1,最便宜的白酒容易中什么毒
酒精中毒 化學(xué)成分比較高 便宜的白酒容易化學(xué)中毒。望采納
假酒。
2,什么酒容易下口度數(shù)也挺高的
白蘭地系列酒。入口甘醇,后勁足,容易喝醉。
一般紅酒可以這樣覺得吧。
3,白酒中什么超標(biāo)可引起臉部浮腫啊比如乙酸乙酯己酸乙酯什么的
喝酒喝完會呈現(xiàn)全身通紅,略微浮腫的樣子是乙醛惹起的。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功用,而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的緣由。所以喝酒臉紅的人意味著能疾速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛,也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。 不過我們不能忘了還有一種酶,乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒臉紅的人是只要前一個酶沒有后一個酶,所以體內(nèi)疾速累積乙醛而遲遲不能代謝,因而會長時間漲紅了臉。
4,白酒里面什么成分超標(biāo)喝一點點頭就很暈上頭多喝點酒后
上頭,雜醇油(主要是異戊醇和異丁醇)。玉米酒含雜醇油多。醉酒,乙醛。酒中含量極微,但乙醇消化過程中會產(chǎn)生乙醛。
你好!雜醇油過高的酒容易飲后上頭。真正釀制的酒雜醇油比酒精勾兌酒高,酒精無酯無醇,因此酒精勾兌酒必?fù)较憔懔?。心情、身體健康狀況也是飲酒上頭的原因。打字不易,采納哦!
喝一點點頭就很暈(上頭),是喝了工業(yè)酒精甲醇勾兌的白酒了,會嚴(yán)重?fù)p害身體健康的。
乙醇要不你就是喝了假酒了
5,急求什么酒的酒精濃度比較高容易點著
您好!醫(yī)用酒精濃度有為95%的酒精
是濃度最好的,一般的藥房也要賣的
供您參考
酒精度50%以上的都好點著, 純度越高越好點著
無水乙醇,濃度98%
65度的二鍋頭,最好了
二鍋頭~
6,白酒塑化劑超的什么標(biāo)準(zhǔn)200多倍
不是標(biāo)準(zhǔn),是一個衛(wèi)生部的公函(衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于通報食品及食品添加劑鄰苯而甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函。具體內(nèi)容如下:鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)是可用于食品包裝材料的增塑劑,不是食品原料,也不是食品添加劑,嚴(yán)禁在食品、食品添加劑中人為添加。食品容器、食品包裝材料中使用鄰苯二甲酸酯類物質(zhì),應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9685-2008)規(guī)定的品種、范圍和特定遷移量或殘留量,不得接觸油脂類食品和嬰幼兒食品,食品、食品添加劑中的鄰苯二甲酸二(α-乙基已酯)(DE-HP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)和鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)最大殘留量分別為1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。
2。按目前的情況分析,在生產(chǎn)白酒過程中生產(chǎn)企業(yè)蓄意添加增塑劑的可能性基本可以排除,因在白酒中摻入增塑劑對白酒的理化性質(zhì)沒有任何幫助,導(dǎo)致pvc中的增塑劑析出,從而使的白酒中的增塑劑含量超標(biāo)。如裝卸白酒或酒精的塑料管道,塑料瓶蓋,這是行業(yè)弊病。因此輸送白酒過程中,酒體作為一種有機(jī)溶劑白酒企業(yè)實在是冤枉,白酒是不需要添加塑化劑的,很容易將塑化劑溶解到酒精中.上次臺灣的高粱酒事件,最終的調(diào)查結(jié)果也是因為使用的塑料管道不達(dá)標(biāo),因為乙醇是一種有機(jī)溶劑,規(guī)定是使用不銹鋼容器及管道,但是部分企業(yè)為了節(jié)省成本使用的是塑料管道?! ?.白酒中摻入的香精、香料中增塑劑超標(biāo)。造成白酒中增塑劑超標(biāo)最有可能的原因有三種: 1.在裝卸、儲運等過程中使用的pvc材質(zhì)的管道或容器,是傳統(tǒng)高分子材料加塑化劑而成,并非環(huán)保的增塑劑。如白酒行業(yè)普遍用的塑料管道,應(yīng)正確看待塑化劑問題:白酒在生產(chǎn)過程中是沒有塑化劑成分的,但在管道輸送和包裝等環(huán)節(jié)會接觸到塑料制品
7,小酒廠的酒哪些成份易超標(biāo)
代理嘛需要工商,稅務(wù),酒類專賣許可等證
白酒是以高粱等糧谷為主要原料,以大曲、小曲或曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒,適量飲用不會對人體健康產(chǎn)生危害。任何類別的白酒,不論原料、工藝、香型如何不同,也不論執(zhí)行國標(biāo)、行標(biāo)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),只要是白酒,都必須符合強制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB2757-81《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。 目前,我國不同類型的白酒共有9個國家標(biāo)準(zhǔn),它們分屬于濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型及貴州茅臺酒,其中,濃、清、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標(biāo);另有4個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。許多近年來出現(xiàn)的新產(chǎn)品,諸如營養(yǎng)型白酒等,還只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 衛(wèi)生指標(biāo) 甲醇 甲醇和乙醇(即酒精)雖同屬脂肪醇,結(jié)構(gòu)上僅有一碳之差,但其毒性卻大相徑庭。甲醇是有著嚴(yán)重毒性的有機(jī)化合物,少量飲用后輕則失明,重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味,且售價遠(yuǎn)低于食用酒精,嚴(yán)格地講,甲醇兌的產(chǎn)品純屬毒液。 飲料酒(包含各種蒸餾酒及發(fā)酵酒)都含有極微量的甲醇,白酒自然也不例外。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.04g/100ml(折成酒度為60度計,下同),以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.12g/100ml。事實上,只要按正常釀造工藝組織生產(chǎn),即使是普通白酒,甲醇含量也不至于超過這一限量標(biāo)準(zhǔn)。 雜醇油 雜醇油是由釀酒原料所含的氨基酸與糖類在發(fā)酵過程中經(jīng)一系列的生化反應(yīng)而生成的,其構(gòu)成部分有各自的香氣與口味,其總量及各種醇類的含量比例直接左右著白酒的風(fēng)味,因此白酒中不能沒有雜醇油。但是雜醇油的含量不可過高,多量的雜醇油將導(dǎo)致人頭疼、頭暈,它在人體內(nèi)氧化分解的速度較慢,毒性較乙醇強,且隨碳數(shù)的增加呈加劇的趨勢。因此,白酒中雜醇油的含量應(yīng)嚴(yán)格控制在國標(biāo)規(guī)定的范圍內(nèi)———60°蒸餾酒的雜醇油含量應(yīng)不超過0.20g/100ml(以異丁醇與異戊醇計)。 鉛 鉛是一種毒性很強的重金屬,直接攝入少量即可中毒,20克可致人死命。由于鉛在人體骨骼中有蓄積作用,且可移入血液而導(dǎo)致慢性中毒的急性發(fā)作,因此,即使是微量的鉛也不容忽視。國標(biāo)規(guī)定,60°蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L(以Pv.b計)。 理化指標(biāo) 酒精度 酒精度又叫酒度,是白酒中乙醇在20℃時的體積百分含量,它是白酒的一個重要理化指標(biāo),國標(biāo)規(guī)定白酒必須蒸餾后再測定酒精度。由于普通白酒中,除乙醇、水以外,其他成分含量很少,接近于乙醇和水的二無混合物的組成,而且乙醇含量又比較高,所以不經(jīng)蒸餾,直接用酒精表測定的結(jié)果,準(zhǔn)確度完全可滿足國家標(biāo)準(zhǔn)對酒精度指標(biāo)的要求(標(biāo)簽標(biāo)注的酒度±1°),但像特型酒這類允許含糖的白酒和有添加物的營養(yǎng)性白酒,則必須經(jīng)蒸餾后再進(jìn)行酒精度的測度。 總酸 白酒中有機(jī)酸分為揮發(fā)性和非揮發(fā)性酸兩類。甲醇、乙醇、丙酸、丁酸等屬于揮發(fā)性酸,它們對酒香起到烘托作用,又起著緩沖作用;非揮發(fā)性酸以乳酸為主,它們比較柔和,由于具有羧基和羥基,因而能和很多成分親和,對酒的后味起著緩沖、平衡作用,使酒質(zhì)調(diào)和,減少烈性。有機(jī)酸本身具有香氣,是呈味物質(zhì),在酒中還起到調(diào)味作用,因此只要含量及比例適當(dāng),飲后會感到清爽利口,醇滑綿甜,反之若酸量少,就會使酒寡淡、后味短,而酸量過大則會使人感到酸味重、刺鼻。 總酯 白酒的香味物質(zhì)中種類最多、對香氣影響最大的是酯類。酯類除乙酸乙酯、己酸乙酯及乳酸乙酯三大酯類在呈香過程中起著主導(dǎo)作用外,其他酯類在呈香過程中起著烘托的作用。它們聚集在酒內(nèi)以不同的強度放香,匯成白酒的復(fù)合香氣,襯托出主體香韻,形成白酒的獨特風(fēng)格。因此白酒中總酯的含量及它們相互之間的配比對白酒的質(zhì)量及香型起著決定性的作用。 固形物 白酒固形物是指在測定的溫度(100℃~105℃)下,經(jīng)蒸發(fā)排除乙醇、水分和其他揮發(fā)性組分后的殘留物。 釀造用水中的無機(jī)成分是固形物的主要來源。如果水中有較大量的無機(jī)鹽和不溶物,不僅會使成品酒固形物超標(biāo),也會影響酒的口味,甚至出現(xiàn)沉淀或渾濁,這樣的水質(zhì)必須經(jīng)預(yù)處理。在生產(chǎn)降度酒及低度酒的過程中使用的淀粉或抗絮凝劑等物質(zhì),未能過濾除凈,這是低度酒固形物含量較高的一個原因。按國標(biāo)規(guī)定,由糧谷發(fā)酵釀造的白酒,不得加入非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì),但一些酒廠仍在使用添加劑,其中有些是不揮發(fā)物,如食糖、甘油、蛋白糖和各種香精中所含的高沸點成分等,這常是固形物含量超標(biāo)和測定時無法恒重的原因