真正的葡萄酒是釀造出來(lái)的，完全用葡萄而不加入任何其他東西。如果你希望找到幾元錢的葡萄酒，那么，不造假看來(lái)是不可能實(shí)現(xiàn)的了。開(kāi)一個(gè)紅酒廠，如果想要勾兌，那么，只要一間房也就夠了，弄點(diǎn)色素，染料，味素之類。如果開(kāi)一個(gè)真正紅酒廠，首先要有葡萄園，還要有釀酒設(shè)備，儲(chǔ)存酒的酒窖等等。假如你有現(xiàn)成的葡萄園，就那些設(shè)備沒(méi)有個(gè)幾百萬(wàn)也是不夠的。所以，要三思而后行哦。

應(yīng)該先把種植葡萄的商戶 聯(lián)系好吧。

開(kāi)辦紅酒廠需要的條件很多：第一、你需要有大量的資金鏈。第二、你需要有合適的地理位置以及適合的葡萄品種。（不同的地理位置，同品種的葡萄很大區(qū)別）第三、你需要有成熟的葡萄種植基地以及培養(yǎng)人員。第四、你需要營(yíng)造適合紅酒發(fā)酵的氣候條件。第五、你需要技藝超凡的釀酒師體現(xiàn)釀造工藝。第六、你需要自己的紅酒文化。第七、你需要自己的銷售渠道。（這個(gè)很重要，不然其他都是空談）國(guó)產(chǎn)的葡萄酒，比如嘉裕、長(zhǎng)城等這些國(guó)產(chǎn)名牌的公司都有著自己成熟的種植園區(qū)，具備了這些你就可以開(kāi)辦紅酒加工廠了，當(dāng)然除了上面的還有一條很重要的條件那就是運(yùn)氣，這個(gè)也是非常重要的，最后祝福你，開(kāi)辦成功，成為有一個(gè)國(guó)產(chǎn)紅酒大牌，最好遠(yuǎn)銷海外，國(guó)人不再進(jìn)口紅酒，謝謝。

新世界與舊世界葡萄酒最早是從釀酒歷史上區(qū)分的?！芭f世界”主要指法國(guó)、意大利、西班牙等有著幾百年歷史的傳統(tǒng)葡萄酒釀造國(guó)家。而“新世界”則指美國(guó)、加拿大、阿根廷、澳大利亞等新興的葡萄酒釀造國(guó)家。但是“新世界”里的如阿根廷等也有了上百年的葡萄酒釀造時(shí)間，所以在時(shí)間上新世界與舊世界葡萄酒的界限越來(lái)越模糊，目前更主要的是從口味和工藝上來(lái)區(qū)分新世界與舊世界葡萄酒。舊世界葡萄酒講究“血統(tǒng)”，突出傳統(tǒng)釀造工藝，越是手工釀造的酒越珍貴，舊世界葡萄酒還注重葡萄酒的本味，更具有酸澀的口感，新世界葡萄酒大量運(yùn)用了現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，產(chǎn)量大，但是味道更加香醇，通過(guò)現(xiàn)代化的手段最大限度地突出果香味。舊世界·法國(guó)酒 擁有兩千年釀酒工藝，品質(zhì)經(jīng)典，被投資客和收藏家追捧的世界名酒多是法國(guó)的列級(jí)名莊。 舊世界·德國(guó)酒 德國(guó)是雷司令的故鄉(xiāng)，酒香馥郁，口感清爽，酒精度低。適合不太能喝酒的人及剛?cè)腴T者。 舊世界·西班牙酒 葡萄種植面積居世界第一、產(chǎn)酒量排第三。酒品感覺(jué)驚艷，仿佛處于過(guò)去與未來(lái)的交替中。 舊世界·意大利酒 世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，出口量與法國(guó)并列前茅。氣泡酒、混合葡萄酒等較為有名。 新世界·澳洲酒 新興葡萄酒國(guó)，價(jià)廉物美。葡萄酒以口感豐腴，并帶有巧克力和水果香為其特色。代表品牌：黃尾袋鼠 新世界·阿根廷酒 新世界葡萄酒代表性國(guó)家。紅葡萄酒是阿根廷最好的酒，這里有很多優(yōu)秀的葡萄品種。 新世界·智利酒 智利酒非常容易飲，風(fēng)格明朗，濃郁豐厚，性價(jià)比不錯(cuò)，口味方面適合于亞洲消費(fèi)者。 新世界·美國(guó)酒 90%的美國(guó)酒在加州釀造，葡萄酒品種非常多樣化，從日常餐酒，到高級(jí)葡萄酒都有。