貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)懷橋酒廠是2013-06-21在貴州省遵義市仁懷市注冊(cè)成立的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)，注冊(cè)地址位于貴州省遵義市仁懷市蒼龍辦事處倉(cāng)頭壩村。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)懷橋酒廠的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91520382X22295321L，企業(yè)法人汪必書，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)懷橋酒廠的經(jīng)營(yíng)范圍是：白酒釀造、自產(chǎn)自銷。在貴州省，相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為14003735萬元，主要資本集中在 5000萬以上 規(guī)模的企業(yè)中，共586家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于良好。通過百度企業(yè)信用查看貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)懷橋酒廠更多信息和資訊。

原名為貴州懷窖酒廠，是酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)發(fā)展較早的民營(yíng)企業(yè)，貴州十強(qiáng)白酒企業(yè)，酒都十大白酒民營(yíng)企業(yè)，多年來，懷酒廠依靠得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)的釀制工藝，本著客戶第一，誠(chéng)信至上的經(jīng)營(yíng)策略，多年來為致力于打造中國(guó)高端醬香型白酒品牌而不懈努力，1988年正式更名為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)懷橋酒廠。新增設(shè)備總額達(dá)2億人民幣。新增企業(yè)技術(shù)人員50余名。多年來，貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)懷橋酒廠在省市各級(jí)政府的大力支持下，開拓創(chuàng)新、積極進(jìn)取、大膽改造、使得企業(yè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，穩(wěn)健的發(fā)展。先后榮獲了遵義市“重合同守信用企業(yè)”“誠(chéng)信示范單位”等光榮稱號(hào)。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)懷橋酒廠以生產(chǎn)醬香型白酒為主，采本地優(yōu)良小麥，高梁，赤水河泉水為原料，經(jīng)嚴(yán)格的釀造工藝生產(chǎn)而成。目前，我廠主要產(chǎn)品有，賴茅酒系列、老賴茅系列、基酒、原酒、原漿、調(diào)味酒等優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。多年來，我廠始終堅(jiān)持加大研發(fā)投入、嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，提升用戶體驗(yàn)和消費(fèi)價(jià)值的不斷創(chuàng)新。

咨詢記錄 · 回答于2021-12-01 db52/526-2007標(biāo)準(zhǔn)賴茅貴洲仁懷市茅臺(tái)懷橋酒廠酒是賴茅嗎 DB52/526一2007 貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)，適應(yīng)于貴州省生產(chǎn)的醬香型白酒?，F(xiàn)在被GB/T26760-2011標(biāo)準(zhǔn)取代。 DB52/ 526-2007 醬香型白酒，為貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于貴州省境內(nèi)生產(chǎn)的醬香型白酒。 醬香型白酒：又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒、望驛臺(tái)、郎酒、懷莊酒、揚(yáng)帆茅醬、泥土埋藏酒為典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。 以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制，采剛高溫堆積，一年一周期，二次投料，八次發(fā)酵，以酒養(yǎng)糟，七次高溫烤酒，多次取酒，長(zhǎng)期陳貯的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份至今尚無定論，初步認(rèn)為是一組高沸點(diǎn)的物質(zhì)。 酒質(zhì)特點(diǎn)為無色或者微黃色，透明晶亮，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，空杯留香，經(jīng)久不散，幽雅持久，口味醇厚、豐滿，回味悠長(zhǎng)。高度酒分為43度和53度二種。其總酸以乙酸計(jì)，為≥1.5克/升，總酯以乙酸乙酯計(jì)，為≥2.5克/升；低度酒為38度以下，其總酸為≥0.7克/升，總酯為≥1.5克/升。 拓展資料 白酒（外文名：Liquor and Spirits），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。 以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。 白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒[2] 的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。 白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。 白酒又名燒酒、白干[3] ，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇?