具體識(shí)別方法如下：出囗飛天茅臺(tái)正標(biāo)與內(nèi)銷均相同，背標(biāo)中文下方加英文說明，出口茅臺(tái)原酒.基酒含量比內(nèi)銷高很多，口感、香味純和質(zhì)量比值與內(nèi)銷更上一節(jié)，但市場流通少；出口飛天是透明膠套，無色，無防偽標(biāo)記，辨真假主要從膠套、噴碼、編號(hào)有二種固定號(hào)，0743和0737，商標(biāo)、瓶子入手細(xì)辨。

從外觀上鑒別貴州茅臺(tái)酒真假時(shí)，首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美狀況，如紙盒表面不光潔而起皺者則極為可疑，打開茅臺(tái)的盒蓋后則應(yīng)注意酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺(tái)”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào)，這是較為特殊的一個(gè)記號(hào)，真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦?xí)r不會(huì)脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌茅臺(tái)酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會(huì)露在邊框之外，而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女的粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外燈下觀察時(shí)會(huì)有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑蓋與瓶口咬合是否緊密如果隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至倒置后漏酒者當(dāng)屬可疑。

飛天茅臺(tái)真假鑒別的方法如下：工具：茅臺(tái)酒。1、看帽套，觀察防偽帽套。2、真的茅臺(tái)酒帽套收縮套住。3、開瓶即毀，不可逆轉(zhuǎn)，杜絕回收再利用。4、防偽膠帽的帽頂在普通光線下會(huì)呈現(xiàn)出紅色的“紅星”標(biāo)志。5、若用識(shí)別器觀察，帽頂?shù)谋尘吧珪?huì)變?yōu)榱咙S色。6、星型標(biāo)志會(huì)變成灰色。7、且在定帽上會(huì)有一個(gè)黑色浮點(diǎn)隨著帽套的轉(zhuǎn)動(dòng)而漂移。8、使用防偽識(shí)別器觀察膠帽套時(shí)，帽套表面的圖文會(huì)消失，變成彩虹背景鋪底。9、會(huì)出現(xiàn)黃色“國酒茅臺(tái)”、“MOUTAI”的字母交錯(cuò)出現(xiàn)。

真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。 瓶口噴碼識(shí)別 噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號(hào)。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢電話0852－2386146,對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠序號(hào)為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有惟一性，真假一對(duì)便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的；出廠序號(hào)為4位數(shù)的，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標(biāo)識(shí)別 防偽標(biāo)位于瓶口上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說明，將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語拼音字母 m aotai字樣，晃動(dòng)識(shí)別器，這些字會(huì)若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感，假造的防偽標(biāo)則不會(huì)出現(xiàn)上述字樣，且沒有動(dòng)感。 防偽電話識(shí)別 每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見惟一的不可重復(fù)查詢的8位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可知查詢結(jié)果。

飛天茅臺(tái)的鑒別方法：一、觀察膠帽1、看膠帽的松緊真酒膠蓋沒有開封痕跡，相反就是假酒。與此同時(shí)，真酒的膠帽可以稍微轉(zhuǎn)動(dòng)0.5~1厘米，但假酒膠帽不能轉(zhuǎn)動(dòng)或容易轉(zhuǎn)動(dòng)過大。2、看膠帽上的齒輪真酒膠帽上的齒輪是13齒，而且第1個(gè)、10個(gè)齒槽是圓角，其它11個(gè)齒槽是直角，如果你買的飛天茅臺(tái)不符合這個(gè)就可以判定為假酒了。3、看膠帽噴碼數(shù)字真酒噴碼數(shù)字圓潤飽滿，有顆粒感，而且色澤發(fā)黑發(fā)亮。假酒噴碼數(shù)字厚重模糊，點(diǎn)狀不圓，甚至有掉色或堆積，不易分清。二、觀察飄帶1、觀察飄帶的長度。真酒兩條飄帶一樣長，假酒一長一短。2、注意飄帶的位置。真酒的兩根飄帶在自然垂直狀態(tài)下，會(huì)正對(duì)著正標(biāo)上的“茅”字，而且飄帶底部不會(huì)超過“茅”字下部，大概是在“茅”字的下鉤處，而假酒的飄帶位置會(huì)過短或過長。三、注意注冊商標(biāo)1、真酒飛天仙女形象比較豐盈，面部線條圓潤，而假酒線條尖細(xì)。2、真酒飛天標(biāo)線條清晰，色澤均勻飽滿。而假酒容易顏色不均勻。3、真酒的瓶口左邊有缺口，假酒沒有缺口。

貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是三大蒸餾名酒之一。目前市場上茅臺(tái)酒種類很多，其中也有不少是假茅臺(tái)，一般的消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)酒的細(xì)節(jié)不是很了解，所以對(duì)真假茅臺(tái)分別不出來。文東今天分享一些鑒別方法給大家，只要通過這些方法，就可以知道你家的酒是否是真茅臺(tái)？一、紙盒鑒別。1、紙盒正面上部金色背景。2、紙盒左側(cè)是單個(gè)飛天仕女從天而降，手捧酒杯。3、紙盒右側(cè)是黑色套白色的麥華三老先生手書“貴州茅臺(tái)酒”。4、紙盒上部左下角是“一七〇四年”紅色方印。5、紙盒下部是白底黑字“KWEICHOW MOUTAI”，為“貴州茅臺(tái)”的英文翻譯。6、紙盒上面是一個(gè)立體感很強(qiáng)的圓形茅臺(tái)LOGO，緩慢傾斜不同的角度，可以看到赤水河水仿佛在流動(dòng)，白云也在漂移、聚集、消散。7、紙盒底面四片壓舌呈漩渦狀，弧線，較強(qiáng)美感。8、紙盒內(nèi)側(cè)白底金色的麥華三先生手書“貴州茅臺(tái)酒”遍布其中。二、飄帶鑒別。1、“拴絲帶”是茅臺(tái)酒重要的生產(chǎn)工序之一，包裝員工領(lǐng)料(飄帶)時(shí)，每一條飄帶上都有一個(gè)編碼，這個(gè)編碼就成為當(dāng)班員工的工號(hào)。2、茅臺(tái)酒瓶上的兩條紅飄帶，從整體外觀上看，是與瓶身的前標(biāo)貼紙是垂直、筆挺的，飄帶內(nèi)側(cè)有阿拉伯?dāng)?shù)字，數(shù)字從零到幾十不等，而外飄帶上則沒有。三、瓶底鑒別。1、對(duì)比麥穗顆粒真品麥穗顆粒不整齊；假貨麥穗顆粒過于規(guī)整。2、對(duì)比麥穗是否分離真品左側(cè)麥穗處有一長分離條假的沒有這種分離狀態(tài)。3、對(duì)比字母是否分離真品字母moutai跟co之間有明顯距離；假貨兩個(gè)字母間的空隙不明顯。四、酒杯辨別。通過杯子鑒別真?zhèn)卧谝话闱闆r下能起到一定參考作用，但其適用性僅在于帶酒杯的茅臺(tái)酒。1、贈(zèng)送的茅臺(tái)酒杯上，茅臺(tái)集團(tuán)LOGO顏色鮮明清晰。假的所贈(zèng)送的茅臺(tái)酒杯上，茅臺(tái)集團(tuán)LOGO顏色色調(diào)偏暗，亮度較差，工藝差。2、杯腳處光滑圓潤，手感順滑。假的杯腳處處理較差，往往有未處理干凈的玻璃毛邊凸起，手感差。文東縱橫酒場數(shù)十年，尋得了為數(shù)不多性價(jià)比高的醬香型白酒——散茅。散茅繼承了高端白酒的醬香濃郁、口感醇厚、回味悠長等特點(diǎn)，值得一提的是口感非常趨近于飛天茅臺(tái)，價(jià)格卻只有幾分之一，絕對(duì)是口糧酒的首選！

　　導(dǎo)語：有小伙伴留言問到“如何鑒別真假飛天茅臺(tái)?”今日，我就把鑒別真假飛天茅臺(tái)的方法告訴你們了!歡迎閱讀! 　　茅臺(tái)飛天真假對(duì)比鑒別 　　1、商標(biāo)識(shí)別 　　貴州茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，假冒產(chǎn)品則較為粗糙，選購時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品”、“貴州茅臺(tái)酒”字樣。 　　2、防偽識(shí)別 　　貴州茅臺(tái)酒的防偽標(biāo)志位于瓶蓋上，而且每箱貴州茅臺(tái)酒附有防偽識(shí)別器及操作說明，將識(shí)別器照射防偽標(biāo)出現(xiàn)英文字母“MT”字樣，變換酒瓶角度，字若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感。 　　3、外包裝鑒別 　　首先注意包裝紙盒的印刷，不光潔、分層、起皺等小瑕疵都十分可疑;打開“飛天牌”盒蓋，內(nèi)貼一小張附簽，上面標(biāo)示有名稱、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、配料、批號(hào)、生產(chǎn)日期與廠址，其中生產(chǎn)日期與批號(hào)均用淡藍(lán)色印字，其余幾項(xiàng)一律為鉛印字樣。 　　真品的生產(chǎn)日期是以阿拉伯?dāng)?shù)字順序排列，如“1995年10月12日”，生產(chǎn)批號(hào)是以4 位阿拉伯?dāng)?shù)字印出，兩兩相連，中間用兩道短橫線相連分割，如“95--06”，所以盒蓋上的附簽是鑒別“飛天牌”茅臺(tái)酒真?zhèn)蔚闹匾獦?biāo)志。 　　從1995年2月21日起，酒瓶瓶口上所套的紅色塑料膠帽上用噴墨機(jī)打印“茅臺(tái)”二字，邊上用小黑字打印有生產(chǎn)日期與批號(hào)?！帮w天牌”茅臺(tái)酒生產(chǎn)日期與批號(hào)與盒蓋附簽所印的相同。印有紅星商標(biāo)的“貴州茅臺(tái)酒”，由于近年來已不再在盒蓋上貼附簽。因此，瓶口膠帽上的噴墨印記已成為產(chǎn)品重要標(biāo)記。 　　4、茅臺(tái)酒瓶鑒別 　　貴州茅臺(tái)酒瓶是用乳白色玻璃制造的一種風(fēng)格獨(dú)特的瓶型，如果瓶的顏色發(fā)青，乃至偏淡，或者發(fā)淡藍(lán)色時(shí)，都是不正常的可疑現(xiàn)象。 　　茅臺(tái)酒封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。 　　整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 　　5、噴碼識(shí)別 　　貴州茅臺(tái)酒的.噴碼也位于瓶蓋上，由三行數(shù)字組成：第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠不同批次計(jì)數(shù)序號(hào)，出廠序號(hào)為5位數(shù)，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對(duì)便知。 　　6、電話識(shí)別 　　每瓶貴州茅臺(tái)酒的包裝上均有一物流條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的、不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到查詢結(jié)果。 　　7、酒質(zhì)識(shí)別 　　通過觀色、聞香、品位、嗅杯進(jìn)行識(shí)別。觀色，茅臺(tái)酒無色(或微黃、透明、無懸浮物、無沉淀)。聞香，茅臺(tái)酒具有醬香突出、典雅細(xì)膩的香氣，香而不艷。品味，先喝一點(diǎn)，布滿舌頭表面，然后慢慢下咽，重復(fù)兩三次就可以品出酒的味道，茅臺(tái)酒醇和、回味悠長。嗅杯，將酒杯中的酒倒干，嗅其空杯香，空杯留香是茅臺(tái)酒與其他酒的又一區(qū)別，茅臺(tái)酒留香突出、幽雅舒適。

鑒別貴州茅臺(tái)酒的真?zhèn)蚊┡_(tái)酒為中國名酒，在國內(nèi)外均享有盛名。茅臺(tái)酒廠始建于 1704年，在貴州省仁杯縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下：(1)生產(chǎn)廠家鑒別茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。(2)注冊商標(biāo)鑒別茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。(3)包裝材料鑒別茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。(4)感官特點(diǎn)鑒別茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。

商標(biāo)識(shí)別。真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。 　　瓶口噴碼識(shí)別。噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號(hào)。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢電話０８５２－２３８６１４６，對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠序號(hào)為５位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對(duì)便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的；出廠序號(hào)為４位數(shù)的，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。 　　防偽標(biāo)識(shí)別。防偽標(biāo)位于瓶口上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說明，將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，晃動(dòng)識(shí)別器，這些字會(huì)若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感，假造的防偽標(biāo)則不會(huì)出現(xiàn)上述字樣，且沒有動(dòng)感。 　　防偽電話識(shí)別。每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的８位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。 　　當(dāng)上述方法使用后仍不能確定酒的真假，可撥打鑒別咨詢電話：０８５２—２３８６１４６，公司人員將幫助購買者進(jìn)行識(shí)別。 　　此外，消費(fèi)者在購買茅臺(tái)酒時(shí)，還要特別注意仿冒的“茅臺(tái)”。仿冒者無非是打“茅臺(tái)牌”，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

就現(xiàn)在市面上的茅臺(tái)酒，如何去辨別它的真?zhèn)?。我們知道的方法有看瓶子、瓶蓋，品嘗口感等。還有可以打電話查詢，可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的，我們該如何辨別呢？ 鑒別貴州茅臺(tái)酒的真?zhèn)? 茅臺(tái)酒為中國名酒，在國內(nèi)外均享有盛名。茅臺(tái)酒廠始建于 1704年，在貴州省仁杯縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。 感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下： (1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注冊商標(biāo)鑒別 茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。 假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點(diǎn)鑒別 茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。