瀘州糯紅高粱，四川省瀘州市江陽區(qū)特產(chǎn)。北方高粱多為白、黃高粱，屬粳型高粱，而瀘州糯紅高粱為深紅色，屬糯高粱，因此瀘州百姓和釀酒師傅習(xí)慣稱其為糯紅高粱。瀘州糯紅高粱與南方糯高粱、北方粳高粱的品質(zhì)差異瀘州糯紅高粱：淀粉含量≥65%（支鏈淀粉92%以上）、粗蛋白質(zhì)含量10.5%。南方糯高粱：淀粉含量≥60%（支鏈淀粉90%以上）、粗蛋白質(zhì)含量7%；北方粳高粱：淀粉含量60—64%（支鏈淀粉74%以內(nèi)）、粗蛋白質(zhì)含量8.65%；差異性高粱籽粒中淀粉含量高，特別是支鏈淀粉含量高，則出酒率高。蛋白質(zhì)含量適中有利于酒的品質(zhì)。品質(zhì)特性瀘州地區(qū)種植的糯紅高粱當(dāng)?shù)厝朔Q之“紅糧”，富含的單寧、花青素等成分，其微生物酚元化合物可賦予白酒特有的芳香，同時因糯紅高粱的生命力甚強，耐旱耐澇，凡種即收，川南丘陵地帶種植的糯紅高粱，基本不使用化學(xué)合成肥料，純天然綠色糧食是釀造優(yōu)質(zhì)白酒的主要原料。

多準(zhǔn)備幾個泡藥酒的容器，一種酒泡一種就可以了，比如說枸杞，鹿雪，鹿茸，鹿鞭之類的。不要把幾種東西混合泡在一起，容易對身體帶來損傷。如果你有泡酒的方子（就是幾種中藥混合的），你還要考量他的真確性！反正我是沒有混合在一起泡過。

想要好喝的紅高粱醬酒，推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)?！尽c擊免費領(lǐng)取茅世原醬香白酒】茅世原酒在釀造過程中不添加任何添加劑，經(jīng)過酒與酒而成。其酒體具有“醬香突出，優(yōu)雅細膩，醇厚綿甜，余味悠長，留香持久”的典型醬香風(fēng)格。更值得一提的是，茅世原酒業(yè)是遵義市五強白酒企業(yè)，仁懷市十強民營企業(yè)。擁有三個大規(guī)模基地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香幾千噸。茅世原酒業(yè)已先后榮獲國家、貴州省、遵義市、仁懷市、茅臺鎮(zhèn)及相關(guān)行業(yè)部門表彰。醬酒釀造完全采用兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過程，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁為原料，嚴格按照節(jié)氣，端午采曲、重陽投料?；粕a(chǎn)周期長達一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料，一至七個烤酒輪次，概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。想要了解更多關(guān)于紅高粱醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒，源自“陳氏古法釀酒”，四百年前就開始在赤水河飄香，釀酒技藝傳承至今。時間的長河改變?nèi)说娜蓊仯淖兞酸劸频墓に?，改變了生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)，卻始終沒有改變茅世原一直以來堅持的“五大原則”。何為“五大原則”產(chǎn)區(qū)、原料、工藝、品質(zhì)、做人皆有原則。堅持五大原則，只為釀出一壇好酒，傳承初心情懷。