1,哪里有白酒釀造培訓(xùn)班
你好,很高興為你解答白酒釀造培訓(xùn)班,一般在釀酒大省舉辦的比較多,比如四川成都,河南鄭州等都有的,每年一般有兩屆培訓(xùn)班的
2,山西省汾陽(yáng)市哪里培訓(xùn)白酒釀造技術(shù)
山西省汾陽(yáng)市培訓(xùn)白酒的釀造技術(shù),這個(gè)可以去那里找一個(gè)白酒的廠子,然后去學(xué)習(xí)釀造技術(shù)吧!
3,想學(xué)白酒釀造技術(shù)哪里可以學(xué)
可以到寧波傳成酒械來看看,我們是免費(fèi)教學(xué)的,學(xué)會(huì)為止
想學(xué)純糧食白酒釀造技術(shù)可以到寧波傳成酒械來看看,我們有老師一對(duì)一教的,你自己動(dòng)手操作,學(xué)會(huì)為止。
4,釀酒技術(shù)培訓(xùn)哪里更正規(guī)
白酒釀造技術(shù)培訓(xùn)這塊的話寧波傳成釀造公司是不收錢的,可以先去學(xué)習(xí),看過了再做決定。公司技術(shù)是沒有問題的,想做什么糧食的酒都可以學(xué)到。
可以去發(fā)展比較好的城市,那里正對(duì)來說技術(shù)人才多,專業(yè)的培訓(xùn)班也多。
推薦四川省成都市酒類科研所
全國(guó)挺多地方都有釀酒技術(shù)培訓(xùn)的,主要看你是哪里人了
5,哪里可以學(xué)白酒品酒師培訓(xùn)
職業(yè)定義應(yīng)用感官品評(píng)技術(shù),評(píng)價(jià)酒體質(zhì)量,指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào),進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。古今品酒師的比較 本來品酒師是王侯貴族旅行時(shí)搬運(yùn)些行李等的隨行,在宮廷里的職務(wù)就是管理葡萄酒。
白酒品酒師可以做白酒生產(chǎn)企業(yè)原酒車間管理、工藝管理員、生產(chǎn)部門管理人員、技術(shù)部門管理人員、調(diào)配車間管理人員、公司專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、調(diào)酒員、品酒員、化驗(yàn)部門或質(zhì)檢部門崗位都可以。當(dāng)然也可以在相關(guān)質(zhì)檢部門聘用、專業(yè)技術(shù)學(xué)校任教、職業(yè)學(xué)校任教等。
6,哪里可以學(xué)習(xí)白酒勾兌
學(xué)習(xí)白酒勾兌調(diào)味知識(shí),可以在本省酒業(yè)協(xié)會(huì)咨詢,協(xié)會(huì)每年都有相關(guān)培訓(xùn)班。培訓(xùn)期間,介紹相關(guān)知識(shí),里面有初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)品酒師、釀造師培訓(xùn)講義,要掌握的內(nèi)容很多的。具體情況,可咨詢本省酒業(yè)協(xié)會(huì),他們會(huì)告訴你今年有沒有辦培訓(xùn)班的打算,什么時(shí)候辦,大致費(fèi)用多少等詳細(xì)內(nèi)容。你也可以在本省酒業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站上查找,那上面有最新行業(yè)動(dòng)態(tài)、協(xié)會(huì)新聞、展會(huì)等。
你是哪里?準(zhǔn)備做什么香型白酒的勾兌?是散酒還是瓶裝?我在酒廠做白酒勾兌技術(shù),有機(jī)會(huì)可以聊聊。
四川理工學(xué)院 生物工程學(xué)院 生物工程專業(yè), 你可以網(wǎng)上搜一下,能系統(tǒng)的學(xué)習(xí)白酒的知識(shí) 從生產(chǎn)到勾兌到包裝!~~~
問本省的白酒(釀酒)協(xié)會(huì)四川省類似的班比較多,可能距離遠(yuǎn),費(fèi)用大但都是短期“提高”班
7,想做一些有特色的白酒哪里有釀酒技術(shù)培訓(xùn)呢要真能學(xué)會(huì)的
摘要基本信息內(nèi)容簡(jiǎn)介圖書目錄微信文章新聞動(dòng)態(tài)《白酒釀造技術(shù)》內(nèi)容主要包括白酒工業(yè)的發(fā)展、白酒生產(chǎn)原輔材料、白酒生產(chǎn)微生物、制曲技術(shù)、大曲白酒生產(chǎn)技術(shù)、小曲酒生產(chǎn)技術(shù)等,突出應(yīng)用性和針對(duì)性,具有很強(qiáng)的職業(yè)性、實(shí)踐性和操作性;同時(shí)還著重介紹了白酒生產(chǎn)領(lǐng)域的新知識(shí)、新技術(shù)、新方法和新工藝??焖賹?dǎo)航微信文章圖冊(cè)集錦基本信息書名 :白酒釀造技術(shù)作者 :羅惠波類型 :烹飪美食與酒出版社 :西南交通大學(xué)出版社出版日期 :2012年9月1日頁(yè)數(shù) :154頁(yè)語(yǔ)種 :簡(jiǎn)體中文開本 :16ISBN :7564319445, 9787564319441品牌 :西南交通大學(xué)出版社內(nèi)容簡(jiǎn)介《白酒釀造技術(shù)》可供高等職業(yè)院校生物技術(shù)專業(yè)、生物工程專業(yè)、發(fā)酵工程專業(yè)、釀酒工程專業(yè)的師生使用,也可作為釀酒企業(yè)職工培訓(xùn)教材,還可供從事白酒生產(chǎn)、管理、營(yíng)銷的工程技術(shù)人員和管理、營(yíng)銷人員參考。圖書目錄第一章緒論第一節(jié)白酒的起源第二節(jié)白酒工業(yè)發(fā)展史第三節(jié)白酒在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的地位第四節(jié)白酒工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)第二章白酒分類第一節(jié)世界蒸餾酒第二節(jié)白酒的分類第三章白酒釀造過程中的物質(zhì)變化第一節(jié)白酒釀造過程中的物質(zhì)分解第二節(jié)白酒釀造過程中的物質(zhì)生成第四章制曲第一節(jié)白酒釀造微生物及其特性第二節(jié)制曲原料第三節(jié)大曲生產(chǎn)技術(shù)第四節(jié)小曲生產(chǎn)技術(shù)第五節(jié)麩曲生產(chǎn)技術(shù)第五章白酒生產(chǎn)工藝第一節(jié)釀酒的原輔料第二節(jié)大曲酒釀造工藝及特點(diǎn)第三節(jié)大曲酒生產(chǎn)工藝第四節(jié)小曲酒生產(chǎn)工藝附錄附錄A食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒(GB2757—2012)附錄B濃香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T10781.1—2006)附錄C醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T26760—2011)附錄D清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T10781.2—2006)附錄E米香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T10781.3—2006)附錄F鳳香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T14867—2007)附錄G食用酒精國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB10343—2008)附錄H無水酒精質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB/T678—2002)
你可以到寧波傳成酒械來看看,我們提供全套的釀酒技術(shù)培訓(xùn)及釀酒設(shè)備。老師一對(duì)一教的,你自己動(dòng)手操作,學(xué)會(huì)為止。
8,想學(xué)習(xí)釀酒請(qǐng)問哪里有培訓(xùn)的
釀酒沒什么難的。你首先確定當(dāng)?shù)亓?xí)慣喝什么酒。高粱酒、玉米酒還是米酒?高粱酒要學(xué)的內(nèi)容有: 高粱酒釀造操作技術(shù) 目 錄關(guān)于高粱酒 ………………………………………………………………………1頁(yè)一、高粱及水質(zhì)要求 ……………………………………………………………2頁(yè)二、高粱酒生產(chǎn)設(shè)備及工用具……………………………………………………3頁(yè)1.發(fā)酵容器 …………………………………………………………………3頁(yè)2.貯酒容器…………………………………………………………………3頁(yè)3.蒸煮及烤酒設(shè)備…………………………………………………………3頁(yè)4.?dāng)倹鍪┰O(shè)及工用具………………………………………………………4頁(yè)5.泡糧池……………………………………………………………………4頁(yè)6.工用具 ……………………………………………………………………4頁(yè)三、高粱酒發(fā)酵工藝操作…………………………………………………………4頁(yè)(一)工藝流程…………………………………………………………………4頁(yè)(二)工藝技術(shù)操作……………………………………………………………5頁(yè)1.高粱浸泡…………………………………………………………………5頁(yè)2.高粱蒸煮 …………………………………………………………………5頁(yè)1)初蒸 (2)燜糧 (3)復(fù)蒸3.攤涼加曲操作 ……………………………………………………………5頁(yè)4.糖化培菌操作 ……………………………………………………………6頁(yè)5.落缸發(fā)酵…………………………………………………………………6頁(yè)6.蒸餾操作 …………………………………………………………………7頁(yè)7.酒度的測(cè)量 ………………………………………………………………7頁(yè)四、提高高粱酒質(zhì)量的技術(shù)措施…………………………………………………8頁(yè)1.新酒與陳酒勾……………………………………………………………8頁(yè)2.香糟串蒸…………………………………………………………………8頁(yè)3.頭酒、尾酒生產(chǎn)大曲酒……………………………………………………8頁(yè)五、高粱酒糟生產(chǎn)魚餌產(chǎn)品………………………………………………………8頁(yè)六、酒糟、釀酒廢水飼養(yǎng)蟲草雞…………………………………………………9頁(yè)七、關(guān)于技術(shù)服務(wù)………………………………………………………………10頁(yè)本教材是免費(fèi)的。你先確定要做什么酒我傳什么教材給你。
寧波傳成酒械有免費(fèi)釀酒技術(shù)培訓(xùn)的