茅臺生肖酒

1990年以前的貴州茅臺酒才有收藏價值

獨(dú)特的地理氣候環(huán)境和釀造工藝。如果要鑒定和交易茅臺酒，可以進(jìn)入 茅臺客網(wǎng)，這是最經(jīng)典的茅臺酒收藏網(wǎng)站，可以在里面自學(xué)茅臺酒知識，也可以發(fā)貼找專家咨詢，也可以發(fā)貼交易。百度搜索：茅臺客網(wǎng)

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收藏茅臺酒，首先要選擇53度500ml瓶裝茅臺酒，其他低度酒沒有收藏升值的價值，收藏時瓶口要用生膠帶纏死，防止瓶口跑酒，再就是酒要立著放在陰涼處（儲藏室），避免高溫、日曬，這樣可以長期保存（本人就是這樣收藏茅臺酒的）。

你拿個盆 把蠟燭煮化 然后把沒開過的酒 倒立把瓶口 插入融化咯的蠟中 一定要把瓶蓋淹沒 就是輕輕的沾一下蠟 就可以把瓶子拿出來 只要瓶子上有蠟就可以咯 等蠟硬化后就可以了然后找廢舊報子把瓶子身包裹好 用剩余蠟把報子封口 在找點(diǎn)黑色的塑料口袋 裝好藏好酒要注意幾點(diǎn) 密封 和 避光 完咯最好是在黑塑料口袋外面 弄個標(biāo)簽 著名是什么酒 時間長咯要忘

茅臺酒存放的方式有很多種，一般瓶裝白酒茅臺酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅臺酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。

騙子固然可恨、而無孔不入、望大家互轉(zhuǎn)、

目前茅臺酒收藏?zé)嵴谇娜慌d起。北京、上海已搞過一次拍賣，貴陽本月10號有一場拍賣會，聽說廣州也在籌辦。拍賣會是收藏茅臺酒的主要途徑，其次就是民間自行收藏，主要是產(chǎn)地貴州、北京、上海和部隊，這些地方是茅臺酒銷量最大的地方。

茅臺空瓶由50元跌至5元昨日記者走訪了體育西路、五羊新城和潭村附近共15家煙酒商店，其中14家表示從去年起已不再收購空瓶。廣和路某煙酒店老板告訴記者：“現(xiàn)在茅臺酒瓶沒比啤酒瓶值多少錢，假酒又查得嚴(yán)，收這個沒意思。”附近另一位煙酒店主甚至稱回收茅臺空瓶現(xiàn)在就像“收破爛”。唯一一家愿回收茅臺空瓶的煙酒商店位于五羊新城，記者佯裝顧客問價，店主介紹稱目前53度普通裝飛天茅臺酒空瓶回收價為5元，“而且要包裝完整，瓶蓋、紙盒都不能少，如果有十幾瓶，那每瓶給你7塊錢吧，整套15年茅臺禮盒最多給50塊?！睋?jù)了解，過去普通茅臺空瓶回收價最少在50元以上，15年茅臺套裝則超過250元?！拔铱鲜斩疾诲e了！”面對記者“現(xiàn)在價格怎么這么低”的質(zhì)疑，店主有些不耐煩：“哪里都是這個價，不信你自己去問，現(xiàn)在根本沒幾個人要?！背嗣┡_空瓶，茅臺酒本身的回收價格也一路走軟，53度飛天茅臺官網(wǎng)現(xiàn)在售價為1159元，前年同款茅臺的市場價位則超過2300元。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該款茅臺酒回收價最高曾達(dá)1400元，現(xiàn)在普遍在700至750元，比去年至少下跌了300元。

茅臺酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買些茅臺酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺酒廠也不要再賣酒量，把生產(chǎn)的茅臺酒都庫存起來，坐等茅臺酒升值？收藏茅臺酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺酒，特別是老茅臺酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺酒廠操作的，老酒價格一路攀升，但隨著國家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)，茅臺，五糧液零售價一路走低，53度500ml茅臺酒有2012年最高零售價2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺酒為好，90年代初期之前茅臺酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時間它也會慢慢升值，現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大，升值基本基本沒有空間。

很多消費(fèi)者非常關(guān)系茅臺酒的酒質(zhì)，紛紛踴躍的參加茅臺酒的解密，有的人說茅臺酒的酒質(zhì)比較好是因為土壤比較好，并且對茅臺酒的土壤進(jìn)行了對比，然后總結(jié)說是因為茅臺酒所處的位置是朱砂土的原因，所以在酒質(zhì)上才會如此出眾。不過也有人說是因為水的問題，因為茅臺的水質(zhì)本身就非常好，所以酒質(zhì)就會提升上來。關(guān)于茅臺酒的酒質(zhì)好的原因眾說紛紜，雖然很多說法并沒有依據(jù)，但是也不乏有一些說到了點(diǎn)子上，像土壤和水質(zhì)都會影響到酒的品質(zhì)。正是因為這一點(diǎn)，很多酒廠的制造商們就會不遠(yuǎn)千里的去茅臺運(yùn)土和水，為的就是一個目的，提高一下自家酒的品質(zhì)。雖然茅臺酒的土壤和水質(zhì)對對酒有一定的影響，但也只是一丁點(diǎn)而已，更多的好酒質(zhì)來源于制作工藝。首先茅臺酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品，并且在工藝上是十分合理的，因為不同的產(chǎn)品就會用不同的輪次，并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌而成，這樣繁瑣的工序下來之后，才形成了茅臺就獨(dú)特的風(fēng)格。所以大家只要提到茅臺酒這幾個字，就會想到高端兩個字，如果沒有非常好的酒品，怎么能配的上這兩個大氣的字呢。

什么樣的白酒能收藏？茅臺酒定制中心官網(wǎng)介紹，剛釀制出來的酒只能叫基酒，基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價值根本，采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價值，因為玻璃瓶的不透氣，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴(yán)格按照這個一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載：茅臺酒定制中心官網(wǎng)

我現(xiàn)在是酒廠里面的，你要收藏的話少數(shù)你可以去專賣店買，如果不是專賣店里面買的，一般都是假的，飛天牌和五星的都不錯，價格就相差幾十元，收藏起來是穩(wěn)賺的。 至于怎么樣收藏，那也很好收藏，只要放在家里面比較涼爽的地方和陰暗的地方就可以~

上世紀(jì)60年代初期，當(dāng)時茅臺酒廠工人出身的李興發(fā)副廠長和其他工人及工程技術(shù)人員，通過反復(fù)品嘗、研究，歸納和統(tǒng)計提出了茅臺酒有3種典型香氣（香味），即醬香型、窖底香型、醇甜型，后來又提出了混合香，也就是現(xiàn)在所稱的兼香型。后經(jīng)試點(diǎn)專家研究，肯定了分型的正確。這種分型成為香型典型區(qū)分的雛形，后經(jīng)周恒剛等專家的悉心研究、總結(jié)，1979年全國白酒評比就分出了5種香型（醬香、濃香、清香、米香、其他香），按5種香型的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評比，評出了各香型酒的優(yōu)秀品牌，使優(yōu)秀品牌不因方法不科學(xué)而受到傷害。 　　茅臺人發(fā)明的“分型”對中國白酒的劃分和提高釀制工藝乃至整個行業(yè)的發(fā)展都做出了極其重大的貢獻(xiàn)，而茅臺酒則因成分太復(fù)雜、內(nèi)容太高深而神妙，它自身的主體香到底是什么卻至今仍是個未能解開的謎。如何穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量呢？只好通過大師們的神來之筆使用出神入化的傳統(tǒng)勾兌之法來達(dá)到品質(zhì)的上乘了。茅臺酒的很多指標(biāo)至今儀器仍測不出來，全憑勾兌大師妙不可言的心酒感應(yīng)。這或許是茅臺酒的悲哀，實(shí)則又為茅臺酒之幸，因為對于差不多一半是文化或者更多文化成分的國酒茅臺來說，傳統(tǒng)的人工勾兌工藝更為其品牌平添了豐富的人性化的親切與藝術(shù)的感悟與直覺的神秘色彩。因此，如果說整個茅臺酒的生產(chǎn)既是一門深奧的科學(xué)，又是一門韻味十足的藝術(shù)，那么大師曲終收煞的精心勾兌，則是這科學(xué)與藝術(shù)完美結(jié)合的最精彩、最美妙的樂章。

據(jù)估計，茅臺酒逾15年以上者，只要步入市場，至少有三分之二最后的歸宿不是擺到盛宴桌上，而是進(jìn)到收藏柜中。 　　有人算過一筆賬：50年前，尚處于作坊生產(chǎn)的茅臺酒每瓶售價僅一元，而今天，新釀成的5年普通茅臺酒，市場售價每瓶也在300元左右，而50年茅臺酒的售價，每瓶則為數(shù)千元，80年茅臺酒更是天價，較原價翻了二至三萬倍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同期物價及社會平均收入上升水平，堪稱“液體黃金”。即使不考慮精神文化層面的因素，單就經(jīng)濟(jì)層面而言，茅臺酒保值、升值潛力之火，也為收藏品中罕見。 　　從2001年1月1日零時之后，出廠的所有茅臺酒都在突出位置前所未有地標(biāo)上了出廠年份，從此，其市價將實(shí)行浮動，在出廠的第二年，上調(diào)5%到10％，以后逐年類推。這就是建立于“年份制”基礎(chǔ)上的“茅臺年份酒”，有關(guān)人士將其內(nèi)涵形象地比喻為“流走的是時間，積累的是財富”。 　　盡管概念是首次提出，但“年份酒”在茅臺酒股份公司早已有之。此前，公司相繼開發(fā)的15年、30年、50年、80年系列珍品茅臺酒即是發(fā)軔，近年其銷售收入在茅臺酒銷售收入中已占到相當(dāng)大的比重。現(xiàn)在，遠(yuǎn)比同期銀行利率高出許多倍的回報概念又直接引入每瓶茅臺酒的銷售中，對消費(fèi)者而言，購買茅臺酒已不僅是一種消費(fèi)行為，同時也是一種投資行為。