醬香型：以茅臺為龍頭，其它知名品牌有：習(xí)酒、名將、漢醬、懷酒、金沙回沙酒、鎮(zhèn)酒、珍酒、貴酒、多彩貴州、賴茅酒、賴永初等等品牌；濃香型：貴州的濃香型白酒都各具特色在香味上有所區(qū)別。如平壩窖酒、青酒、安酒、鴨溪窖、小糊涂仙、百年糊涂、習(xí)酒都是個有特色。其它香型：1、董香型：董酒。 2、奇香型：貴州醇--鄢文松因奇香貴州醇而享譽(yù)中國；3、兼香型：勻酒 習(xí)將軍參考資料：百度知道

龍古釀的釀制工藝成形過程中，最為重要、最具影響的當(dāng)數(shù)“貴州龍古釀酒廠”。貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)“龍古釀”酒廠(原貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)酒魁酒廠)始建于1968年，位于黔北赤水河畔東岸，寒婆嶺下、馬鞍山斜坡上公司自創(chuàng)建至今已有二十多年的釀酒歷史，經(jīng)過多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)已形成釀造、勾兌、包裝一體化的白酒生產(chǎn)企業(yè)。目前公司共占地20畝，建筑面積達(dá)10000多平米。選用赤水河兩岸朱砂土壤產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)糯紅高粱、小麥為主要原料，秉承茅臺傳統(tǒng)考究的釀酒工藝釀制，經(jīng)長期窖藏，精心勾兌而成，具有品質(zhì)醇厚豐滿、綿甜爽口、幽雅細(xì)膩、回味悠長之完美風(fēng)格。

二十世紀(jì)八十年代初，貴州醇酒廠鄢文松敏銳地意識到：酒廠要走出困境獲得大的發(fā)展，必須在新產(chǎn)品開發(fā)上作文章，而新產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)該按照白酒低度化這一思路去走。于是鄢文松提出了一個大膽的設(shè)想：突破市面上濃香型低度白酒38度的極限，開發(fā)低于38度的濃香型優(yōu)質(zhì)低度白酒。開發(fā)項(xiàng)目啟動后，開發(fā)組遇到了許多重大的技術(shù)難題。但憑著鄢文松豐富的釀酒實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與北農(nóng)大畢業(yè)時任酒廠技術(shù)員劉曉云深厚的釀酒理論的結(jié)合，經(jīng)過一年的刻苦攻關(guān)實(shí)踐，1983年，一種全新的35度優(yōu)質(zhì)濃香型白酒誕生了。貴州醇的誕生，為酒廠走出困境，發(fā)展壯大創(chuàng)造輝煌奠定了基礎(chǔ)，帶來了希望?！捌嫦阗F州醇”不僅是在中國白酒面臨“重新洗牌”的關(guān)鍵時刻，產(chǎn)品個性化創(chuàng)新的成功典范，而且是開創(chuàng)白酒品牌個性化時代的成功之路。