河北白酒挺多的，要說最好喝的肯定就是衡水老白干，同時它也是河北銷量最好的，走在河北的大街小巷，隨處都能看到“喝老白干 不上頭”的牌子。 每次家庭聚餐，公司團建，招待客戶，酒桌上放的也都是衡水老白干。其實主要是因為它入口甘冽醇厚，不會有特別辛辣的酒味，回味悠長，空杯留香，還有“醉得慢，醒得快，不上頭”的特點。

河北古稱燕趙，多慷慨悲歌之士，這里古來酒風甚濃，在石家莊市藁城區(qū)臺西村，還出土過3400年前的酒曲，為現(xiàn)存最悠久。第一衡水老白干，規(guī)模質量不用夸，全國人民都在喝。小時候喝的石家莊大曲和滄州白，滿滿都是回香，可惜如今難覓?，F(xiàn)在經(jīng)常喝的有，叢臺，山莊，板城燒，泥坑，味道府，沙城老窖，劉伶醉，廉州宮酒，長城干紅干白，等等。

鯀酒獨產(chǎn)于燕趙大地河北威縣清涼江畔與4000多年歷史的“鯀堤”相交之地，鯀酒以平原特有的糧食作物小米為基礎，配以高粱，黃米，豌豆，紅薯干，在繼承古老傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎上，引進現(xiàn)代技術裝備，用無污染的天然優(yōu)質礦泉水科學配料、精心釀造、久儲自然老熟而成。產(chǎn)品具有清香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴的獨特風格，在強手如林的酒類行業(yè)中獨樹一幟。

說起河北的白酒，和貴州離不開茅臺，宜賓必提五糧液一樣，衡水老白干在河北是必然繞不開的，雖說眾口難調，每個人喝酒的感受多少都會有差別，但是對衡水老白干，幾乎沒人不豎大拇指的，尤其是旗下十八酒坊系列，更是河北老百姓首選白酒，不管是招待親朋，還是宴請客戶，都是上上之選。先不說它高端大氣的外包裝能給撐起多少面子，單說它入口甘冽醇厚，回味悠長，飲后舒適不上頭的特點，就受到無數(shù)消費者的追捧，也曾多次榮獲河北熱銷白酒，所以來河北必然要品嘗河北當?shù)刂拙坪馑习赘伞?

淶源喝白酒還可以白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

白酒是很常見的一種酒，身邊就有不少人是喜歡喝白酒的，喝白酒是講究酒量的，關于酒量高低是可以分為地域來看的，我國酒量最好是山東人，其次就是河北人，然后就是江蘇人，今天來聊聊河北人喝酒的事情，大家身邊應該是有河北人的，和河北人喝酒是有一定酒量的，不然很容易就被河北人灌醉了，有時候我們會發(fā)現(xiàn)河北人愛喝的白酒是有地方特色的，有些白酒都只是在河北省是比較有名的，來看看河北人愛喝的4種白酒，第一種不少人喝過，你喝過哪幾種？ 1.衡水老白干 衡水老白干是一種比較有名的白酒，不僅河北人愛喝，而且在其它地方也有不少人喜歡喝，第一種白酒不少人都是喝過的，衡水老白干具有的歷史時間是比較久的，在唐代就很有名的 后來經(jīng)過發(fā)展還是比較受到歡迎的，喝起來醇香清雅、甘冽豐柔，口感是不錯的，難怪河北人會愛喝這種白酒。 2.板城燒鍋酒 可能有人是沒有聽說過板城燒鍋酒的，板城燒鍋酒是河北承德地區(qū)的特產(chǎn)，是我國地理標志性產(chǎn)品，這種白酒是用塞外高寒作物作為原料，然后用上傳統(tǒng)的釀酒工藝，釀造出來的白酒是獨具特色的，喝起來味甜柔順、細膩豐滿，喝了不口干又不上頭，是一種品質較好的白酒，是可以嘗嘗這種白酒，我喝過一次是覺得口感是較好的。 3.叢臺酒叢臺酒是河北邯鄲的一種名酒，在歷史上還被譽為了美酒，這種白酒是用華北地區(qū)的高粱作為原料，再加上小麥、稻皮等等 用上傳統(tǒng)的釀酒工藝，釀造出來的白酒口感是很好的，喝起來芳香濃郁、入口綿軟、落口甜凈，在河北有很多河北人都是愛喝的，還有在其它地方也是比較受到歡迎的。4.泥坑酒可能有些人聽到泥坑酒這個名字就會感到比較奇怪的，之前我第一次聽說的時候，就是感到比較奇怪的，泥坑酒是河北的地方名酒之一，在河北地區(qū)是很有名的，有不少河北人都是很愛喝的，這種白酒是用特制陶土制泥捶坑、五糧發(fā)酵而成的白酒，口感上是比較有特色的，喝起來是不錯的。