怎么鑒別白酒的好壞呢?對于許多朋友來說，喝點(diǎn)白酒是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是在城市里，有些白酒有可能是假酒或劣酒，因此喝白酒的朋友，應(yīng)該知道如何識別優(yōu)劣白酒。如何辨別純糧酒呢?通過火檢法，水檢法，手搓法，拉酒線，看酒花，賞掛杯，大長圓厚勾，酸甜苦辣澀以及喝酒時(shí)，酒后等方法來鑒別。一、火檢法鑒別糧食酒。把酒點(diǎn)燃，酒精燒光，酒體出現(xiàn)渾濁乳白色【固態(tài)法】，則是好酒(純糧酒含有酸酯酮醛醇五大類，酒體燃燒后，酯類物質(zhì)析出，.酸酯平衡遭到破壞，酯只溶于酒，不溶于水，所以會濁變)。無變化是勾兌酒精酒【液態(tài)法】，有輕微變化的則是加入了20%的純糧基酒的原因【固液法】。酒體燃盡之后，用看，聞，品的方法便知。一看，酒體發(fā)生濁變。酒精酒則是不變色或者微變。二聞，有糧食香，酒糟味酸味。酒精酒則是臭味，燒皮子味道。三品，酸酸甜甜。酒精酒則是淡而無味或苦味澀味，難以下咽!二、手搓法鑒別糧食酒。倒三四滴酒到掌心，酒精的揮發(fā)度是78.3度，雙掌摩擦生熱，酒精揮發(fā)，干了到鼻翼處聞手掌，有淡淡酒糟香的是糧食酒，有淡淡燒臭味的是酒精酒。三、兌水法鑒別糧食酒。在玻璃杯中按一比一比例倒酒和倒水，停幾秒后變渾濁的是糧食酒，清澈透明的是酒精的酒。因?yàn)榇贾蝗苡诰?，不溶于水，所以會渾變。四、拉酒線。從瓶內(nèi)往杯中緩慢倒酒，能拉絲成線。拉得越細(xì)越、越長、越不斷，則是好酒。酒儲存得年份越長，酒分子與水分子結(jié)合的非常密，老熟度高。拉不成線總是斷的，年份短或者是酒精酒。五、看酒花。酒花越小越好，越密越好，長時(shí)間不破越好。三到四分鐘不會破，則是純糧酒，其原因是，窖藏時(shí)間越久的酒，水分子和酒分子會越抱越緊，酒越老熟，越稠潤，張力越大，酒花不破的時(shí)間越久!注:現(xiàn)在有些廠家在酒里添加粘稠劑發(fā)泡劑之類的化學(xué)物品，長時(shí)間不破就有問題了。六、看掛杯。把白酒倒入標(biāo)準(zhǔn)紅酒杯中，平置、旋轉(zhuǎn)一周、立起，會形成漂亮的珍珠項(xiàng)鏈、美人淚、滿天星，比紅酒的掛杯漂亮得多。這也說明酒的年份長。

鮑脯雞粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：煮鮑脯雞粥的制作材料： 主料：粳米,糯米,鮑肉,雞脯肉各適量。調(diào)料：高湯適量。教您鮑脯雞粥怎么做，如何做鮑脯雞粥才好吃 1.粳米、糯米洗凈，加水煮至爛；鮑肉洗凈，改刀待用；雞脯肉洗凈，斬成大小均勻的小粒。 2.將鮑肉、雞脯肉放入開水鍋中汆燙一下，撈出加入調(diào)好味的高湯，入籠蒸約2小時(shí)。 3.將所有原料和高湯投入鍋中，煮5-10分鐘即可。 鮑脯雞粥的制作要訣： 粥要濃稠。 濃湯石雞煲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燒濃湯石雞煲的制作材料： 主料：石雞2只,筍塊100克,菜心3棵,紅椒片適量。調(diào)料：濃湯,鹽,味精,雞精各適量。教您濃湯石雞煲怎么做，如何做濃湯石雞煲才好吃 1.石雞宰殺洗凈，剝皮斬塊；菜心焯水待用。 2.鍋中倒入濃湯，放入原料，燒5分鐘，調(diào)味即可。

蔥油雞的制作材料：主料：原料/調(diào)料：雞 1只(約2斤),蔥絲 1/2杯,姜絲 1/2杯,胡椒粉少許,油 4大匙 調(diào)味料Ａ：鹽 1大匙,米酒 2大匙,味精 少許,蔥 5段,姜片 5片 調(diào)味料Ｂ：太白粉 1/2大匙,水 1大匙教您蔥油雞怎么做，如何做蔥油雞才好吃(1)先把雞處理干凈，擦干水份，用調(diào)味料Ａ均勻的涂抹于雞身內(nèi)外，放置腌2小時(shí)。接著將雞身朝上放入蒸鍋內(nèi)用大火蒸20～25分鐘。 (2)雞熟后取出切塊排盤，再將蔥絲、姜絲散蓋在雞肉上，同時(shí)撒上胡椒粉。 (3)起油鍋將4大匙油燒熱，淋在蔥姜之上。拿1/2杯蒸雞剩余湯汁用調(diào)味料Ｂ芶芡，將芡汁淋在雞肉上就成了香噴噴的蔥油雞了。土豆燉雞 ，1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘2）土豆去皮切1cm見方的小塊3）鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可！清 香 尖 椒 雞 主料：雞脯肉半斤、辣尖椒8兩 配料：大蒜、老姜、花椒、鹽、雞精、味精、麻油、水豆粉、生抽 做法： 1. 先將整塊雞脯肉用刀背拍軟，這樣會使其肉質(zhì)更嫩，再將雞肉切成大指甲大小，切好后 再碼上少許鹽、雞精、麻油與適量水豆粉拌勻待用； 2. 將大蒜（多）和少許老姜剁成泥狀，尖椒去蒂切成小節(jié)備用； 3. 旺火下油，待油燒至5、6成熱時(shí)，放入大量花椒炸香，再倒入碼好的雞肉炒至斷生后，放 姜蒜泥和雞肉一同翻炒，使雞肉上沾滿蒜泥，融入蒜香，待雞肉7、8成熟時(shí)倒入切好的尖椒翻炒，將尖椒的清香與之結(jié)合。這時(shí)下味精和生抽上色，起鍋裝盤即可。 備注：如果用雞腿肉做，就不用碼水豆粉，但要放少許料酒去腥。

烤雞最好吃

爆炒 燉湯 都很好的 也是最簡單的 不會的話 可以到百度查下 很多的

本人喜歡白切沾蒜蓉醬油

要拓展銷量，利用微信公眾號、貼吧、當(dāng)?shù)豎Q群來進(jìn)行精釀啤酒水的宣傳和銷售，也可以利用戶外廣告作為宣傳的渠道，擴(kuò)大精釀啤酒屋在當(dāng)?shù)氐挠绊懥?，定期舉辦精釀啤酒設(shè)備的參觀和自釀啤酒的優(yōu)惠性活動(dòng)，免費(fèi)品嘗等，精釀啤酒的銷售也結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，更要結(jié)合精釀啤酒的質(zhì)量才可以長遠(yuǎn)發(fā)展！

小編：時(shí)光匆匆如流水，徒坐窗臺看落花。待得雛鷹展翅時(shí)，不破蒼穹誓不休。魑魅魍魎四小鬼，天道昭昭終有報(bào)。唯歷盡千方劫難，方能得苦盡甘泉??！創(chuàng)業(yè)的路上，風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存，要慎重抉擇！隨著精釀啤酒行業(yè)的崛起，越來越多的人，選擇投身于此行。有的人看到了市場的空白，抓緊搶占。有的人看到了精釀行業(yè)的利潤，想大撈一筆。有的人則是在骨子里熱愛著釀造，由興而發(fā)，對世界訴說著自己的情懷。其實(shí)我個(gè)人感覺，情懷很重要，有情懷，有特色，如何在搞情懷的同時(shí)，順帶賺錢，這就完美了。而精釀經(jīng)營的形式又是多種多樣的，有人選擇了開精釀酒吧，有人選擇了開精釀酒廠，有人選擇了開精釀啤酒屋等等，這世界上最不缺的就是路，精釀啤酒經(jīng)營形式多種多樣，接下來我會講一下自己對精釀啤酒屋經(jīng)營的一些建議。其實(shí)啤酒屋的概念，在我的認(rèn)識里，就是那種只有一套啤酒設(shè)備放在店鋪里，占地小，不帶餐食的這樣的，純賣酒的地方，可以在店鋪里買酒，也可以配送。不知道我的認(rèn)識對不對，個(gè)人淺見。啤酒屋它是一家家常菜館，這是百度百科為其定義的，大家不信可以去百度搜一下，扯得有點(diǎn)遠(yuǎn)了哈。首先，要拓展銷量，我們就要先了解我們的銷售渠道在哪？像小型啤酒屋釀造的這種精釀啤酒，一般是不被允許在超市里銷售的，因?yàn)槠【圃O(shè)備的生產(chǎn)規(guī)模達(dá)不到國家規(guī)定的釀造啤酒標(biāo)準(zhǔn)，所以沒法辦理啤酒生產(chǎn)許可證書，再說，現(xiàn)階段，這個(gè)證書，即使設(shè)備規(guī)模達(dá)到了，也不是很容易辦理的。而且精釀啤酒從發(fā)酵罐體打出來的時(shí)候是最新鮮的時(shí)候，保質(zhì)期只有三天，這就限制了其地域性。所以只能在當(dāng)?shù)亓闶郏@就需要我們把酒做好，如果酒做的不夠好，那么，啤酒屋的生意也不會火起來。如何做好呢？那就是做成當(dāng)?shù)厝藧酆鹊目谖?，做成他們喜歡的精釀啤酒。現(xiàn)在這個(gè)年代，還是網(wǎng)絡(luò)的天下，精釀啤酒屋應(yīng)該學(xué)會用網(wǎng)絡(luò)的方法，輻射周邊，例如，公眾號，微博等手段。做公眾號，可以做個(gè)和我這個(gè)公眾號差不多類似的，介紹一下精釀啤酒，起源，類型，讓顧客知道什么是精釀啤酒。以此為紐帶拓寬自己的顧客群體。無論釀酒還是賣酒，你都需要一個(gè)平臺，去推廣交流，去把人群聚集在一起，說到底還是人與人打交道。在公眾號上面，可以定時(shí)舉辦促銷活動(dòng)等，做一個(gè)屬于當(dāng)?shù)氐木勂【泼襟w，讓當(dāng)?shù)氐娜巳リP(guān)注，這樣會有越來越越多的人群匯集，人本身，就是一種很大的資源。只有掌握好網(wǎng)絡(luò)手段，才會讓啤酒屋打出名氣，使更多的人了解到你的精釀啤酒。利用微信公眾號、貼吧、當(dāng)?shù)豎Q群來進(jìn)行精釀啤酒水的宣傳和銷售，也可以利用戶外廣告作為宣傳的渠道，擴(kuò)大精釀啤酒屋在當(dāng)?shù)氐挠绊懥?，定期舉辦精釀啤酒設(shè)備的參觀和自釀啤酒的優(yōu)惠性活動(dòng)，免費(fèi)品嘗等，精釀啤酒的銷售也結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，更要結(jié)合精釀啤酒的質(zhì)量才可以長遠(yuǎn)發(fā)展！以上純屬本人結(jié)合網(wǎng)絡(luò)與現(xiàn)實(shí)的模式做的個(gè)人淺見，希望可以能夠幫到你們?。∫韵率瞧渌恼峦扑]，希望讓更多的人了解到精釀，也希望大家可以幫傳播下，謝謝大家！??！1、精釀丨人生難得一杯酒2、廣州最有情調(diào)的7家精釀啤酒店，你們?nèi)ミ^么？3、啤酒廠創(chuàng)業(yè)有哪些風(fēng)險(xiǎn)?（分享）4、精釀啤酒，全球最牛的50瓶都在這里了5、精釀丨我有故事，你有酒嗎？6、15種啤酒酵母與17種啤酒花，你了解哪幾種？15分鐘讓你從小白到大師！

多種渠道銷售方式并存：店內(nèi)銷售、簡易灌裝帶走、送貨上門、促銷返利、量大優(yōu)惠、與酒店合作等等形式都可以用，最終就是讓消費(fèi)者愿意消費(fèi)，讓顧客感覺得到便宜。

三俠五義最后白玉堂是失蹤沒真正死去，這是作者留的扣子，真正寫白玉堂死的是清末續(xù)書《小五義》里。石玉昆的《三俠五義》的結(jié)尾寫道：要知群雄戰(zhàn)襄陽，眾虎遭魔難，小俠至陷空島、茉花村、柳家莊三處飛報(bào)信，柳家五虎奔襄陽，艾虎過山收服三寇，柳龍趕路結(jié)拜雙雄，盧珍單刀獨(dú)闖陣，丁蛟、丁鳳雙探山，小弟兄襄陽大聚會，設(shè)計(jì)救群雄；直至眾虎豪杰脫離難，大家共議破襄陽，設(shè)圈套捉拿奸王，施妙計(jì)掃除眾寇，押解奸王，夜趕開封府，肅清襄陽郡，鍘斬襄陽王，包公保眾虎，小英雄金殿同封官，紫髯伯辭官出家，白玉堂靈魂救按院，顏查散奏事封五鼠，包太師聞報(bào)哭雙俠，眾英雄開封大聚首，群俠義公廳同結(jié)拜：多少熱鬧節(jié)目，不能一一盡述。俱在后書上，便見分明。詞曰：“日日深杯酒滿，朝朝小圓花開。自歌自舞自開懷，且喜無拘無礙。青史幾番春夢？紅塵多少奇才？不須計(jì)較與安排。領(lǐng)取而今現(xiàn)在?！睆拇丝磥?，石玉昆本意的小五義應(yīng)該是艾虎，柳龍，盧珍，丁蛟，丁鳳。艾虎盧珍的身份我們已經(jīng)知道了，柳龍大概是柳青的親戚，比如兒子侄子，丁蛟丁鳳可能是丁家兄弟的親戚，但不像是兒子，因?yàn)椤度齻b五義》用了這么多篇幅介紹丁氏兄弟，卻沒有提到他們有妻兒，估計(jì)丁蛟丁鳳也是雙胞胎（他們還真是家族遺傳哪）。而“白玉堂魂靈救按院”，可能是白玉堂并沒有真的死去，沖霄樓那具血肉模糊的尸體未必就是白玉堂，后來顏查散有難、白玉堂出來救顏查散，大家以為他死了是“魂靈”出來救人。這就像洪澤湖白玉堂抓水怪一樣，其實(shí)是人扮演的水怪，不是真的水怪一樣?！邦伈樯⒆嗍路馕迨蟆逼屏讼尻柡螅辶x團(tuán)聚因破襄陽立了大功又被升官了。五鼠少一個(gè)就不能叫五鼠了，白玉堂第十三回出來的時(shí)候作者叫“五鼠單行義”，白玉堂鬧東京作者叫“五鼠鬧東京”，而白玉堂又被作者習(xí)慣性稱為“五鼠”；“包太師聞報(bào)哭雙俠”“小英雄金殿同封官” 可能是丁氏雙俠?？赡苁请p俠打襄陽的時(shí)候沒了大家難過，照應(yīng)他們的親屬子侄結(jié)義入了小五義，并且封了官。 “紫髯伯辭官出家” 北俠歐陽春破襄陽后看破紅塵出家?！氨娪⑿坶_封大聚首，群俠義公廳同結(jié)拜” 最后應(yīng)該是個(gè)扣本書主題“好人有好報(bào)壞人自有惡報(bào)”，是個(gè)大團(tuán)圓的結(jié)局。《三俠五義》沖霄樓后白玉堂結(jié)局的幾個(gè)疑點(diǎn)？疑點(diǎn)一：尸體是一塊血餅辨認(rèn)不出到底是誰？疑點(diǎn)二：白玉堂身上帶的其他東西呢? 怎么會只有一袋石子？綠林人干活用的百寶囊呢？他的刀哪去了？銅網(wǎng)陣?yán)锬前驯康妒菑埲A的不是白玉堂的。疑點(diǎn)三：確定白玉堂死亡的確切消息是從襄陽王的嫡系心腹雷英口中得出的，其他人都無法確定白玉堂的下落。雷英會背叛襄陽王給政敵按院衙的人傳遞真實(shí)消息嗎？他可是襄陽王的心腹愛將 、死黨 、嫡系。敵人的話能信嗎？疑點(diǎn)四：石玉昆在三俠五義定本里結(jié)尾寫道：白玉堂靈魂救巡按，指出后書顏查散有難白玉堂還會出現(xiàn)。疑點(diǎn)五：會水的就一定淹死到水里？會機(jī)關(guān)的就必須死在機(jī)關(guān)里嗎？這是續(xù)書小五義觀點(diǎn)，這部書出來的時(shí)候假托石玉昆原作蒙人說的，為了寫死白玉堂捧他自己的原創(chuàng)人物，這不是石玉昆作品，大家這么多年都被誤導(dǎo)了。蔣平?jīng)]有被淹死，白玉堂當(dāng)然不會死在機(jī)關(guān)里，試問，會機(jī)關(guān)的死在機(jī)關(guān)里誰還破的了沖霄樓？難道必須靠同人續(xù)書人物破沖霄樓嗎？顯然，這不是石玉昆意愿。從《三俠五義》結(jié)尾詞那首《西江月》看三俠五義的結(jié)局：三俠五義結(jié)尾用了一首朱敦儒 的《西江月》“日日深杯酒滿，朝朝小圃花開。自歌自舞自開懷。且喜無拘無礙。青史幾番春夢，黃泉多少奇才。不須計(jì)較與安排。領(lǐng)取而今現(xiàn)在。”這首詞是宋朝朱郭儒寫自己晚年以詩、酒花為樂事的閑淡生活，用語淺自而意味悠遠(yuǎn)，流露出一種閑曠的情調(diào)。用這首詞來做《三俠五義》的結(jié)束語，體現(xiàn)了作者要讓三五的眾人歸隱山林，過平淡生活的遺愿。后續(xù)作品中只有續(xù)書中《續(xù)俠義傳》體會到了原著作者的意思，讓眾位俠客們辦完了襄陽的事情后都退隱山林，重回江湖。

小孩當(dāng)然不要喝的好，啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料，它的主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分，適量飲用，對身體健康有一定好處。 啤酒具有較高的水含量，可以解渴；同時(shí)，啤酒中的有機(jī)酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛；另一方面，能剌激神經(jīng)，促進(jìn)消化；除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，并通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動(dòng)。而且，啤酒還有“防病”功能，據(jù)美國加州醫(yī)療中心的試驗(yàn)表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機(jī)率，而且可防止得高血壓和其他疾病。 但因?yàn)槠【频木凭侩m然不高，一旦過量，酒精絕對量增加，就會加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌功能也會減弱。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。 研究證實(shí)，過量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和心臟病的效果，相反還促進(jìn)了動(dòng)脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。大量飲用啤酒，使胃粘膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹、噯氣和反酸等癥狀。許多人夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，導(dǎo)致胃腸道溫度下降，毛細(xì)血管收縮，使消化功能下降。由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營養(yǎng)成分大部分能被人體吸收，長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血壓升高。 有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。這是因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻锈}、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進(jìn)膽腎結(jié)石形成，而且可誘發(fā)痛風(fēng)癥。剛才講到，適量飲啤酒可以防病，但物極必反，如果飲用過量，會降低人體反應(yīng)能力。澳大利亞專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。 以下幾類不宜飲啤酒的人群：消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結(jié)腸炎的病人；肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時(shí)發(fā)揮其解毒等功能，容易發(fā)生酒精中毒，而且酒精會直接損傷肝細(xì)胞；心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。熊教授還特別提到，有些人對酒精過敏，一喝啤酒就會出現(xiàn)過敏性皮疹，這類人慎喝。此外，嬰幼兒、老年人、體弱者和一些虛寒病人也不宜飲用啤酒。 必須注意以下九點(diǎn)： 1.飲用啤酒不宜過量；2.消化系統(tǒng)患者不宜飲用啤酒；3.不宜以啤酒送服藥品；4.不宜同時(shí)吃腌熏食品；5.不宜與烈性酒同飲；6.大汗之后不宜飲用啤酒；7.不宜用熱水瓶貯存散裝啤酒；8.不宜飲用超期久存的啤酒；9.不宜飲用冷凍啤酒

老弟，什么叫小孩阿！16歲我已經(jīng)參加工作了好不好！6聽啤酒約合2瓶半，我從15歲（高一）就是這酒量了，沒事的。對以后和朋友交往有利的

你的理解非常正確

暈啊``一次6聽`不要以為自己身體沒事 `千萬不要有這樣的想法~~如果像你這樣天天喝的話,身體以后受不了的,像我弟弟`也是很小就開始喝酒,現(xiàn)在呢``經(jīng)常胃痛,真的不明白為什么男人喝酒難受還是要喝~??喝到胃壞`也要喝 `~建議你不要像他們那樣``把身體喝壞了`健康最重要啊`適量的喝也可以,不要海喝

不能.嚴(yán)肅地說.因?yàn)?6歲正值發(fā)育期,是個(gè)黃金階段,如果喝酒的話,不但會破環(huán)腦神經(jīng)結(jié)構(gòu),而且還損害身體.喝葡萄酒吧,雖然這樣有點(diǎn)不夠大氣,但最好加些雪碧,以減免酒精的危害力.無論喝什么酒,最好飯后.因?yàn)闆]吃飯就喝酒,胃是空的,這樣血液容易激動(dòng),很容易醉,最好飯后. 雖然酒里面有營養(yǎng)物質(zhì),也有補(bǔ)腎的作用.但現(xiàn)在很多啤酒都加了酒精,啤酒花,喝多了是沒益的. 回歸正題,少喝,才能健康!

腌生豬皮（大理的特色菜，豬皮是用茅草燒熟的），白族三道茶.在大理，最常見的小吃是云南十八怪之一：牛奶做成扇子賣的乳扇。推薦去郵電局對面的乳扇店吃，古城里的燒餌塊、正宗本地人小館的酸辣魚、喜州粑粑、白族涼粉（其中又有米線、涼面、涼抓抓粉）、特別推薦古城里趙記家的梅子，木瓜、泡菜.

大理河水煮活魚、洱海海菜、耙肉餌絲 這些比較可以 有心的話自己去吃了瞧

烤乳扇，乳扇里面裹上你喜歡吃的餡，可美了

洱快，一種米做的東西也叫耙耙

大理特色小吃： 　　大理的著名小吃：砂鍋魚 喜洲粑粑 三道茶 乳扇 雕梅 麗江小吃：永勝油茶 麗江粑粑 雞豆涼粉 琵琶肉 香格里拉小吃：蟲草雞 吹肝 酥油茶 藏式糕點(diǎn) 西雙版納小吃：阿佤水酒 酸筍燴魚 雞豆腐 烤崩 刀不拉 烤茶 竹筒飯 菠蘿紫米飯 傣族包燒 酸肉,西雙版納的燒烤真不錯(cuò),特別是那燒烤魚,我最愛吃了. 　　大理酸辣魚、洱海邊的“鮮魚體驗(yàn)” 、風(fēng)味獨(dú)特洱源乳扇 、風(fēng)味獨(dú)特的“溫泉菜”、祥云特色風(fēng)味“姊妹七辣”、火燒豬肉、炒螺黃 樹頭菜炒火腿 、活水煮活魚 、冷凍白豆腐魚、乳扇、高河菜、洱海海菜、刺菱角、洱海弓魚 、大理砂鍋魚、諾鄧火腿 、彌渡卷蹄、木瓜雞、鶴慶豬肝炸、喜洲粑粑、鄧川乳扇、白族酸辣魚、腌螺螄、白族土八碗、南澗鍋巴豆粉。 　　大理特色小吃 　　大理小吃，小鍋用絲和米線、雪白小米糕、破酥粑粑、熱豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃，在大理古城各小食攤均可吃個(gè)夠。 　 　　喜洲粑粑 　　大理喜洲粑粑又名破酥，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，是大理城鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃，以喜洲白族傳統(tǒng)粑粑最為有名。 　　耙肉餌絲 　　云南巍山耙肉餌絲，不油不膩，清淡可口，鮮美香甜，百吃不厭。 　　巍山耙肉餌絲以做工精細(xì)，選料考究著稱。 　　雕梅 　　白族傳統(tǒng)名特食品。據(jù)史書記載，遠(yuǎn)在唐代南詔時(shí)期，就有探親訪友相互饋贈雕梅的風(fēng)俗。雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名。 　　活水煮活魚（酸辣魚） 　　活水煮活魚，顧名思義，指的是用流動(dòng)著的活水煮活著的魚。大理白族吃魚講究水活魚鮮。時(shí)興這種煮魚方法的地方，以往一般是在漁船上或洱海邊的村寨里。 　　活水煮活魚的方法是：待鍋里的油沸后，往鍋里汆入活水（即洱海水、河水或井水均可），待油水沸騰后，將已去鰓、鱗并掏去肚腸雜物的一條條鮮魚放火鍋內(nèi)，然后放上酸木瓜片、辣椒面、食鹽、豆腐、蔥、姜片，先用猛火煮使其沸騰后，再用文火慢慢煮。煮熟后盛人大碗即可食用。 　　 　　木瓜雞 　　木瓜酸而可口，從仲春花落結(jié)實(shí)開始，到中秋瓜熟蒂落，木瓜都可以蘸糖、鹽、醬生吃。最大量的是制成甘草鹽木瓜或蜜汁木瓜，生津止咳，開胃健脾，極受老、中、青歡迎。木瓜也用來泡酒，具有舒筋、祛濕、除筋脈拘攣的藥用功效。因此，大理州云龍縣一帶，用其盛產(chǎn)的酸香可口的木瓜燒雞來防病治病補(bǔ)身，也用來招待遠(yuǎn)方來客，為客人消疲解乏，強(qiáng)筋健胃。 　　木瓜雞所用之雞，必以1500克左右的仔雞為主料，宰殺腿毛清洗干凈后，斬為小塊，放入燒熱的香油鍋里翻炒后，加鹽放水煮至七成熟時(shí)，加入削皮切絲的木瓜繼續(xù)燒至雞肉酥嫩，再加入胡椒粉、草果粉即成。木瓜雞，湯、肉酸香，味清純，毫無油膩之感，食后令你胃口大開，通體舒坦。 　　白族土八碗 　　白族紅白喜事宴客中的八大碗是白族傳統(tǒng)飲食文化的集中表現(xiàn)。宴桌是八仙桌（正方形的大理石雕花桌），一般8個(gè)人為一桌，菜肴上8個(gè)，俗稱“八大碗”。白族土八碗葷素搭配和理，肥而不膩，素而不淡，營養(yǎng)豐富。炸、酥、燉、煮齊全，有蒸有氽，色澤鮮艷多彩，突出白族飲食酸辣口味特色。席面用料簡單，但形式和禮儀隆重，所用器皿一般是本地產(chǎn)的土碗、紅竹筷子等，很少用高檔瓷器，但并不顯得粗糙和簡陋。所用餐桌很考究，一般選用劍川土漆雕花八仙桌，餐桌一般擺在婚禮彩棚下，加上菜肴色澤塔配美觀，顯得古色古香。第一輪先由客人中有聲望的老人入席，俗稱“開席”。此時(shí)，嗩吶鼓樂吹奏，主人迎客，氣氛熱鬧，表現(xiàn)了白族尊重老人的傳統(tǒng)美德。席間，客人可分菜和帶菜回家。土八碗中的主菜（葷菜），一般都有定數(shù)，每人可吃到兩塊（片）肉，碗中墊底的素菜可加添多次。因此，客人都備有菜葉子（現(xiàn)用塑料食品袋）竹簽將分到的肉包起來或串起來帶回家給老人或小孩吃，寓意為帶回喜氣和福氣。 　　白族土八碗的各道菜各有一套烹飪方法。主菜“紅肉大燉”用肥瘦相間的豬肉切塊，用白酒浸泡的紅曲米將肉染紅燉熟，紅白相間，富有喜氣。“酥肉”是將半肥半瘦的豬肉切塊上調(diào)料，用蛋糊包裹后下油鍋炸至金黃色，冷卻后在煮，，裝碗后撒上些芝麻，黃白相間香氣誘人?！扒埲狻?，即酸菜扣肉，色金紅，味酸甜，肉皮呈波紋狀，外觀爽目。“粉蒸肉”是將較肥的五花肉煮熟切片，拌上調(diào)料和炒得噴香的米細(xì)粒，裝碗上籠蒸熟，肉肥而不膩，香氣繚繞?！案上恪保ㄆ幢P）是土八碗中唯一的一碗涼拌菜，將鹵熟的豬肉、肝、肚切片，蓋在用酸菜或泡蘿卜墊底的碗上，淋上又酸又辣的配汁，其味為酸、辣、涼。“煮白扁豆”、“煮竹筍”、“雜碎湯”是富含碳水化合物、植物纖維素的素菜和湯菜。

大理 好吃的東西多了去了 到哪里都能吃到好吃到好吃的

書中自有黃金屋，書中自有顏如玉。——宋真宗《勵(lì)志篇》書冊埋頭無了日，不如拋卻去尋春，——宋·朱熹《出山道中口占》書當(dāng)快意讀易盡，客有可人期不來?！巍り悗煹馈督^句四首”（其四）書畫琴棋詩酒花，當(dāng)年件件不離他，——清·查為仁《蓮坡詩話》既耕亦已種，時(shí)還讀我書?！獣x·陶淵明《讀山海經(jīng)》弱齡計(jì)事外，委懷在琴書?！獣x·陶淵明《始作鎮(zhèn)軍參軍經(jīng)曲阿》飛花三畝宅，落葉半床書?！鳌は耐甏尽侗艿亍啡豕谂岷?，卓犖觀群書?！獣x·左思《詠史》富貴必從勤苦得，男兒須讀五車書。——唐·杜甫《題泊學(xué)士茅屋》月過碧窗今夜酒，雨昏紅壁去年書。唐·許渾《再游姑蘇玉芝觀》莫問野人生計(jì)事，窗前流水枕前書。——唐·李九齡《山中寄友人》數(shù)間茅屋閑臨水，一盞秋燈夜讀書?！啤⒂礤a《送曹璩歸越中舊隱詩》亂泉聲里誰通屐，黃葉林間自著書。——清·王蘋《南園》立身以立學(xué)為先，立學(xué)以讀書為本——?dú)W陽修 讀萬卷書，行萬里路——?jiǎng)⒁? 黑發(fā)不知勤學(xué)早，白發(fā)方悔讀書遲——顏真卿 書卷多情似故人，晨昏憂樂每相親——于謙 書猶藥也，善讀之可以醫(yī)愚——?jiǎng)⑾? 少壯不努力，老大徒傷悲——《漢樂府。長歌行》 莫等閑，白了少年頭，空悲切——岳飛 發(fā)奮識遍天下字，立志讀盡人間書——蘇軾 鳥欲高飛先振翅，人求上進(jìn)先讀書——李苦禪 立志宜思真品格，讀書須盡苦功夫——阮元 非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠(yuǎn)——諸葛亮 勿以惡小而為之，勿以善小而不為——陳壽《三國志》 熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟——孫洙《唐詩三百首序》 書到用時(shí)方恨少，事非經(jīng)過不知難——陸游 問渠那得清如許，為有源頭活水來——朱熹 舊書不厭百回讀，熟讀精思子自知——蘇軾 書癡者文必工，藝癡者技必良——蒲松齡 讀書百遍，其義自見——《三國志》 千里之行，始于足下——老子 路漫漫其修道遠(yuǎn)，吾將上下而求索——屈原 奇文共欣賞，疑義相如析——陶淵明

第一部分： 1、敏而好學(xué)，不恥下問——孔子 2、業(yè)精于勤，荒于嬉；行成于思，毀于隨——韓愈 3、學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆——孔子 4、知之者不如好之者，好之者不如樂之者——孔子 5、三人行，必有我?guī)熞?。擇其善者而從之，其不善者而改之——孔?6、興于《詩》，立于禮，成于樂——孔子 7、己所不欲，勿施于人——孔子 8、讀書破萬卷，下筆如有神——杜甫 9、讀書有三到，謂心到，眼到，口到——朱熹 10、立身以立學(xué)為先，立學(xué)以讀書為本——?dú)W陽修 11、讀萬卷書，行萬里路——?jiǎng)⒁?12、黑發(fā)不知勤學(xué)早，白發(fā)方悔讀書遲——顏真卿 13、書卷多情似故人，晨昏憂樂每相親——于謙 14、書猶藥也，善讀之可以醫(yī)愚——?jiǎng)⑾?15、少壯不努力，老大徒傷悲——《漢樂府。長歌行》 16、莫等閑，白了少年頭，空悲切——岳飛 17、發(fā)奮識遍天下字，立志讀盡人間書——蘇軾 18、鳥欲高飛先振翅，人求上進(jìn)先讀書——李苦禪 19、立志宜思真品格，讀書須盡苦功夫——阮元 20、非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠(yuǎn)——諸葛亮 21、勿以惡小而為之，勿以善小而不為——陳壽《三國志》 22、熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟——孫洙《唐詩三百首序》 23、書到用時(shí)方恨少，事非經(jīng)過不知難——陸游 24、問渠那得清如許，為有源頭活水來——朱熹 25、舊書不厭百回讀，熟讀精思子自知——蘇軾 26、書癡者文必工，藝癡者技必良——蒲松齡 27、讀書百遍，其義自見——《三國志》 28、千里之行，始于足下——老子 29、路漫漫其修道遠(yuǎn)，吾將上下而求索——屈原 30、奇文共欣賞，疑義相如析——陶淵明 31、讀書之法，在循序而漸進(jìn)，熟讀而精思——朱熹 32、吾生也有涯，而知也無涯——莊子 33、非學(xué)無以廣才，非志無以成學(xué)——諸葛亮 34、玉不啄，不成器；人不學(xué)，不知道——《禮記》 第二部分： 1、讀不在三更五鼓，功只怕一曝十寒——郭沫若 2、韜略終須建新國，奮發(fā)還得讀良書——郭沫若 3、飯可以一日不吃，覺可以一日不睡，書不可以一日不讀——毛澤東 4、讀書也像開礦一樣“沙里淘金”——趙樹理 5、讀過一本好書，像交了一個(gè)益友——藏克家 6、聰明在于勤奮，天才在于積累——華羅庚 7、讀書忌死讀，死讀鉆牛角——葉圣陶 8、不怕讀得少，只怕記不牢——徐特立 9、為中華之崛起而讀書——周恩來 10、與肝膽人共事，無字句處讀書——周恩來 11、閱讀的最大理由是想擺脫平庸，早一天就多一份人生的精彩；遲一天就多一天平庸的困擾——余秋雨 12、如果把生活比喻為創(chuàng)作的意境，那么閱讀就像陽光——池莉 13、時(shí)間就像海綿里的水，只要愿擠，總還是有的?！斞?14、處處是創(chuàng)造之地，天天是創(chuàng)造之時(shí)，人人是創(chuàng)造之人——陶行之 15、千教萬教教人求真，千學(xué)萬學(xué)學(xué)做真人?！招兄?16、偉大的成績和辛勤勞動(dòng)是成正比例的，有一分勞動(dòng)就有一分收獲，日積月累，從少到多，奇跡就可以創(chuàng)造出來——魯迅 17、讀過一本好書，像交了一個(gè)益友——藏克家 第三部分： 1、書是人類進(jìn)步的階梯——高爾基 2、書籍是人類知識的總統(tǒng)——莎士比亞 3、人的影響短暫而微弱，書的影響則廣泛而深遠(yuǎn)——普希金 4、理想的書籍是智慧的鑰匙——列夫·托爾斯泰 5、書籍是屹立在時(shí)間的汪洋大海中的燈塔——惠普爾 6、一個(gè)愛書的人，他必定不致于缺少一個(gè)忠實(shí)的朋友，一個(gè)良好的老師，一個(gè)可愛的伴侶，一個(gè)溫情的安慰者——巴羅 7、書籍是朋友，雖然沒有熱情，但是非常忠實(shí)——雨果 8、書籍是青年人不可分離的生活伴侶和導(dǎo)師——高爾基 9、書籍是全世界的營養(yǎng)品。生活里沒有書籍，就好像沒有陽光；智慧里沒有書籍，就好像鳥兒沒有翅膀——莎士比亞 10、書籍是造就靈魂的工具——雨果 11、書籍是培植智慧的工具——夸美紹斯 12、一本書像一艘船，帶領(lǐng)我們從狹獈的地方，駛向生活的無限廣闊的海洋——?jiǎng)P勒 13、讀一本好書，就是和許多高尚的人談話——歌德 14、讀書是在別人思想的幫助下，建立起自己的思想——魯巴金 15、經(jīng)驗(yàn)豐富的人讀書用兩只眼睛，一只眼睛看到紙面上的話，另一眼睛看到紙的背面——歌德 16、讀書不要貪多，而是要多加思索，這樣的讀書使我獲益不少——盧梭 17、不讀書的人，思想就會停止——狄德羅 18、讀書是易事，思索是難事，但兩者缺一，便全無用處——富蘭克林 19、與其用華麗的外衣裝飾自己，不如用知識武裝自己——馬克思 20、知識是珍貴寶石的結(jié)晶，文化是寶石放出的光澤——泰戈?duì)?21、知識就是力量——培根 22、書籍——通過心靈觀察世界的窗口。住宅里沒有書，猶如房間沒有窗戶——威爾遜 23、無限相信書籍的力量，是我的教育信仰的真諦之一——蘇霍姆林斯基

詩句：敏而好學(xué)，不恥下問——孔子 業(yè)精于勤，荒于嬉；行成于思，毀于隨——韓愈 學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆——孔子 知之者不如好之者，好之者不如樂之者——孔子 三人行，必有我?guī)熞?。擇其善者而從之，其不善者而改之——孔?興于《詩》，立于禮，成于樂——孔子 己所不欲，勿施于人——孔子 讀書破萬卷，下筆如有神——杜甫 讀書有三到，謂心到，眼到，口到——朱熹 立身以立學(xué)為先，立學(xué)以讀書為本——?dú)W陽修 讀萬卷書，行萬里路——?jiǎng)⒁?/div>