大蒜泡酒的話，20毫升，其可單獨(dú)泡酒，也可和其它材料一起搭配泡酒，比如【藥酒配方（僅供參考）】常山200克，大蒜15瓣 【制作方法】將前2味細(xì)切，置容器中，加入白酒，密封，浸泡1宿，旦去渣，即成。

材料:大蒜1000克，糧食白酒2000毫升。做法:將大蒜浸泡在糧食白酒中，2周即成。酒蒜同食，每日2次，每次50毫升，3個(gè)月為一療程，不能飲酒者禁用。

主要看容器大小，以酒高出蒜面三分之一為好。

酒泡蒜有什么好處

泡過蒜面再稍高一次就可以了。

三壇，也可以一壇，看食用人的口味來定哦，希望有幫到親

大蒜泡酒的方法很簡(jiǎn)單，大蒜和白酒的比例為1:1即可?！静牧稀看笏?000克，無添加泡酒專用酒5000毫升?！局品ā看笏馇兴?，放入一個(gè)干凈的紗布袋里，扎緊口，放入酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。即可飲用。大蒜泡酒跟做飯食材的選擇一樣，非常重要，輕則影響口感，重則營(yíng)銷效果。大蒜的選擇建議：第一：選擇未開口的大蒜。許多人都覺得大蒜開口好剝，但實(shí)際上這樣的大蒜容易發(fā)芽。選擇開口的就很容易挑到可能變了質(zhì)的。第二：我們應(yīng)當(dāng)選擇顏色深一些的，有斑點(diǎn)的大蒜。這種蒜的口感更好。第三：不要已經(jīng)長(zhǎng)芽的大蒜，由于發(fā)芽的部分開始吸收蒜瓣里的營(yíng)養(yǎng)供它生長(zhǎng)，所以這種算口感比較干，不好吃，而且營(yíng)養(yǎng)成分也少。第四：選擇硬的。如果摸起來軟的，可能已經(jīng)存放了很久時(shí)間。如果剝開外皮，就可能發(fā)現(xiàn)里面是壞掉的。還有發(fā)育不太好的蒜也是軟軟的不飽滿，所以這種蒜也不要選白酒的選擇建議：大蒜泡酒建議選用42~52度白酒，不破壞維生素的同時(shí)，口感更加柔和。選用清香型白酒，清香型酒酸、脂類含量少，能更好的稀出大蒜中的營(yíng)養(yǎng)成分，不易飽和；清香型能夠最大程度保留香味物質(zhì)，使兩者香味很好的融合。容器要用陶壇或玻璃器皿。別用塑料和金屬泡酒，塑料金屬裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻璃就不會(huì)出現(xiàn)這種情況，當(dāng)然玻璃盡量要選擇無鉛的環(huán)保玻璃，我用的是谷養(yǎng)康42度的泡酒專用酒，瓶子設(shè)計(jì)也非常人性化，酒未裝滿，特意留出幾千毫升空間，可以直接加入食材，免去購(gòu)買酒和泡酒瓶子。

可以治療感冒

解毒

腸炎急性期不能生吃大蒜.慢性腸炎可以用大蒜(最好是獨(dú)頭紫皮)適量,放鍋內(nèi)蒸熟,空腹吃.有一定的效果.有問題可隨時(shí)來我的空間留言.

沒有用處，只是增加了白酒的異味。

1斤大蒜5升白酒，泡著喝，每天一杯，60歲的人，30歲的血管　　大蒜除了充當(dāng)我們?nèi)粘５恼{(diào)味料以外，還具有很好的保健效果，生吃大蒜能夠殺菌消炎，而將大蒜拿來泡酒，也能收獲不少的好處，一起來看一看吧。1斤大蒜，5升白酒，泡著喝，一天一小杯，60歲的人，30歲的腎預(yù)防血栓大蒜泡酒能夠預(yù)防血栓，這是由于大蒜中含有抗血小板凝結(jié)的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠溶于酒精，每天一杯大蒜泡酒，還能防止血管中的脂肪沉積，加速血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，從而增強(qiáng)血管彈性，從而預(yù)防血栓的發(fā)生。驅(qū)寒暖身大蒜性溫入脾胃，肺經(jīng)，常吃大蒜能夠暖脾胃，而白酒性烈，味甘辛，也能入心肺胃經(jīng)，促進(jìn)血液循環(huán)，也具有驅(qū)寒暖身的效果，兩者搭配使用，驅(qū)寒暖身效果更佳。健胃消食因?yàn)榇笏夂桶拙贫寄軌蛉胛附?jīng)，暖脾胃，因此每天一小杯大蒜酒，能夠促進(jìn)胃腸道消化液的分泌，起到健胃消食的作用。防治心腦血管疾病大蒜酒可以防止心腦血管中的脂肪沉積，促進(jìn)血管中的脂肪代謝，降低血液中膽固醇含量，擴(kuò)張血管，從而調(diào)節(jié)血壓，還能增強(qiáng)血管通透性，對(duì)于血栓的形成能起到預(yù)防作用，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化的形成，對(duì)防治心腦血管疾病起到較好的效果，讓你60歲的人，30歲的血管。溫陽(yáng)補(bǔ)腎大蒜搭配白酒能夠活血去風(fēng)除濕，通經(jīng)活絡(luò)，補(bǔ)充腎氣，滋陰養(yǎng)陽(yáng)，讓你60歲的人，30歲的腎。大蒜泡酒的做法：準(zhǔn)備材料：白酒五升，核桃一斤，淡豆豉一斤，大蒜兩斤。做法：將淡豆豉，核桃，大蒜打碎，放入紗布袋中，然后扎緊放入白酒品種密封泡制，冬季泡一周即可。

材料:大蒜1000克，糧食白酒2000毫升。做法:將大蒜浸泡在糧食白酒中，2周即成。酒蒜同食，每日2次，每次50毫升，3個(gè)月為一療程，不能飲酒者禁用。

大蒜在酒精的化學(xué)作用下,能產(chǎn)生一種名叫大蒜素n的化合物,具有抗血小板凝結(jié)的功效,可以預(yù)防腦血管和心血管缺血性疾病.對(duì)于治療血栓引起的癱瘓也有一定療效.

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 大蒜泡酒的方法很簡(jiǎn)單，大蒜和白酒的比例為1:1即可?！静牧稀看笏?000克，無添加泡酒專用酒5000毫升?！局品ā看笏馇兴?，放入一個(gè)干凈的紗布袋里，扎緊口，放入酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。即可飲用。大蒜泡酒跟做飯食材的選擇一樣，非常重要，輕則影響口感，重則營(yíng)銷效果。大蒜的選擇建議：第一：選擇未開口的大蒜。許多人都覺得大蒜開口好剝，但實(shí)際上這樣的大蒜容易發(fā)芽。選擇開口的就很容易挑到可能變了質(zhì)的。第二：我們應(yīng)當(dāng)選擇顏色深一些的，有斑點(diǎn)的大蒜。這種蒜的口感更好。第三：不要已經(jīng)長(zhǎng)芽的大蒜，由于發(fā)芽的部分開始吸收蒜瓣里的營(yíng)養(yǎng)供它生長(zhǎng)，所以這種算口感比較干，不好吃，而且營(yíng)養(yǎng)成分也少。第四：選擇硬的。如果摸起來軟的，可能已經(jīng)存放了很久時(shí)間。如果剝開外皮，就可能發(fā)現(xiàn)里面是壞掉的。還有發(fā)育不太好的蒜也是軟軟的不飽滿，所以這種蒜也不要選 白酒的選擇建議：大蒜泡酒建議選用42~52度白酒，不破壞維生素的同時(shí)，口感更加柔和。選用清香型白酒，清香型酒酸、脂類含量少，能更好的稀出大蒜中的營(yíng)養(yǎng)成分，不易飽和；清香型能夠最大程度保留香味物質(zhì)，使兩者香味很好的融合。容器要用陶壇或玻璃器皿。別用塑料和金屬泡酒，塑料金屬裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻璃就不會(huì)出現(xiàn)這種情況，當(dāng)然玻璃盡量要選擇無鉛的環(huán)保玻璃，我用的是谷養(yǎng)康42度的泡酒專用酒，瓶子設(shè)計(jì)也非常人性化，酒未裝滿，特意留出幾千毫升空間，可以直接加入食材，免去購(gòu)買酒和泡酒瓶子。大蒜泡酒的作用很豐富：1、驅(qū)寒暖身，大蒜性溫，味辛，入脾、胃、肺經(jīng)，因此具有暖脾胃的作用。而白酒性熱，味甘、辛、苦，入心、肺、胃經(jīng)，可以促進(jìn)血液循環(huán)，具有驅(qū)寒暖身的功效。因此食用大蒜泡酒具有驅(qū)寒暖身的作用。2、健胃消食，大蒜和白酒都入胃經(jīng)，可以暖脾胃，增強(qiáng)脾胃的消化功能，并且食用白酒和大蒜都有促進(jìn)胃酸

大蒜泡酒方法一材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。功效：大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點(diǎn)大蒜酒驅(qū)寒。大蒜泡酒方法二材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個(gè)月。功效：抗菌健胃，能夠預(yù)防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。大蒜泡酒方法三材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個(gè)干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。功效：活血，祛風(fēng)除濕，痛經(jīng)活絡(luò)，溫腎壯陽(yáng)，能治療腳弱無力。

白酒泡大蒜能有效治療腦血栓研究發(fā)現(xiàn)，常吃蔥和大蒜能降血脂、血糖及血壓。如果您用腦較多，就應(yīng)該多吃一些蔥、蒜，使您的頭腦更靈活。在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能提高人體的免疫力。蔥里含有一種叫前列腺素A的成分，若經(jīng)常食用，積累的前列腺素A就會(huì)起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用，從而有助于防治血壓升高所致的頭暈?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蔥有清散血管內(nèi)淤血的作用，能降低血液中膽固醇的含量，防止血液凝固，從而防治動(dòng)脈粥樣硬化。經(jīng)常吃蔥、蒜，不但能降低血脂、血糖和血壓，還可以補(bǔ)腦?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，只要把蒜和少許的維生素B1放在一起，即可產(chǎn)生一種叫做蒜胺的物質(zhì)，而蒜胺能增強(qiáng)維生素B1的作用，而人的大腦活動(dòng)所需能量離不開維生素B1。蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，具有殺菌、防癌和降血脂、血糖、血壓的作用，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。白酒泡大蒜的具體做法是：將1000克干凈大蒜瓣浸泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，經(jīng)過兩周后便可以食用。每日早晚各食30克，蒜酒同食，長(zhǎng)期堅(jiān)持有效。酒是消毒殺毒的好物，同時(shí)很多人也喜歡喝酒，也有部分人愛喝藥酒，那你知道藥酒中有大蒜泡酒這一種嗎？一起來看看大蒜泡酒的制作方法吧！大蒜泡酒的制作方法一材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。功效：大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點(diǎn)大蒜酒驅(qū)寒。提示：藥酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。大蒜泡酒的制作方法二材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個(gè)月。功效：抗菌健胃，能夠預(yù)防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。提示：藥酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。大蒜泡酒的禁忌人群：脾虛腹瀉者生大蒜的的刺激性很強(qiáng)，平常少吃點(diǎn)是可以促消化，但是如果患有非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)再吃大蒜，強(qiáng)烈的刺激會(huì)使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。肝病患者《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強(qiáng)。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會(huì)更旺，時(shí)間久了當(dāng)然會(huì)造成損傷。虛弱有熱者古人認(rèn)為多食蒜會(huì)耗散人的氣，同時(shí)也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動(dòng)火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

可以選擇市場(chǎng)能買到的白酒，一般選擇38°、42°、45°白酒泡大蒜的神奇功效大蒜是人體的“清道夫”，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化;清暑熱引起的疲勞，健胃強(qiáng)精，利尿解毒殺菌的作用，浸過大蒜的酒，可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排除體外。白酒泡大蒜有減輕腦血栓、手臂麻木的癥狀。每天吃8瓣用60度白酒泡過半個(gè)月的大蒜，每天喝一小盅泡過大蒜的白酒。吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個(gè)月后，頭昏腦漲及手臂麻木的癥狀會(huì)明顯減輕，服用5個(gè)月后，就連輕微的腦血栓都好了。白酒泡大蒜的方法：1、大蒜100克去皮、洗凈、切片，放進(jìn)酒瓶。2、裝貯白酒。3、將瓶蓋蓋緊，避光貯藏。

選擇市場(chǎng)能買到的白酒，一般選擇38°、42°、45°白酒泡大蒜有很多不錯(cuò)的效果。大蒜能稀釋血液，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化;清暑熱引起的疲勞，健胃強(qiáng)精，利尿解毒殺菌的作用，打算是人體的”清道夫’浸過大蒜的酒，可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，更利于將其排除體外。有減輕腦血栓、手臂麻木的癥狀。每天喝一小盅泡過大蒜的白酒，長(zhǎng)期服用 對(duì)輕微的腦血栓也有好處。

28度的酒差不多

大蒜泡酒方法一　　材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭　　制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。　　功效：大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點(diǎn)大蒜酒驅(qū)寒?！　〈笏馀菥品椒ǘ　〔牧希喊拙?斤，白砂糖250克，大蒜頭400克　　制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個(gè)月?！　」πВ嚎咕∥?，能夠預(yù)防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠?！〈笏馀菥品椒ㄈ　〔牧希喊拙?000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克　　制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個(gè)干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周?！　」πВ夯钛?，祛風(fēng)除濕，痛經(jīng)活絡(luò)，溫腎壯陽(yáng)，能治療腳弱無力?！　〈笏馀菥品椒ㄋ摹　〔牧希捍笏?枚，黃酒適量　　制法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服?！　」πВ褐委熁魜y，腹部疼痛。

用白醋白酒腌大蒜有以下功效：白酒泡大蒜大一定壯陽(yáng)功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效，一般對(duì)于那些肝有內(nèi)火的人來說,大蒜是要少吃的。如果吃了,那勢(shì)必肝火會(huì)更旺,時(shí)間久了當(dāng)然會(huì)造成損傷。1、消食解膩平時(shí)很多人愛吃油膩的菜食，經(jīng)常吃就會(huì)感到油膩，此時(shí)吃點(diǎn)陳醋泡大蒜，只需幾瓣就能起到解除油膩、增加胃酸分泌、促進(jìn)消化的作用。2、殺毒滅菌陳醋泡大蒜這種食物時(shí)用陳醋和醋做成的，而它們都具有非常好的殺毒滅菌作用，常吃一點(diǎn)可以預(yù)防感冒，防止胃腸道的細(xì)菌性感染；還有研究表明生蒜有抗癌作用，生蒜中的大蒜素和大蒜油具有抗動(dòng)脈硬化、軟化血管的作用。3、預(yù)防糖尿病陳醋泡大蒜有預(yù)防糖尿病的功效，這是因?yàn)榇笏庵泻写龠M(jìn)胰島素分泌的成分，它有助于提升機(jī)體葡萄糖耐量，從而降低人體的血糖水平。另外，陳醋有殺死誘發(fā)糖尿病各種病菌的作用，進(jìn)而預(yù)防糖尿病的發(fā)生。4、降壓大蒜中含有降壓作用的“配糖體”，而用陳醋泡過的大蒜，“配糖體”更容易被人體吸收。每天吃幾瓣陳醋泡大蒜，是簡(jiǎn)單易行的降壓辦法。5、去癬陳醋泡大蒜有去癬的功效，將獨(dú)頭蒜搗爛，用紗布包好，泡在陳醋中幾個(gè)小時(shí)后，擦患處，擦至局部發(fā)熱伴輕微刺痛。一日3次，連用5-7天，即可有明顯的去癬療效。擴(kuò)展資料：大蒜營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富，而且還具有很好的食療以及藥用價(jià)值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫(yī)療保健功能。大蒜素的前體物質(zhì)是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩(wěn)定無臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成無色油狀物大蒜素。近年來，人們?cè)絹碓街匾暣笏?。大蒜制品也成為?dāng)今世界被人們最推崇的保健食品之一。自從19世紀(jì)巴斯德明確的提出了大蒜素具有一定的抗菌活性后，許多學(xué)者對(duì)這方面的研究產(chǎn)生了興趣，由于大蒜素具有殺菌力強(qiáng)，抗菌譜廣的特性，因此大蒜素也被稱為“植物性天然廣譜抗生素”。近年來，國(guó)內(nèi)的外學(xué)者對(duì)大蒜素在醫(yī)藥以及畜牧業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行了研究。參考資料來源：人民網(wǎng)-醋泡大蒜治灰指甲

常吃醋泡大蒜有哪些養(yǎng)生功效？大蒜居然有這么多神奇之處？

用白醋白酒腌大蒜有以下功效：白酒泡大蒜大一定壯陽(yáng)功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效，一般對(duì)于那些肝有內(nèi)火的人來說,大蒜是要少吃的。如果吃了,那勢(shì)必肝火會(huì)更旺,時(shí)間久了當(dāng)然會(huì)造成損傷。1、消食解膩平時(shí)很多人愛吃油膩的菜食，經(jīng)常吃就會(huì)感到油膩，此時(shí)吃點(diǎn)陳醋泡大蒜，只需幾瓣就能起到解除油膩、增加胃酸分泌、促進(jìn)消化的作用。2、殺毒滅菌陳醋泡大蒜這種食物時(shí)用陳醋和醋做成的，而它們都具有非常好的殺毒滅菌作用，常吃一點(diǎn)可以預(yù)防感冒，防止胃腸道的細(xì)菌性感染；還有研究表明生蒜有抗癌作用，生蒜中的大蒜素和大蒜油具有抗動(dòng)脈硬化、軟化血管的作用。3、預(yù)防糖尿病陳醋泡大蒜有預(yù)防糖尿病的功效，這是因?yàn)榇笏庵泻写龠M(jìn)胰島素分泌的成分，它有助于提升機(jī)體葡萄糖耐量，從而降低人體的血糖水平。另外，陳醋有殺死誘發(fā)糖尿病各種病菌的作用，進(jìn)而預(yù)防糖尿病的發(fā)生。4、降壓大蒜中含有降壓作用的“配糖體”，而用陳醋泡過的大蒜，“配糖體”更容易被人體吸收。每天吃幾瓣陳醋泡大蒜，是簡(jiǎn)單易行的降壓辦法。5、去癬陳醋泡大蒜有去癬的功效，將獨(dú)頭蒜搗爛，用紗布包好，泡在陳醋中幾個(gè)小時(shí)后，擦患處，擦至局部發(fā)熱伴輕微刺痛。一日3次，連用5-7天，即可有明顯的去癬療效。擴(kuò)展資料：大蒜營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富，而且還具有很好的食療以及藥用價(jià)值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫(yī)療保健功能。大蒜素的前體物質(zhì)是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩(wěn)定無臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成無色油狀物大蒜素。近年來，人們?cè)絹碓街匾暣笏?。大蒜制品也成為?dāng)今世界被人們最推崇的保健食品之一。自從19世紀(jì)巴斯德明確的提出了大蒜素具有一定的抗菌活性后，許多學(xué)者對(duì)這方面的研究產(chǎn)生了興趣，由于大蒜素具有殺菌力強(qiáng)，抗菌譜廣的特性，因此大蒜素也被稱為“植物性天然廣譜抗生素”。近年來，國(guó)內(nèi)的外學(xué)者對(duì)大蒜素在醫(yī)藥以及畜牧業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行了研究。參考資料來源：人民網(wǎng)-醋泡大蒜治灰指甲

用白醋白酒腌大蒜的功效：都是具有殺菌的作用,不過食用過多容易會(huì)造成胃酸濃度上升,有些人吃多了容易造成胃粘膜損傷,胃痛。

冰糖白醋白酒泡大蒜可解熱散寒、預(yù)防感冒、有強(qiáng)身健體之效，對(duì)于有鼻炎的朋友可用一小瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚在休息時(shí)用鼻子聞一聞，有明顯效果。冰糖白灑治白醋還能療胃脹氣。