酒吧采購(gòu)的東西有很多，除了酒品飲料以外，有些還要采購(gòu)各種食品，那么有些是去菜場(chǎng)，有些是去批發(fā)市場(chǎng)。

酒吧采購(gòu)、驗(yàn)收、庫(kù)存及發(fā)放等工作的意義是實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的系統(tǒng)優(yōu)化和他的各個(gè)環(huán)節(jié)之間的高效率的信息交換，達(dá)到成本最低、服務(wù)最好。目的是了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息、獲取外部知識(shí)，與供應(yīng)商建立互惠互利關(guān)系的紐帶。

酒水的話去你們省會(huì)的副食品市場(chǎng)，1只買名牌酒，不要被JS忽悠，2 多在網(wǎng)上學(xué)習(xí)些酒水真?zhèn)舞b別知識(shí)，以防受騙（當(dāng)然這個(gè)年代不被騙很難，我做酒吧時(shí)經(jīng)銷商甚至把一箱啤酒打開，給我換4瓶假的進(jìn)去，然后再封上）3 現(xiàn)在網(wǎng)上也有專賣酒水的網(wǎng)站，找大的有信譽(yù)的（這里就不說名字了），價(jià)格高不了多少，但個(gè)人感覺他們應(yīng)該會(huì)從源頭上把控質(zhì)量，假的幾率小很多。酒吧用品，調(diào)酒壺，吧勺，水果刀，濾冰器，制冰機(jī)，咖啡機(jī)，磨豆機(jī)，各種各樣的杯子。。。一時(shí)說不了太多，可以私信加我微信聊，這些去酒店用品市場(chǎng)買，但據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，你零買的話，網(wǎng)上更便宜