新的白酒怎么做好喝又不難喝,酒該怎么喝才會(huì)不難喝

1,酒該怎么喝才會(huì)不難喝

會(huì)喝的人永遠(yuǎn)不會(huì)說(shuō)酒難喝 心里受傷的人永遠(yuǎn)也不會(huì)說(shuō)酒難喝 所以要么學(xué)會(huì)喝酒要么就讓自己受傷害 那樣酒才不會(huì)在難喝
樓上的邏輯很有個(gè)性
喝酒又不能解決問(wèn)題啊,覺(jué)得難喝還是別喝了.
如果你不喜歡喝酒,卻吵著借酒澆愁,會(huì)給人一種" 裝" 的感覺(jué)
難喝就別喝啊,保重身體才最重要哦~!~!~!

酒該怎么喝才會(huì)不難喝

2,如何調(diào)制白酒

準(zhǔn)備材料:水果雞尾酒150克、白酒30克、雪碧70克、檸檬30克、冰塊適量制作步驟:1、先將檸檬洗干凈,再將檸檬切片。2、玻璃杯底部放入檸檬片。3、倒入雪碧,喜歡酒味大一些的就少放雪碧,多放白酒。4、倒入水果雞尾酒。5、放入冰塊,倒入白酒。6、最后在杯口插上一片檸檬片,放入薄荷葉點(diǎn)綴,完成。

如何調(diào)制白酒

3,第一次喝白酒該怎么喝

第一次喝白酒別空腹喝,也別一口全喝了,一小點(diǎn)一小點(diǎn)的喝,最好在喝白酒的時(shí)候多喝點(diǎn)白水,解酒的。喝白酒時(shí),要在喝酒前先喝一杯牛奶,因牛奶能在胃部形成一層保護(hù)膜。不要空腹喝白酒,喝之前要先吃點(diǎn)東西,最好先吃一些肉類(lèi)的東西。喝酒前吃幾片維生素或吃幾片胃藥也管用的。

第一次喝白酒該怎么喝

4,第一次喝白酒怎樣不喝醉

如果是第一次喝白酒的話,盡量避免干杯,不要主動(dòng)出擊,控制好速度,喝酒之前,可以喝一杯鮮奶,喝酒或酒醉的時(shí)候,千萬(wàn)不要喝茶,茶葉里面的茶堿會(huì)起反作用,茶是不解酒的! 求采納
不要主動(dòng)跟別人喝,更不要自己跟自己喝,別人跟你喝迫不得已時(shí)再喝,及時(shí)要喝也要猥瑣的喝,例如:端起酒杯時(shí)晃一下灑出點(diǎn)來(lái),端到嘴邊時(shí)手指伸進(jìn)去蘸出點(diǎn)來(lái),喝的時(shí)候再在嘴角流出點(diǎn)來(lái),最后杯子底再剩下點(diǎn)。。。還有很多,自己探索吧,嘿嘿,總之少喝點(diǎn)肯定醉不了

5,白酒怎么勾兌好喝

用一些陳味調(diào)味酒進(jìn)行加入新酒里勾兌。味道就好了。 “勾兌”是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說(shuō)就是白酒剛造出來(lái)以后,不同車(chē)間出的酒味道是不一樣的,需要靠勾兌統(tǒng)一口味,去除雜質(zhì),協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的向酒里摻水,而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味,是平衡酒體,使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專(zhuān)門(mén)技術(shù)。在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中,生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌,勾兌技術(shù)可以稱(chēng)得上是釀酒的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆。高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒,我國(guó)獨(dú)步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn)。很多人都喜歡用白酒和一些藥材等泡在一起,也就是所謂的藥酒了。要就得功效根據(jù)藥材的不同而有所不同。不過(guò)不管是什么樣的藥材,選擇白酒的時(shí)候一定要有所注意,因?yàn)椴煌陌拙婆艹鰜?lái)的藥效是不一樣的,一般而言,泡藥酒最好是用濃度較高的高粱酒。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

6,白酒要怎樣才能變得好喝

大多數(shù)人覺(jué)得不好喝的原因是因?yàn)榘拙频木凭葦?shù)比較高,喝起來(lái)不太利口而且還可能出現(xiàn)一杯倒的情況。我推薦吧白酒作為基酒進(jìn)行混飲后再喝,酒精度數(shù)被稀釋了,還有別的水果飲料的口味。但不是所有的酒都能混飲,我知道的江小白天生自由就是專(zhuān)門(mén)針對(duì)白酒混飲而衍生出的產(chǎn)品,因?yàn)獒勚圃蠁我凰栽诨祜嬚{(diào)制中不會(huì)影響酒體所獨(dú)有的口感。
什么酒好喝,這個(gè)問(wèn)題也好回答也不好回答.每種酒都有其特色!白酒猛烈,有勁!啤酒香醇可口!雞尾酒多彩有味!。。。當(dāng)你的心情不一樣是喝的酒也有不同的味道。自己選擇唄。

7,好喝并且對(duì)身體好的白酒在家應(yīng)該怎么制作

我們經(jīng)常會(huì)在家庭聚會(huì)或者是與朋友一起吃飯的時(shí)候喝上一些白酒,不僅能夠敞開(kāi)心扉的與朋友進(jìn)行談?wù)摚€能夠增進(jìn)朋友之間的感情。但是很多在外面賣(mài)的白酒價(jià)格昂貴,而且還有很多的添加劑,我們可以選擇自己在家釀一些白酒不僅好喝而且還健康。材料準(zhǔn)備首先我們?cè)卺勗彀拙频臅r(shí)候,就是需要處理原料,很多人通過(guò)粉碎機(jī)來(lái)進(jìn)行原料的處理。但是我們?cè)诩依锸菦](méi)有粉碎機(jī)的,所以我們?cè)谧鲋熬托枰堰@些材料混合在一起,然后再用糖化以及發(fā)酵打好基礎(chǔ)。同時(shí)我們?cè)谶x擇材料的時(shí)候需要根據(jù)自己準(zhǔn)備的淀粉量,以及自己想要發(fā)酵的時(shí)間來(lái)進(jìn)行搭配,這樣才能夠更好的制作出香甜的白酒。如果我們量比較少的話釀造的時(shí)間會(huì)比較的短,如果釀造的比較慢的話,就可能是因?yàn)槲覀兊牟牧辖o的太多或者是沒(méi)有放好的問(wèn)題。蒸煮等我們把這些材料釀造好了之后,就會(huì)讓我們的淀粉出現(xiàn)一些變化,這就是淀粉酶帶來(lái)的作用。所以我們繼續(xù)釀造,就需要通過(guò)蒸煮來(lái)增加它的溫度,殺死一些細(xì)菌。我們的蒸煮時(shí)間和溫度就根據(jù)我們之前釀造的白酒選擇的重量有多少來(lái)進(jìn)行選擇,等到蒸煮之后我們就要保持冷卻一段的時(shí)間,讓他達(dá)到一個(gè)比較適合釀造的程度然后再進(jìn)行快速的降溫。如果在平常的天氣的話就需要保持在正常的室溫就可以,如果是夏天的話,我們就需要讓它的溫度保持的再低一點(diǎn)才能夠更好的飲用。攪拌發(fā)酵等到我們其他的東西弄好了之后就需要進(jìn)行不斷的攪拌,然后同時(shí)加入適量的水等到差不多了之后,我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們凝固在了一起。這個(gè)時(shí)候我們就需要把它放入一些地下室中進(jìn)行發(fā)酵,溫度控制在20度左右就能夠讓他適宜的發(fā)酵,在發(fā)酵之前我們要把它的容器進(jìn)行密封再在上面蓋上一些東西。這樣3~5天之后我們就可以拿出來(lái)蒸餾,經(jīng)過(guò)冷卻之后,我們就能夠得到一杯美味的白酒。

8,求白酒新喝法

白酒最好不要兌汽水。。。不要兌功能飲料可以?xún)缎┕@缣O(píng)果汁,番石榴。。都行按個(gè)人口味。。我喜歡兌蘋(píng)果汁。
白酒兌 脈動(dòng) 挺好喝的 冬天的話最好喝溫酒
白酒加雪碧,好味道而且不容易醉
中國(guó)的白酒有幾年的歷史,傳統(tǒng)的白酒唱法就是涼喝,北方在冬天喜歡溫酒喝。俯乏碘何鄢蠱碉坍冬開(kāi)也有民間兌蜂蜜喝等,你只用心去了解一下中國(guó)的酒文化,你就不會(huì)對(duì)洋酒有太大的興趣了。
白酒配碳酸飲料對(duì)身體不好,而且很容易醉。冬天建議你溫溫酒,味道會(huì)好點(diǎn)。白酒滴滴都是精華建議不要勾兌
把酒杯里加一塊冰,冰在杯子里放著,隨和酒隨化冰,這樣酒味不淡口感又好。你試一下吧。

9,剛剛釀制的白酒怎樣調(diào)制

所用設(shè)備 1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。 2.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤(rùn)料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。 3.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。 4.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)(大廠用)、甑桶(小廠用)等。 我國(guó)的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大,故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。 制作方法 1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細(xì)度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過(guò)20孔篩者占60%以上。 2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定,配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng),一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤(rùn)料水分48~50%為宜。 3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類(lèi)、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無(wú)生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行,稱(chēng)為"混蒸混燒",前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。 若蒸酒與蒸料分開(kāi)進(jìn)行,稱(chēng)之為"清蒸清燒"。 4.冷卻。蒸熟的原料,用揚(yáng)渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度,若氣溫在5~10℃時(shí),品溫應(yīng)降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時(shí),品溫應(yīng)降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚(yáng)渣之后,同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行,在拌醅時(shí)應(yīng)加水(工廠稱(chēng)加漿),控制入池時(shí)醅的水分含量為58~62%。 6.入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18~20℃(夏季不超過(guò)26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過(guò)松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。 發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫,并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短,根據(jù)各種因素來(lái)確定,有3天、4~5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時(shí),即可結(jié)束發(fā)酵。 7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱(chēng)為香醅,它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類(lèi)等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái),并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)

10,白酒怎么調(diào)好喝

干凈.殺菌消毒重要,不然可能成醋也. 白酒就是從黃酒提煉出來(lái)的, 有專(zhuān)門(mén)燒怎么樣給白酒調(diào),更好喝 先喝一口水,洗洗口,喝一點(diǎn)在口中,最好
那看你喜歡喝多高度數(shù)的酒了,三國(guó)里的煮酒論英雄里的酒就有話梅,幾千年前就是比較流行的喝法。個(gè)人比較喜歡用燙清酒配話梅喝,也試過(guò)用小燒配話梅,度數(shù)可以自己掌握。方法比較簡(jiǎn)單,可以先將話梅表面刺些小孔或者用刀劃幾個(gè)口放在容器里和少許白酒煮一下,然后根據(jù)自己的口味將這些煮好的白酒和話梅兌到白酒里。也可以用話梅直接泡酒喝,就是要泡的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)才會(huì)出味。
用調(diào)酒瓶裝8成冰塊,加上檸檬,把白酒倒進(jìn)去,這樣調(diào)的酒好喝,不信試看看
還是直接喝好喝。
如果用調(diào)酒壺,單份:白酒30%、檸檬汁60%、糖漿15%、雞蛋清1個(gè).加冰塊若干.如果是直兌的話,白酒1/3、甜葡萄酒2/3,加冰攪拌即可.

11,白酒怎樣勾兌會(huì)口感好

白酒怎樣勾兌會(huì)口感好 白酒怎樣勾兌會(huì)口感好, 勾兌是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說(shuō)就是白酒剛造出來(lái)以后,不同車(chē)間出的酒味道是不一樣的,以下白酒怎樣勾兌會(huì)口感好。 白酒怎樣勾兌會(huì)口感好1 1、兌純凈水 如果覺(jué)得白酒辛辣刺激,可以直接兌一些純凈水,稀釋一下白酒,不僅可以降低度數(shù),而且辛辣感會(huì)明顯降低很多,這是讓白酒變?nèi)岷偷淖羁旖莘椒ǎ贿m合酒宴上用作應(yīng)急處理,畢竟摻水的白酒柔和、但不好喝。 2、兌冰糖 可以在白酒里面加一些冰糖,然后密封保存一段時(shí)間(1-2個(gè)月),中途不要打開(kāi)瓶蓋,避免空氣進(jìn)入影響白酒口感。等過(guò)段時(shí)間,再打開(kāi),就會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒變得更加濃稠、偏甜,口感要好很多。 3、窖藏儲(chǔ)存 將白酒換陶壇,放在陰涼干燥避光的地方儲(chǔ)存一段時(shí)間,通常1年以上,原本辛辣刺激的白酒,就會(huì)變得醇厚柔和許多,而且度數(shù)還會(huì)降低一點(diǎn),這種窖藏的方式最值得推薦,只不過(guò)耗費(fèi)的時(shí)間也最長(zhǎng)。 4、加冰兌果汁 要說(shuō)怎樣勾兌白酒變?nèi)岷秃煤??現(xiàn)在比較潮流的就是加冰加果汁,國(guó)外的烈酒可以用來(lái)調(diào)配雞尾酒,其實(shí)白酒也是可以調(diào)配雞尾酒,相當(dāng)于提供個(gè)酒精的作用,只是喝不出白酒本身的風(fēng)味了。 白酒怎樣勾兌會(huì)口感好2 1、酒業(yè)界有句名言,叫做“生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌”,由此可以看出,白酒的勾兌屬于技術(shù),而這個(gè)技術(shù)的好壞決定了白酒的品質(zhì)。 2、現(xiàn)代化的勾兌是先進(jìn)行酒體設(shè)計(jì),按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求進(jìn)行檢驗(yàn),最后按設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)微量香味成分進(jìn)行綜合平衡的一種特殊工藝。 3、按照中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)發(fā)布的年報(bào)表明: 現(xiàn)在誰(shuí)也說(shuō)不清楚市場(chǎng)上究竟有多少純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,又有多少新工藝白酒和勾兌白酒。 白酒如果不好喝的話,一般都是因?yàn)榘拙频馁|(zhì)量引起的,所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,大家一定要學(xué)會(huì)分辨。 白酒一般都是直接飲用口感好,如果要兌的話,可以選擇紅茶,一些碳酸性的飲料就不要加在一起了。 飲用白酒注意事項(xiàng) 1、喝白酒的時(shí)候一定要注意量。自古就有一句俗語(yǔ)“喝酒不要貪杯”,適量的喝酒可能會(huì)給身體帶來(lái)一些好處,但是過(guò)量的飲用的話,是有害而無(wú)利的,所以在喝白酒或者其它酒的時(shí)候,都是不能過(guò)量的。 2、注意喝酒的.溫度。有很多人在喝酒的時(shí)候,喜歡將白酒加熱了再喝,其實(shí)這樣是不對(duì)的,因?yàn)榘拙票緛?lái)就性烈,如果加熱了之后喝,反而會(huì)給身體帶來(lái)一些損傷,所以常溫喝白酒就可以了,如果實(shí)在喜歡熱口感的話,適量的加溫一下也是可以的。 3、喝酒的時(shí)間需要注意。很多人喜歡在晚上的時(shí)候喝一些白酒,這樣能安于入睡,其實(shí)這也是不科學(xué)的,晚上喝白酒,其實(shí)對(duì)我們的身體是有一定損害的,所以在喝白酒的時(shí)候,盡量避免晚上這個(gè)時(shí)間。 白酒怎樣勾兌會(huì)口感好3 白酒勾兌的方法 第一步、幾種原酒經(jīng)過(guò)品嘗、化驗(yàn)確定合格后分類(lèi)待用。 第二步、勾兌過(guò)程控制好各種原酒的比例以及勾兌后的質(zhì)量指標(biāo)走向,然后品嘗,確定好大宗原酒比例。 第三步、調(diào)整質(zhì)量指標(biāo)以及調(diào)味酒比例。 第四步。經(jīng)銷(xiāo)售人員確認(rèn)新產(chǎn)品是否符合消費(fèi)者需求,確認(rèn)后再大批量勾兌成品酒。 鑒別勾兌白酒的方法 鑒別糧食酒方法一: 真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來(lái)香氣清純而飽滿,酒精勾兌的白酒聞起來(lái)則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和,飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。 鑒別糧食酒方法二: 取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,且留存時(shí)間比較長(zhǎng);酒精勾兌的白酒則相反,不僅聞起來(lái)沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時(shí)間很短,很快就沒(méi)有味道了。(酒精酒會(huì)加香料添加劑) 鑒別糧食酒方法三(最有效、最準(zhǔn)確的鑒別方法) 用氫氧化鈉,也就是大家平常說(shuō)的燒堿。把要檢測(cè)的白酒以50:1燒堿的比例放入放入試管中,也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒,試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。 如果顏色很淡那就是純糧酒不純,含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒,因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的,遇到燒堿不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。 酒精勾兌的酒因?yàn)榫凭膯?wèn)題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭,而純糧酒入口香而不嗆,微苦而不澀,不嗆嗓,喝后不口干、不上頭、不難受,醉酒之后蘇醒較快,對(duì)人體刺激性小。 不能作為下酒菜的食物 (1)胡蘿卜 因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下,會(huì)生成有毒物質(zhì),危害健康。 (2)涼粉 因其在加工過(guò)程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用,用涼粉佐酒則會(huì)延長(zhǎng)酒精在胃腸中的停留時(shí)間,因而增加人體對(duì)酒精的吸收,同時(shí)也增加了酒精對(duì)胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長(zhǎng)了酒精在血液中的停留時(shí)間,促使人醉酒,危害健康…… (3)熏臘食品 因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產(chǎn)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會(huì)誘發(fā)癌癥。 (4)燒烤。 冬天,很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會(huì),邊喝酒邊吃烤串,其樂(lè)融融。然而,在飲酒時(shí)用燒烤食品做下酒菜,這種吃法對(duì)健康不利。 在燒烤過(guò)程中,不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且,肉類(lèi)中的核酸經(jīng)過(guò)加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì),也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。 當(dāng)飲酒過(guò)多而使血鉛含量增高時(shí),燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合,容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外,過(guò)節(jié)由于酒的飲用量大,誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。 酒精是一種有機(jī)溶劑,它能使消化道血管擴(kuò)張,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。酒精能降低肝臟的解毒功能,促使致癌物發(fā)生作用。此外,酒精還能抑制人體的免疫功能,加強(qiáng)致癌物的活化。因此,喝酒最好要適量。 燒烤食品致癌性大小與食入量有關(guān),建議每周不超過(guò)2次,每次不多于100克。

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