一．瀘州老窖如何辨別真假？
1．抽樣 從批量中抽取1—5件（箱）酒，開箱進行檢查。 特曲、頭曲開箱后一箱酒中每瓶酒瓶底部不能同時出現(xiàn)英文字母A、B、C、E、G，但每箱酒有可能出現(xiàn)兩個字母。
2． 整件酒中產(chǎn)品檢驗合格證的編號應(yīng)和每瓶酒的標(biāo)簽背面的生產(chǎn)日期后6位數(shù)相吻合。 外包裝 標(biāo)簽 印刷精美，瀘州老窖四個專用字凹凸飽滿，清晰完整，小于5號字不誤字意。
3．特曲的標(biāo)簽背部印有紅色的英文字母和7位數(shù)編號，同樣頭曲也如此，但顏色為藍色或紅色。三曲為紅色，禮盒二曲為黑色。
4． 禮品盒 印刷精美，瀘州老窖四個專用字凹凸飽滿，清晰完整，小于5號字不誤字意，覆膜粘結(jié)牢固，表面干凈，平整，不模糊，光潔度好，無皺折，無起泡和粉箔痕，禮品盒粘合處有廠家代碼為拼音字母，如重慶華彩印務(wù)公司“H、C”等。
5． 瓶蓋 瓶蓋形狀完整，表面光潔，凹凸圖案飽滿，涂膜無劃傷，色澤均勻。瓶蓋應(yīng)內(nèi)外表面有涂膜，內(nèi)表面涂膜應(yīng)區(qū)別于鋁材質(zhì)顏色。
6． 酒瓶 特曲、頭曲為瀘州老窖專用瓶型，瓶體端正，光潔度好，且底部有英文字母代號。 塑料打包帶 外觀色澤均勻，花紋整齊清晰，無明顯污染，雜質(zhì)，且打包帶上壓印有瀘州老窖四個專用字內(nèi)在質(zhì)量 理化衛(wèi)生 理化指標(biāo)檢驗符合GB10345等，衛(wèi)生指標(biāo)符合G***09規(guī)定。
7．感觀嘗評瀘州老窖酒酒體無色透明，無懸浮物，無沉淀，具有典型的濃香型風(fēng)格，世稱瀘型酒，其特點為十六字：醇香濃郁、飲后猶香，清冽甘爽，回味悠長。
8． 800電話防偽系統(tǒng) 從2001年開始，特曲、精品特曲等產(chǎn)品的禮盒開口處均粘貼有“電話防偽標(biāo)簽”，可通過電話查詢真?zhèn)巍?/p>
9．以上為鑒別真假瀘州老窖酒的基本常識，應(yīng)綜合運用，防止片面誤判，如果感覺判斷無把握，可與瀘州老窖公司打假辦聯(lián)系。
10．電話：（0830）2293452296262-2406傳真：（0830）2292348 官方提供的鑒別方法 （一）廠家鑒別在選購時，應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)真酒商標(biāo)上的“中國四川瀘州曲酒廠“四川省瀘州曲酒廠”字樣，外銷”或酒為川瀘州酒廠”8個字，沒有分廠的“中國四名稱。
11．假酒為達到以假亂真的目的，常常標(biāo)注與真酒字音雷同的廠如，如“分廠”瀘州老窖曲酒廠”、“瀘州曲酒廠等。
12． （二）商標(biāo)鑒別 真酒為全瓶貼注商標(biāo)，中間有“瀘州老窖”4個小字和“特曲酒”3個大字，上面中央還有用麥穗組成的圓形商標(biāo)圖案與顏色，假酒甚至字形和瓶型，都和真的相近似，但在注冊商標(biāo)“瀘州牌商”上有所區(qū)別，一般不敢冒用“瀘州牌”標(biāo)而改用其它字號。
13． （三）封口鑒別 真酒在瓶蓋封口膠套上印有“瀘州曲酒廠”的字樣。金屬防盜蓋上印有“中國四川瀘州曲酒廠特曲（頭曲）”的字樣。
14．假酒沒有封口膠套，即使用真瓶裝假酒也可以用這個方法鑒別出來。另外還可以從商標(biāo)的新舊程序加以區(qū)別。 （四）品味鑒別 真酒具有“濃香、醇和、甜潤、回味”四個大特點。
15．開瓶拔塞以后，芬芳飄逸，輕咽慢品，韻味無窮，飲后余香經(jīng)久不絕，嗝噎回味，濃香猶存，不容易上頭，尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣，使人感到心情愉快。
二．如何辨別瀘州老窖酒的真假
1．(1)廠名：“瀘州老窖”產(chǎn)于“中國四川省瀘州曲酒廠”或“四川省瀘州曲酒廠”。外銷廠名為“中國四川瀘州酒廠”，無分廠名稱。
2．(2)商標(biāo)：“瀘州老窖”為全瓶貼注冊，同時使用“瀘州”牌商標(biāo)。注冊商標(biāo)為由上而下的兩串麥穗組成，圓形，“瀘州”兩字介于中間。
3．(3)瓶封口：從1987年8月起出廠的瀘州老窖系列曲酒，在瓶蓋封口膠套上都印有“中國瀘州老窖”或“四川瀘州曲酒廠”等字樣。
4．(4)酒液：酒液澄清，酒氣濃郁芳香，酒質(zhì)純正甘洌，飲后郁香長留，回味無窮，即使過飲也不“上頭”，回味時有一股水果香氣。
5．假品特征：(1)廠名：標(biāo)注的廠名與真品字樣不同，例如：“瀘州老窖曲酒廠”，“瀘州酒廠×分廠”。(2)商標(biāo)：瓶貼與真品很相象，但紙張用料差，印制質(zhì)量低。
6．(3)瓶封口：一般沒有封口膠套。(4)酒液：多為劣質(zhì)酒，有沉淀，混濁，酒味不正，苦澀暴辣，無水果香氣。
三．瀘州老窖頭曲，怎樣辨別真?zhèn)危?/h2>
1．商標(biāo)上的鑒別：真酒是全瓶貼注冊商標(biāo)的，中間有瀘州老窖4個小字和特曲酒3個大字，上面中央還有用麥穗組成的圓形商標(biāo)圖案與顏色；假酒的字形和瓶型都和真酒非常相似，但在注冊商標(biāo)瀘州牌上就會有所區(qū)別，一般不敢冒用瀘州牌標(biāo)而改用其他字號。
2．廠家鑒別在選購瀘州老窖的時候，應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)真酒商標(biāo)上中國四川瀘州曲酒廠，四川省瀘州曲酒廠的字樣，名稱上沒有分廠的字樣。
3．而假酒為了達到以假亂真的目的，常常標(biāo)注與真酒字音雷同的廠名，如瀘州老窖曲酒廠，瀘州曲酒廠等。品味鑒別：真品瀘州老窖具有濃香、醇和、甜潤、回味四大特點，開瓶拔塞以后芬芳飄逸，輕咽慢品，韻味無窮，飲用后余香經(jīng)久不絕，嗝噎回味，濃香猶存，還不容易上頭，尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣，使人感到心情愉快。
4．而假酒多為劣質(zhì)酒，渾濁而有沉淀，味道與真酒之別，判若云泥。擴展資料：注意事項：一般人每天的飲酒量以75克(5兩)為佳，且每周飲酒不應(yīng)超過3次。
5．每天下午兩點以后飲酒較安全。白酒尤其適宜患有風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎者飲用，也可以作為調(diào)味品在烹調(diào)時酌加，味香氣濃。
6．優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。
7．酒度一般都在40度以上，但已有40度以下之低度酒。白酒不能在睡前喝這樣多身體不好，還有白酒也不能在感冒的時候喝這樣會加重病情，喝白酒要適量如果喝的太多對身體有幾大的傷害，再加上白酒的酒精含量太多喝的太多會醉，白酒要放在干燥、通風(fēng)的地方，嚴(yán)禁煙火靠近。
四．瀘州老窖國窖1573酒的防偽標(biāo)志有哪些？
1．看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。
2．假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。 看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。
3．如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。此外，現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志，如茅臺酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。
4． 看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴(yán)密。
5．若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。
6． 看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應(yīng)是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种?，慢慢倒置過來，觀察瓶底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。
7．按照常規(guī)，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。 聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。
8．一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。
9．如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。
