咨詢記錄 · 回答于2021-11-08 白酒摻水能不能放久 你好，白酒添加水是不能夠放長(zhǎng)久的。首先，白酒作為一種酒精性飲料，之所以能夠長(zhǎng)久保存，是因?yàn)槠渲泻休^高濃度的酒精成分，也就是常說(shuō)的乙醇。酒精成分能夠很好的抑制微生物雜菌的生長(zhǎng)繁殖，從而保證酒不能夠腐壞。而如果加水進(jìn)去的話，會(huì)一定程度降低酒精濃度，從而降低殺菌抑制的效果，相反會(huì)縮短保質(zhì)期。希望這樣的回答對(duì)你有所幫助！???????????

白酒加水可以喝的。白酒與水混合后容易變混濁，因?yàn)榘拙频某煞址浅?fù)雜，除了乙醇、酒精和水外，還有大量的酒精、脂肪、酸等微量物質(zhì)，這些成分可以溶于酒精，但不溶于水。原本完整的比例，由于加水過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致這些微量物質(zhì)的沉淀，造成渾濁的物質(zhì)，影響美感，而且經(jīng)常喝的人很容易看出來(lái)。注意事項(xiàng)：與水混合的酒對(duì)味道有很大的影響。無(wú)論是濃香型還是清香型白酒，與水混合后，都會(huì)顯得沉悶無(wú)味，很難下咽。這種“有辱人格”的做法更像是浪費(fèi)酒。如果是在推脫不掉的酒局上，或者不想宿醉的人，你可以嘗試把白酒和水混合在一起，減少白酒的酒精含量，以保住你的面子，不過(guò)，辦法之一還是喝低度酒。

　　白酒摻水之后不能放久，沒(méi)摻水的白酒才是真正的白酒，沒(méi)有保質(zhì)期的，可以一直存放下去，只要保存方法得當(dāng)，而摻了水的白酒是有保質(zhì)期的，無(wú)論怎么保存都放不久的。　　喝白酒時(shí)可以加水，加冰，加其它物質(zhì)，這是調(diào)配酒，但不能加酒精，盡管酒中含酒精，但是無(wú)論如何切不可在酒中加酒精。勾兌酒不能買(mǎi)，除非是調(diào)制好當(dāng)時(shí)就拿來(lái)喝，因此酒廠是不應(yīng)該生產(chǎn)勾兌酒的，至于加酒精的無(wú)論什么時(shí)候都不能買(mǎi)。　　有個(gè)名詞我特別討厭，那就是食用酒精，酒精分為工業(yè)酒精和醫(yī)用酒精兩類(lèi)，生產(chǎn)方法不同，前者采用乙烯水化法，后者是淀粉發(fā)酵得到，無(wú)論哪種酒精都不是食用的。有些所謂的白酒專(zhuān)家只會(huì)胡扯，可惜我遇不到它，否則一定會(huì)問(wèn)它，我這有瓶食用農(nóng)藥，請(qǐng)你喝。