慶云市場后邊有家老邊餃子吧，那附近有很多酒行的 ，或者你去龍華路糖酒大樓看看！

你好！去北大倉酒廠那里買吧~如有疑問，請追問。

是要玻璃的嗎？藥店買醫(yī)療器械的專柜有賣！

南漳酒廠出產的酒有珍珠液。珍珠液是南漳縣酒廠釀造的一種醬香型高檔大曲酒，顏色微黃，清亮透明。品嘗過此酒的行家大都說它入口柔綿，醇和濃郁，回味悠長，在醬香之中含有窖香，具有獨特的風味。珍珠液的制作特點主要是發(fā)酵、釀造、儲藏的周期長，出酒后要儲藏三年才揭缸。特殊功效白酒除了飲用外，還有其他功能：減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。除膩：在烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒，可使菜肴味道鮮美而不油膩。消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。減酸：烹調菜肴時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。去泡：因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。

那酒的廣告詞叫：好酒沉缸底。不錯的酒啊，留著，最好是泡藥酒喝。 那...w ...福建省龍巖酒廠所產。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%，總糖可達...

在龍巖的武平有 那里是全省最有名的 但現(xiàn)在的單少 已經很少做了 不知道現(xiàn)在還有沒生產

上市公司安琪釀酒曲（自制釀酒曲）

長期以來，無論是規(guī)模較大的縣市級酒廠，還是一家一戶的釀酒作坊都是采用傳統(tǒng)的半固態(tài)釀酒方法制米酒。這種傳統(tǒng)的釀酒方法概括起來就是：將大米蒸熟后拌曲發(fā)酵，然后蒸餾得成品酒。具體操作起來就更復雜一些，其工藝如下：浸米—蒸煮—揚冷、拌曲—入缸固態(tài)培菌糖化—半固態(tài)發(fā)酵—蒸餾—成品酒。

當然不一樣咯，雖然都是養(yǎng)生酒，但是從生產工藝開始就是不同的了。勁酒是通過了現(xiàn)代萃取工藝技術制作出來的萃取酒，古嶺神浸泡酒是通過傳統(tǒng)浸泡工藝，將藥材放入陶缸中浸泡而成的。兩者各有好壞，不過我個人更喜歡古嶺神浸泡酒，畢竟現(xiàn)在傳統(tǒng)的浸泡酒已經越來越少了，古嶺神算是國內最早一批的養(yǎng)生酒酒企了，口碑也很不錯哦。

數(shù)字提取技術、超臨界萃取技術，逐漸在保健酒食品行業(yè)中應用，在一定的溫度壓力下能夠對單一原料提取出其中的有效成分，損失相對很少，有效成分破壞程度最小，風味物質含量較高，最大限度的保留了原有的有益成分，在當前屬于比較先進的工藝技術。

和軒尼詩一樣,都是來自法國干邑地區(qū)的白蘭地.她糅合了香草的幽香與糖果的甜蜜,更體現(xiàn)了干邑的高雅與尊貴.售價與軒尼詩持平或稍低.口感更偏向花果香,橡木香氣略淡.

麥卡倫是蘇格蘭斯潘塞地區(qū)產的單一麥芽威士忌品牌。簡單說一下！制作時先讓大麥發(fā)芽產生淀粉酶，接著烘干發(fā)芽大麥，免得淀粉酶消耗掉淀粉。下一步，將發(fā)芽大麥泡入放好水的糖化缸，麥芽中的淀粉酶會將淀粉分解為糖分，接著放入酵母菌將其中的糖分轉化為酒精。第三步將發(fā)酵完的酒原液加入蒸餾器加熱，蒸發(fā)后酒液變得相對濃縮，然后再蒸餾一次（有蒸三次的酒廠）使得酒液更純凈，酒精度更高。最后一步，將二或三次蒸餾后的酒液（稱為原酒）裝入橡木桶醇化，一般蘇格蘭酒廠時間長達10年，經過10年的醇化，酒和橡木桶產生神奇的化學反應，這時酒會帶有迷人的風味和口感就可以裝瓶出售了！裝瓶后酒就不會有變化了。所謂的酒越陳越香就是指儲存在橡木桶中，所以20年陳的威士忌會非常昂貴！如果酒裝瓶時混合其他谷物釀制的威士忌就被稱為調和威士忌，象芝華士，百齡壇都是調和威士忌中的佼佼者。而只用同廠麥芽威士忌裝瓶的就稱單一麥芽威士忌，著名品牌除了上面的麥卡倫，還有格蘭威特，波摩等！

影響浸泡酒品質的因素無非兩種，配方跟工藝。首先拿配方來說，古嶺神浸泡酒的配方配比都是自家研究所研究出來的，再加上嚴格的選料和自釀的純米酒，肯定差不了。工藝的話，如果你有去過古嶺神浸泡酒體驗館或者看過相關新聞的話就應該知道，他們的工藝是比較繁復的，就拿陶缸浸泡跟單藥單缸來說，家庭根本達不到它們那種工藝標準，如果你真的喜歡喝養(yǎng)生酒，直接喝古嶺神浸泡酒就行了。

用黃泡主要是軟化阿膠，因為阿膠塊太硬了，第二還能去腥味，還可以作為藥引。最好用黃酒。

自己泡的酒是比較原始的，比較土的辦法are真正的酒廠泡酒的話，他會有其他的幾種調味，九還有調味料，比如冰糖啦之類的東西可能會加一點的，所以合起來比自己調制的相對來說要好喝一點。

古嶺神浸泡酒是屬于傳統(tǒng)養(yǎng)生酒，用的是陶缸浸泡工藝跟單藥單缸浸泡工藝，都是屬于要耗費大量時間、空間成本的，而且又沒有人家大酒企的經驗跟技術累積，是很難復刻出來的，喜歡的話直接買就行。

自己泡的酒沒有添加任何香精之類的，沒有經過特殊處理，高溫殺毒。而外面買的都是經過正規(guī)處理，經過有關單位檢驗合格。

熟料釀酒方法1準備稻殼：稻殼主要功能是使大米等粉碎的糧食在蒸餾過程中透氣和防止其黏結。新鮮的稻殼是稻谷加工廠的廢料，所以稻殼很容易獲得。稻殼使用前在水里浸泡10分鐘（將稻殼放在編織袋內直接壓入水里浸泡即可），浸泡后的稻殼倒入蒸酒鍋內蒸至冒氣待30分鐘后鏟除，夏天蒸過的稻殼要在當天用掉，因為溫度偏高，時間長了容易發(fā)霉。2發(fā)酵料準備：熟料釀酒的原料可以是整粒和粉末兩種。原料在蒸熟前要用水浸泡，方法如下：如果用涼水，大米或碎米浸泡6-12個小時，高粱和玉米浸泡24小時，小麥和稻谷12小時。如果用50-70度熱水浸泡，浸泡時間相對較短（可以用從冷卻器里放出的熱水，不必要另燒水）：大米2小時，高粱和玉米6小時。小麥和稻谷4小時。浸泡后撈出倒入酒鍋內蒸熟即可。粉碎的小麥，大米，高粱，玉米等也可不浸泡，但是需要粉碎,不需要粉太碎,粉成顆粒即可.3發(fā)酵原料浸泡好后撈出放入20%的稻殼（原料的20%）?；蛘甙瓷鲜龇椒ǚ鬯榈脑蠞櫫虾蟀?0%稻殼再蒸熟。4潤料方法：把已經粉碎的糧食放一堆，中間挖一個凹處,放入50%-70&的涼水,慢慢浸泡1-2小時后,再拌入20%的稻殼,再把糧食蒸熟.起鍋后,在攤上冷到38度以下,再拌酒曲.（也可將酒曲活化下再使用方法如下：用10斤水放2兩白糖或紅糖，然后放酒曲活化30分鐘，在將其撒到糧食上面。）攪拌均勻后可直接放入發(fā)酵池內發(fā)酵。我公司的酒曲可以不作箱發(fā)酵，當然釀酒戶愿意作箱也行。作箱方法如下：室內要恒溫20度以上。將酒曲拌入已蒸熟的糧食上后，將糧食按15-30厘米的厚度攤在地面上進行糖化24小時后再放入發(fā)酵池，（冬天可鋪厚點,夏天鋪薄點）糖化時要用溫度表測量溫度不能超過38度，如果超過38度要翻動一下。放入發(fā)酵缸或發(fā)酵池里，用塑料薄膜密封。發(fā)酵的第2至3天要檢查溫度，超過38度要翻缸或者倒缸（從一缸倒入另一缸）。室內溫度20-38度7天就可以釀酒。5， 檢查是否發(fā)酵成功：在釀酒之前要檢查糧食是否發(fā)酵好？（1）。用眼觀淀粉是否轉化成酒，糧食就剩空殼，淀粉很少。（2）用手揉不粘手，都是水感即成功。（3）用口嘗：甜，沒發(fā)酵好。酸辣即成功。6，配糟燒法：目前熟料釀酒最好的方法是采用配糟燒法。配糟燒就是將已經蒸過酒的糟兌到已經蒸熟的糧食里面繼續(xù)發(fā)酵（要用新鮮的酒糟，不能用過夜的）冬天每100斤新原料配200斤老糟，夏天每100斤新原料配300斤老糟，酒曲用量不變。但最好按100斤新原料多加2兩酒曲，即0.8%的用量，配糟燒法即大大提高白酒的口感，提高出酒率。不容易燒缸，利用老糟稀釋了新原料的淀粉及后期含糖量及乙醇濃度，使發(fā)酵更充分。，想釀出好酒，采取配糟燒法是必要的。7，凈化與勾兌：釀出的新酒經過催陳凈化過濾后進行勾調。目前白酒市場向低度發(fā)展，但是50度以下的釀造酒容易渾濁，必須經過凈化過濾后進行勾兌，這樣才能滿足消費者的口感要求，其配方之一如下：濃香調酒液0.3% 除苦劑0.1% 酒質醇和劑0.15% 乙酸0.1% 根據各地人們口感要求的不同，用不同的香料，可以調出不同口感，不同檔次的白酒。

生料和熟料，各有各優(yōu)點生料釀酒：糧食不用煮、省燃料、產量高一點、人工少一點等熟料釀酒：香氣較好。

1準備稻殼：稻殼主要功能是使大米等粉碎的糧食在蒸餾過程中透氣和防止其黏結。新鮮的稻殼是稻谷加工廠的廢料，所以稻殼很容易獲得。稻殼使用前在水里浸泡10分鐘（將稻殼放在編織袋內直接壓入水里浸泡即可），浸泡后的稻殼倒入蒸酒鍋內蒸至冒氣待30分鐘后鏟除，夏天蒸過的稻殼要在當天用掉，因為溫度偏高，時間長了容易發(fā)霉。2發(fā)酵料準備：熟料釀酒的原料可以是整粒和粉末兩種。原料在蒸熟前要用水浸泡，方法如下：如果用涼水，大米或碎米浸泡6-12個小時，高粱和玉米浸泡24小時，小麥和稻谷12小時。如果用50-70度熱水浸泡，浸泡時間相對較短（可以用從冷卻器里放出的熱水，不必要另燒水）：大米2小時，高粱和玉米6小時。小麥和稻谷4小時。浸泡后撈出倒入酒鍋內蒸熟即可。粉碎的小麥，大米，高粱，玉米等也可不浸泡，但是需要粉碎,不需要粉太碎,粉成顆粒即可.3發(fā)酵原料浸泡好后撈出放入20%的稻殼（原料的20%）?；蛘甙瓷鲜龇椒ǚ鬯榈脑蠞櫫虾蟀?0%稻殼再蒸熟。4潤料方法：把已經粉碎的糧食放一堆，中間挖一個凹處,放入50%-70&的涼水,慢慢浸泡1-2小時后,再拌入20%的稻殼,再把糧食蒸熟.起鍋后,在攤上冷到38度以下,再拌酒曲.（也可將酒曲活化下再使用方法如下：用10斤水放2兩白糖或紅糖，然后放酒曲活化30分鐘，在將其撒到糧食上面。）攪拌均勻后可直接放入發(fā)酵池內發(fā)酵。我公司的酒曲可以不作箱發(fā)酵，當然釀酒戶愿意作箱也行。作箱方法如下：室內要恒溫20度以上。將酒曲拌入已蒸熟的糧食上后，將糧食按15-30厘米的厚度攤在地面上進行糖化24小時后再放入發(fā)酵池，（冬天可鋪厚點,夏天鋪薄點）糖化時要用溫度表測量溫度不能超過38度，如果超過38度要翻動一下。放入發(fā)酵缸或發(fā)酵池里，用塑料薄膜密封。發(fā)酵的第2至3天要檢查溫度，超過38度要翻缸或者倒缸（從一缸倒入另一缸）。室內溫度20-38度7天就可以釀酒。5， 檢查是否發(fā)酵成功：在釀酒之前要檢查糧食是否發(fā)酵好？（1）。用眼觀淀粉是否轉化成酒，糧食就剩空殼，淀粉很少。（2）用手揉不粘手，都是水感即成功。（3）用口嘗：甜，沒發(fā)酵好。酸辣即成功。

1準備稻殼：稻殼主要功能是使大米等粉碎的糧食在蒸餾過程中透氣和防止其黏結。新鮮的稻殼是稻谷加工廠的廢料，所以稻殼很容易獲得。稻殼使用前在水里浸泡10分鐘（將稻殼放在編織袋內直接壓入水里浸泡即可），浸泡后的稻殼倒入蒸酒鍋內蒸至冒氣待30分鐘后鏟除，夏天蒸過的稻殼要在當天用掉，因為溫度偏高，時間長了容易發(fā)霉。2發(fā)酵料準備：熟料釀酒的原料可以是整粒和粉末兩種。原料在蒸熟前要用水浸泡，方法如下：如果用涼水，大米或碎米浸泡6-12個小時，高粱和玉米浸泡24小時，小麥和稻谷12小時。如果用50-70度熱水浸泡，浸泡時間相對較短（可以用從冷卻器里放出的熱水，不必要另燒水）：大米2小時，高粱和玉米6小時。小麥和稻谷4小時。浸泡后撈出倒入酒鍋內蒸熟即可。粉碎的小麥，大米，高粱，玉米等也可不浸泡，但是需要粉碎,不需要粉太碎,粉成顆粒即可.3發(fā)酵原料浸泡好后撈出放入20%的稻殼（原料的20%）?；蛘甙瓷鲜龇椒ǚ鬯榈脑蠞櫫虾蟀?0%稻殼再蒸熟。4潤料方法：把已經粉碎的糧食放一堆，中間挖一個凹處,放入50%-70&的涼水,慢慢浸泡1-2小時后,再拌入20%的稻殼,再把糧食蒸熟.起鍋后,在攤上冷到38度以下,再拌酒曲.（也可將酒曲活化下再使用方法如下：用10斤水放2兩白糖或紅糖，然后放酒曲活化30分鐘，在將其撒到糧食上面。）攪拌均勻后可直接放入發(fā)酵池內發(fā)酵。我公司的酒曲可以不作箱發(fā)酵，當然釀酒戶愿意作箱也行。作箱方法如下：室內要恒溫20度以上。將酒曲拌入已蒸熟的糧食上后，將糧食按15-30厘米的厚度攤在地面上進行糖化24小時后再放入發(fā)酵池，（冬天可鋪厚點,夏天鋪薄點）糖化時要用溫度表測量溫度不能超過38度，如果超過38度要翻動一下。放入發(fā)酵缸或發(fā)酵池里，用塑料薄膜密封。發(fā)酵的第2至3天要檢查溫度，超過38度要翻缸或者倒缸（從一缸倒入另一缸）。室內溫度20-38度7天就可以釀酒。5， 檢查是否發(fā)酵成功：在釀酒之前要檢查糧食是否發(fā)酵好？（1）。用眼觀淀粉是否轉化成酒，糧食就?？諝?，淀粉很少。（2）用手揉不粘手，都是水感即成功。（3）用口嘗：甜，沒發(fā)酵好。酸辣即成功。6，配糟燒法：目前熟料釀酒最好的方法是采用配糟燒法。配糟燒就是將已經蒸過酒的糟兌到已經蒸熟的糧食里面繼續(xù)發(fā)酵（要用新鮮的酒糟，不能用過夜的）冬天每100斤新原料配200斤老糟，夏天每100斤新原料配300斤老糟，酒曲用量不變。但最好按100斤新原料多加2兩酒曲，即0.8%的用量，配糟燒法即大大提高白酒的口感，提高出酒率。不容易燒缸，利用老糟稀釋了新原料的淀粉及后期含糖量及乙醇濃度，使發(fā)酵更充分。，想釀出好酒，采取配糟燒法是必要的。7，凈化與勾兌：釀出的新酒經過催陳凈化過濾后進行勾調。目前白酒市場向低度發(fā)展，但是50度以下的釀造酒容易渾濁，必須經過凈化過濾后進行勾兌，這樣才能滿足消費者的口感要求，其配方之一如下：濃香調酒液0.3% 除苦劑0.1% 酒質醇和劑0.15% 乙酸0.1% 根據各地人們口感要求的不同，用不同的香料，可以調出不同口感，不同檔次的白酒。請大家根據當?shù)厝说目诟幸?，選擇合適的香料及配方。