1. 紅酒兌葡萄酒可以嗎

不合適

自釀的紅酒最好不要和買的紅酒混合到一塊，這樣混合后口感并不是很好。因為釀造的工藝不同、釀酒品種不同、添加材料有差異,做出來的葡萄酒風(fēng)格及口感有區(qū)別,混合在一塊就破壞了原本的品質(zhì)和口感。

最好是自釀葡萄酒單獨保存，一般加糖發(fā)酵后的酒精度有十幾度，存放環(huán)境適合，能夠放很長時間不會變質(zhì)的。如果想調(diào)味，可以在飲用時適量添加混合，找到最佳的口味比例飲用。

2. 白葡萄酒能兌紅葡萄酒嗎?

1、根據(jù)葡萄的顏色不同，可將葡萄品種分為白色品種（白皮白肉）、紅色品種（紅皮白肉）和染色品種（紅皮紅肉）三大類；用白色品種只能釀造白葡萄酒，染色品種只能釀造紅葡萄酒，而用紅色品種可釀造從白色到深紅色的顏色各異的各種葡萄酒?！?/p>

2、白葡萄酒是用白葡萄汁發(fā)酵而成，紅葡萄酒是用葡萄汁（液體部分）與葡萄皮渣（固體部分）混合發(fā)酵而成，其顏色的深淺決定于液體部分對固體部分浸漬的強度：浸漬越強，顏色越深。　　

3、固體部分帶給葡萄酒的不僅是色素，同時帶給葡萄酒的還有與色素一樣同為酚類物質(zhì)的丹寧，葡萄酒的顏色越深，其由色素和丹寧構(gòu)成的酚類物質(zhì)的含量也越高。　

所以，紅葡萄酒與白葡萄酒的主要差異在于它們之間的酚類物質(zhì)的含量和種類的差異。

3. 紅酒可以兌葡萄汁嗎

不需要，而且這種做法是不對的，因為酒精是揮發(fā)性的物質(zhì)，加熱的話將會葡萄酒中的酒精完全揮發(fā)出去，從而變成“葡萄汁”。

釀造貴腐葡萄酒的葡萄，一定要通過人工采摘，以保證收獲的果實，都是經(jīng)受貴腐菌影響的。

釀造冰酒所用的葡萄，都要在冰天雪地的時候進(jìn)行采摘，才能保證葡萄果實的水分都結(jié)成了冰，采摘后可以直接壓榨去冰，保留濃縮的果實風(fēng)味。

4. 紅酒兌紅酒可以喝嗎

如果喝不習(xí)慣干紅的苦澀味，可以兌可樂、雪碧或蘇打水都可以減少干紅苦澀口感，就當(dāng)作雞尾酒喝還是可以的。但是如果是學(xué)習(xí)品嘗干紅，最好還是不要兌飲料，凈飲最好。

干紅是用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮、汁混合發(fā)酵而成。是用葡萄皮中的色素與單寧在發(fā)酵過程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀。

很多人喝不習(xí)慣干紅的澀味，喜歡在添加可樂和雪碧等喝法，兌了雪碧和可樂的紅酒口感較好，但是這樣就會使紅酒變得和其他飲料一樣了，所以如果真的想要學(xué)習(xí)品嘗紅酒，應(yīng)該學(xué)著慢慢去欣賞干紅的苦澀味。因為對于干紅葡萄酒來說，它最大的特點就是嘗起來特別苦澀。但是當(dāng)你慢慢品嘗味道的時候，你會注意到一些不同的東西。不同于甜的半甜紅葡萄酒，也不同于濃烈的白葡萄酒，可以說是非常獨特的。

5. 紅葡萄酒可以兌白酒嗎?

白酒和紅酒能夠摻著喝嗎？

我覺得盡量不要摻著喝吧，你為什么呢？因為白酒它是一個度數(shù)較高的這一個酒的類型，而紅酒呢，它的一般度數(shù)比較低，所以說我們將白酒和紅酒相互之間摻著合的話，極容易造成這一個酒精的這一個上頭，也就是說我們可能喝醉。

6. 紅酒可以兌什么酒喝

紅酒最好不要兌紅牛喝，紅牛是功能性飲料，含有咖啡因和電解質(zhì)等物質(zhì)，與紅酒勾兌后，與酒精一起反應(yīng)，會加重心臟的負(fù)擔(dān)，將紅酒和紅?；旌弦黄鸷韧鲆暰凭淖饔茫瑫娱L飲酒的時間、增大飲酒的份量，以至于超出人體的承載能力，功能性飲料和酒混合一起喝很有可能會出現(xiàn)一些危險的行為，如打架，酒駕等。紅酒兌紅牛只要還是看自己身體體質(zhì)，我喝了就不覺得大。

7. 紅葡萄酒可以兌什么喝

喝紅酒兌些果汁應(yīng)該是可以的，但也要注意控制酒精的攝入量。根據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會的推薦，成年男士每日的酒精攝入限量為25克，相當(dāng)于一瓶啤酒或一杯白酒的量，而且最好在用餐時飲用。

　　此外，女士每天喝50～150毫升紅葡萄酒，可以達(dá)到減肥和美容的效果。晚餐時喝兩杯紅葡萄酒(100毫升)，不但可使晚飯少吃兩成，還能有利于緩解勞累，促進(jìn)睡眠。還有不少女士喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用

8. 勾兌的紅葡萄酒能喝嗎

勾兌酒行話講叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。（這么多精，肯定對健康沒好處。。）其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產(chǎn)食用酒精。化工產(chǎn)酒精成本自然就低了。兩種酒精主要的區(qū)分是香味不同，糧食釀造的酒精含芳香性物質(zhì)。工業(yè)酒精兌制的俗稱假酒這個不能喝。

9. 紅酒需要兌嗎

當(dāng)今社會懂喝紅酒的人其實很少，可以說是九牛一毛，寥寥無幾，許多人其實不懂紅酒，多數(shù)人喝紅酒時喜歡加兌雪碧加檸檬，其實這樣做是不科學(xué)的，這樣做的話會破壞葡萄酒中本應(yīng)當(dāng)有的果香，兌雪碧的目的大部分人的目的也只是為了中和葡萄酒中所帶來的酸澀口感，其實接受不了的完全可以選擇一些甜紅葡萄酒類的而且還不用時間醒酒

正確的飲用葡萄酒應(yīng)當(dāng)是開瓶后倒入醒酒器中，讓其與空氣中的氧氣充分接觸，達(dá)到充分醒酒后的葡萄酒口感會更加柔和，容易入喉飲用

10. 葡萄酒能兌什么

常見的有：

雪碧，雪碧本身香味很濃，可以在一定的程度上緩解紅酒酸澀的味道，不會造成葡萄酒營養(yǎng)的缺失。

蜂蜜水，在增加葡萄酒的甜味的基礎(chǔ)上，還能夠在一定程度上稀釋酒的酸澀，使其變得適口。

檸檬，檸檬富含維生素C，與葡萄酒的融合可以較大程度地發(fā)揮其營養(yǎng)價值。

11. 紅酒和葡萄酒可以兌一起喝嗎

可以。 葡萄酒和白酒混在一起喝，有種助溶的作用，使酒精在人體內(nèi)吸收得更快，更容易醉。此外，混在一起后，葡萄酒和白酒的風(fēng)味都會被掩蓋掉，這樣也不利于品鑒。