沒有一定的要求，因?yàn)榘拙票旧砭陀谢钛獰嵘淼墓δ?，加不加熱效果都差不多，因?yàn)楣糯拙频亩葦?shù)相對(duì)于現(xiàn)代白酒比較低，所以加熱可以促進(jìn)酒性發(fā)散，效果更加，另外冬天畏寒的人進(jìn)不了冷食，把酒加熱后口感和身體感覺更加舒適點(diǎn)。

冬天飲酒后會(huì)有暫時(shí)的溫暖感，這是由于酒精使血管膨脹，血液加速流向皮膚所致，感到溫暖的只是皮膚表皮。但事實(shí)上，因身體散熱速度加快而付出的熱量，比酒精供給的熱量還要多些。人們在過量飲酒后，往往身上會(huì)冷得起“雞皮疙瘩”，這就是酒精耗費(fèi)了體內(nèi)熱量的結(jié)果。

要，溫過的白酒更好。在白酒釀造的過程中，會(huì)產(chǎn)生乙醇、甲醇和各類微量脂(乙酸乙酯)。 甲醇的沸點(diǎn)是64.7度，當(dāng)給酒適當(dāng)加熱后，甲醇揮發(fā)，喝酒自然就不容易“上頭”了。 在一些劣質(zhì)白酒當(dāng)中，正是因?yàn)橐胰?、甲醇的摻雜才讓口感比較辛辣，白酒稍稍加溫后再飲，口味較為柔和，香氣也濃郁，邪雜味消失，所以這就是為什么要溫酒的好處。