標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下：酒精的沸點(diǎn)是78.3℃。

78

要看酒里面的酒精含量的，酒精沸點(diǎn)78.4℃ 水沸點(diǎn)100℃ 白酒里面還含有其他雜質(zhì)，含量不多，但影響不大；白酒沸點(diǎn)78.4℃以上，100℃以下。

如果酒溫超過60℃,則酒內(nèi)的芳香酯會(huì)遇熱揮發(fā),酒香變淡。所以溫酒溫度一般在20℃-30℃為宜!

搜一下：燒酒加熱多少度才能喝?

喝是肯定能喝，但是喝了也沒有味道，只剩酸澀味道了：1、白酒中的成分中98%的是水和酒精，酒精的揮發(fā)溫度是75℃，也就是說當(dāng)你燒到75℃的時(shí)候，酒精就已經(jīng)揮發(fā)走了，你再燒開的成分中，很大一部分是水了。2、白酒中的高沸點(diǎn)物質(zhì)仍然殘留下來，比如異戊醇，異丁醇，甲醇這些物質(zhì)，在酒中的相對(duì)濃度變高了，其實(shí)對(duì)人體并不好，而且味道以酸澀味道為主。3、但因?yàn)槠錆舛冗€是較低，所以對(duì)人體健康構(gòu)成不了太大威脅。

冬季溫度較低，白酒可以明火點(diǎn)燃的酒精度隨空間酒精成分密度大小而定，少量盛裝在碗里的白酒，點(diǎn)燃的酒度需要在55度以上，低于這個(gè)酒度，不易燃燒。

52℃

超過38度就可以

五十度以上！

　　燙酒溫度一般在20℃-30℃為宜。喝葡萄酒、香檳酒等果酒時(shí)，如需加溫也不要超過20℃，否則會(huì)影響酒的香型。　　補(bǔ)充：　　白酒的主要成分是乙醇(酒精)，飲酒過多會(huì)引起酒精中毒。除此還有醛，醛雖然不是白酒的主要成分，但其對(duì)人體的損害要比酒精大得多。只要把酒燙熱一些，就可以使大部分醛揮發(fā)掉，這樣對(duì)人體的危害就會(huì)少一些。但燙酒也有一定限度。如果酒溫超過60℃，則酒內(nèi)的芳香酯會(huì)遇熱揮發(fā)，酒香變淡。

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下為78.2℃ 。

酒精的濃度不同，沸點(diǎn)有不同。常壓下酒精的沸點(diǎn)大約是78度。

酒精的沸點(diǎn)是78度

78

78度，就可以沸騰

酒精沸點(diǎn)是78.5℃，水的沸點(diǎn)是100℃

白酒中除了含有酒精和水外，還含有對(duì)我們身體有害的醛類物質(zhì)，醛類物質(zhì)的沸點(diǎn)很低，白酒加熱可以降低白酒對(duì)我們身體的損害。但如果加熱過度，乙醇大部分或全部揮發(fā)掉，酒味也沒有了。所以白酒溫度以30℃~40℃為佳。 00:00 / 00:5370% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

把2kg的水從20℃加熱到70℃所吸收的熱量q吸=cm△t=4.2×103j/（kg?℃）×2kg×（70-20）℃=4.2×105j；∵酒精燃燒放出的熱量只有70%被水吸收，∴q放=q吸÷70%=4.2×105j÷70%=6×105j．要產(chǎn)生此熱量需要完全燃燒的酒精質(zhì)量可由熱量公式q=qm變形可得：m=qq=6×105j3.0×107j/kg=0.02kg．答：將2kg的水從20℃加熱到70℃，需要吸收4.2×105j的熱量，若這些熱量全部由酒精燃燒來提供，酒精燃燒放出的熱量只有70%被水吸收，需燃燒0.02kg的酒精．

閃點(diǎn) flash point 在一穩(wěn)定的空氣環(huán)境中，可燃性液體或固體表面產(chǎn)生的蒸氣在試驗(yàn)火焰作用下被閃燃時(shí)的最低溫度；閃點(diǎn)就是可燃液體或固體能放出足量的蒸氣并在所用容器內(nèi)的液體或固體表面處與空氣組成可燃混合物的最低溫度?？扇家后w的閃點(diǎn)隨其濃度的變化而變化。 閃點(diǎn)又叫閃燃點(diǎn)，是指可燃性液體表面上的蒸汽和空氣的混合物與火接觸而初次發(fā)生閃光時(shí)的溫度。各種油品的閃點(diǎn)可通過標(biāo)準(zhǔn)儀器測(cè)定。閃點(diǎn)溫度比著火點(diǎn)溫度低些。 乙醇100% 12℃ 水—酒精混合物 80%酒精 19.0℃ 60%酒精 22.75℃ 40%酒精 26.25℃ 20%酒精 36.75℃ 10%酒精 49.0℃ 酒精的爆炸濃度范圍是3．3～18％，這個(gè)爆炸范圍是在11～40℃時(shí)形成的，所以11～40℃就是酒精的爆炸溫度極限。

冬季越來越寒冷，都說喝酒可以御寒，可是涼颼颼的酒，還是不愿意下口，那么白酒可以加熱喝嗎?白酒加熱喝的好處是什么呢?一起來了解一下吧!白酒可以加熱喝嗎：白酒可以加熱喝。白酒可以加熱后飲用，并且加熱后更加有益健康。因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖?酒精)，除此還有醛，飲酒過多會(huì)引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成分，但對(duì)人體的損害要比酒精大得多。可是醛的沸點(diǎn)低，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，這樣對(duì)人身體的危害就會(huì)少一些。白酒加熱喝的好處：因?yàn)榫浦谐掖纪猓€合有甲醇、雜醇油、乙醛、鉛等有害物質(zhì)。甲醇對(duì)視力有害，十毫升甲醇就會(huì)導(dǎo)致眼睛失明，攝入量再多會(huì)危及生命。但甲醇的沸點(diǎn)是六十四點(diǎn)七攝氏度，比乙醇的沸點(diǎn)七十八點(diǎn)三攝氏度低，用沸水或酒精火加熱，它就會(huì)變成氣體蒸發(fā)掉。乙醛是酒的辛辣氣味的主要構(gòu)成因素，過量吸人會(huì)出現(xiàn)頭暈等醉酒現(xiàn)象，而它的沸點(diǎn)只有二十一攝氏度，用稍熱一點(diǎn)的水即可使之揮發(fā)。同時(shí)，在酒加熱的過程中，酒精也會(huì)隨之揮發(fā)一些，這樣，酒中的有害成分也就閏少丁許多，對(duì)人體的損害也就少些。當(dāng)然，酒的溫度也不能加得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發(fā)的太多，再好的酒也沒味了。白酒加熱到多少度為宜：白酒入口的溫度以 30℃-40℃ 為佳。喝熱酒不易醉人，并能減輕其中有害物質(zhì)對(duì)身體的毒害。當(dāng)然，對(duì)酒加溫要有一定限度，如果太熱，會(huì)使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發(fā)掉酒不好喝，酒太熱，飲后會(huì)傷肺。每個(gè)人，在寒冷的冬天都期盼一層溫暖，祈盼一份健康。因此，不管是誰，喝酒首先要講究度，小酌微醺，千萬不要過量，特別是老年人，如果真是有喝酒的習(xí)慣的話，也要按照一定的標(biāo)準(zhǔn)來喝，這樣不僅可以讓自己喝舒服，而且還不傷害身體，何樂而不為呢?