1，貴州辣子雞是如何做的呢
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2，貴州家鄉(xiāng)特色美食句子
酸湯魚，辣子雞，絲娃娃和折耳根，配上老干媽，喝起茅臺酒，硬是安逸
3，貴州版的辣子雞怎么做都會覺得很美味呢
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4，貴州辣子雞的制作方法
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回答
您好，您的問題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
首先把雞塊切成約四厘米見方的小塊，放適量的五香粉，鹽，料酒，蔥姜腌制大約30分鐘
腌制過的雞塊我們用清水沖去上面的五香粉末，洗凈瀝干
鍋內(nèi)放適量的花生油，把瀝干的雞塊放進去油炸，大至六成熟就可以存起來吹涼
然后把油溫燒到九成熱，把雞塊放進去復炸，這次火可以大一些，把雞塊里面的油都逼出來
一定要買四川的二荊條和花椒，只有用這樣的材料才能做出地道的辣子雞，辣椒去掉辣椒籽鍋里放少許油，把辣椒，花椒，香葉放進去炒香
然后把雞塊放進去，同辣椒一起炒制，再加入適量的料酒，鹽和糖，要起鍋時加入適量的芝麻和香菜。
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