1. 葡萄酒又叫紅酒嗎
佐餐酒，是在進(jìn)餐時(shí)飲的酒，常用葡萄酒。在西方，有喝飯后酒的習(xí)俗，飯后酒的種類主要是：白蘭地和利口酒 。利口酒也是一種烈性酒，但其風(fēng)味是由加入的香料決定的。制作方法主要有兩種。一種是將風(fēng)味料浸泡在烈性酒中，另一種方法是加入香料后進(jìn)行蒸餾。都要加入糖漿作為甜味劑。故利口酒都是甜酒。
紅酒是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
最常見的搭配原則即“紅酒配紅肉，白酒配白肉”。干紅葡萄酒中的單寧能夠解除牛、羊、豬肉的油膩感，干白葡萄酒的高酸也能緩解海鮮的腥味。不過，在餐酒搭配時(shí)也無(wú)需太過死板，打破傳統(tǒng)的創(chuàng)新搭配或許能帶來意外的驚喜
2. 紅酒是葡萄酒么
原料
白酒：白酒的原料是糧谷，屬于糧食作物，是生活必需品;
紅酒：紅酒的原料是水果，屬于經(jīng)濟(jì)作物，是生活調(diào)劑品。
釀造
白酒：白酒釀造七分工藝三分原料，白酒釀造工藝有很多種，釀造的方法決定了白酒的風(fēng)味、香氣、香型等等。
紅酒：七分原料三分工藝，好葡萄酒是種出來的。品種特質(zhì)在很大程度上決定了葡萄酒的風(fēng)味、香氣、典型性等。尤其對(duì)于單品種酒。
酒精度
白酒：白酒酒精度就像成年的叔叔阿姨一樣處于25~60+。
紅酒：紅酒的酒精度就像未成年或半成年的少男少女一般處在十幾二十左右。
所用酒器
白酒：白酒酒杯可不透明，也可是玻璃容器也可是陶瓷等。
紅酒：紅酒杯必須透明，多使用玻璃容器，高腳杯等。
所用酒器
白酒：白酒酒杯可不透明，也可是玻璃容器也可是陶瓷等。
紅酒：紅酒杯必須透明，多使用玻璃容器，高腳杯等。
3. 葡萄酒又叫紅酒嗎英文
SAGA BORDEAUX 中的SAGA ，指的是傳奇，而BORDEAUX指的是波爾多；至于這是一款什么紅酒，這樣的翻譯：波爾多傳奇，在法國(guó)波爾多產(chǎn)地來說，波爾多傳奇紅酒就只有一款酒，那就是拉菲莊的紅酒，英文：Chateau Lafite Rothschild ，而且拉菲紅酒在法國(guó)波爾多是莊中之王，1855年就在法國(guó)波爾多中創(chuàng)下歷史的，號(hào)稱第一級(jí)酒莊。
4. 葡萄酒為什么叫葡萄酒
香檳酒是一種高級(jí)起泡葡萄酒，是葡萄酒中最名貴的品種，他起源于法國(guó)香檳省而得名，法國(guó)酒法規(guī)定只有在香檳地區(qū)，采用特定的葡萄品種和生產(chǎn)方法生產(chǎn)的起泡酒，才能叫香檳酒，其他地區(qū)雖然采用同樣的生產(chǎn)工藝，也只能叫起泡葡萄酒。
5. 紅葡萄酒叫什么
對(duì)于葡萄酒而言，種類不同，顏色和其口感也會(huì)不一樣。所以甜葡萄酒和干紅的口味以及發(fā)酵的過程也是各不相同的。甜葡萄酒，也叫做甜酒，含糖量相對(duì)來說比較高，雖然甜葡萄酒喝起來甜味比較足，但是純天然無(wú)添加的。而干紅葡萄酒含糖量是比較的，可以說低的可以忽略不計(jì)了，所以入口會(huì)覺得沒什么甜味。因此，甜葡萄酒和干紅的主要區(qū)別在于二者的糖分含量不一樣。
6. 白葡萄酒也叫紅酒嗎
最大的區(qū)別是采用的葡萄不同，紅葡萄酒和白葡萄酒的區(qū)別在于白葡萄酒可以由綠皮、金皮和黃皮葡萄釀制，甚至還可以由紅葡萄去皮后得到的葡萄汁釀制；而紅葡萄酒則只能由紅葡萄品種釀制而成。
7. 葡萄酒叫什么
《史記·大宛列傳》：西漢建元三年（公元前138年）張春奉漢武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒萬(wàn)余石，久者數(shù)十歲不敗”。
因而葡萄又名蒲桃、蒲萄、葡桃、蒲陶，而這些別名又代指葡萄酒
如下例子可見：
1.陸機(jī)在《飲酒樂》中寫道：“蒲萄四時(shí)勞醇，琉璃千鐘舊賓。夜飲舞遲銷燭， 朝醒弦促催人。春風(fēng)秋月桓好，歡醉日月言新?！?/p>
2.庚信 就在他的七言詩(shī)《燕歌行》中則寫道：“蒲桃一杯千日醉，無(wú)事九轉(zhuǎn)學(xué)神仙。定取金丹 作幾服，能令華表得千年”
3.詩(shī)人李欣在他的《古從軍行》中說到“年年戰(zhàn)骨埋荒外，空見蒲桃人 漢家”
4.唐朝詩(shī)人王績(jī)是一個(gè)好酒的人，同時(shí)他也是一個(gè)精于品酒的人，他自稱“五斗先生” ， 每天要喝五斗的酒才過癮。他在《題酒家五首》(一作《題酒店壁》)中寫道：“竹葉連 糟翠，蒲萄帶曲紅。相逢不令盡，別后為誰(shuí)空?！边@是一首勸酒詩(shī)。朋友在一起聚會(huì)， 杯中的美酒是竹葉青和葡萄酒。
8. 紅酒是葡萄酒嗎有什么區(qū)別
蘿卜青菜，各有所愛。洋酒說白了就是進(jìn)口酒，別國(guó)家的酒跑到中國(guó)的都可以統(tǒng)稱為洋酒。它包括一些烈酒，啤酒，葡萄酒，清酒等等。 雞尾酒是混合飲品，外觀比較好看，具有欣賞價(jià)值，通常以烈酒
或葡萄酒
作為基酒，再配以果汁、蛋清
、苦精
、牛奶
、咖啡
、糖
等其他輔助材料，加以攪拌
或搖晃
而成的一種混合飲品，最后還可用檸檬片
、水果或作為裝飾物 。因?yàn)橥庥^更加吸引力，比較適合年輕人的口味。紅酒其實(shí)是葡萄酒
的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分比較簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵
釀造出來的果酒
，含有最多的是葡萄汁
，葡萄酒酒有許多分類方式。以成品顏色
來說，可分為紅葡萄酒
、白葡萄酒
及粉紅葡萄酒
三類。白酒是中國(guó)的特有蒸餾酒，以糧谷為主要原料，以大曲
、小曲
或麩曲
及酒母
等為糖化發(fā)酵劑
，經(jīng)蒸煮
、糖化
、發(fā)酵
、蒸餾
而制成的蒸餾酒
。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。濃香型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。中國(guó)白酒文化悠久，已有千年之久歷史，在中國(guó)應(yīng)該是屬于必不可少的文化。而喝白酒，隨著年齡的成長(zhǎng)，個(gè)人認(rèn)為也是每一個(gè)人的經(jīng)歷。紅酒和白酒并沒有誰(shuí)好誰(shuí)壞的區(qū)別，每個(gè)人的喜好也不相盡同，選擇合適自己才是最好。（紅酒有82年的拉菲，白酒也有價(jià)值千萬(wàn)的收藏酒）最后自鑒一個(gè)微信公眾號(hào)（陽(yáng)安民間老酒坊），自己的酒坊致力于為愛酒之人提供品質(zhì)美酒。謝謝！