用針筒往酒瓶里灌酒

品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受?！　?、抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品?！　?、咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲?！　?、呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

額，孩子你喝的是真的嘛，按理說(shuō)醬香的是不叫爽滑滴，喝起來(lái)口感相當(dāng)好，女士和也沒問(wèn)題

是竹壺牌的嗎？ 用小木槌把底部或者頂部敲開即可， 滿意請(qǐng)caina

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)也生產(chǎn)鮮竹酒啦.其實(shí)鮮竹酒也叫竹筒酒，生態(tài)酒。是不是和圖片差不多。

買瓶嘗嘗醬香，似醬不是醬的香味。喝起來(lái)刺激感非常小，余味持久，打嗝都反香。手上的和酒杯上的酒香不易洗掉。

茅臺(tái)酒喝起來(lái)口感不錯(cuò)的啊，不愧為 “國(guó)酒”之稱，而且只是聞起來(lái)就有特殊的香味，不像五糧液那么辣！

品評(píng)醬香型白酒的方法，叫做“品醬香型白酒三式”： 第一式：是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，通過(guò)舌尖進(jìn)入口腔。這叫呂洞賓試劍：蜻蜓點(diǎn)水。 第二式：這一式異常關(guān)鍵，由于人的舌頭中央味覺神經(jīng)特別敏感，對(duì)辛辣、苦味的反應(yīng)強(qiáng)烈，通過(guò)舌尖進(jìn)入口腔的酒，不能從舌頭中央流過(guò)，直接刺激味覺神經(jīng)，而是盡量往舌頭兩邊走，同時(shí)與口腔里的唾液相融，這叫何仙姑醉臥龍床。 第三式：慢慢將口腔里與唾液相融的白酒咽下，這叫鐵拐李步下云梯。用品酒三式品嘗醬香型白酒，喝酒人的口腔很快適應(yīng)醬香口味，三杯過(guò)后盡開顏，喝得舒心，醉得暢快

用小杯喝1點(diǎn)在嘴里來(lái)回的嚼5秒鐘，然后漸漸下咽然后用鼻子感覺香氣，

說(shuō)到醬香型白酒，想必許多酒友基本也知道醬香型白酒主要是由小麥、水、高粱為原料，采用傳統(tǒng)醬香工藝釀造經(jīng)過(guò)1年生產(chǎn)周期，2次投糧，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，5年窖藏等釀造工藝流程釀造而成的純糧酒，一般優(yōu)質(zhì)醬香型白酒具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點(diǎn)且喝時(shí)好喝、好吞;喝后不頭痛、不口干等特點(diǎn)。近年來(lái)醬香型白酒受到了許多消費(fèi)者的追捧，主要是由于醬香型白酒酒中含有大量有利于人體健康的微生物物質(zhì)、大量的酚類化合物物質(zhì)、SOD與金屬硫蛋白等健康物質(zhì)，適量喝優(yōu)質(zhì)醬香型白酒對(duì)人體傷害最小且對(duì)人體具有一定的保健作用。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒雖好切勿貪杯哦!懂醬香型白酒的消費(fèi)者想必也是知道的，喝醬香型白酒的時(shí)候和喝其它香型白酒不同，喝醬香型白酒也是有講究的，那么如何正確的飲用醬香型白酒呢?1.選擇合適的酒杯：優(yōu)質(zhì)醬香型白酒具體醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點(diǎn)，酒杯選擇不用太大，可選用2~3錢的小酒杯。2.選擇適合的分酒器：需要根據(jù)用餐人數(shù)，具體選擇，一般選用100-200ml的分酒器即可。3.醒酒：醬香型白酒，通過(guò)適當(dāng)?shù)男丫?，有利于使酒液與空氣接觸進(jìn)行氧化，使醛類物質(zhì)揮發(fā)，促使酯化反應(yīng)，還有利于揮發(fā)掉酒精中的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，使酒在入口的時(shí)候更加綿柔，突出醬味，一般醒10~20分鐘即可。4.飲用方法：將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過(guò)，輕輕吸入，好酒一開瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的、讓人有種愉快感的香味，以醇厚、無(wú)異味、無(wú)強(qiáng)烈的刺激性為上品。抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細(xì)細(xì)品味，好的醬香型白酒在舌尖會(huì)有甜酸的味道，舌側(cè)有澀的味道，舌根有點(diǎn)苦的味道，在咽部有一點(diǎn)辣的感覺，整體感覺是綿綿的，醇和的，會(huì)讓你感覺很清爽。咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲，好酒會(huì)讓你的喉嚨、食管很柔和。呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，好酒的香氣你自己能聞到，沒有像甲醛那樣很難聞的味道。

醬香型白酒真假怎么辨別？醬香型白酒其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香，但不能出頭，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘香不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。是屬于白酒中“慢工出細(xì)活”的“慢工”制品。正宗大曲醬香酒在釀造過(guò)程中，要經(jīng)過(guò)“9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒”。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)三到五年。不易上頭的醬香酒正日益成為飲酒人的健康追求，而市場(chǎng)的訴求也促使越來(lái)越多的酒廠投身于醬香酒的研發(fā)。那么什么才是正宗的醬香酒？醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）以茅臺(tái)酒、天長(zhǎng)帝酒、烏江酒、為代表，屬大曲酒類，而茅臺(tái)和郎酒是醬香型白酒領(lǐng)域中的杰出代表。即將開始正式執(zhí)行的《醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》也正是參照這兩家企業(yè)的釀酒法而成。按規(guī)定，所謂的“醬香型白酒”，即以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有醬香型風(fēng)格的白酒。該規(guī)定明確：“醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥和水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質(zhì)量。”這為醬香型白酒的“純糧固態(tài)發(fā)酵”提供了國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)層面的品質(zhì)要求。醬香型白酒是珍貴，也是很多人所想要的，但是市場(chǎng)中也會(huì)往往出現(xiàn)假的醬香酒來(lái)混亂了人們對(duì)酒的認(rèn)知，那么如何鑒別真假醬香酒呢？從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無(wú)色透明的，清澈透亮，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí)，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢，說(shuō)明酒濃度高，存放時(shí)間長(zhǎng)，喝時(shí)味道醇香，醬香濃郁。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯，酒存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒也就越香。輕輕搖一搖，酒淚掛杯時(shí)間長(zhǎng)為佳。有些造假者會(huì)在酒中摻黃色，可通過(guò)加入人工色素來(lái)辨別。經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會(huì)變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無(wú)疑。最后是品嘗。喝一小口入嘴，體會(huì)酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長(zhǎng)，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來(lái)，好酒你會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置較長(zhǎng)時(shí)間還有香味。除此外，還可以做個(gè)物理試驗(yàn)。取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴(kuò)散非常緩慢，則為優(yōu)質(zhì)酒無(wú)疑。市場(chǎng)的混亂我們一時(shí)之間不能去整改，但是我們可以自己來(lái)掌握這些辨別的技巧來(lái)認(rèn)知醬香型白酒的特色與假酒的區(qū)別，從而讓我們能夠買到真正的醬香型白酒。

小口抿，先適應(yīng)一下。慢慢的喝在多點(diǎn)！

那么白酒應(yīng)該怎么喝呢？我根據(jù)自己的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn) ，提出些建議：一、白酒的香型要會(huì)區(qū)分：市場(chǎng)上的白酒主要就濃香型和醬香型 ，濃香型白酒占據(jù)了白酒市場(chǎng)80%以上的份額 ，但由于競(jìng)爭(zhēng)激烈 ，大多數(shù)濃香型白酒實(shí)質(zhì)就是酒精酒。濃香型白酒以五糧液 、水井坊 、瀘州老窖為代表 ，濃香型白酒之所以可以占據(jù)白酒市場(chǎng)80%以上的份額，主要是因?yàn)闈庀阈桶拙埔呀?jīng)可以通過(guò)食用酒精+香精的方式進(jìn)行勾兌大規(guī)模生產(chǎn) ，同時(shí)成本大幅降低 ，所以，濃香型白酒可以以比較低的價(jià)格出現(xiàn)在市場(chǎng) ，通過(guò)好的包裝進(jìn)行銷售 。醬香型白酒的表現(xiàn)近幾年飛速進(jìn)步 ，以茅臺(tái)、郎酒為代表 ，在高檔白酒一塊 ，醬香型白酒的地位很穩(wěn) ，因?yàn)獒u香型白酒一定是糧食酒 ，所以 ，醬香型白酒在市場(chǎng)上價(jià)格高于濃香型白酒，而且 ，產(chǎn)量也大大低于濃香型白酒 。醬香型白酒和濃香型白酒的區(qū)別除了原料和工藝的不同外 ，對(duì)消費(fèi)者而言 ，最直接的區(qū)別就口感的不同 ，醬香型白酒一般入口的味道比較重，很多消費(fèi)者不太適應(yīng) ，尤其是頭三口 ，但三口以后，醬香型白酒是越喝越順 ，感覺比較好 ，尤其是以茅臺(tái)為代表的高檔醬香型白酒絕對(duì)不上頭 ，就是喝醉了 ，喝吐了 ，都不會(huì)出現(xiàn)頭痛的現(xiàn)象，我想 ，這也是茅臺(tái)在政界 、軍界和商界比較受青睞的主要原因吧，喝多了也不會(huì)因?yàn)樯项^影響第二天的工作 。濃香型白酒則和醬香型白酒相反 ，濃香型白酒口味輕 ，入口比較順 ，但喝到后面 ，是越來(lái)越喝不下 ，反應(yīng)較重 ，如果喝多了，呵呵！容易上頭 ，尤其是低檔的濃香型白酒 ，反應(yīng)更厲害，畢竟是食用酒精加香精勾兌的。所以，如果條件允許 ，我建議還是喝醬香型白酒 ，畢竟身體是自己的 ，健康最重要 。如果要喝濃香型白酒 ，市場(chǎng)零售價(jià)低于80的建議不要喝，或者少喝 ，市場(chǎng)價(jià)格低于80的濃香型白酒 ，含的糧食酒比例不會(huì)超過(guò)50% ，零售價(jià)在30多的濃香型白酒一般也只有20%的糧食酒，低于30的濃香型白酒基本就是酒精了 。呵呵，如果是糧食酒 ，那么 ，是越陳越香 ，我喝過(guò)一瓶陳放了十幾年的白酒（品牌就不說(shuō)了 ，免得以為是廣告） ，也是一個(gè)老名牌白酒，不是濃香型酒 ，是真正的糧食酒（不是茅臺(tái)） ，喝起來(lái) ，那種酒的醇香 ，入口綿厚的溫和感覺 ，沒有刺激 ，只有回味，絕對(duì)比新出的茅臺(tái)好上很多倍 ，這個(gè)酒是因?yàn)闇N ，放在倉(cāng)庫(kù)里十幾年了 ，后來(lái)被發(fā)現(xiàn) ，但數(shù)量不多，當(dāng)時(shí)很多糖酒公司的老板還有部隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo) ，就瓜分了 ，后來(lái)還想來(lái)要 ，但沒有了 。所以，只有糧食酒才可以達(dá)到越陳越香的效果 ，如果是食用酒精+香精的勾兌酒 ，就不行 ，時(shí)間一長(zhǎng) ，就揮發(fā)了 。大家不妨可以買些比較實(shí)惠的糧食酒，放5年以上 ，喝起來(lái)的感覺絕對(duì)比新出的茅臺(tái)酒好 ，但一定要是糧食酒?。〔贿^(guò)，酒這東西 ，時(shí)間一長(zhǎng) ，反而舍不得喝了！呵呵

職場(chǎng)中 ，應(yīng)酬是必不可少的，其實(shí) ，想想也就明白了，中國(guó)的酒文化已經(jīng)傳承了上千年 ，無(wú)酒不成宴更是接待商務(wù)酒席的標(biāo)配 ，如果說(shuō)好朋友幾個(gè)聚聚還可以喝啤酒 、紅酒來(lái)助興的話，一般而言 ，正式的宴席基本都要用白酒 ，商務(wù)或者公務(wù)的宴席更是要上高檔的白酒 。 那么白酒應(yīng)該怎么喝呢？我根據(jù)自己的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn) ，提出些建議：一、白酒的香型要會(huì)區(qū)分：市場(chǎng)上的白酒主要就濃香型和醬香型 ，濃香型白酒占據(jù)了白酒市場(chǎng)80%以上的份額 ，但由于競(jìng)爭(zhēng)激烈 ，大多數(shù)濃香型白酒實(shí)質(zhì)就是酒精酒。濃香型白酒以五糧液 、水井坊 、瀘州老窖為代表 ，濃香型白酒之所以可以占據(jù)白酒市場(chǎng)80%以上的份額，主要是因?yàn)闈庀阈桶拙埔呀?jīng)可以通過(guò)食用酒精+香精的方式進(jìn)行勾兌大規(guī)模生產(chǎn) ，同時(shí)成本大幅降低 ，所以，濃香型白酒可以以比較低的價(jià)格出現(xiàn)在市場(chǎng) ，通過(guò)好的包裝進(jìn)行銷售 。醬香型白酒的表現(xiàn)近幾年飛速進(jìn)步 ，以茅臺(tái)、郎酒為代表 ，在高檔白酒一塊 ，醬香型白酒的地位很穩(wěn) ，因?yàn)獒u香型白酒一定是糧食酒 ，所以 ，醬香型白酒在市場(chǎng)上價(jià)格高于濃香型白酒，而且 ，產(chǎn)量也大大低于濃香型白酒 。二、如何選擇適合自己的白酒醬香型白酒和濃香型白酒的區(qū)別除了原料和工藝的不同外 ，對(duì)消費(fèi)者而言 ，最直接的區(qū)別就口感的不同 ，醬香型白酒一般入口的味道比較重，很多消費(fèi)者不太適應(yīng) ，尤其是頭三口 ，但三口以后，醬香型白酒是越喝越順 ，感覺比較好 ，尤其是以茅臺(tái)為代表的高檔醬香型白酒絕對(duì)不上頭 ，就是喝醉了 ，喝吐了 ，都不會(huì)出現(xiàn)頭痛的現(xiàn)象，我想 ，這也是茅臺(tái)在政界 、軍界和商界比較受青睞的主要原因吧，喝多了也不會(huì)因?yàn)樯项^影響第二天的工作 。濃香型白酒則和醬香型白酒相反 ，濃香型白酒口味輕 ，入口比較順 ，但喝到后面 ，是越來(lái)越喝不下 ，反應(yīng)較重 ，如果喝多了，呵呵！容易上頭 ，尤其是低檔的濃香型白酒 ，反應(yīng)更厲害，畢竟是食用酒精加香精勾兌的。所以，如果條件允許 ，我建議還是喝醬香型白酒 ，畢竟身體是自己的 ，健康最重要 。如果要喝濃香型白酒 ，市場(chǎng)零售價(jià)低于80的建議不要喝，或者少喝 ，市場(chǎng)價(jià)格低于80的濃香型白酒 ，含的糧食酒比例不會(huì)超過(guò)50% ，零售價(jià)在30多的濃香型白酒一般也只有20%的糧食酒，低于30的濃香型白酒基本就是酒精了 。三、白酒是越陳越香嗎？呵呵，如果是糧食酒 ，那么 ，是越陳越香 ，我喝過(guò)一瓶陳放了十幾年的白酒（品牌就不說(shuō)了 ，免得以為是廣告） ，也是一個(gè)老名牌白酒，不是濃香型酒 ，是真正的糧食酒（不是茅臺(tái)） ，喝起來(lái) ，那種酒的醇香 ，入口綿厚的溫和感覺 ，沒有刺激 ，只有回味，絕對(duì)比新出的茅臺(tái)好上很多倍 ，這個(gè)酒是因?yàn)闇N ，放在倉(cāng)庫(kù)里十幾年了 ，后來(lái)被發(fā)現(xiàn) ，但數(shù)量不多，當(dāng)時(shí)很多糖酒公司的老板還有部隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo) ，就瓜分了 ，后來(lái)還想來(lái)要 ，但沒有了 。所以，只有糧食酒才可以達(dá)到越陳越香的效果 ，如果是食用酒精+香精的勾兌酒 ，就不行 ，時(shí)間一長(zhǎng) ，就揮發(fā)了 。大家不妨可以買些比較實(shí)惠的糧食酒，放5年以上 ，喝起來(lái)的感覺絕對(duì)比新出的茅臺(tái)酒好 ，但一定要是糧食酒??！不過(guò)，酒這東西 ，時(shí)間一長(zhǎng) ，反而舍不得喝了！呵呵