根據(jù)查詢相關(guān)資料顯示：責(zé)任追究制度。酒廠的推銷員凡不履行或不正確履行工作職責(zé)，對工作不負(fù)責(zé)任，造成不良影響或工作損失的必須追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

如果是酒的質(zhì)量問題則酒廠要負(fù)責(zé)。如果酒是偽劣產(chǎn)品，不符合食品安全規(guī)定，經(jīng)過化驗(yàn)系造成出事的主要原因，那么酒廠承擔(dān)責(zé)任。但如果是飲酒過度，那就是自己的問題了。

法律分析：若證明是產(chǎn)品的質(zhì)量問題導(dǎo)致的，可以追究生產(chǎn)廠家的責(zé)任。否則不能追究酒廠廠家責(zé)任。法律依據(jù)：《中華人民共和國民法典》第一千一百六十五條 行為人因過錯(cuò)侵害他人民事權(quán)益造成損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。依照法律規(guī)定推定行為人有過錯(cuò)，其不能證明自己沒有過錯(cuò)的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。第一千一百六十六條 行為人造成他人民事權(quán)益損害，不論行為人有無過錯(cuò)，法律規(guī)定應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任的，依照其規(guī)定。第一千一百六十七條 侵權(quán)行為危及他人人身、財(cái)產(chǎn)安全的，被侵權(quán)人有權(quán)請求侵權(quán)人承擔(dān)停止侵害、排除妨礙、消除危險(xiǎn)等侵權(quán)責(zé)任。