1酒鬼酒股份有限公司，初建于1956年，位于湖南省湘西州吉首市振武營，原稱為吉首市酒廠。酒鬼酒從1978年釀造出第一瓶全新的馥郁香型白酒開始，就拉開了酒鬼酒發(fā)展的序幕；上世紀(jì)80年代，藝術(shù)大師黃永玉回到湘西，先后創(chuàng)造了湘泉、酒鬼、內(nèi)參三個獨(dú)特的品牌包裝，在今天看來，酒鬼酒在中國傳統(tǒng)白酒行業(yè)中，較早地開啟了白酒“文化品牌”之路。其品牌文化性、品牌符號性到目前為止仍具備獨(dú)特風(fēng)格，長期被消費(fèi)者喜愛，并在市場的競爭中具有強(qiáng)有力的競爭力。在中糧集團(tuán)的強(qiáng)大依托下，2016年酒鬼酒首次開啟了國宴時(shí)代，2018年，酒鬼產(chǎn)品進(jìn)入上合組織峰會、中非合作論壇、中國-拉美高峰會等國事盛宴，成為國宴用酒，讓湘西品牌影響世界。據(jù)華樽杯研究報(bào)告表明，酒鬼酒品牌價(jià)值2020年已經(jīng)達(dá)到396.43億元。酒鬼酒，獨(dú)創(chuàng)“馥郁香型”，是中國傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒十二大香型之一。酒業(yè)泰斗沈怡方老先生曾對馥郁香型工藝給予評價(jià)：“雖然現(xiàn)在的香型比較多，但歸根到底主要還是濃、清、醬，而酒鬼酒將這三大香型集于一身，創(chuàng)造了馥郁香型，這是一個創(chuàng)新?！惫P者對能夠獨(dú)創(chuàng)一種香型的酒鬼酒廠充滿了敬意和向往，2020年11月19日，通過酒鬼酒西北銷售大區(qū)朱總的介紹，我們終于有機(jī)會到吉首參觀酒鬼酒股份有限公司。2酒鬼酒廠區(qū)所在地湘西州吉首市振武營就在北緯30°上。我國處于這個緯度的川、渝、貴、湘地區(qū)，群山莽莽植被茂盛，這里四季分明，雨水豐沛，氣候溫潤，水系發(fā)達(dá)，屬典型的亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，這樣依山傍水的獨(dú)特地貌和無污染的生態(tài)環(huán)境，非常有利于微生物的生長繁殖。這使得宜賓、瀘州、仁懷、遵義、湘西自然形成了固態(tài)蒸餾白酒的集聚區(qū)，歷經(jīng)多年發(fā)展已形成“中國白酒核心釀酒帶”。這條神奇的釀酒帶，孕育了醬香型白酒的代表茅臺酒，孕育了濃香型白酒的代表五糧液、瀘州老窖，也孕育了代表馥郁香型白酒的酒鬼酒。11月19日上午，我們來到酒鬼酒股份有限公司，酒廠工會的田欽文先生和一位頭戴著銀飾、身著土家族節(jié)日傳統(tǒng)服飾的漂亮姑娘在門口迎接我們，讓我們感受到了貴賓的待遇。在交流過程中，我們知道這位漂亮的姑娘小吳是土家族人，畢業(yè)于陜西咸陽民族學(xué)院，學(xué)的是英語專業(yè)，曾經(jīng)在深圳工作過多年，后來回老家成家，到了酒鬼酒股份有限公司上班。酒鬼酒股份有限公司被央企控股后，實(shí)力雄厚，人力資源的發(fā)展也在提升，有更多優(yōu)秀的人才加入了進(jìn)來。在參觀過程中，酒鬼酒股份有限公司釀酒車間的工人們就在工作的現(xiàn)場表演了一場釀酒的歌舞，吹起號角，喊起號子，踩曲、起窖、上甑等各個釀酒環(huán)節(jié)通過一場歌舞的方式表現(xiàn)了出來，很有民族風(fēng)情和藝術(shù)氣息。在酒廠博物館參觀時(shí)，多個展室里，多次提到了藝術(shù)大師黃永玉先生對酒鬼酒品牌的影響。我們知道黃永玉大師曾經(jīng)為酒鬼酒設(shè)計(jì)了著名的麻袋酒瓶的形式，為酒鬼酒樹立了具有藝術(shù)氣質(zhì)的獨(dú)特形象?，F(xiàn)在在展室里，我們又看到了黃永玉大師為酒鬼內(nèi)參酒設(shè)計(jì)的油包紙酒瓶的草稿，感受到了大師工作的嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致和投入。黃永玉大師為家鄉(xiāng)酒的文化創(chuàng)意，投入了很大的熱情，做了很多有創(chuàng)造性的工作。3酒鬼酒，獨(dú)創(chuàng)“馥郁香型”，采用“523工藝”（五種糧食；二種曲，即大小曲發(fā)酵；三，即馥郁三香，“前濃、中清、后醬”），集“濃、清、醬”三香和諧共生，一口可品馥郁三香獨(dú)特風(fēng)味。其酒體亦優(yōu)雅、亦芬芳、亦細(xì)膩；其味亦爽舒、亦綿柔、亦豐滿，融“瀘型之濃香、茅型之醬香、汾型之清香”于一身，即前濃的濃郁綿甜，中清的凈爽柔和，后醬的醇厚怡長，三香巧機(jī)結(jié)合，自成一派?！梆ビ粝阈汀卑拙漆勚乒に嚍閲鴥?nèi)獨(dú)創(chuàng)、自主研發(fā)、擁有獨(dú)立知識產(chǎn)權(quán)，被列為湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。在釀造車間，我們品嘗了酒鬼酒剛蒸出來的新酒，在一瞬間感受到了馥郁香果然名不虛傳，盡管很多香型的新酒都比較相似，但酒鬼酒的新酒聞香非常馥郁豐富，口感圓潤飽滿，這在我品嘗過的各種香型的新酒里比較少見。由于酒鬼酒有小曲糖化這個環(huán)節(jié)，所以多少有一點(diǎn)丁酸乙酯的臭味，但是不明顯，在保留小曲酒特有的甘爽的同時(shí)，又把丁酸乙酯的臭味降低到了最低的程度。據(jù)介紹，酒鬼酒廠有8個車間，目前全部在生產(chǎn)。產(chǎn)品系列里，酒鬼酒有高端產(chǎn)品內(nèi)參酒，內(nèi)參系列還有內(nèi)參大師等更高端產(chǎn)品，此外還有紫壇酒鬼酒、紅壇酒鬼酒、傳承酒鬼酒等系列產(chǎn)品。

　　周口市位于河南省東南部，轄淮陽、鹿邑、扶溝、沈丘、太康、鄲城、西華、商水和川匯區(qū)、項(xiàng)城市八縣一市一區(qū)，轄區(qū)總面積1.19萬平方公里，耕地面積1170萬畝，總?cè)丝?070萬人，耕地面積、總?cè)丝诰尤〉?位.　　周口歷史悠久，古屬陳楚，睡始祖都于宛丘（今淮陽），上古時(shí)期，三皇五帝都曾在此繁衍生息，史有“華夏先驅(qū)，九州圣跡”之美譽(yù)。沙河、潁河、賈魯河三川交匯，史載明清時(shí)期“通衢五省，人雜八方，商賈云集，南北之聲不絕于耳”，素有中國“小武漢”之盛名。周口地區(qū)是黃河文化的重要發(fā)祥地之一?！　≈芸?，又名周家口，地處沙河、潁河、賈魯河交匯之處。在明朝初年，它還只是附近農(nóng)民交換農(nóng)副產(chǎn)品的集鎮(zhèn)；而到了明永樂年間，由于淮河、沙河和潁河漕運(yùn)的開通，集鎮(zhèn)由明初的沙河北岸擴(kuò)展到沙河南岸，為了方便物資交流，在南岸的子午街（今老街）開辟了一個渡口，有一周姓人家在此往返擺渡，因而稱之為周家渡口，“周家口”因此得名?！　∽罘笔r(shí)期的周家口鎮(zhèn)僅街道就有116條，每條街道都有自己的專門行業(yè)，如筢子街就是賣竹器的，麻線街是專門賣麻袋的，打銅街是專門做銅盆等銅器的，而且平均每兩條街都要建造一個廟宇。雖然整個周家口鎮(zhèn)有116條街道，但它的商業(yè)主要還是靠轉(zhuǎn)運(yùn)貿(mào)易發(fā)達(dá)起來的，這些轉(zhuǎn)運(yùn)貿(mào)易主要在河南東部和江南之間進(jìn)行，其輸出的商品以陳州、開封二府所產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品為主，輸入則以江南所產(chǎn)綢布、雜貨為主。楊子山說，有人形容周家口當(dāng)時(shí)商業(yè)的繁華程度用“商旅奔馳”四個字，非常貼切?！　∧敲串?dāng)時(shí)周家口商業(yè)的規(guī)模到底達(dá)到了何種程度？楊子山說，南開大學(xué)的許檀教授曾經(jīng)以周家口山陜會館道光十八年的兩塊碑為依據(jù)，按照修建山陜會館從商人中“千厘抽一”集資的原則，推算出在周家口的山陜商人中僅有名號可考者，就有坐賈164家，行商320家，合計(jì)484家?！　∶魅f歷二十六年進(jìn)士熊廷弼經(jīng)過當(dāng)時(shí)的周家口時(shí)，曾寫過一首叫做《過周家口》的詩，其中有句云：“萬家燈火侔江浦，千帆云集似漢皋?！币饧粗芗铱诘姆笔⑼砩舷衲暇┏堑钠挚谝粯訜艋鹜鳎滋煜駶h口一樣千帆云集?！坝纱丝梢姰?dāng)時(shí)的繁華程度?！敝芗铱谡嬲呐d盛時(shí)期還是在清朝。乾隆年間，周家口已經(jīng)開辟16個渡口，最繁盛時(shí)本地居民達(dá)到了四五萬人，而流動人口則達(dá)到了數(shù)十萬人，它也贏得了“南皮都”和“小漢口”的美譽(yù)，成為河南四大商業(yè)重鎮(zhèn)之一?！　∵@塊古老圣地、歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，是中華民族古老文化發(fā)祥地之一。人類始祖太昊付羲氏都宛丘（今淮陽縣），作八卦，結(jié)網(wǎng)罟，教民漁獵；中國女神女媧氏都西華，摶土造人，煉石補(bǔ)天，化育萬物；炎帝神農(nóng)始都陳（今淮陽縣）、嘗百草，藝五谷，教民稼穡，開創(chuàng)中國種植、養(yǎng)殖的新紀(jì)元；古代先哲，世界100名人之首的道家鼻祖老子（名李耳），生在苦縣（今鹿邑縣），西出涵谷，著五千言《道德經(jīng)》，流傳千古，經(jīng)緯華夏，中國第一次農(nóng)民大起義領(lǐng)袖陳勝、吳廣在陳城（今淮陽）建立“張楚”中國第一個農(nóng)民政權(quán)；中國古代著名軍事家、淝水之戰(zhàn)重要指揮者謝安出生在陳(今淮陽縣)；中國杰出易學(xué)家陳摶亦生在鹿邑縣；包拯下陳州賑災(zāi)，引出過一段有名的故事；中國封建王朝最后一個洪憲皇帝袁世凱生在今項(xiàng)城市；著名的抗日將領(lǐng)吉鴻昌生在扶溝縣；陳、李、謝等十多個姓氏的祖根源于周口?！　v史的長河，燦爛的文化在周口這片古老的土地上留下了眾多的名勝古跡，形成了豐富的旅游資源。這里是中國古文化旅游的重點(diǎn)區(qū)域?！叭省敝追耸系牧陮嬏涣?，占地870畝，五門相照，殿宇琉金，巍峨壯觀；伏羲仰觀俯察，作八卦的畫卦臺，亭欄溢彩、古柏蒼翠；付羲始作八卦的圣物白龜1984年從畫卦臺畔千年靈地重現(xiàn)；距今4600多年的宛丘故城遺址平糧臺，是我國日前發(fā)掘出土，時(shí)代最早的一座古城址?？鬃雨惒探^糧，平淡艱辛的紀(jì)念地弦歌臺，修葺一新，湖中建壇，紅蓮映日，碧荷接天；老子故里太清宮，仿長安皇宮建造，九龍井，“先天太后之贊”碑依存；老子修道成仙，飄然升天老君臺，高壇建筑，莊重古樸；“三皇”之一女媧氏之都城，西華女媧城環(huán)境優(yōu)美已成為商貿(mào)游覽勝地；扶溝吉鴻昌紀(jì)念館記載著英雄不朽的業(yè)績流傳萬古；周口市關(guān)帝廟，保存完好，是中國古代建筑、雕刻、美術(shù)、冶煉等工藝薈萃的古建筑群；袁世凱故居，典雅別致，頗具中原近代民居情調(diào)；南頓故城建設(shè)精美，具有古城風(fēng)貌；淮陽剪枝公園，松柏造型奇異，飛禽、走獸、亭、塔、閣、坊形象逼真，栩栩如生；淮陽環(huán)城湖比西湖大一倍的16000畝水面，蒲葦蔥郁，荷花飄香，碧波蕩舟，戲水采蓮，垂釣燒烤，樂趣無窮。周口市新建的“中華五千年”旅游景區(qū)，濃縮了中國五千年的歷史，仿長城建筑，把中華樓、長城各關(guān)按1：1的比例建設(shè)鑲嵌其中，玉雕、石雕、泥塑歷代君王將相、文人圣賢一萬多尊，分堂設(shè)立“長城”之內(nèi)。　　2000年6月8日，國務(wù)院批準(zhǔn)：（1）撤銷周口地區(qū)和縣級周口市，設(shè)立地級周口市。市人民政府駐新設(shè)立的川匯區(qū)。（2）周口市設(shè)立川匯區(qū)，以原縣級周口市的行政區(qū)域?yàn)榇▍R區(qū)的行政區(qū)域。區(qū)人民政府駐老街。（3）周口市轄原周口地區(qū)的商水縣、淮陽縣、太康縣、鹿邑縣、西華縣、扶溝縣、沈丘縣、鄲城縣和新設(shè)立的川匯區(qū)。原周口地區(qū)的項(xiàng)城市由河南省直轄。　　2000年，據(jù)第五次全國人口普查數(shù)據(jù)：周口市總?cè)丝?741283人； 川匯區(qū) 323738 扶溝縣 666779 西華縣 820319 商水縣 1093686 沈丘縣 1079278 鄲城縣 1151994 淮陽縣 1229357 太康縣 1254680 鹿邑縣 1068984 項(xiàng)城市 1052468 （按當(dāng)年行政區(qū)劃；單位：人）　　2004年10月22日，原屬于淮陽縣的搬口鄉(xiāng)正式劃歸川匯區(qū)所管轄，搬口鄉(xiāng)位于淮陽縣境西南部,西依川匯區(qū),總面積66平方公里,轄19個村民委員會,81個自然村,158個村民組.“西瓜兄弟”的故鄉(xiāng)就位于搬口鄉(xiāng)門樓行政村所轄的李樓村?！　?005年，周口市鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃調(diào)整情況：川匯區(qū)撤銷蔬菜鄉(xiāng)、南郊鄉(xiāng)、搬口鄉(xiāng)，分別設(shè)立相應(yīng)街道辦事處（城東、城南、城北、搬口4個街道）。項(xiàng)城市撤銷秣陵鎮(zhèn)、老城鄉(xiāng)，設(shè)立新的秣陵鎮(zhèn)，秣陵鎮(zhèn)政府駐北關(guān)居委會?！　?005年11月16日，原屬于太康縣的4個行政村（張集鄉(xiāng)陳老家村、陳小莊、太康寺村、中營子村）和原屬于鹿邑縣的2個行政村（辛集鄉(xiāng)孔集村和唐集鄉(xiāng)張老一村）正式歸屬淮陽縣四通鎮(zhèn)所管轄，四通鎮(zhèn)新增土地8平方千米、人口10000多人?！　≈芸谑惺屈S河文化的重要發(fā)祥地之一，歷史悠久，人杰地靈，名勝古跡較多。古陳州淮陽縣完好地保存著華夏始祖伏羲氏的陵墓和殿堂，有伏羲推陰陽、占禍福的畫卦臺，孔子陳蔡絕糧的弦歌臺，包公陳州放糧的平糧臺等"七臺八景"。西華縣有中國古代神話中女媧，"煉石補(bǔ)天"的遺址。中國第一位哲學(xué)家、道教鼻祖老子是鹿邑縣人，縣境內(nèi)保存著太清官、老君臺、九步井等文物古跡?！　≈芸谑械乩憝h(huán)境優(yōu)越，平川千里，一望無垠，土層深厚肥沃。沙潁河、渦惠河、西淝河、洪汝河等淮河支流蜿蜒區(qū)內(nèi)，為全市農(nóng)林漁業(yè)的發(fā)展，提供了得天獨(dú)厚的條件。周口市農(nóng)業(yè)發(fā)展一馬當(dāng)先，糧、棉總產(chǎn)量均居河南省第一位，分別占全省的1/6和1/4，是聞名全國的糧棉大區(qū)。主要農(nóng)作物有小麥、玉米、大豆、棉花、芝麻、煙葉等。養(yǎng)殖業(yè)主要有豬、牛、羊等，現(xiàn)已成為國家和河南省重要的小麥、棉花、槐山羊皮、生豬、黃牛等商品的生產(chǎn)和出口基地。林業(yè)發(fā)展形勢喜人，是聞名全國的平原綠化先進(jìn)市。[編輯本段]經(jīng)濟(jì)概況　　2008年周口全市經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)總值984億元，位居河南黃淮四市第一位！全國經(jīng)濟(jì)第91位！　　工業(yè)發(fā)展　　周口市工業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)值連年高速遞增。現(xiàn)已建立了以電辦機(jī)械、紡織印染、食品釀造、裘皮制革為支柱的門類齊全的工業(yè)體系。一批骨干企業(yè)和名優(yōu)產(chǎn)品享譽(yù)海內(nèi)外。周口市味精廠生產(chǎn)的"蓮花"牌及"口得福"牌味精，先后獲得24塊國內(nèi)、國際金獎，其生產(chǎn)能力已達(dá)12萬噸，躍居世界同行四強(qiáng)，單廠產(chǎn)量位居世界第一。金丹乳酸有限公司生產(chǎn)規(guī)模亞洲第一、世界第二，生產(chǎn)工藝技術(shù)居國內(nèi)領(lǐng)先水平的乳酸龍頭企業(yè)。1998年8月1日，"蓮花味精"股票成功上市。河南宋河酒廠生產(chǎn)的高、低度宋河糧液在第五屆全國白酒評經(jīng)比中榮獲國家金獎，進(jìn)入國家名酒行列。河南康鑫集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的高科技產(chǎn)品光纜已進(jìn)入國家干線。河南鞋城皮革制品有限公司生產(chǎn)的牛皮及制成品遠(yuǎn)銷20多個國家和市，創(chuàng)匯能力已達(dá)1000多萬美元。地神，金丹，蓮花，金絲猴，宋河商標(biāo)被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為馳名商標(biāo)。10年間周口共產(chǎn)生5名全國知名的富豪?！　‰S著改革開放的深入發(fā)展，周口市的基礎(chǔ)設(shè)施日益完善。西部緊靠京廣鐵路大動脈，北部許（昌）鄲（城）窄軌鐵路橫貫東西，南部漯（河）阜（陽）鐵路穿境而過。周口--漯河高速公路已建成通車，匯入北京至珠海高速公路。沈丘--周口--鄭州公路周口段高等級公路正在分期建設(shè)。沙潁河劉灣港二期擴(kuò)建工程的沈丘過船閘已經(jīng)竣工，鄭埠口樞紐工程已納入國家計(jì)劃。周口港工程竣工后，成為周口水上運(yùn)輸?shù)囊淮罅咙c(diǎn)，由周口啟航，經(jīng)淮河、長江可直達(dá)南京、上海。全市電力供應(yīng)充裕，網(wǎng)路火電和地方電聯(lián)網(wǎng)聯(lián)起套。郵電通訊發(fā)展迅速，連接全市城鄉(xiāng)的十萬門程控電話直撥國內(nèi)外，INTERNET已進(jìn)入千家萬戶?！　N爛的歷史文化，豐富的農(nóng)業(yè)資源，蓬勃發(fā)展的工業(yè)以及優(yōu)良的投資環(huán)境，吸引了來自美國、日本、英國、澳大利亞、意大利、加拿大、香港、臺灣等20多個國家和市的客商前來投資辦企業(yè)。目前，全市已累計(jì)批準(zhǔn)成立外商投資企業(yè)246家，合同利用外資近2億美元，三資企業(yè)已成為全市出口創(chuàng)匯的主力軍，煥發(fā)出勃勃生機(jī)?！　≈芸谑侨珖匾募Z、棉、油、肉、煙生產(chǎn)基地　　2008年全市糧食年產(chǎn)量達(dá)541.2萬噸、棉花產(chǎn)量17.6萬噸、油料總產(chǎn)量29.9萬噸，肉類產(chǎn)量73.23萬噸，均居河南省前列。周口還是國家重要的黃牛、槐山羊、生豬的養(yǎng)殖及肉類出口基地。所產(chǎn)槐山羊皮為出口免檢產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷美、英、意、日及東歐各國，歷史上的周口與河北張家口并稱中國南北兩大皮都。周口還是聞名全國的平原綠化先進(jìn)市，森林覆蓋率達(dá)到21.26%，素有“平原林?！敝Q。[編輯本段]地理與資源　　地貌 周口地屬黃淮平原，地勢西北高，東南低，自然坡降為1/5000-1/7000。海拔高度為35.5-64.3米。大致以川匯區(qū)至太康一線為界，線西海拔高度為50—64.3米，自然坡降為1/5000-1/6000；線東海拔高度為35.5-50米，自然坡降為1/6000-1/7000。線東的鄲城東部，沈丘東部、東南部，項(xiàng)城中部、南部海拔高度多在40米以下，地勢低洼易澇?！　∪械孛蔡攸c(diǎn)是大平小不平。整體地貌平坦，但受外力作用，嶺崗和洼地微地貌廣泛發(fā)育，改變了平原地貌的單一形態(tài)。按照河南省地貌區(qū)劃和等級系統(tǒng)劃分，市內(nèi)以沙潁河為界，以北為黃河沖積平緩平原區(qū)，以南為淮河及其支流沖積湖積平原區(qū)。嶺崗多分布在沙潁河以北，川匯區(qū)至太康一線以西。坡洼地分布較廣，主要在沙潁河以北；以南的沈丘、項(xiàng)城、商水也有零星存在?！　⊥寥?市區(qū)土壤主要有潮土、砂姜黑土、褐土和黃褐土等4個土類，黃褐土、潮褐土、潮土、灰潮土、濕潮土、鹽化潮土、砂姜潮土、壤質(zhì)潮土、黏質(zhì)潮土、黑底潮土、壤質(zhì)灰潮土、黏質(zhì)灰潮土、沖積濕潮土、氯化物鹽化潮土、砂姜黑土、青黑土、覆蓋砂姜黑土、石灰性砂姜黑土、石灰性青黑土、覆蓋石灰性砂姜黑土等20個土屬。主要壤質(zhì)是洪水沖積性黃褐土和砂質(zhì)洪水沖積性潮褐土?！　∮捎谑軞夂?、大地構(gòu)造、黃河和沙潁河沖積及人們社會生產(chǎn)活動的影響，市區(qū)土壤大致以沙潁河為界，以南多為砂姜黑土；以北是在黃河歷代南泛的沖積物上經(jīng)過人們辛勤耕耘形成的潮土，約占全市總面積的77%以上。這兩種土壤土質(zhì)疏松肥沃，都適于農(nóng)作物種植，為全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了優(yōu)越的自然條件。　　氣候?周口地處中緯度地帶，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)型氣候，四季分明，溫差較大，降水不均?？偟臍夂蛱攸c(diǎn)是：冬季寒冷雨雪少，夏季炎熱雨集中，春秋溫暖季節(jié)短，春夏之交多于風(fēng)。光、熱、水資源比較豐富，有利于多種作物及林木生產(chǎn)，適合于農(nóng)林牧漁各業(yè)的綜合發(fā)展。　　溫度 周口年平均氣溫在14.5℃—15.8℃之間。四季平均氣溫分別為14.5℃、26℃、15℃、1.6℃。極端最高氣溫達(dá)43.2℃(1966年7月19日周口鎮(zhèn))，極端最低氣溫為零下21℃(1955年1月淮陽縣)。年平均氣溫變差為27℃左右，年周期變化在0℃—28℃之間。近年來，氣溫略有升高，在1℃—2℃之間。全市平均霜期為146天，無霜期219天。　　降水 全市歷年降水量為689—816毫米，85%以上的降水多在農(nóng)作物生長季節(jié)，基本能滿足農(nóng)作物生長的需要。夏季降水集中，平均降水量為371.9毫米，占全年降水量的50.2%，且時(shí)空分布不均，多暴雨、大雨，雨量從周口東南至西北呈遞減趨勢；冬季降雪較稀少，降雪深度平均為12厘米?！　」庹?全市年平均日照時(shí)數(shù)為2025—2269小時(shí)，全年太陽輻射總量為122.04千卡/平方厘米，其中，能被植物利用的光合有效輻射量為59千卡/平方厘米。分季度看，4—9月份的作物生長旺盛季節(jié)，正是降雨量最多、日照時(shí)數(shù)接近200小時(shí)的良好時(shí)段，這些氣象要素對周口農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利?！　★L(fēng)向、風(fēng)速 周口歷年最多風(fēng)向是北至東北，以東北偏北為主，4—7月多吹東南至西南偏南風(fēng)，以南風(fēng)為主；其他月多在西北至東北之間，以東北偏北為主。歷年平均風(fēng)向頻率是北至東北最多，南至西南次之，東南再次之，西至西北最少。風(fēng)速平均每秒2.7—3.4米，最大每秒40米以上。據(jù)歷年資料分析，風(fēng)速呈明顯減弱趨勢?！　∷?周口屬于淮河流域，有沙潁河、渦河、西肥河、汝河四大扇形水系。其中沙潁河是淮河的最大支流。沙河發(fā)源于河南省魯山縣西部石人山，潁河發(fā)源于嵩山山脈的陽乾、少室諸山，兩條河流在川匯區(qū)孫嘴村匯合，稱沙潁河。沙潁河與其支流賈魯河、汾泉河、黑河、新運(yùn)河、新蔡河流經(jīng)全市，流域面積占76%。四大水系縱橫交織，不僅形成了一個“自然灌溉”系統(tǒng)，而且形成了美好的自然風(fēng)光，條條河流像碧綠的飄帶一樣，由西向東流淌，把無際的平原沃野裝扮得分外妖嬈多姿?！　≈芸谒Y源較為豐富，地下水質(zhì)良好，無污染。據(jù)1998年周口水文勘測局資料計(jì)算，水資源總量為29.81億立方米，人均293.3立方米，畝均254.8立方米。地表水年均約44.88億立方米。合理利用這些水資源，基本能夠滿足全市工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人、畜生活用水，為全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了水資源保證?！　∩?周口有各種植物170余種，動物近80種。生物名貴品種有周口黃牛、槐山羊、淮陽驢、項(xiàng)城豬、鱸魚、白龜；白花泡桐、高口櫻桃、陳老將梨；黃花菜、逍遙大蔥、房墳韭菜、蘆筍。[編輯本段]本地特產(chǎn)　　1.黃金瓜　　學(xué)術(shù)名稱為伊麗莎白厚皮甜瓜，因色澤金黃而得名為黃金瓜。黃金瓜外表美觀，顏色鮮艷，香氣濃郁，內(nèi)含多種維生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆.　　2.棗　　西華縣田口鄉(xiāng)地處黃泛區(qū)腹心，田口鄉(xiāng)棗品種以灰棗、雞心棗為主。灰棗又叫大棗，果實(shí)中等大小，呈長圓錐形，果皮棕紅色，果肉厚，質(zhì)脆，汁少味甜，核小細(xì)長，品質(zhì)上等特別適合加工，優(yōu)良的鮮食、制干品種。雞心棗，又叫小棗，果實(shí)較小，呈雞心狀，果皮薄、果肉中厚，致密質(zhì)細(xì)，味極甜核較小，是優(yōu)良的制干品種。田口大棗被譽(yù)為“田口大棗，天下最好”。棗果是著名的滋補(bǔ)佳品，營養(yǎng)豐富，干棗含糖50%－87%。　　3.逍遙胡辣湯　　胡辣湯原始于明朝嘉靖年間。當(dāng)時(shí)，閣老嚴(yán)嵩為了討皇帝歡心，從一個高僧手中得到一付助壽延年的調(diào)味藥獻(xiàn)給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無窮，龍顏大喜，命名為"御湯"。明朝亡后，御廚趙紀(jì)攜帶此藥逃至逍遙（今西華縣逍遙鎮(zhèn)），將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味俱全，遂改名為"胡辣湯"。 逍遙胡辣湯的主料是：精粉、熟羊肉，配料為八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、涼漿、粉條、味精、精鹽、木耳、面芡、香油、醋等...　　4.沈丘縣老城鎮(zhèn)又名乳香臺，地處泉河之濱，南與安徽臨泉接壤，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，商業(yè)繁華，在方圓百十里流傳著"兆豐酒，顧家饃，周家的麻花點(diǎn)著火"的謠諺。如今，經(jīng)營周家麻花的叫周顯章，從他曾祖父起祖輩以賣麻花為生，代代相傳至今已有100多年的歷史。 周家麻花呈金黃色，看似透明 狀。綆頭麻花象燈籠，傘形麻花似傘面。吃起來清脆可口，易消化，味道正，不澀不苦，不墊牙，無怪味，用火一點(diǎn)便燃，長期存放不霉不軟，脆酥如初。

　　 羲皇故都，老子故里，姓氏之源，龍都周口！　　周口市（英文名：ZhouKou）　　電話區(qū)碼：0394　　郵編區(qū)碼：466000 [編輯本段]簡介　　 美麗的沙潁河畔周口市位于河南省東南部，轄淮陽、鹿邑、扶溝、沈丘、太康、鄲城、西華、商水和川匯區(qū)、項(xiàng)城市八縣一市一區(qū)，轄區(qū)總面積1.19萬平方公里，耕地面積1170萬畝，總?cè)丝?070萬人，耕地面積、總?cè)丝诰尤〉?位?！　?005年年末，周口總?cè)丝跒?070萬人，其中農(nóng)業(yè)人口954.7萬人，非農(nóng)業(yè)人口115.3萬人。人口年出生率為11.05‰，死亡率為5.71‰，自然增長率為8.34‰。周口勞動力資源豐富，剩余勞動力達(dá)400萬人 。 [編輯本段]行政區(qū)劃　　　　截至2005年12月31日，周口市轄1個市轄區(qū)、8個縣，代管1個縣級市；全市共有9個街道、85個鎮(zhèn)、91個鄉(xiāng)?！　≈芸谑小∶娣e11988平方千米，人口1082萬（2008年）。　　川匯區(qū)　面積 269平方千米，人口46.2萬人。郵政編碼466000。區(qū)人民政府駐沙河北岸。　　項(xiàng)城市　面積1083平方千米，人口117萬人。郵政編碼466200。市人民政府駐水寨鎮(zhèn)　　扶溝縣　面積1173平方千米，人口 73萬人。郵政編碼461300。縣人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。　　西華縣　面積1194平方千米，人口87.6萬人。郵政編碼466600。縣人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。　　商水縣　面積1314平方千米，人口117萬人。郵政編碼466100。縣人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)?！　√悼h　面積1759平方千米，人口138萬人。郵政編碼461400。縣人民政府駐縣西開發(fā)區(qū)?！　÷挂乜h　面積1238平方千米，人口116萬人。郵政編碼477200?？h人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)?！　∴惓强h　面積1471平方千米，人口130萬人。郵政編碼477150。縣人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)?！　』搓柨h　面積1407平方千米，人口134萬人。郵政編碼466700?？h人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。　　沈丘縣　面積1080平方千米，人口123萬人。郵政編碼466300?？h人民政府駐槐店鎮(zhèn)。　　*2004、2005年部分縣區(qū)行政區(qū)域發(fā)生變化，此處各縣市人口面積根據(jù)調(diào)整后的更新 * [編輯本段]歷史沿革　　　周口歷史悠久，古屬陳楚，睡始祖都于宛丘（今淮陽），上古時(shí)期，三皇五帝都曾在此繁衍生息，史有“華夏先驅(qū)，九州圣跡”之美譽(yù)。沙河、潁河、賈魯河三川交匯，史載明清時(shí)期“通衢五省，人雜八方，商賈云集，南北之聲不絕于耳”，素有中國“小武漢”之盛名。周口地區(qū)是黃河文化的重要發(fā)祥地之一?！　≈芸?，又名周家口，地處沙河、潁河、賈魯河交匯之處。在明朝初年，它還只是附近農(nóng)民交換農(nóng)副產(chǎn)品的集鎮(zhèn)；而到了明永樂年間，由于淮河、沙河和潁河漕運(yùn)的開通，集鎮(zhèn)由明初的沙河北岸擴(kuò)展到沙河南岸，為了方便物資交流，在南岸的子午街（今老街）開辟了一個渡口，有一周姓人家在此往返擺渡，因而稱之為周家渡口，“周家口”因此得名?！　∽罘笔r(shí)期的周家口鎮(zhèn)僅街道就有116條，每條街道都有自己的專門行業(yè)，如筢子街就是賣竹器的，麻線街是專門賣麻袋的，打銅街是專門做銅盆等銅器的，而且平均每兩條街都要建造一個廟宇。雖然整個周家口鎮(zhèn)有116條街道，但它的商業(yè)主要還是靠轉(zhuǎn)運(yùn)貿(mào)易發(fā)達(dá)起來的，這些轉(zhuǎn)運(yùn)貿(mào)易主要在河南東部和江南之間進(jìn)行，其輸出的商品以陳州、開封二府所產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品為主，輸入則以江南所產(chǎn)綢布、雜貨為主。楊子山說，有人形容周家口當(dāng)時(shí)商業(yè)的繁華程度用“商旅奔馳”四個字，非常貼切?！　∧敲串?dāng)時(shí)周家口商業(yè)的規(guī)模到底達(dá)到了何種程度？楊子山說，南開大學(xué)的許檀教授曾經(jīng)以周家口山陜會館道光十八年的兩塊碑為依據(jù)，按照修建山陜會館從商人中“千厘抽一”集資的原則，推算出在周家口的山陜商人中僅有名號可考者，就有坐賈164家，行商320家，合計(jì)484家。　　明萬歷二十六年進(jìn)士熊廷弼經(jīng)過當(dāng)時(shí)的周家口時(shí)，曾寫過一首叫做《過周家口》的詩，其中有句云：“萬家燈火侔江浦，千帆云集似漢皋?！币饧粗芗铱诘姆笔⑼砩舷衲暇┏堑钠挚谝粯訜艋鹜鳎滋煜駶h口一樣千帆云集。“由此可見當(dāng)時(shí)的繁華程度?！敝芗铱谡嬲呐d盛時(shí)期還是在清朝。乾隆年間，周家口已經(jīng)開辟16個渡口，最繁盛時(shí)本地居民達(dá)到了四五萬人，而流動人口則達(dá)到了數(shù)十萬人，它也贏得了“南皮都”和“小漢口”的美譽(yù)，成為河南四大商業(yè)重鎮(zhèn)之一。　　這塊古老圣地、歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，是中華民族古老文化發(fā)祥地之一。人類始祖太昊付羲氏都宛丘（今淮陽縣），作八卦，結(jié)網(wǎng)罟，教民漁獵；中國女神女媧氏都西華，摶土造人，煉石補(bǔ)天，化育萬物；炎帝神農(nóng)始都陳（今淮陽縣）、嘗百草，藝五谷，教民稼穡，開創(chuàng)中國種植、養(yǎng)殖的新紀(jì)元；古代先哲，世界100名人之首的道家鼻祖老子（名李耳），生在苦縣（今鹿邑縣），西出涵谷，著五千言《道德經(jīng)》，流傳千古，經(jīng)緯華夏，中國第一次農(nóng)民大起義領(lǐng)袖陳勝、吳廣在陳城（今淮陽）建立“張楚”中國第一個農(nóng)民政權(quán)；中國古代著名軍事家、淝水之戰(zhàn)重要指揮者謝安出生在陳(今淮陽縣)；中國杰出易學(xué)家陳摶亦生在鹿邑縣；包拯下陳州賑災(zāi)，引出過一段有名的故事；中國封建王朝最后一個洪憲皇帝袁世凱生在今項(xiàng)城市；著名的抗日將領(lǐng)吉鴻昌生在扶溝縣；陳、李、謝等十多個姓氏的祖根源于周口。 　　歷史的長河，燦爛的文化在周口這片古老的土地上留下了眾多的名勝古跡，形成了豐富的旅游資源。這里是中國古文化旅游的重點(diǎn)區(qū)域。“三皇”之首伏羲氏的陵寢太昊陵，占地870畝，五門相照，殿宇琉金，巍峨壯觀；伏羲仰觀俯察，作八卦的畫卦臺，亭欄溢彩、古柏蒼翠；付羲始作八卦的圣物白龜1984年從畫卦臺畔千年靈地重現(xiàn)；距今4600多年的宛丘故城遺址平糧臺，是我國日前發(fā)掘出土，時(shí)代最早的一座古城址。孔子陳蔡絕糧，平淡艱辛的紀(jì)念地弦歌臺，修葺一新，湖中建壇，紅蓮映日，碧荷接天；老子故里太清宮，仿長安皇宮建造，九龍井，“先天太后之贊”碑依存；老子修道成仙，飄然升天老君臺，高壇建筑，莊重古樸；“三皇”之一女媧氏之都城，西華女媧城環(huán)境優(yōu)美已成為商貿(mào)游覽勝地；扶溝吉鴻昌紀(jì)念館記載著英雄不朽的業(yè)績流傳萬古；周口市關(guān)帝廟，保存完好，是中國古代建筑、雕刻、美術(shù)、冶煉等工藝薈萃的古建筑群；袁世凱故居，典雅別致，頗具中原近代民居情調(diào)；南頓故城建設(shè)精美，具有古城風(fēng)貌；淮陽剪枝公園，松柏造型奇異，飛禽、走獸、亭、塔、閣、坊形象逼真，栩栩如生；淮陽環(huán)城湖比西湖大一倍的16000畝水面，蒲葦蔥郁，荷花飄香，碧波蕩舟，戲水采蓮，垂釣燒烤，樂趣無窮。周口市新建的“中華五千年”旅游景區(qū)，濃縮了中國五千年的歷史，仿長城建筑，把中華樓、長城各關(guān)按1：1的比例建設(shè)鑲嵌其中，玉雕、石雕、泥塑歷代君王將相、文人圣賢一萬多尊，分堂設(shè)立“長城”之內(nèi)。　　2000年6月8日，國務(wù)院批準(zhǔn)：（1）撤銷周口地區(qū)和縣級周口市，設(shè)立地級周口市。市人民政府駐新設(shè)立的川匯區(qū)。（2）周口市設(shè)立川匯區(qū)，以原縣級周口市的行政區(qū)域?yàn)榇▍R區(qū)的行政區(qū)域。區(qū)人民政府駐老街。（3）周口市轄原周口地區(qū)的商水縣、淮陽縣、太康縣、鹿邑縣、西華縣、扶溝縣、沈丘縣、鄲城縣和新設(shè)立的川匯區(qū)。原周口地區(qū)的項(xiàng)城市由河南省直轄?！　?000年，據(jù)第五次全國人口普查數(shù)據(jù)：周口市總?cè)丝?741283人； 川匯區(qū) 323738 扶溝縣 666779 西華縣 820319 商水縣 1093686 沈丘縣 1079278 鄲城縣 1151994 淮陽縣 1229357 太康縣 1254680 鹿邑縣 1068984 項(xiàng)城市 1052468 （按當(dāng)年行政區(qū)劃；單位：人）　　2004年10月22日，原屬于淮陽縣的搬口鄉(xiāng)正式劃歸川匯區(qū)所管轄，搬口鄉(xiāng)位于淮陽縣境西南部,西依川匯區(qū),總面積66平方公里,轄19個村民委員會,81個自然村,158個村民組.“西瓜兄弟”的故鄉(xiāng)就位于搬口鄉(xiāng)門樓行政村所轄的李樓村。　　2005年，周口市鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃調(diào)整情況：川匯區(qū)撤銷蔬菜鄉(xiāng)、南郊鄉(xiāng)、搬口鄉(xiāng)，分別設(shè)立相應(yīng)街道辦事處（城東、城南、城北、搬口4個街道）。項(xiàng)城市撤銷秣陵鎮(zhèn)、老城鄉(xiāng)，設(shè)立新的秣陵鎮(zhèn)，秣陵鎮(zhèn)政府駐北關(guān)居委會。　　2005年11月16日，原屬于太康縣的4個行政村（張集鄉(xiāng)陳老家村、陳小莊、太康寺村、中營子村）和原屬于鹿邑縣的2個行政村（辛集鄉(xiāng)孔集村和唐集鄉(xiāng)張老一村）正式歸屬淮陽縣四通鎮(zhèn)所管轄，四通鎮(zhèn)新增土地8平方千米、人口10000多人?！　≈芸谑惺屈S河文化的重要發(fā)祥地之一，歷史悠久，人杰地靈，名勝古跡較多。古陳州淮陽縣完好地保存著華夏始祖伏羲氏的陵墓和殿堂，有伏羲推陰陽、占禍福的畫卦臺，孔子陳蔡絕糧的弦歌臺，包公陳州放糧的平糧臺等"七臺八景"。西華縣有中國古代神話中女媧，"煉石補(bǔ)天"的遺址。中國第一位哲學(xué)家、道教鼻祖老子是鹿邑縣人，縣境內(nèi)保存著太清官、老君臺、九步井等文物古跡?！　≈芸谑械乩憝h(huán)境優(yōu)越，平川千里，一望無垠，土層深厚肥沃。沙潁河、渦惠河、西淝河、洪汝河等淮河支流蜿蜒區(qū)內(nèi)，為全市農(nóng)林漁業(yè)的發(fā)展，提供了得天獨(dú)厚的條件。周口市農(nóng)業(yè)發(fā)展一馬當(dāng)先，糧、棉總產(chǎn)量均居河南省第一位，分別占全省的1/6和1/4，是聞名全國的糧棉大區(qū)。主要農(nóng)作物有小麥、玉米、大豆、棉花、芝麻、煙葉等。養(yǎng)殖業(yè)主要有豬、牛、羊等，現(xiàn)已成為國家和河南省重要的小麥、棉花、槐山羊皮、生豬、黃牛等商品的生產(chǎn)和出口基地。林業(yè)發(fā)展形勢喜人，是聞名全國的平原綠化先進(jìn)市。 [編輯本段]經(jīng)濟(jì)概況　　2008年周口全市經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)總值984億元，位居河南黃淮四市第一位！全國經(jīng)濟(jì)第91位！　　工業(yè)發(fā)展　　周口市工業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)值連年高速遞增?，F(xiàn)已建立了以電辦機(jī)械、紡織印染、食品釀造、裘皮制革為支柱的門類齊全的工業(yè)體系。一批骨干企業(yè)和名優(yōu)產(chǎn)品享譽(yù)海內(nèi)外。周口市味精廠生產(chǎn)的"蓮花"牌及"口得福"牌味精，先后獲得24塊國內(nèi)、國際金獎，其生產(chǎn)能力已達(dá)12萬噸，躍居世界同行四強(qiáng)，單廠產(chǎn)量位居世界第一。金丹乳酸有限公司生產(chǎn)規(guī)模亞洲第一、世界第二，生產(chǎn)工藝技術(shù)居國內(nèi)領(lǐng)先水平的乳酸龍頭企業(yè)。1998年8月1日，"蓮花味精"股票成功上市。河南宋河酒廠生產(chǎn)的高、低度宋河糧液在第五屆全國白酒評經(jīng)比中榮獲國家金獎，進(jìn)入國家名酒行列。河南康鑫集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的高科技產(chǎn)品光纜已進(jìn)入國家干線。河南鞋城皮革制品有限公司生產(chǎn)的牛皮及制成品遠(yuǎn)銷20多個國家和市，創(chuàng)匯能力已達(dá)1000多萬美元。地神，金丹，蓮花，金絲猴，宋河商標(biāo)被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為馳名商標(biāo)。10年間周口共產(chǎn)生5名全國知名的富豪。　　隨著改革開放的深入發(fā)展，周口市的基礎(chǔ)設(shè)施日益完善。西部緊靠京廣鐵路大動脈，北部許（昌）鄲（城）窄軌鐵路橫貫東西，南部漯（河）阜（陽）鐵路穿境而過。南（京）洛（陽）高速公路橫穿東西，匯入（北）京（香）港澳（門）高速公路，又一大動脈大（慶）廣（州）高速公路縱貫?zāi)媳保F(xiàn)在又新建成連接連霍高速的商（丘）周（口）高速公路。沙潁河劉灣港二期擴(kuò)建工程的沈丘過船閘已經(jīng)竣工，鄭埠口樞紐工程已納入國家計(jì)劃。周口港工程已竣工，成為周口水上運(yùn)輸?shù)囊淮罅咙c(diǎn)，由周口啟航，經(jīng)淮河、長江可直達(dá)南京、上海。全市電力供應(yīng)充裕，網(wǎng)路火電和地方電聯(lián)網(wǎng)聯(lián)起套。郵電通訊發(fā)展迅速，連接全市城鄉(xiāng)的十萬門程控電話直撥國內(nèi)外，INTERNET已進(jìn)入千家萬戶?！　N爛的歷史文化，豐富的農(nóng)業(yè)資源，蓬勃發(fā)展的工業(yè)以及優(yōu)良的投資環(huán)境，吸引了來自美國、日本、英國、澳大利亞、意大利、加拿大、香港、臺灣等20多個國家和市的客商前來投資辦企業(yè)。目前，全市已累計(jì)批準(zhǔn)成立外商投資企業(yè)246家，合同利用外資近2億美元，三資企業(yè)已成為全市出口創(chuàng)匯的主力軍，煥發(fā)出勃勃生機(jī)。　　周口是全國重要的糧、棉、油、肉、煙生產(chǎn)基地　　2008年全市糧食年產(chǎn)量達(dá)541.2萬噸、棉花產(chǎn)量17.6萬噸、油料總產(chǎn)量29.9萬噸，肉類產(chǎn)量73.23萬噸，均居河南省前列。周口還是國家重要的黃牛、槐山羊、生豬的養(yǎng)殖及肉類出口基地。所產(chǎn)槐山羊皮為出口免檢產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷美、英、意、日及東歐各國，歷史上的周口與河北張家口并稱中國南北兩大皮都。周口還是聞名全國的平原綠化先進(jìn)市，森林覆蓋率達(dá)到21.26%，素有“平原林?！敝Q。 [編輯本段]地理與資源　　地貌 周口地屬黃淮平原，地勢西北高，東南低，自然坡降為1/5000-1/7000。海拔高度為35.5-64.3米。大致以川匯區(qū)至太康一線為界，線西海拔高度為50—64.3米，自然坡降為1/5000-1/6000；線東海拔高度為35.5-50米，自然坡降為1/6000-1/7000。線東的鄲城東部，沈丘東部、東南部，項(xiàng)城中部、南部海拔高度多在40米以下，地勢低洼易澇。 　　全市地貌特點(diǎn)是大平小不平。整體地貌平坦，但受外力作用，嶺崗和洼地微地貌廣泛發(fā)育，改變了平原地貌的單一形態(tài)。按照河南省地貌區(qū)劃和等級系統(tǒng)劃分，市內(nèi)以沙潁河為界，以北為黃河沖積平緩平原區(qū)，以南為淮河及其支流沖積湖積平原區(qū)。嶺崗多分布在沙潁河以北，川匯區(qū)至太康一線以西。坡洼地分布較廣，主要在沙潁河以北；以南的沈丘、項(xiàng)城、商水也有零星存在。 　　土壤?市區(qū)土壤主要有潮土、砂姜黑土、褐土和黃褐土等4個土類，黃褐土、潮褐土、潮土、灰潮土、濕潮土、鹽化潮土、砂姜潮土、壤質(zhì)潮土、黏質(zhì)潮土、黑底潮土、壤質(zhì)灰潮土、黏質(zhì)灰潮土、沖積濕潮土、氯化物鹽化潮土、砂姜黑土、青黑土、覆蓋砂姜黑土、石灰性砂姜黑土、石灰性青黑土、覆蓋石灰性砂姜黑土等20個土屬。主要壤質(zhì)是洪水沖積性黃褐土和砂質(zhì)洪水沖積性潮褐土。 　　由于受氣候、大地構(gòu)造、黃河和沙潁河沖積及人們社會生產(chǎn)活動的影響，市區(qū)土壤大致以沙潁河為界，以南多為砂姜黑土；以北是在黃河歷代南泛的沖積物上經(jīng)過人們辛勤耕耘形成的潮土，約占全市總面積的77%以上。這兩種土壤土質(zhì)疏松肥沃，都適于農(nóng)作物種植，為全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了優(yōu)越的自然條件。 　　氣候?周口地處中緯度地帶，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)型氣候，四季分明，溫差較大，降水不均。總的氣候特點(diǎn)是：冬季寒冷雨雪少，夏季炎熱雨集中，春秋溫暖季節(jié)短，春夏之交多于風(fēng)。光、熱、水資源比較豐富，有利于多種作物及林木生產(chǎn)，適合于農(nóng)林牧漁各業(yè)的綜合發(fā)展。 　　溫度 周口年平均氣溫在14.5℃—15.8℃之間。四季平均氣溫分別為14.5℃、26℃、15℃、1.6℃。極端最高氣溫達(dá)43.2℃(1966年7月19日周口鎮(zhèn))，極端最低氣溫為零下21℃(1955年1月淮陽縣)。年平均氣溫變差為27℃左右，年周期變化在0℃—28℃之間。近年來，氣溫略有升高，在1℃—2℃之間。全市平均霜期為146天，無霜期219天。 　　降水 全市歷年降水量為689—816毫米，85%以上的降水多在農(nóng)作物生長季節(jié)，基本能滿足農(nóng)作物生長的需要。夏季降水集中，平均降水量為371.9毫米，占全年降水量的50.2%，且時(shí)空分布不均，多暴雨、大雨，雨量從周口東南至西北呈遞減趨勢；冬季降雪較稀少，降雪深度平均為12厘米。 　　光照 全市年平均日照時(shí)數(shù)為2025—2269小時(shí)，全年太陽輻射總量為122.04千卡/平方厘米，其中，能被植物利用的光合有效輻射量為59千卡/平方厘米。分季度看，4—9月份的作物生長旺盛季節(jié)，正是降雨量最多、日照時(shí)數(shù)接近200小時(shí)的良好時(shí)段，這些氣象要素對周口農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利。 　　風(fēng)向、風(fēng)速 周口歷年最多風(fēng)向是北至東北，以東北偏北為主，4—7月多吹東南至西南偏南風(fēng)，以南風(fēng)為主；其他月多在西北至東北之間，以東北偏北為主。歷年平均風(fēng)向頻率是北至東北最多，南至西南次之，東南再次之，西至西北最少。風(fēng)速平均每秒2.7—3.4米，最大每秒40米以上。據(jù)歷年資料分析，風(fēng)速呈明顯減弱趨勢。 　　水文?周口屬于淮河流域，有沙潁河、渦河、西肥河、汝河四大扇形水系。其中沙潁河是淮河的最大支流。沙河發(fā)源于河南省魯山縣西部石人山，潁河發(fā)源于嵩山山脈的陽乾、少室諸山，兩條河流在川匯區(qū)孫嘴村匯合，稱沙潁河。沙潁河與其支流賈魯河、汾泉河、黑河、新運(yùn)河、新蔡河流經(jīng)全市，流域面積占76%。四大水系縱橫交織，不僅形成了一個“自然灌溉”系統(tǒng)，而且形成了美好的自然風(fēng)光，條條河流像碧綠的飄帶一樣，由西向東流淌，把無際的平原沃野裝扮得分外妖嬈多姿。 　　周口水資源較為豐富，地下水質(zhì)良好，無污染。據(jù)1998年周口水文勘測局資料計(jì)算，水資源總量為29.81億立方米，人均293.3立方米，畝均254.8立方米。地表水年均約44.88億立方米。合理利用這些水資源，基本能夠滿足全市工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人、畜生活用水，為全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了水資源保證。 　　生物 周口有各種植物170余種，動物近80種。生物名貴品種有周口黃牛、槐山羊、淮陽驢、項(xiàng)城豬、鱸魚、白龜；白花泡桐、高口櫻桃、陳老將梨；黃花菜、逍遙大蔥、房墳韭菜、蘆筍。 [編輯本段]本地特產(chǎn)　　1.黃金瓜　　學(xué)術(shù)名稱為伊麗莎白厚皮甜瓜，因色澤金黃而得名為黃金瓜。黃金瓜外表美觀，顏色鮮艷，香氣濃郁，內(nèi)含多種維生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆.　　2.棗　　西華縣田口鄉(xiāng)地處黃泛區(qū)腹心，田口鄉(xiāng)棗品種以灰棗、雞心棗為主?；覘椨纸写髼棧麑?shí)中等大小，呈長圓錐形，果皮棕紅色，果肉厚，質(zhì)脆，汁少味甜，核小細(xì)長，品質(zhì)上等特別適合加工，優(yōu)良的鮮食、制干品種。雞心棗，又叫小棗，果實(shí)較小，呈雞心狀，果皮薄、果肉中厚，致密質(zhì)細(xì)，味極甜核較小，是優(yōu)良的制干品種。田口大棗被譽(yù)為“田口大棗，天下最好”。棗果是著名的滋補(bǔ)佳品，營養(yǎng)豐富，干棗含糖50%－87%?！　?.逍遙胡辣湯 　　胡辣湯原始于明朝嘉靖年間。當(dāng)時(shí)，閣老嚴(yán)嵩為了討皇帝歡心，從一個高僧手中得到一付助壽延年的調(diào)味藥獻(xiàn)給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無窮，龍顏大喜，命名為"御湯"。明朝亡后，御廚趙紀(jì)攜帶此藥逃至逍遙（今西華縣逍遙鎮(zhèn)），將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味俱全，遂改名為"胡辣湯"。 逍遙胡辣湯的主料是：精粉、熟羊肉，配料為八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、涼漿、粉條、味精、精鹽、木耳、面芡、香油、醋等...　　4.沈丘縣老城鎮(zhèn)又名乳香臺，地處泉河之濱，南與安徽臨泉接壤，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，商業(yè)繁華，在方圓百十里流傳著"兆豐酒，顧家饃，周家的麻花點(diǎn)著火"的謠諺。如今，經(jīng)營周家麻花的叫周顯章，從他曾祖父起祖輩以賣麻花為生，代代相傳至今已有100多年的歷史。 周家麻花呈金黃色，看似透明 狀。綆頭麻花象燈籠，傘形麻花似傘面。吃起來清脆可口，易消化，味道正，不澀不苦，不墊牙，無怪味，用火一點(diǎn)便燃，長期存放不霉不軟，脆酥如初?！　?[編輯本段]周口名人　　 歷史名人　　歷史名人：伏 羲 女 媧 老子　汲　黯 蔡　衍 陳勝吳廣 應(yīng)　詹 謝 安 黃　霸 陳 摶 符彥卿 韓　弘 沈　倫 徐世隆 顧　佐 軒　輗 袁世凱 張鎮(zhèn)芳 朱丹陛 李子純 吉鴻昌 王廣建 李干公 嚴(yán)圖閣 侯香山 李夢陽 　　 周口典范　　周口典范：洪戰(zhàn)輝 李 飛 韓 渺 李和鵬 婁風(fēng)濤 單曉霞　展良才 王建設(shè) 鄭賀平 趙立民 陳新莊 李松山 高增玉 王文田 徐 軍 謝鳳運(yùn)　　文化名人：房國富 申鳳梅 劉士明 劉 偉 邵 波 吳立興 馬艷麗 胡延佑 熊克儉 李清山 畢啟亮 戴鳳欽 杜天清 蔣愈紅 孔 瑩 韓紹愈 張振福 盧文清 劉亞欣 李 暉 李 珂 陸 虎 李玉龍 劉源浩 瘦 丁 朱 妍 王漢順 武麗華 田維國 楊箴廉 高峻嵐 李娜（歌手） [編輯本段]周口旅游　　周口市是古老而年輕的城市，位于豫東中部，轄八縣一市一區(qū)，人口1060萬，面積1.19萬平方公里。境內(nèi)無山無嶺，一馬平川，沃野千里。這里歷史悠久，文化燦爛，遺址遺跡、建筑與設(shè)施、人文活動、 鄧城葉宅旅游商品、人文景觀較多，有些在全國絕無僅有。目前全市有旅游資源單體1456個，按照國家標(biāo)準(zhǔn)，在8個主類中有6個，在31個亞類中有18個，在155個基本類型中有77個。有遺址遺跡和文物點(diǎn)近千處，其中全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位4處，省級重點(diǎn)文物保護(hù)單位28處，市縣級重點(diǎn)文物保護(hù)單位262處；館藏文物25000余件。近幾年來，在全市各級黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，重點(diǎn)開發(fā)了太昊陵景區(qū)、老子文化旅游景區(qū)、關(guān)帝廟景區(qū)、女媧誠文化旅游景區(qū)、吉鴻昌將軍紀(jì)念館景區(qū)、袁世凱故里景區(qū)等六個景區(qū)和太昊陵、弦歌臺、平糧臺、五谷臺、包公祠、陳胡公陵園、龍湖、剪枝公園、太清宮、老君臺、關(guān)帝廟、女媧城、女媧宮、萬畝棗園、吉鴻昌將軍紀(jì)念館及故居、大程書院、袁世凱故居、袁世凱行宮、南頓古城等二十個景點(diǎn)；有星級飯店10家，旅行社16家，旅游市場已初具規(guī)模。 　　太昊陵 周口關(guān)帝廟 鄧城葉宅 淮陽剪枝公園 弦歌臺 龍湖風(fēng)景區(qū) 周口大閘 吉鴻昌紀(jì)念館 　　明道宮 袁世凱故居 大程書院 平糧臺古城址 太清宮 謝氏陵碑亭 南頓故城 鹿邑陳摶公園 　　支亭寺 武平城故址 鐵水牛 周口人民公園 水灌臺包 公祠 女媧城 中華五千年 陳楚故城　　紫氣園 畫卦臺 楚頃襄王墓 新四軍杜崗會師紀(jì)念地