右的同比增長。次高端中，山西汾酒營收同比增長1%，洋河股份歸母凈利潤與前段時間持平。很多情況下，市場的不理性會持續(xù)很長的時間。然而，修復(fù)這種不理性的時間又很快。應(yīng)對這種時間上的不均衡，只能長期持有，別無他法！作為專業(yè)投資人員，必須要對企業(yè)經(jīng)營和發(fā)展上的適度困境包容一些。我個人不傾向于對這種賽道良好的標的進行短期高頻交易，顯然摩擦和機會成本會很高！至于現(xiàn)在還能不能買，取決于你是否能夠抵御市場波動的心理沖擊力！長期來看，白酒行業(yè)，尤其位于金字塔尖的頭部公司，仍然是A股市場最佳的投資機會！白酒股再度迎來高潮白酒又迎來漲價潮，已有多個中高端白酒企業(yè)宣布漲價。隨著終端消費場景的恢復(fù)，行業(yè)庫存去化至合理水平，以及中秋國慶的來臨，下半年高端白酒漲價可能較大，繼續(xù)看好高端白酒消費復(fù)蘇、提價預(yù)期帶來的股價表現(xiàn)。目前部分白酒企業(yè)估值處于合理偏高水平，處于尚可容忍的區(qū)間，需要一定時間消化估值。高端白酒企業(yè)擁有非常好的現(xiàn)金流、是純內(nèi)需消費品種，考慮到消費場景逐步恢復(fù)正常、龍頭酒企價格保持穩(wěn)定等因素，中長期看來，在“少喝酒喝好酒”的趨勢下。高端白酒仍是不錯的投資品種，估值溢價有望延續(xù)。下一熱點是地產(chǎn)板塊地產(chǎn)的基本面的確最近通過一系列的動作，發(fā)生了改善，但是這種改善極其微弱，大的基本盤沒有發(fā)生改變。居民生活高杠桿率，房企自身高融資杠桿是壓制房地產(chǎn)業(yè)估值的三座大山！