四川白酒產(chǎn)業(yè)介紹(四川白酒行業(yè))

四川白酒行業(yè)


一.關(guān)于四川白酒

五糧液集團 宜賓 五糧液,五糧春,五糧醇瀘州老窖集團 瀘州 國窖1573,瀘州老窖全興集團 成都 水井坊,全興大曲郎酒集團 古藺縣 紅花郎,郎泉酒,古藺大曲沱牌集團 射洪縣 舍得酒 沱牌特曲劍南春集團 綿竹 金劍南,銀劍南,劍南春

一.關(guān)于四川白酒


二.四川白酒廠

1.四川白酒廠、白酒品牌有:五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌、全興、國窖157水井坊、舍得、五糧春、豐谷、江口醇、小角樓、金華福、蜀漢人等,這些白酒品牌主要分布在四川的四大酒城:綿竹、邛崍、宜賓、瀘州。

2.綿竹白酒川西明珠——綿竹市。綿竹山水奇雄、物產(chǎn)豐盈。東南廣闊的平原土地肥沃、氣候溫和、物產(chǎn)豐富,是水稻、小麥、油菜、玉米、瓜果和蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)。

3.唐時就被列為“七十二”洞天福地,不少名優(yōu)特產(chǎn)品久負盛名,早在民國初期就已形成酒、紙、煙、煤四大名特產(chǎn),重要的產(chǎn)品有榮獲“中國名酒”劍南春系列產(chǎn)品、名酒劍南春拳頭產(chǎn)品還大量出口,譽滿全球。

4.邛崍白酒千年酒鄉(xiāng)---------邛崍,距成都65公里,全程高速公路。邛崍--在藏語里表示“盛產(chǎn)美酒的地方”,被中國食品工業(yè)協(xié)會、白酒專業(yè)協(xié)會評為:中國最大的白酒生產(chǎn)基地。

5.國家環(huán)??偩质谟瑁簢壹壣鷳B(tài)示范區(qū)。邛崍地處四川盆地的邊沿,背靠邛崍山-二郎山-貢嘎山,這里山清水秀,全年雨水充沛,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,年平均氣溫為15度,非常適合釀酒微生物生長繁殖,再加上擁有釀制濃香型白酒不可缺少的優(yōu)質(zhì)山泉水和粘性黃泥,這些得天獨厚的地理環(huán)境和天然的水利資源為邛崍釀造優(yōu)質(zhì)白酒提供了天然的條件。

6.作為千年“酒鄉(xiāng)”,邛酒在全國酒業(yè)以及酒文化的發(fā)展史上舉足輕重。同時、涌現(xiàn)了一批大型白酒生產(chǎn)企業(yè):文君酒業(yè)、金六福酒業(yè),生春集團華福酒業(yè)等,酒類產(chǎn)品不僅暢銷全國,還遠銷東南亞等地。

7.宜賓白酒萬里長江第一城------宜賓,以五糧液集團為龍頭,以高洲酒業(yè)集團、紅樓夢酒業(yè)集團等重點企業(yè)為代表的食品飲料業(yè)是宜賓市頭號支柱產(chǎn)業(yè)。

8.宜賓有獨特的自然條件、悠久的釀酒歷史和豐富的釀酒人才,這就是宜賓盛產(chǎn)美酒的優(yōu)勢。宜賓五糧液集團,以白酒飲料為主業(yè),是全球最大規(guī)模的白酒生產(chǎn)企業(yè);擁有全球最大的白酒釀造基地。

9.坐落在市區(qū)江北區(qū)域的五糧液十里酒城,是全國工業(yè)旅游示范點,景區(qū)內(nèi)有酒圣山、鵬程廣場、奮進塔、安樂泉、世紀(jì)廣場、東大門廣場、酒史博物館、財富賓館等景點。

10.五糧液在“國際建筑師協(xié)會第二十屆大會上以獨家企業(yè)的身份榮獲《當(dāng)代中國建筑藝術(shù)展》創(chuàng)作成就獎。酒城周圍還分布著宜賓千年歷史遺跡,平地建造迄今900多年風(fēng)雨不倒的舊州塔,代表宜賓宋代釀酒文化的,由著名詩人黃庭堅蟄居宜賓時建造的曲水流觴(流杯池),代表諸葛亮南征文化的丞相祠。

11.瀘州白酒中國酒城-----瀘州,熱量豐富,降水充沛,光照充足,光熱水資源組合好,作物生長季節(jié)長,積溫有效性高,給農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)的全面發(fā)展提供得天獨厚的生態(tài)條件。

12. 瀘州老窖股份有限公司擁有窖齡430年以上的瀘州特曲老窖池群(全國重點文物保護單位),窖泥白色,總酸、總脂、有機質(zhì)含量異常豐富,400多種微生物發(fā)出濃郁香味,發(fā)酵酒質(zhì)形成“瀘型酒”獨有的濃香,具有“醇香濃郁,飲后尤香,清洌甘爽,回味悠久”的風(fēng)格。

13.瀘州寶光集團有限公司旗下四川郎酒集團有限責(zé)任公司釀制的古藺郎酒屬醬香型白酒,為茅臺酒的姊妹酒,其前后香各有千秋,中國酒界“郎頭茅尾”之說即指郎酒前香超過茅臺,后香不及茅臺。

二.四川白酒廠


三.四川有哪些酒

1.四川自古以來釀酒業(yè)發(fā)達,川人愛酒,飲酒是社交活動中的重要內(nèi)容。酒肆在漢代已經(jīng)成為一種行業(yè),“文君當(dāng)壚,相如滌器”,可以佐證。

2.至唐宋以來,成都經(jīng)濟文化的發(fā)展,促進釀酒業(yè)進一步繁榮,釀造出許多風(fēng)格各異的美酒。五糧液為大曲濃香型白酒,起源于宋代,產(chǎn)于四川省宜賓市,采用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟,香氣悠久,滋味醇厚。

3.劍南春是中國傳統(tǒng)名酒,產(chǎn)于四川省綿竹市。因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。劍南春屬于濃香型,口感芳香濃郁,醇和回甜。

4.瀘州老窖產(chǎn)于四川省瀘州市,是中國最古老的四大名酒之一,發(fā)源于古江陽,擁有兩千多年歷史,有“中國第一窖”、“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”等美譽。

5.?dāng)U展資料:古代巴蜀時期的酒文化已十分發(fā)達,歷經(jīng)千載而不衰,正如西晉張載《酒賦》中所吟:“物無往而不變,獨居舊而彌新,經(jīng)盛衰而無廢,歷百代而作珍。

6.”無論在國宴盛會,或是燕居小飲,無不“啟封香溢驚四座”,“才飲一盞即醺人”。四川佳釀名揚四海,香飄萬里,是中華民族酒文化的一枝奇葩。

7.隨著“湖廣填四川”的移民運動興起,在秦晉商人的投資資助下,川酒之魂重又蘇醒,并且愈以“濃香”著稱,加之清代川酒捐稅奇輕,到本世紀(jì)初,川酒因此獲得很大發(fā)展。

四.四川都產(chǎn)哪些酒?

1.截止2019年11月,四川著名酒類如下:五糧液四川省宜賓市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以五糧液為代表的中國白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。

2.五糧液運用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨特的自然環(huán)境下釀造而成。

3.瀘州老窖四川瀘州老窖(jiào)是中國最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”,中國大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568)。

4.其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點文物保護單位,傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,世稱“雙國寶單位”,旗下產(chǎn)品國窖1573被譽為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品”。

5.劍南春劍南春是中國傳統(tǒng)名酒,產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。劍南春酒的前身劍南燒春,是正史記載的大唐御酒。

6.全興大曲成都全興大曲的前身是成都府大曲,據(jù)史料記載:全興燒坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的歷史。

7.當(dāng)時就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠近傳聞,暢銷各地。沱牌曲酒沱牌舍得酒業(yè)坐落在川中射洪子昂故里,系國家大型一檔企業(yè),現(xiàn)發(fā)展為占地6平方公里,年產(chǎn)能30萬噸,高端陳年老酒貯量全國第一的中國最大規(guī)模優(yōu)質(zhì)白酒制造企業(yè)。

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