茅臺鎮(zhèn)潤圣酒業(yè),貴州茅臺鎮(zhèn)有哪些酒廠

1,貴州茅臺鎮(zhèn)有哪些酒廠

比較大的就有:茅臺集團、金士力、賴氏酒業(yè)、懷莊酒業(yè)等等等等,小酒廠就多咯,不計其數(shù)……………………(了解了再補上)

貴州茅臺鎮(zhèn)有哪些酒廠

2,茅臺鎮(zhèn)排名前15名白酒企業(yè)

排名固然重要,但是最重要的是,我們能喝到放心酒,且百姓都能喝得上的酒,這才叫好酒。網(wǎng)頁鏈接

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3,香港漢麥集團貴州茅臺鎮(zhèn)漢圣酒業(yè)有限公司誰知道

貴州茅臺鎮(zhèn)漢圣酒業(yè)有限公司座落在國酒之鄉(xiāng)――茅臺鎮(zhèn),依山傍水,風(fēng)景秀麗,其自然植被覆蓋良好,周邊無重工業(yè)、空氣純凈且富含氧負離子。漢圣酒業(yè)憑借這里古老的酒文化、以及相夫相助的人情文化,獨有的自然環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的泉水而釀造出高品位的漢圣系列酒。 公司自從1988年成立以來,不斷技改,提高技術(shù)檔次,擴大生產(chǎn)規(guī)模,為全國消費者提供高品質(zhì)、富有文化內(nèi)涵 的中高檔白酒。在市場營銷方面,企業(yè)根據(jù)市場變化,適時、適度地調(diào)整產(chǎn)品的品種,并著重做好售前、售中、售后服務(wù)。在產(chǎn)品質(zhì)量方面,漢圣酒業(yè)建立了建全的產(chǎn)品管理體系,不斷加強質(zhì)量監(jiān)控、加大質(zhì)量懲罰力度,并按IS9000標(biāo)準管理體系生產(chǎn)產(chǎn)品。在精神文明建設(shè)方面,作好職工思想工作和企業(yè)精神文明建設(shè),調(diào)動一切積極因素,爭取達到人、財、物的最佳配置,抓好基礎(chǔ)客理和節(jié)能降耗工作,通過技術(shù)改進,使各方面都取得了很大的進展。 在漢圣人孜孜不倦的追求下,漢圣酒業(yè)獲得 『中國食品安全放心品牌』,『國家質(zhì)量、衛(wèi)生、安全全面達標(biāo)產(chǎn)品』,『消費者推薦產(chǎn)品』,『重合同守信用企業(yè)』的稱號,我們心最大可能滿足各地市場的質(zhì)量要求,坦誠的對待我們的優(yōu)點與不足,并通過不斷的進步,品牌內(nèi)涵的再提升,為迎合時尚消費作不斷的努力。漢酒業(yè)將在新的挑戰(zhàn)中更加輝煌。 不知是不是這個...................

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4,貴州茅臺鎮(zhèn)中晏至蹲有沒有這個品牌

貴州茅臺鎮(zhèn)中宴至尊是沒有這個品牌兒的。
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5,漢圣酒業(yè)的產(chǎn)品有哪些

漢圣酒業(yè)全名叫:貴州茅臺鎮(zhèn)漢圣酒業(yè)有限公司,漢圣酒業(yè)主要產(chǎn)品有四個系列,分別是:漢圣系列、黃潤系列、水滸酒系列、貴胄人和酒。漢圣系列包含五款酒,分別為:乾庭酒、珍藏、圣宴、圣心、圣禮黃潤系列包含四款酒,分別為:紅卡、金卡、潤愿、潤城水滸酒系列主要有漢圣水滸酒貴胄人和酒系列目前沒有在官網(wǎng)展示。參考資料:百度百科漢圣酒業(yè)官網(wǎng)

6,97年產(chǎn)的十年陳釀貴州茅臺精品酒 制造者名稱貴州省茅臺釀制酒廠

混淆是聽的假酒。如果是茅臺鎮(zhèn)某某酒廠出口,算是擦邊的,而你這瓶是完全想說成是自己就是茅臺酒廠,列入假酒??梢匀ィ好┡_客網(wǎng)找收藏專家咨詢。
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7,喜歡喝酒的朋友有沒有聽過茅臺鎮(zhèn)漢臺古醬

當(dāng)前,茅臺作為行業(yè)的龍頭品牌,在撐起中國酒業(yè)價值天花板的同時,也持續(xù)帶動了醬酒品類的熱度。以洋河、勁酒等名酒巨頭為代表,眾多品牌紛紛選擇茅臺鎮(zhèn)、搶占醬酒大未來。在茅臺鎮(zhèn),有這么一家優(yōu)質(zhì)酒廠——大國古將酒業(yè)公司。企業(yè)在沒有配備專屬銷售人員的情況下,一年內(nèi)營業(yè)額突破億元規(guī)模,還打造出頗具傳承色彩的戰(zhàn)略產(chǎn)品——“大國古醬”。值得一提的是,大國古醬,不僅在春糖會前便吸引來大批商家客戶,而且還憑借絕對實力,成為2019春糖會上的醬酒黑馬、展現(xiàn)出強勁勢頭。11年破億!大國古醬為何成為醬酒黑馬?一提到正宗醬香,茅臺所在的茅臺鎮(zhèn)和赤水河畔,無疑是“醬香圣地”。特別是隨著醬酒熱的不斷升溫,眾多實力商家以及廣大消費者,對茅臺鎮(zhèn)的核心醬酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢有了更加深刻的認知。事實上,茅臺鎮(zhèn)不僅擁有國家認定的7.5平方公里名酒地理標(biāo)志保護區(qū),而且更作為中國乃至世界的醬酒核心產(chǎn)區(qū),展示醬香白酒獨特的品質(zhì)魅力和深厚的釀酒歷史。大國古將酒業(yè),不僅充分展現(xiàn)正宗醬酒源產(chǎn)地的品牌實力,具有茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)的強大優(yōu)勢,而且更用獨特的醬酒品質(zhì)和持續(xù)傳承的匠心工藝,給行業(yè)和商家以最有力的證明。尤其讓行業(yè)矚目的是,面對激烈的市場競爭,大國古醬硬是憑著過硬及獨特的產(chǎn)品品質(zhì),在沒有招聘銷售人員的條件下,在短短一年時間內(nèi),實現(xiàn)了年銷售額破億的銷售業(yè)績。大國古醬,誕生于赤水河畔的醬香型白酒譜系,釀酒歷史悠長?,F(xiàn)任掌門人楊蔚然,業(yè)內(nèi)人稱楊酒師。據(jù)了解,最早可追溯到元朝時期。楊家先祖楊漢英用自釀“枸醬酒”進貢朝廷,忽必烈飲用后大加贊賞,為仁懷郡酒政和楊家醬香酒發(fā)展作出了杰出貢獻!如今,在醬酒正宗源產(chǎn)地的茅臺鎮(zhèn),大國古醬的現(xiàn)任掌門人楊蔚然在傳承中不斷創(chuàng)新。楊蔚然在挖掘傳承先祖“枸醬酒”釀造工藝的基礎(chǔ)上,獨創(chuàng)了“柔順型醬香酒”生產(chǎn)工藝。由此釀造出的大國古醬產(chǎn)品,口感幽雅細膩,酒體醇厚,不尖銳不刺激,飲后余香綿綿,回味悠長,獲得貴州省“著名商標(biāo)、名牌產(chǎn)品”等諸多榮譽。以楊蔚然為代表的傳承釀酒師們,幾十年如一日專注于古法醬香酒工藝的創(chuàng)新和發(fā)展,真正體現(xiàn)了楊氏一門的工匠精神!2一瓶大國古醬,憑什么燃爆春糖?在今年春糖會上,醬酒品類再次成為行業(yè)熱議的核心話題,大國古將酒業(yè)展現(xiàn)出強大的品質(zhì)實力,“大國古醬”成為糖酒會上商家矚目的醬酒明星。酒是陳的香,一年一個味,醬酒更是如此。對于以大國古將酒業(yè)為代表的醬酒品牌來說,不僅需要長達數(shù)年的陳貯窖藏和過硬的品質(zhì)實力,同時,還需要維護茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬酒的整體品牌價值感和信任度。大國古將酒業(yè),正是憑借著楊酒師豐富的釀酒經(jīng)驗、精湛技藝以及對品質(zhì)的堅守,得到了市場的驗證和消費者的高度認可。“品質(zhì)如一”、“貨真價實”,成為大國古醬不可復(fù)制的競爭力。2019年春糖會上,大國古將酒業(yè)恰恰是用一瓶“大國古醬”做到“脫穎而出”。在產(chǎn)品理念上,大國古醬致力于為消費者釀制一瓶自己的好醬酒,為新生代群體生產(chǎn)一瓶量身定制的柔和醬香好酒。楊酒師經(jīng)過兩年多時間的多次調(diào)制、反復(fù)測試,全新釀制出具有新一代特色“溫潤”風(fēng)格的獨特口感!3大國古醬如何強勢發(fā)力?“大國古醬”作為一款國民好酒,定位就是讓老百姓喝得起、喝得上的真正好醬酒。為此,大國古將酒業(yè)公司把“進軍醬酒十大品牌”作為企業(yè)發(fā)展新目標(biāo),加快全國市場規(guī)劃布局。通過實施系統(tǒng)化的營銷戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略規(guī)劃與調(diào)整,全面推進大國古醬市場化進程。強力推進品牌建設(shè),簽約中央電臺CCTV黃金欄目,進行大國古醬品牌戰(zhàn)略合作展播,讓專業(yè)機構(gòu)和各界人士見證、監(jiān)督產(chǎn)品品質(zhì)。聯(lián)合聚焦?fàn)I銷創(chuàng)新,簽約上海道姆創(chuàng)新營銷團隊合作,因地制宜量身導(dǎo)入“WSHA全系統(tǒng)異業(yè)聯(lián)盟、樂推圈會員營銷、社會公益營銷”等新營銷模式。積極整合行業(yè)資源,簽約行業(yè)權(quán)威機構(gòu)華糖云商、火爆好酒招商網(wǎng)等全國知名的專業(yè)推廣平臺,實施精準的終端等渠道建設(shè)。此外,在市場布局和廠商合作上,大國古將酒業(yè)正在全面組建以貴州、河南兩大中心為主的基地區(qū)域,進行全國市場的優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商合作招募,助力商家成長、壯大。風(fēng)口已起,未來已來!“大國古醬”品牌將以2019年為新起點,作為“溫潤”新一代醬香酒的代表,讓更多的人品味到大國古醬的諸味協(xié)調(diào)、醇香馥郁的美妙口感,用品質(zhì)鑒證大國古醬。成都春糖相約共享財富盛宴岷山飯店三樓6號位2019年3月16日至3月20日全國運營總負責(zé)人陳總:13595055158招商咨詢:王建利:15285195759趙江威:18302635639嚴旭 :18285053569梁總:18690728060

8,茅臺鎮(zhèn)有哪些大型酒廠

中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司,貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司,貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)釣魚臺國賓酒廠,貴州省仁懷市貴仁酒業(yè)銷售有限公司,貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)五星酒廠,貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅宴釀酒廠,貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠。
比較大的就有:茅臺集團、金士力、賴氏酒業(yè)、懷莊酒業(yè)等等等等,小酒廠就多咯,不計其數(shù)……………………(了解了再補上)

9,茅臺鎮(zhèn)的歷史與介紹

貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。 據(jù)史書記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石?!?843年,清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前,茅臺酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”?!叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。 茅臺酒,被尊為“國酒”。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是我國醬香型風(fēng)格最完美的典型。 1915年,茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,享譽全球;先后十四次榮獲國際金獎,蟬聯(lián)歷屆國家名酒評比金獎,暢銷世界各地。從此貴州茅臺酒聞名中外,譽滿全球。在中國第一、二、三、四全國評酒會上被評為家名酒,并榮獲金盾獎?wù)隆?1949年的開國大典,周恩來確定茅臺酒為開國大典國宴用酒,從此每年國慶招待會,均指定用茅臺酒。在日內(nèi)瓦和談、中美建交、中日建交等歷史性事件中,茅臺酒都成為融化歷史堅冰的特殊媒介。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人無數(shù)次將茅臺酒當(dāng)作國禮,贈送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。 2003年茅臺酒產(chǎn)量突破一萬噸,實現(xiàn)了毛澤東主席、周恩來總理年產(chǎn)萬噸的心愿。茅臺公司已開發(fā)了80年、50年、30年和15年茅臺,以及53度、43度、38度、33度系列茅臺等,推出了茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等中高價位的醬香型酒。最新推出了神舟酒、及為中國軍隊特制的名將酒, 形成了多品種、全方位的發(fā)展格局。 茅臺酒文化 茅臺酒是世界三大名酒之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為世界名酒、“祖國之光”。 釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。 茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長期以來,茅臺鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺酒,而不得成功的道理。茅臺酒的傳統(tǒng)制作方法,只有在茅臺鎮(zhèn)這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕倫的好酒。 茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。據(jù)說連看守酒窖的人也必須衣著潔凈,人品端正,不得在窖內(nèi)污言穢語,起哄打鬧,否則將影響酒的質(zhì)量。當(dāng)然,人的一般衣著言行與酒的質(zhì)量無必然聯(lián)系,這只不過反映了人們對茅臺酒的敬重、崇尚之情和鼓勵做好人、制好酒的良好愿望罷了。 茅臺酒的高質(zhì)量多年保持不變。全國評酒會對貴州茅臺酒的風(fēng)格作了“醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長”的概括。它的香氣成分達110多種,飲后的空杯,長時間余香不散。有人贊美它有“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”的魅力。茅臺酒香而不艷,它在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。在調(diào)配時,從不加一滴水,都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡,純潔、微黃、晶瑩,柔綿醇厚,既不刺喉,又不打頭,飲后令人愉快舒暢,蕩氣回腸,且有舒筋活血、促進健康、益壽延年的功效。周恩來總理評價茅臺酒“比‘伏特加 ’好喝,具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”他還說,1954年在日內(nèi)瓦會議上,幫助他成功的有“兩臺”:一臺是指茅臺酒,另一臺是指當(dāng)時在那里放映的電影《梁山伯與祝英臺》。在會議期間,周總理用此酒此片招待了參加會議的外國首腦和使團。美國前總統(tǒng)尼克松曾盛贊“茅臺酒能治百病”。日本前首相田中角榮譽稱茅臺酒是“美酒”。廣大群眾、港澳同胞和旅居海外的僑胞把茅臺酒作為饋贈親友的佳品,將它視為“國酒”、“外交酒”和禮品酒。 茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其他酒的整個生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過化驗、品嘗,再裝瓶出廠銷售。 裝茅臺酒用的酒瓶,最初是用本地生產(chǎn)的缸甕,從清朝咸豐年間起,改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶,按現(xiàn)在說有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號。后曾一度改為微扁長方形酒瓶。1915年以后,改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質(zhì)釉瓶。建國后,才改為白色陶瓷瓶和現(xiàn)在人們見到的乳白色避光玻璃瓶,古色古香,樸實大方。 茅臺酒的商標(biāo),最初用木刻印刷,只是在一個花瓣形的圖案內(nèi),書寫“貴州省茅臺酒”幾個楷書字樣而已。后來才改為連史紙鉛印。商標(biāo)定名:成義酒房為“雙德牌”,榮和酒房為“麥穗牌”,恒實酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農(nóng)牌”。1954年后,分為內(nèi)銷和外銷兩種商標(biāo):內(nèi)銷為“金輪牌”(又名“工農(nóng)牌”),外銷為“飛仙牌”。文革時期曾一度改為“葵花牌”,旋又恢復(fù)“金輪牌”、“飛仙牌”,一直沿用至今。 茅臺酒蟬聯(lián)五屆國家名酒金獎,實現(xiàn)了國內(nèi)金獎五連冠,連續(xù)榮獲四次國際金獎(包括亞洲之星包裝獎和第三世界廣告一等獎)。產(chǎn)量逐年上升,銷售到50多個國家和地區(qū)。 茅臺榮譽 國家一級企業(yè) 中國馳名商標(biāo) 茅臺酒榮獲歷屆國家質(zhì)量金獎 1999年通過“綠色食品”認證 2001年通過“有機食品”認證 2001年通過“原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”認證 2001年通過ISO9002品質(zhì)管制體系認證 2001年通過ISO14001環(huán)境管理體系認證 國際獎: 1915 巴拿馬國際博覽會金獎 1985 法國巴黎國際美食及旅游委員會金桂葉獎 1986 法國巴黎第十二屆國際食品博覽會金牌獎 1986 第十三屆亞洲包裝評比會亞洲之星包裝獎 1987 第三屆廣告大會出口廣告一等獎 1989 北京首屆國際博覽會金獎 1991 北京第二屆國際博覽會金獎 1992 92日本國際食品博覽會金獎 1992 美國國際名酒博覽會金獎 1992 香港國際食品博覽會最高金獎 1993 法國波爾多國際酒展53度、43度、38度茅臺酒被授予特別榮譽獎 1994 在紀念巴拿馬萬國博覽會80周年國際名酒品評會上,茅臺酒榮獲 1994 在紀特別金獎第一名 國內(nèi)獎: 1953 國家名酒金獎 1963 國家名酒金獎 1979 國家名酒金獎 1984 國家名酒金獎 1987 全國包裝裝璜評比金獎 1989 國家名酒金獎 1989 中國首屆食品博覽會金獎 1990 38度茅臺酒獲輕工部金獎 1992 全國消費者信得過產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎 1992 中華百絕博覽會特別獎 1993 中國黃果樹山水風(fēng)光游暨中國國際名酒節(jié)獲特別獎, 全國白酒市場中被評為口感最好的酒知名度最高的酒 1994 全國企業(yè)最高獎----金馬獎 1996 全國 QC 活動優(yōu)秀企業(yè) 綠色茅臺 茅臺酒是目前中國白酒行業(yè)為數(shù)不多的幾個已通過綠色食品認證的產(chǎn)品之一,擁有得天獨厚的綠色的釀造環(huán)境,以及與眾不同的綠色的傳統(tǒng)釀造工藝。以此為基礎(chǔ),不但對其內(nèi)在品質(zhì),而且對外在包裝質(zhì)量等方方面面,我們都提出更高的要求。必須從原材料開始,每一個環(huán)節(jié)都確保無公害、無污染、無毒,堅持不懈地、嚴格地向國際環(huán)保食品的標(biāo)準看齊。 如今,茅臺集團已通過了有機食品認證和ISO14001環(huán)境管理體系認證,這就使得 茅臺酒及其系列產(chǎn)品更加符合廣大消費者“綠色、環(huán)保、健康、自然”的消費趨勢和要求。 人文茅臺 茅臺地區(qū)有2000多年的釀酒歷史,早在司馬遷《史記》中就有記載,明清之際,作為重要航運碼頭,又呈現(xiàn)出“秦商聚茅臺,蜀鹽走貴州”的盛況。1915年,茅臺酒一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎,留下一段“怒擲酒瓶震國威”的傳奇,從此躋身世界名酒行業(yè);新中國成立后,更因它在我國政治、外交生活中發(fā)揮了特殊作用而佳話不斷, 當(dāng)之無愧地被譽為“國酒”??梢哉f,每一個細小的“側(cè)面”都有著動人的歷史故事,有著深厚的文化底蘊、文化積淀與人文價值。建國50周年之際,茅臺酒因其淳厚的歷史及文化內(nèi)涵,被中國歷史博物館永久收藏。成為中華“文化酒”的杰出代表。 科技茅臺 茅臺酒屬于傳統(tǒng)產(chǎn)品,但茅臺集團歷來重視科技進步。已擁有成立數(shù)十年的國家級白酒科研所、技術(shù)中心,以及中國白酒界一流的(包括諸多國家、省評酒委員會委員)科研隊伍。未來的茅臺酒,工藝的科技含量要進一步加大,勾兌的技術(shù)性和藝術(shù)性要得到更完美的結(jié)合。無論是產(chǎn)品本身,還是包裝材料、防偽等,都應(yīng)該廣泛采用新材料、新設(shè)備、新技術(shù),使產(chǎn)品無論內(nèi)在外在都成為濃縮高科技的一扇窗口、一個高科技結(jié)晶,做到藝術(shù)與技術(shù)的完美統(tǒng)一。 注意:本人從茅臺酒公司得到的消息 幾年前國家就定下指標(biāo),決心將茅臺譽為真正的國酒。現(xiàn)在茅臺的產(chǎn)量越來越少,基本上除了直接供給國家政府接待外賓,真正在市場上流通的茅臺酒只有幾百瓶。 至于“假茅臺”,雖然說大多數(shù)也是從茅臺鎮(zhèn)出來的,但是是沒有經(jīng)過純正宗的手法釀制的,時間溫度配置等都有偏差。并且沒有質(zhì)量保證不知道是否有加如其他物質(zhì)。所以請各位注意認準真假不要隨便購買。 茅臺酒不可克隆的秘密 茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖,深受世人的喜愛,被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。 【第一個秘密:獨特的地域環(huán)境】 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。 【第二個秘密:特有的紅纓子高粱】 茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個秘密:復(fù)雜的釀造工藝】 如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。 茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行,這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c;三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。

10,貴州茅臺鎮(zhèn)哪家酒廠好

丙安燒坊1963酒、赤水枸醬酒之生產(chǎn)酒廠:茅臺鎮(zhèn)藏酒廠就很不錯啊
有自己的實體工廠和自己的生產(chǎn)許可證的廠家都很不錯的,比如:國臺酒業(yè)、迎賓酒廠、上臺春酒業(yè)等
我就是茅臺鎮(zhèn)的 這是一家私營的酒廠 價格不貴 一般就幾十一兩百 什么五十年陳釀啊 都是廣告而已 不是真的 這酒廠才辦沒幾年 你想想呢 給分哦

11,貴州茅臺鎮(zhèn)封壇100喜運珍藏原漿價格

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)酒城酒業(yè)有限公司并不是我們所說的茅臺酒廠生產(chǎn)的 我們所說的茅臺酒廠指的是貴州茅臺酒股份有限公司 這個公司僅僅是茅臺鎮(zhèn)上千個酒廠當(dāng)中的一家而已,不過當(dāng)中也不乏一些比較好的酒廠, 如果是貴州茅臺酒股份有限公司30年封壇窖藏 6斤市場價在4000以上,但是不外乎一些炒作可以更高些。
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12,茅臺鎮(zhèn)都有那些出名的酒廠呀 謝謝了

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