衡水老白干產(chǎn)地是河北衡水，河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司 成立于1996年11月，其前身是河北衡水老白干酒廠，始建于1946年，衡水解放后，黨和政府把當時的十八家個體釀酒作坊收歸國有，成立了“冀南行署國營制酒廠”。老白干酒在制作工藝上實行規(guī)范化管理，嚴格控制雜醇油生成。從原輔料、大曲、工藝操作到衛(wèi)生管理，都建立起了嚴格的質(zhì)量管控體系，有效減少雜醇油的生成。產(chǎn)品分為老白干1915系列、十八酒坊系列、古法年份系列。擴展資料衡水老白干的發(fā)展現(xiàn)狀2018年，衡水老白干在業(yè)績上過得了一定的成績，企業(yè)營收達35.83億元，同比增長41.34%，歸屬上市公司股東的凈利潤3.5億元，同比增長114.26%。透過數(shù)字看本質(zhì)時，衡水老白干與一線名酒尚存一絲差距，其生存和發(fā)展受到一線名酒的擠壓。整個白酒市場的競爭日趨激烈，行業(yè)正由增量市場轉(zhuǎn)為存量市場，在這場“巷戰(zhàn)”中即使是區(qū)域龍頭的衡水老白干也面臨著不進則退的緊張局面。市場留給衡水老白干的選擇便是跳出舒適圈，拉開陣勢與一線名酒正面競爭，實際上老白干一直以來也在默默積蓄能量，其高端化之路啟程已久。早在2017年，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理、衡水老白干營銷有限公司總經(jīng)理趙旭東就表示，老白干接下來要走“高端產(chǎn)品、配額制、高端化品鑒”的路子。2018年衡水老白干舉辦發(fā)布會啟動“喝老白干不上頭”新戰(zhàn)略，為接下來的中高端市場布局奠定了品牌戰(zhàn)略基礎(chǔ)，2019年老白干旗下三款高端產(chǎn)品同時提價，向業(yè)界釋放出老白干欲精耕高端之路的強烈信號。參考資料來源：百度百科-老白干

饒陽豆腐腦的創(chuàng)始人韓玉在饒陽城關(guān)以賣豆腐腦為生，早在清代光緒年間，因他投料考究，已成為饒陽地區(qū)遠近馳名的風(fēng)味食品。韓玉的操作方法是用雞和豬肉熬湯，然后放入桂皮、丁香、茴香、大料，再加入炸醬。一直煮到雞肉酥爛，湯味醇厚不膩為度。吃時碗內(nèi)盛上鮮嫩的豆腐腦之后再澆上熬好的鹵湯，加上點辣椒油、香油、芫荽，當一碗香噴噴、鮮滋滋、軟酥酥的獨具風(fēng)味的豆腐腦放在食客面前，未吃便讓人垂涎了。 　　當韓玉故去之后，由他的外甥閆福祥繼承。并于1934年偕其子閆海亭來津，在西關(guān)大街中間北側(cè)租了一間門臉房賣起了饒陽豆腐腦。不久，因其豆腐腦獨具特殊風(fēng)味，當食客們品出與其它豆腐腦的味道截然不同時，深受天津市民的贊許，生意迅速興旺起來。并在解放后于1949年2月擴充了門臉，1956年歸入國營行業(yè)，并于1958年天津食品展覽會上被評為我市優(yōu)質(zhì)食品。 　　后來在此基礎(chǔ)上又開發(fā)出新食品——饒陽熏腸，因為它的特殊風(fēng)味，并做到色、香、味別具一格，熏料打破了別人用糖熏的技術(shù)，他們用松、柏木的鋸末，所以熏出來的肉腸具有松柏木香的味道，并讓蒼蠅聞味不落、不發(fā)粘、外焦里嫩、易保存，五六天不變質(zhì)（因那時還沒有冰箱面市，夏天均在自然條件存放，這在當時是獨一無二的質(zhì)量保證）。因此，饒陽熏腸的高質(zhì)量而被評為市級優(yōu)質(zhì)食品。 　　河北饒陽縣，豆腐腦是久負盛名的傳統(tǒng)小吃。距今已有一百八十多年的歷史。 　　饒陽豆腐腦用料達14種之多，有黃豆、饒陽黑醬、面粉、豬油、豬肉、茴香籽、大料、醋、雞、韭菜、桂皮等。作工精細，分浸豆磨漿、配制佐料、配制吊湯和鹵湯等。宜在春秋兩季食用。先將水豆腐盛入碗內(nèi)，再放入面筋片、韭菜、香油，澆上配制好的鹵湯。該小吃營養(yǎng)豐富，含有40%的植物蛋白質(zhì)，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。

衡水有哪些土特產(chǎn)? 　　衡水是一座美麗的城市，有著許多好吃和好玩的東西。那么，衡水有哪些土特產(chǎn)呢？下面大家就隨我一起去了解一下吧！ 　　 一、衡水老白干 　　衡水古稱桃城，早在明清時代，民間就有“到了桃城不喝酒，猶如空在市上走”的說法。衡水老白干酒采用優(yōu)質(zhì)井水，以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥作發(fā)酵的曲子，采用傳統(tǒng)工藝，在地缸中長期發(fā)酵而成。具有氣味芳香、味道醇厚、色白透明的特點。衡水老白干酒在國內(nèi)外有很高聲譽：1904年銷往新加坡;1934年曾參加過巴拿馬物賽會;1948年和1959年作為中國名酒，分別到匈牙利和印度展出，為祖國贏得了榮譽;1952年以祖國名酒的名義送往朝鮮，慰問中國人民解放軍?，F(xiàn)在，衡水釀酒廠又釀制了低度的特制老白干酒，色、香、味更勝一籌。 　　 二、衡水玉雕 　　系以玉石為原料經(jīng)人工琢磨制成的藝術(shù)欣賞品。采用深翠綠玉、清白玉石、芙蓉石、孔雀石、木變石等作原料制成。品種多為爐、瓶、熏、仕女、人物、花卉、酒具、瑞獸、臺案屏風(fēng)等。其代表作為碧玉臺案屏風(fēng)，分底座、圍屏兩部分。圍屏由5扇組成，每扇雕以圖案，具有完整的故事情節(jié)，立體感強。風(fēng)格高雅，置之案頭，頗耐玩賞。 　　 三、內(nèi)畫鼻煙壺 　　衡水王習(xí)三內(nèi)畫鼻煙壺：簡稱內(nèi)畫壺。該壺系以瑪瑙、水晶、及玻璃料器等材料磨制而成的透明小瓶，約鴨蛋大小，頸口直徑5毫米左右。原為盛放鼻煙(供吸聞的.粉狀煙末)的容器。內(nèi)畫藝人以特制的彎頭勾筆，蘸取顏料，于壺的內(nèi)壁繪出各種彩色圖畫，逐漸發(fā)展成為精致的工藝美術(shù)品，供人玩賞。 　　 四、饒陽甜瓜 　　饒陽甜瓜產(chǎn)量高、上市早、適應(yīng)性廣、抗性強，果實以皮薄酥脆、汁甜味美、嫩瓜不苦、熟瓜香甜而名揚大江南北，素有“饒陽甜瓜甲天下”的美譽。 　　產(chǎn)品保護范圍：饒陽縣大官亭鎮(zhèn)、大尹村鎮(zhèn)、饒陽鎮(zhèn)、留楚鄉(xiāng)共4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　 五、饒陽葡萄 　　饒陽葡萄產(chǎn)業(yè)歷史悠久、規(guī)模宏大，有“中國葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。饒陽葡萄穗大型美、果粒勻稱、皮薄多汁、籽少肉厚、肉質(zhì)松脆、酸甜味美、營養(yǎng)豐富。 　　產(chǎn)品保護范圍：饒陽縣大官亭鎮(zhèn)、大尹村鎮(zhèn)、饒陽鎮(zhèn)、五公鎮(zhèn)、留楚鄉(xiāng)、王同岳鄉(xiāng)、東里滿鄉(xiāng)共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　 六、深州蜜桃 　　深州蜜桃被譽為桃中之王，又稱魁桃。古時就有“北國之桃，深州最佳”之說。深州蜜桃個頭碩大、果型秀美、色澤淡黃中又襯有鮮紅色，皮薄肉細，汁多甜美，香氣四溢，令人饞涎欲滴。 　　產(chǎn)品保護范圍：深州市穆村鄉(xiāng)、雙井開發(fā)區(qū)、唐奉鎮(zhèn)、深州鎮(zhèn)、兵曹鄉(xiāng)、辰時鎮(zhèn)、東安莊鄉(xiāng)共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　 七、大營裘皮 　　大營鎮(zhèn)是中國裘皮文化發(fā)祥地，相傳商末丞相比干在此發(fā)明了制裘工藝，距今已有3000年的歷史。大營裘皮皮板柔軟、毛眼遂適、做工講究、款式新穎、色澤協(xié)調(diào)。 　　產(chǎn)品保護范圍：棗強縣大營鎮(zhèn)、新屯鄉(xiāng)、恩察鎮(zhèn)、加會鎮(zhèn)共4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　 八、饒陽金絲 　　饒陽縣饒陽金絲雜面：其條細長，色金黃，味清香，條把灑脫，不粘連，不易斷條，營養(yǎng)豐富，食用方便。清道光年間，被譽為“金絲雜面”，清末曾被獻入宮中作為御膳，號稱“宮面”。 　　 九、景縣馓子 　　景縣特產(chǎn)馓子，古名“環(huán)餅”，又稱“寒具”，在我國已有兩千多年的歷史。明代大醫(yī)學(xué)家李時珍，在《本草綱目》中，不僅說明“寒具，即馓子也”。 　　 十、阜城杏梅 　　阜城特產(chǎn)杏梅：杏和梅都是好的水果,人們都會喜愛,可杏梅更是集二者于一身,讓人口水直流,杏梅即有美好的感觀又有潤甜的口感,絕對稱的上是水果中的精品 ;