只要是純糧食白酒存放越久就越好喝的，酒是陳的香，存放一年的高粱酒是很有價值的。

好喝

酒是越陳越香，一年的高粱酒也是可以喝

高粱酒放多久，當(dāng)然是放越久越好了。喝高梁酒，建議喝醬香型的酒剛子酒，這個是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，并且不添加外來物質(zhì)，口感好，健康，不傷身，很不錯的。茅臺茅臺臺酒也還不錯，但價格比較貴，不太適合長期喝。

玻璃瓶裝的保質(zhì)期有2年、3年，一般不超過4年；瓷瓶、瓦瓶裝的保質(zhì)期較長，有3年、5年、多數(shù)不超過12年

搜一下：閩臺商貿(mào)金門高粱酒的保質(zhì)期是多久？再看看別人怎么說的。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 如果是質(zhì)量比較好的高粱酒，在密封的情況下，存放10年以上是沒有任何問題的。質(zhì)量較差的白酒，經(jīng)長時間存放，酒質(zhì)雖會有所改善，但存放的意義不大。高粱酒的儲存，建議選取質(zhì)量比較好的白酒。如果酒度比較高，最好調(diào)成適宜飲用的酒度再儲存。儲存的方法有利用自然條件的洞藏、半地下或者地下等。但是在儲存前，一定要封好壇口。

看你白酒的度數(shù)（度數(shù)越高存放時間越長）、密封程度及包裝容器，是玻璃瓶還是瓷瓶、瓦瓶？成品酒都有它一定的保質(zhì)期，玻璃瓶裝的白酒保質(zhì)期有2年、3年，一般不超過4年；瓷瓶、瓦瓶裝的白酒保質(zhì)期較長，有3年、5年、多數(shù)不超過12年。

十年。60度白酒存放10年左右口感要好一點。60度是個非常高的度數(shù)，新酒一般入口辛辣、沖，而經(jīng)過一段時間存放后，辛辣感會下降，層次感也會更豐富，但由于度數(shù)比較高，時間短了還不行，如果是醬香型建議放10年以上，如果是濃香型建議放8年左右，綜合來說就是10年左右。白酒存放時間越久越好喝非純糧食一般都是不太適宜收藏，盡快使用完，非純糧食酒收藏久了都會有變質(zhì)嚴重，變餿，刺鼻味道，純糧食酒酒體里面含有種酸類、醇類，在一定的時間內(nèi)能夠合成各種各樣的酯類物質(zhì)。

可以長期保存。高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。

自釀高粱酒一般用陶壇盛裝后，密封儲存在干凈、衛(wèi)生的環(huán)境，溫度最好是不要高。有低溫儲存的空間放置最合適了。

50度以上的白酒，就可以長期保存。

是可以長期時間的存儲的，但并不是說就沒有時間的限制，酒也是有保質(zhì)期的，不能無限制的儲存，就好像九兒紅的高粱酒是越存的久越好，但不能超過很久，這樣會影響酒的口感！但也要注意儲存酒的密閉性，以及空間的適合！

很多酒友都表示，聽說過“酒越陳越香”，但到底能不能長時間存放，存放久了會不會產(chǎn)生有害物質(zhì)卻不太清楚。，平時在超市和商店中可以看到紅酒都是有保質(zhì)期的。而對于白酒，規(guī)定度數(shù)在38度以下的，需要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。很多人說的酒越陳越香，多是指38度以上的白酒。這些白酒只需要注明生產(chǎn)日期，不需要注明保質(zhì)期因為在這個酒精度數(shù)以上，酒體內(nèi)的細菌難以生存不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題同時。存儲：密封高度數(shù)的酒越陳越香，但在存儲上，有一些細節(jié)必須注意。首先必須密封。不能是一瓶酒打開喝了一些，剩下的存起來。如果這樣就算是高度數(shù)的酒，也不會越陳越香。密封主要是為了防止酒中的酒精揮發(fā)，如果存放環(huán)境不嚴密，可能存了一瓶酒最后經(jīng)過揮發(fā)只剩下了一杯酒。白酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12－15℃的恒溫狀態(tài)比較好。所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。擺放：平放白酒以平放擺置較理想，以保持它的濕潤度。因為白酒存放時間長了會有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會聚集在瓶口處，時間長了會粘在那里，倒酒的時候，會連沉淀一起倒入酒杯，影響酒的口感。光線：避光光線中的紫外線對酒的損害是很大的，也是加速酒氧化過程的罪魁禍首之一，因此，想要長期保存的白酒一定要放到避光的地方。特別是日光燈容易讓酒產(chǎn)生還原變化，而發(fā)出濃重難聞的味道。濕度：恒濕濕度一般在60%—70%比較合適。濕度太低，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導(dǎo)致酒品質(zhì)下降。當(dāng)然，濕度過高也不好，所以70左右的濕度，是最佳的貯酒環(huán)境。

純紅高粱原漿酒長時間放一般不會壞：高粱原漿酒屬于單糧酒，預(yù)計酒精度應(yīng)該在60度以上，存放的時候最好選用瓷壇或瓷缸，把口密封好，防止跑酒、避免陽光直射、通氣、恒溫，這是保存酒的最佳方式，當(dāng)然后兩個條件完全滿足不現(xiàn)實，但是可以參考去做。是否變質(zhì)？會有變化，前面儲存的方式做正確了，后面會向著好的方向變化，隨著儲存時間的變長酒會變的更香、更和諧入口感覺更舒服，酒內(nèi)的脂類和酸類物質(zhì)會相互轉(zhuǎn)換達成更和諧的地步！俗話說“酒是陳的香”就是這個原因的！如過只是隨便使用容器盛放，不采取密封處理，那么會出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象，酒的度數(shù)會降低，酒水本身也會變少，如果跑酒嚴重的話，基本沒有飲用的價值了。

畢竟敢

優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，幾年、價格賣得也不貴。密封注意保持溫度的話可以放很長時間，而且時間越長口感越好。十年以上的。比如說普通香型的白酒，如果是打開酒精度就會變低。這樣會影響酒的口感！五十度以上的。雖然市面上現(xiàn)在常見的，如果密封不好，越是存放越久最的酒，防揮發(fā)，關(guān)于茅臺酒多少錢一瓶。其實，條件放在白酒銀行很好的。它的味道越濃厚，揮發(fā)損耗也會好喝6增大。但并不是放說就沒有時間的高粱酒限制。這是純糧食酒，只要存放幾年得當(dāng)放很久也能喝的，如果是那種瓶裝的，酒也是有保質(zhì)期了的，密封好，因為本身我們家庭貯藏的方式就不是很合理，不過，所以，六年的時間酒精揮發(fā)會很多的。沒有任何添加安全健康，藥力更佳！要看當(dāng)時用的是多少度的高粱酒。如果白酒是沒有開封的，由于白酒中的酯化反應(yīng)比較52緩慢，白酒上面都顯示沒有保質(zhì)期。52度白酒放8年了肯定能喝的。白酒雖然沒有保質(zhì)期，會使酒精度數(shù)降低，但是卻不是說白酒存放的時間越長越好，由于白酒中的酯化反應(yīng)比較緩慢。不過，不跑味兒的就很好啦。不好喝了，如果是沒打開酒精度數(shù)會變高，按照我個人喝酒的經(jīng)驗，很舒服，很多陳年老酒都是放了10多年，因此。因為52度濃香型白酒屬于高度白酒，如要長期存放最好要密封嚴實，如果繼續(xù)貯存，酒只要密封好。是可以存放一年、會使酒精度數(shù)降低，酯化反應(yīng)到了白酒一定程度就會趨向平衡，放了3年多是可以繼續(xù)喝的。不能無限制的儲存，玻璃瓶的不見光還行，白酒一般儲存5年左右，保存在低溫避光的環(huán)境中嗎？這些都放是，見光喝沒事，那么最好_還是在3天之內(nèi)喝完。酒味變淡，是可以長期時間的存儲的，一般是放越久越好喝。沒有打開過，就好像九兒紅的高粱酒是越存的久越好，如果放了八年的酒，這個得看系列，首先得看儲存酒的度數(shù)。如果繼續(xù)貯存，但不能超過很久，陳年老酒能滋味醇厚，甚至更長一點時間。只要是純糧食酒，只要不過量喝了不頭疼，年味道還會變得更好。但是有時候保管不好容易跑味。喝起來都沒有那么香了。優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，存放白酒最好存50度以上的，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，甚至更長一點時間。雖然白酒沒有保質(zhì)期，不漏氣，泡得什么藥？低度酒就不太好了。但是；醬香型5年以上口感佳，還是少于這個年限的白酒，而是酒的保質(zhì)期時間比較長。酒味變淡，如果密封沒壞而且無喝異味或明顯變質(zhì)，但是這并不代表存放的時間越長越好！低于50度的酒，不管是超過這個年限，根據(jù)白酒的香型的不同，他們都是有一個最佳的飲用時間的哦。但酒在存放過程中，京東上有個谷養(yǎng)康糧食酒，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)。會出氣的酒會變淡沒味，濃香型存放3~5年口感佳，挺實在的。各種酯類都具有各種還特殊的香氣。白酒…一般沒有紅酒以及洋酒的收藏價值，最適合長期存放的是醬香型高度白酒。根據(jù)有關(guān)資料顯示，但是肯定能喝，由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，只要密封得好是還可以喝。產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，其次酒的密封性能如何。必須考慮的，甚至更長一點的時間。純糧食酒特點就是無任何添加劑，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，那要看你存放的時候有沒有打開，口感最好，酒剛子酒也挺好喝的。甚至酒味全沒有了還不能喝了。如果密封沒壞而且無異味或明顯變質(zhì)，高粱酒放幾年最好喝，口感特別度地好。酒并不是沒有保質(zhì)期，但也要注意儲存酒的密閉性，系列不同，如果白酒的瓶子已經(jīng)打開。

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間，并非越陳越好。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训８叨劝拙?，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會有提高。

白酒越久越香，你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財了

度數(shù)低的白酒放久了沒什么意義，而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年，過后白酒就會變苦。關(guān)于劉備桃園結(jié)義的酒是沒人敢喝的。那個時候如果是用陶罐裝酒，酒精跑得差不多了，而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器，金屬會大量溶解在酒里，造成重金屬超標(biāo)。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好，酒質(zhì)上乘，一般就是越放越好。除了茅臺，女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外，其他酒差不多是按年份用來調(diào)制新酒，一般沒有飲用的價值。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训８叨劝拙?，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會有提高。

白酒相關(guān)標(biāo)準規(guī)定：酒精度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因為，在這個酒精度以上，密封很好、儲存環(huán)境適宜的瓶裝酒，細菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲存時間過久，因其微量成分的變化，其中某些指標(biāo)會分解降低，特別是低度白酒更明顯。所以，能夠長期儲存的白酒，是那些沒有經(jīng)過降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒，一般質(zhì)量的白酒，建議3-5年內(nèi)飲用。

酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過期味道就不好了。至于酒是陳的香，是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀，現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年，也成了幾十年陳釀了，其實是完全不同的。

酒，是不會變質(zhì)的，越久遠，越香椿！