1，調(diào)酒師這個(gè)職業(yè)怎么樣

隨著酒吧行業(yè)的日益紅火，調(diào)酒師漸漸成為了一門新型的職業(yè)，調(diào)酒師也將成為鵬城各大酒吧搶手的人才。據(jù)有關(guān)資料顯示，北京、上海、深圳、廣州等大城市，每年都缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師是一種綜合了多種職能的職業(yè)——擁有魔幻雜技般的調(diào)酒技巧、開(kāi)朗的性格和熱情的待客之道，必須具備較高的綜合素質(zhì)。調(diào)酒師的規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了酒吧行業(yè)的人才需求，花式調(diào)酒師更是少之又少。工資是與實(shí)力成正比的，只要你有實(shí)力還怕工資不高。我是女生·練這個(gè)挺累·還有很多人都是點(diǎn)啤酒的·用不到你調(diào)酒·后來(lái)我就沒(méi)興趣了·當(dāng)然你要是好好堅(jiān)持練好了也有發(fā)展前途·我有一起學(xué)的人·練得挺好·在咖啡廳一月加提成什的3千·還是生意行的·對(duì)新手來(lái)說(shuō)不錯(cuò)了你考慮下吧

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2，你好 調(diào)酒師這個(gè)職業(yè)前景怎樣

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 調(diào)酒師前景還是很不錯(cuò)的， 隨著時(shí)代的發(fā)展，越來(lái)越多的年輕人都會(huì)選擇晚上去酒吧小酌一杯，舒緩一下一天的疲憊，而且在一二線城市調(diào)酒師的工資是不低的，有一門技術(shù)傍身，無(wú)論是對(duì)現(xiàn)在還是以后的發(fā)展都是有百利無(wú)一害的，而且工資收入水平是不低的。 親這邊祝你生活愉快喔 提問(wèn) 謝謝 更多1條 

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3，酒廠調(diào)酒師工作性質(zhì)是什么

主要是根據(jù)要求 實(shí)驗(yàn) 試驗(yàn) 調(diào)酒 品酒 對(duì)各類酒進(jìn)行基本鑒別，根據(jù)酒的生產(chǎn)年份的特性調(diào)配出不同口味的，適合各類消費(fèi)人群的酒類飲品。使用調(diào)酒設(shè)備、調(diào)酒器具調(diào)制出各類酒。

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4，調(diào)酒師這個(gè)職業(yè)怎么樣工作好不好找工資怎樣

當(dāng)然可以啊，不過(guò)每一種技術(shù)都是要自己的努力來(lái)站穩(wěn)的。學(xué)調(diào)酒的人很少，但是現(xiàn)在的娛樂(lè)業(yè)一年比一年發(fā)達(dá)，所以調(diào)酒師的話對(duì)酒吧來(lái)說(shuō)越來(lái)越需要，只要你的技術(shù)好，工資5、6千根本就不在話下，而且酒吧的話基本上都是拿提成的，客人消費(fèi)高你就拿到越多，所以作為調(diào)酒師，維護(hù)客源也是很重要的。不知道你學(xué)調(diào)酒沒(méi)有，我知道杭州義鑫學(xué)校，他們不單單培訓(xùn)調(diào)酒師，而更重要的是培訓(xùn)吧臺(tái)的管理和怎么去維護(hù)客源，這樣多才多能的調(diào)酒師，我想是酒吧老板大受歡迎的。義鑫還可以半工半讀，實(shí)際的操作加上理論知識(shí)，無(wú)論誰(shuí)的技術(shù)都是會(huì)更上一層樓的，所謂的青出于藍(lán)勝于藍(lán)。如果你現(xiàn)在正在愁找不到值得信賴又能學(xué)到技術(shù)的學(xué)校，那義鑫值得你考慮，你可以上網(wǎng)查下義鑫對(duì)它先進(jìn)行初步了解，也可以到學(xué)校去考察。希望我的話對(duì)你能有所幫助。

5，做一名調(diào)酒師有前途嗎

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 調(diào)酒師前景還是很不錯(cuò)的， 隨著時(shí)代的發(fā)展，越來(lái)越多的年輕人都會(huì)選擇晚上去酒吧小酌一杯，舒緩一下一天的疲憊，而且在一二線城市調(diào)酒師的工資是不低的，有一門技術(shù)傍身，無(wú)論是對(duì)現(xiàn)在還是以后的發(fā)展都是有百利無(wú)一害的，而且工資收入水平是不低的。 親這邊祝你生活愉快喔 提問(wèn) 謝謝 更多1條 

6，調(diào)酒師這個(gè)職業(yè)怎么樣知道的請(qǐng)?jiān)敿?xì)說(shuō)下謝謝

路過(guò)，現(xiàn)自爆下身份。成都地平線的在校學(xué)生。華華麗的頂樓上做吧臺(tái)行業(yè)確實(shí)是比吧臺(tái)里面干活有前途。就拿我們學(xué)校里面的師兄啦說(shuō)，有一個(gè)在天津當(dāng)老總，月薪就是一萬(wàn)多，還吧算別的。另外武漢繆斯的吧臺(tái)長(zhǎng)也是我們學(xué)校的師兄，一個(gè)月工資也是一萬(wàn)左右，另外他們老板看他是個(gè)人才，還賣給他一點(diǎn)點(diǎn)股份，至于這一點(diǎn)點(diǎn)股份每個(gè)月讓他能分紅多少，這個(gè)就不好說(shuō)了。現(xiàn)在人家都是做吧臺(tái)行業(yè)了，從吧臺(tái)里面做起的，做到這種程度就不怕沒(méi)有錢途啊和其他職業(yè)都差不多吧，就看自己在這么多行業(yè)中傾向哪一個(gè)行業(yè)。我是比較傾向調(diào)酒師的，我過(guò)段時(shí)間就去地平線學(xué)調(diào)酒，爭(zhēng)取到時(shí)候做一名優(yōu)秀的調(diào)酒師。調(diào)酒這個(gè)職業(yè)現(xiàn)在很火的，到處都在招調(diào)酒師，待遇也是很不錯(cuò)的。我在彩虹國(guó)際學(xué)過(guò)，現(xiàn)在在外面上班，工資5000-6000。不過(guò)學(xué)的時(shí)候下了很大的功夫的。你想學(xué)的話，就要把它學(xué)好！這是青春飯，在我國(guó)，30歲的調(diào)酒師就淘汰了，國(guó)外年紀(jì)越大越吃香，我接觸一年了，只是英式，不會(huì)花式，花式需要自己努力吃苦，出來(lái)后待遇很好！加549316396調(diào)酒師職業(yè)不錯(cuò)的 我原來(lái)去石家莊聞達(dá)調(diào)酒學(xué)校學(xué)習(xí) 就是看好這個(gè)職業(yè)的調(diào)酒師分英式調(diào)酒和花式調(diào)酒 兩種 想把調(diào)酒作為職業(yè)發(fā)展的話 應(yīng)該是一起學(xué)的比起老職業(yè) 老技術(shù) 像：廚師 電腦 美發(fā)等 要好的多啊一個(gè)人一個(gè)眼光啊 不知道樓主有沒(méi)有幫助 參考這個(gè)職業(yè)也可以說(shuō)是高薪職業(yè)之一，尤其是在大城市，待遇都是很不錯(cuò)的，學(xué)調(diào)酒，花式調(diào)酒是很吃香的，如果選學(xué)校的話，一定要慎重，能學(xué)到技術(shù)才是最終的目的，可以推薦你參考下杭州義鑫，這是一所很是專業(yè)的調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校。

7，現(xiàn)在調(diào)酒師工作怎么樣

調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員，調(diào)酒師英語(yǔ)稱為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括：酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常管理等。而在國(guó)內(nèi)的調(diào)酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國(guó)內(nèi)，目前已有上萬(wàn)人拿到勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師職業(yè)資格等級(jí)證書”。 據(jù)有關(guān)資料顯示，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師在我國(guó)的薪水普遍在2000元人民幣左右。但是每個(gè)行業(yè)都有狀元，有的月薪在五六千甚至上萬(wàn)元人民幣，如果做到管理位置，那么月薪會(huì)過(guò)萬(wàn)。隨著酒吧數(shù)量的大大增加，作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師的薪酬會(huì)水漲船高，基本工資＋服務(wù)費(fèi)＋酒水提成將是未來(lái)我國(guó)調(diào)酒師的薪酬構(gòu)成。而在國(guó)外，調(diào)酒師需要受過(guò)專門職業(yè)培訓(xùn)并領(lǐng)有技術(shù)執(zhí)照。例如在美國(guó)有專門的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，凡是經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)的調(diào)酒師不但就業(yè)機(jī)會(huì)很多，而且享有較高的工資待遇。一些國(guó)際性飯店管理集團(tuán)內(nèi)部也專門設(shè)立對(duì)調(diào)酒師的考核規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)。 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)比較時(shí)興的花式調(diào)酒，是近幾年酒吧興起帶動(dòng)的時(shí)髦職業(yè)，其實(shí)任何一種調(diào)酒方式都需要基本的調(diào)酒知識(shí)，初級(jí)要求掌握20種雞尾酒的品種、配方，培訓(xùn)時(shí)間40個(gè)學(xué)時(shí)；中級(jí)要求掌握40種雞尾酒的品種和配方，培訓(xùn)時(shí)間60個(gè)學(xué)時(shí)；高級(jí)不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方，還側(cè)重于摻法國(guó)、意大利等國(guó)的紅葡萄酒，達(dá)到自創(chuàng)雞尾酒和管理經(jīng)營(yíng)酒吧的水平。只不過(guò)花式調(diào)酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。 要做一個(gè)調(diào)酒師所需要的條件：有四種能力是調(diào)酒師必須具備的：第一是激情，在調(diào)酒界有這樣一句話：好的調(diào)酒師既會(huì)調(diào)酒又會(huì)“調(diào)情”———品酒的人就是在品味情調(diào)和生活；第二是記憶力，會(huì)調(diào)越多的酒就要記住更多的調(diào)酒配方；第三是色覺(jué)，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調(diào)酒師要性格開(kāi)朗，善于與大家溝通，營(yíng)造輕松的氛圍。 調(diào)酒師在咱們年輕人看來(lái)確實(shí)是既好玩又夠酷的職業(yè)，看著那些調(diào)酒師在吧臺(tái)里調(diào)著各色各樣的雞尾酒，心里特別的激動(dòng)啊，呵呵！ 其實(shí)以前只知道調(diào)酒師表演起來(lái)很酷很炫，除此之外其他就不知道了，現(xiàn)在到成都的地平線調(diào)酒學(xué)校，學(xué)習(xí)了調(diào)酒師的職業(yè)這個(gè)課程以后，才發(fā)現(xiàn)調(diào)酒師的工作其實(shí)蠻有意義的，除了要為酒吧配制專業(yè)酒水、銷售酒水以外，還要讓客人領(lǐng)略了解雞尾酒的文化和風(fēng)情，讓顧客了解酒吧的文化等等，是一個(gè)非常有意義的職業(yè)。 女生學(xué)調(diào)酒也沒(méi)有什么不好的呀，現(xiàn)在都什么年代了，大家的思想都開(kāi)放了，還有調(diào)酒這個(gè)職業(yè)本來(lái)就不限制的男 女的，調(diào)酒師也是一份正當(dāng)?shù)穆殬I(yè) 如果滿意請(qǐng)采納o(∩_∩)o...

8，調(diào)酒師這個(gè)工作怎么樣

調(diào)酒師是很辛苦的，雖然表演的時(shí)候看起來(lái)很風(fēng)光的，實(shí)際上為了甩瓶的動(dòng)作，私地下是練習(xí)了很多次的。手淤青，手紅腫都是很常見(jiàn)的情況。而且調(diào)酒師工作并不是很好找，別看夜店酒吧那么多，如果沒(méi)有特別棒特別出彩的絕活兒的話不太容易應(yīng)聘至于前途很難說(shuō)，，，干調(diào)酒師的并不是少數(shù)，可是真正出名的卻只有那么幾個(gè)。。。。。。就像畫家舞蹈家鋼琴演奏家一樣，想做到聞名遐邇不太容易啊。。。。 不過(guò)只要自己努力 沒(méi)什么不可能調(diào)酒師在咱們年輕人看來(lái)確實(shí)是既好玩又夠酷的職業(yè)，看著那些調(diào)酒師在吧臺(tái)里調(diào)著各色各樣的雞尾酒，心里特別的激動(dòng)啊，呵呵！ 其實(shí)以前只知道調(diào)酒師表演起來(lái)很酷很炫，除此之外其他就不知道了，現(xiàn)在到成都的地平線調(diào)酒學(xué)校，學(xué)習(xí)了調(diào)酒師的職業(yè)這個(gè)課程以后，才發(fā)現(xiàn)調(diào)酒師的工作其實(shí)蠻有意義的，除了要為酒吧配制專業(yè)酒水、銷售酒水以外，還要讓客人領(lǐng)略了解雞尾酒的文化和風(fēng)情，讓顧客了解酒吧的文化等等，是一個(gè)非常有意義的職業(yè)。 女生學(xué)調(diào)酒也沒(méi)有什么不好的呀，現(xiàn)在都什么年代了，大家的思想都開(kāi)放了，還有調(diào)酒這個(gè)職業(yè)本來(lái)就不限制的男 女的，調(diào)酒師也是一份正當(dāng)?shù)穆殬I(yè) 如果滿意請(qǐng)采納o(∩_∩)o...調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員，調(diào)酒師英語(yǔ)稱為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括：酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常管理等。而在國(guó)內(nèi)的調(diào)酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國(guó)內(nèi)，目前已有上萬(wàn)人拿到勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師職業(yè)資格等級(jí)證書”。 據(jù)有關(guān)資料顯示，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師在我國(guó)的薪水普遍在2000元人民幣左右。但是每個(gè)行業(yè)都有狀元，有的月薪在五六千甚至上萬(wàn)元人民幣，如果做到管理位置，那么月薪會(huì)過(guò)萬(wàn)。隨著酒吧數(shù)量的大大增加，作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師的薪酬會(huì)水漲船高，基本工資＋服務(wù)費(fèi)＋酒水提成將是未來(lái)我國(guó)調(diào)酒師的薪酬構(gòu)成。而在國(guó)外，調(diào)酒師需要受過(guò)專門職業(yè)培訓(xùn)并領(lǐng)有技術(shù)執(zhí)照。例如在美國(guó)有專門的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，凡是經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)的調(diào)酒師不但就業(yè)機(jī)會(huì)很多，而且享有較高的工資待遇。一些國(guó)際性飯店管理集團(tuán)內(nèi)部也專門設(shè)立對(duì)調(diào)酒師的考核規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)。 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)比較時(shí)興的花式調(diào)酒，是近幾年酒吧興起帶動(dòng)的時(shí)髦職業(yè)，其實(shí)任何一種調(diào)酒方式都需要基本的調(diào)酒知識(shí)，初級(jí)要求掌握20種雞尾酒的品種、配方，培訓(xùn)時(shí)間40個(gè)學(xué)時(shí)；中級(jí)要求掌握40種雞尾酒的品種和配方，培訓(xùn)時(shí)間60個(gè)學(xué)時(shí)；高級(jí)不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方，還側(cè)重于摻法國(guó)、意大利等國(guó)的紅葡萄酒，達(dá)到自創(chuàng)雞尾酒和管理經(jīng)營(yíng)酒吧的水平。只不過(guò)花式調(diào)酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。 要做一個(gè)調(diào)酒師所需要的條件：有四種能力是調(diào)酒師必須具備的：第一是激情，在調(diào)酒界有這樣一句話：好的調(diào)酒師既會(huì)調(diào)酒又會(huì)“調(diào)情”———品酒的人就是在品味情調(diào)和生活；第二是記憶力，會(huì)調(diào)越多的酒就要記住更多的調(diào)酒配方；第三是色覺(jué)，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調(diào)酒師要性格開(kāi)朗，善于與大家溝通，營(yíng)造輕松的氛圍。

9，調(diào)酒師工作好找嗎

只要技術(shù)好 工作就好找 現(xiàn)在大部分的調(diào)酒師 都不是很專業(yè) 甚至可以說(shuō)比較爛 所以只要你好 工作自然就好找 城市發(fā)展迅速 酒吧也像雨后春筍一樣 但是調(diào)酒師不一定要在夜場(chǎng)工作啊 夜店只是一方面 好一點(diǎn)的西餐吧 演藝公司 洋酒公司 都是需要調(diào)酒師的 拿我來(lái)說(shuō) 我在學(xué)校 但是我有固定的演出公司 他們有活動(dòng)直接就會(huì)找我去做 出路很多的 但是首先就是你要過(guò)硬 半吊子調(diào)酒師 是活不了太久的調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員，調(diào)酒師英語(yǔ)稱為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括：酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常管理等。而在國(guó)內(nèi)的調(diào)酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國(guó)內(nèi)，目前已有上萬(wàn)人拿到勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師職業(yè)資格等級(jí)證書”。 據(jù)有關(guān)資料顯示，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師在我國(guó)的薪水普遍在1000元人民幣左右。但是每個(gè)行業(yè)都有狀元，有的月薪在五六千甚至上萬(wàn)元人民幣，如果做到管理位置，那么月薪會(huì)過(guò)萬(wàn)。隨著酒吧數(shù)量的大大增加，作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師的薪酬會(huì)水漲船高，基本工資＋服務(wù)費(fèi)＋酒水提成將是未來(lái)我國(guó)調(diào)酒師的薪酬構(gòu)成。而在國(guó)外，調(diào)酒師需要受過(guò)專門職業(yè)培訓(xùn)并領(lǐng)有技術(shù)執(zhí)照。例如在美國(guó)有專門的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，凡是經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)的調(diào)酒師不但就業(yè)機(jī)會(huì)很多，而且享有較高的工資待遇。一些國(guó)際性飯店管理集團(tuán)內(nèi)部也專門設(shè)立對(duì)調(diào)酒師的考核規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)。 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)比較時(shí)興的花式調(diào)酒，是近幾年酒吧興起帶動(dòng)的時(shí)髦職業(yè)，其實(shí)任何一種調(diào)酒方式都需要基本的調(diào)酒知識(shí)，初級(jí)要求掌握20種雞尾酒的品種、配方，培訓(xùn)時(shí)間40個(gè)學(xué)時(shí)；中級(jí)要求掌握40種雞尾酒的品種和配方，培訓(xùn)時(shí)間60個(gè)學(xué)時(shí)；高級(jí)不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方，還側(cè)重于摻法國(guó)、意大利等國(guó)的紅葡萄酒，達(dá)到自創(chuàng)雞尾酒和管理經(jīng)營(yíng)酒吧的水平。只不過(guò)花式調(diào)酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。 要做一個(gè)調(diào)酒師所需要的條件：有四種能力是調(diào)酒師必須具備的：第一是激情，在調(diào)酒界有這樣一句話：好的調(diào)酒師既會(huì)調(diào)酒又會(huì)“調(diào)情”———品酒的人就是在品味情調(diào)和生活；第二是記憶力，會(huì)調(diào)越多的酒就要記住更多的調(diào)酒配方；第三是色覺(jué)，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調(diào)酒師要性格開(kāi)朗，善于與大家溝通，營(yíng)造輕松的氛圍。你好小同學(xué)，我是山東濰坊市調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校的于洋老師，很榮幸能夠給予你回答，首先調(diào)酒師專業(yè)是餐飲服務(wù)行業(yè)中一項(xiàng)技能工種，屬于國(guó)家勞動(dòng)局指定技能培訓(xùn)之一，那么學(xué)習(xí)這個(gè)行業(yè)可以說(shuō)是年齡越小學(xué)優(yōu)勢(shì)越大，向你這樣的年紀(jì)剛剛是最好的時(shí)間段，那么學(xué)成后就業(yè)前景也是非常大的，但我并不知道你是否有身份證？？？我想如果你選擇學(xué)習(xí)此行業(yè)的話一定要給自己一年的時(shí)間好好去學(xué)，至少等到身份證下來(lái)以后再去從業(yè)是最好的，因?yàn)槟悻F(xiàn)在工作畢竟是童工啊。其次你所提到的地平線與愛(ài)加哪個(gè)培訓(xùn)單位好的問(wèn)題我可以給你回答一下，看來(lái)你可能是四川的學(xué)員吧？？學(xué)校并不在于大小，首先要看學(xué)校是否專業(yè)（硬件設(shè)施等方面）老師的行業(yè)資歷如何？（這個(gè)是最重要的，因?yàn)樗P(guān)系到你學(xué)的知識(shí)是否專業(yè)）有的學(xué)校看起來(lái)很大，但是專業(yè)程度真的不敢恭維，有的行業(yè)招生網(wǎng)站做的很好但是根本與描述的不相符。所以說(shuō)選擇學(xué)校的時(shí)候一定要理智些，那么針對(duì)于選擇學(xué)校的話題你如果要是有興趣的話可以關(guān)注下山東濰坊市調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校的于洋老師是連續(xù)三年全國(guó)調(diào)酒師比賽總冠軍。如果說(shuō)你要是想近一步了解學(xué)校與于洋老師的話那就在百度網(wǎng)站上搜索下（山東濰坊市調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校）以及百度（知道）中搜索（調(diào)酒師于洋）就可以全面的來(lái)了解學(xué)校與老師了，希望你能夠?qū)W到真正的調(diào)酒技術(shù)。先聲明哦，這不是廣告，只能夠說(shuō)是專業(yè)的引見(jiàn)。

10，調(diào)酒師的工作怎么樣

前面的熱心網(wǎng)友些，已經(jīng)說(shuō)了很多了，樓主可以好好看看，做個(gè)參考吧！ 我就不多說(shuō)啦，給樓主頂頂！ 順便樓上提到的地平線調(diào)酒學(xué)校，本人也是很認(rèn)可的，夠?qū)I(yè)夠誠(chéng)信，支持！要想成為一名出色的調(diào)酒師，那你就得選擇一所值得信賴的調(diào)酒學(xué)校！ 個(gè)人覺(jué)得杭州義鑫調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校你可以考慮下調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員，調(diào)酒師英語(yǔ)稱為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括：酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常管理等。而在國(guó)內(nèi)的調(diào)酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國(guó)內(nèi)，目前已有上萬(wàn)人拿到勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師職業(yè)資格等級(jí)證書”。 據(jù)有關(guān)資料顯示，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師在我國(guó)的薪水普遍在2000元人民幣左右。但是每個(gè)行業(yè)都有狀元，有的月薪在五六千甚至上萬(wàn)元人民幣，如果做到管理位置，那么月薪會(huì)過(guò)萬(wàn)。隨著酒吧數(shù)量的大大增加，作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師的薪酬會(huì)水漲船高，基本工資＋服務(wù)費(fèi)＋酒水提成將是未來(lái)我國(guó)調(diào)酒師的薪酬構(gòu)成。而在國(guó)外，調(diào)酒師需要受過(guò)專門職業(yè)培訓(xùn)并領(lǐng)有技術(shù)執(zhí)照。例如在美國(guó)有專門的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，凡是經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)的調(diào)酒師不但就業(yè)機(jī)會(huì)很多，而且享有較高的工資待遇。一些國(guó)際性飯店管理集團(tuán)內(nèi)部也專門設(shè)立對(duì)調(diào)酒師的考核規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)。 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)比較時(shí)興的花式調(diào)酒，是近幾年酒吧興起帶動(dòng)的時(shí)髦職業(yè)，其實(shí)任何一種調(diào)酒方式都需要基本的調(diào)酒知識(shí)，初級(jí)要求掌握20種雞尾酒的品種、配方，培訓(xùn)時(shí)間40個(gè)學(xué)時(shí)；中級(jí)要求掌握40種雞尾酒的品種和配方，培訓(xùn)時(shí)間60個(gè)學(xué)時(shí)；高級(jí)不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方，還側(cè)重于摻法國(guó)、意大利等國(guó)的紅葡萄酒，達(dá)到自創(chuàng)雞尾酒和管理經(jīng)營(yíng)酒吧的水平。只不過(guò)花式調(diào)酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。 要做一個(gè)調(diào)酒師所需要的條件：有四種能力是調(diào)酒師必須具備的：第一是激情，在調(diào)酒界有這樣一句話：好的調(diào)酒師既會(huì)調(diào)酒又會(huì)“調(diào)情”———品酒的人就是在品味情調(diào)和生活；第二是記憶力，會(huì)調(diào)越多的酒就要記住更多的調(diào)酒配方；第三是色覺(jué)，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調(diào)酒師要性格開(kāi)朗，善于與大家溝通，營(yíng)造輕松的氛圍。在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇的社會(huì)中，想要有所作為實(shí)屬不易。但是對(duì)于那些目光長(zhǎng)遠(yuǎn)，本身具備特殊競(jìng)爭(zhēng)力的人來(lái)說(shuō)，這也絕非難事。三百六十行，行行出狀元，就看你怎么選擇，怎么去做。想要成為一名優(yōu)秀的調(diào)酒師，一名收入豐厚的調(diào)酒師，滿足于當(dāng)下自身的技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要不斷學(xué)習(xí)，不斷更新。我們必須意識(shí)到酒吧是一個(gè)無(wú)時(shí)無(wú)刻不在推陳出新的行業(yè)，就如現(xiàn)在發(fā)展如此迅速的電子信息產(chǎn)業(yè)。是否具有創(chuàng)造精神，是否敢于突破傳統(tǒng)思維模式，成為了一個(gè)優(yōu)秀調(diào)酒師的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，提高自己的綜合能力也是至關(guān)重要的。其中，情商是最為關(guān)鍵的。當(dāng)然，此情商非彼情商，通俗一點(diǎn)說(shuō)，就是人與人之間的相處，社交關(guān)系，如何為人處事。做為一個(gè)優(yōu)秀的調(diào)酒師，你要熟悉和了解吧臺(tái)的每一個(gè)客人。如果在你的吧臺(tái)里每天的一大半的客人你都認(rèn)識(shí)，這樣就相當(dāng)不錯(cuò)了。如果來(lái)得是一位陌生的客人，你就主動(dòng)的上前打招呼，和他簡(jiǎn)單的交流一下，走的時(shí)候再次打招呼，目送一下，一回生二回熟，他下次來(lái)的時(shí)候，你們就是老朋友了。吧臺(tái)的每位客人都是你的朋友，氣氛任由你掌控，生意自然越來(lái)越好，老板看你如此賣力的為他賺錢，難道還不給你加薪嗎？所以，能否站在老板的角度考慮問(wèn)題，思考怎樣才能為老板賺錢也是成功的關(guān)鍵。調(diào)酒師除了熟悉酒水專業(yè)知識(shí)以外，還需要掌握吧臺(tái)的日常管理，酒吧和吧臺(tái)營(yíng)銷，吧臺(tái)客戶群的建立以及活動(dòng)策劃。調(diào)酒師是一個(gè)綜合性人才，一個(gè)酒吧的中層管理者。在日常生活中生活中，只有多讀書多看報(bào)，不斷擴(kuò)大自身容量，提升個(gè)人修養(yǎng)，才能在各個(gè)層次的客戶當(dāng)中行云流水，應(yīng)付自如。調(diào)酒師這個(gè)職業(yè)還是挺不錯(cuò)的，很有發(fā)展?jié)摿Α? 工作環(huán)境也不錯(cuò)，都是在高檔高消費(fèi)的地方工作，夏天不熱冬天不冷，不用在外面風(fēng)吹日山雨林，接觸的人都是中、上層人士，對(duì)提升自己也有幫助，工作的氛圍也瞞輕松的，就是有一點(diǎn)，如果在酒吧工作，一般都是上夜班，生活基本上是顛倒的。 如果技術(shù)很好的話，薪資還是蠻可觀的。 呵呵，分析完畢，滿意請(qǐng)采納，我現(xiàn)在就在學(xué)調(diào)酒，在成都的地平線調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)的還不錯(cuò)，如果愿意，咱們以后可以多多交流。 或者是你也可以去一些調(diào)酒論壇，里面有很多調(diào)酒師，對(duì)你了解調(diào)酒也有幫助，比如傳說(shuō)調(diào)酒師論壇、中國(guó)夢(mèng)想調(diào)酒師論壇都可以。