一．白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)都有哪些?
1． 甲醇。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0。6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過0g/L。
2．(甲醇指標(biāo)按 100%酒精度折算) 鉛。國標(biāo)規(guī)定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計(jì)）。
3．鉛超標(biāo)會引起中毒。 錳。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求錳在酒含量中，不得超過2mg/l(以Mn計(jì))。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進(jìn)入機(jī)體可引起中毒。
4． 酒度。高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。
5．?dāng)U展資料：白酒的功效：傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。
6．飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
7．減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。去腥：手上沾有魚蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味。
二．什么是鳳香型白酒？
鳳香型白酒只是一個(gè)名稱，西風(fēng)酒有著獨(dú)特的香氣，所以定義為鳳香
三．鳳型白酒是什么
中國白酒的一種香型，鳳香型，典型代表 西鳳酒。
四．白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)都有哪些，代號是什么，最好是所有白酒的標(biāo)準(zhǔn)
1． GB/T 10345-2007 白酒分析方法。 GB/T 10346-2006 白酒檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
2． GB/T 10781-2006 濃香型白酒。 GB/T 10782-2006 清香型白酒。 GB/T 10783-2006 米香型白酒。
3． GB/T 14867-2007 鳳香型白酒。 GB/T 15109-2008 白酒工業(yè)術(shù)語。 GB/T 16289-2007 豉香型白酒。
4． GB/T 20821-2007 液態(tài)法白酒。 GB/T 20822-2007 固液法白酒。1 GB/T 20823-2007 特香型白酒。
5．1 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒。1 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒。
6．1 GB/T 21820-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 舍得白酒。1 GB/T 21822-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 沱牌白酒。
7．1 GB/T 22041-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 國窖1573白酒。1 GB/T 23545-2009 白酒中錳的測定 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法。
8．1 GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒。1 GB/T 26760-2011 醬香型白酒。
9． GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒。2 白酒國家標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)香型進(jìn)行區(qū)分，有很多標(biāo)準(zhǔn)：清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)、濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)、芝麻香香型白酒標(biāo)準(zhǔn)、醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)、鳳香型白酒標(biāo)準(zhǔn)、米香型白酒標(biāo)準(zhǔn)、兼香型白酒標(biāo)準(zhǔn)等等。
五．鳳香型白酒有什么代表
西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表。全國獨(dú)一無二的名酒。
六．西鳳酒鳳香型白酒，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)gb/t19508-2007，多少錢
鳳香型西鳳酒價(jià)格一般都在100元以上㊣西鳳酒195正宗西鳳酒，鳳香型精品，中國四大名酒
七．白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T19508-2007
1．白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T19508-2007是根據(jù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》、《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》以及《鳳香型白酒標(biāo)準(zhǔn)》制定的，由質(zhì)檢總局和標(biāo)管委共同發(fā)布。
2．規(guī)定西鳳酒必須是以優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆、高粱和水為原料，在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，按照西鳳酒傳統(tǒng)與創(chuàng)新工藝生產(chǎn)的白酒。
3．這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求只能在原產(chǎn)地范圍內(nèi)生產(chǎn)，也就是陜西省鳳翔縣北山前洪積扇裙部位，這一點(diǎn)和貴州茅臺酒只能是在茅臺鎮(zhèn)赤水河流域生產(chǎn)一樣，出了這個(gè)地方都不能叫西鳳酒。
4．西鳳酒的工藝屬于傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，只不過比較復(fù)雜，過程必須嚴(yán)格依照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。指標(biāo)分析GB/T19508的理化指標(biāo)上總算不低于0。
5．3總酯不低于80，乙酸乙酯不低于0。己酸乙酯不低于0。固形物不高于2；而GB/T14867（優(yōu)級）要求總酸要不低于0。
6．3總酯不低于乙酸乙酯不低于0。己酸乙酯在0。25-20之間，固形物不高于0。GB/T19508和GB/T14867都是由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會和質(zhì)檢總局共同發(fā)布，只不過前者是規(guī)定了作為地理標(biāo)志產(chǎn)品的西鳳酒的生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，而后則則是所有屬于鳳香型的白酒的通用執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
八．GB/T26760是什么酒
1．GB/T26760表示這個(gè)白酒是醬香型白酒。以下是現(xiàn)行的白酒國家標(biāo)準(zhǔn)：固態(tài)法白酒：GB/T10781-2007液態(tài)法白酒：GB/T 20821-2007固液法白酒：GB/T20822-2007小曲固態(tài)法白酒：GB/T26761-2011醬香型白酒：GB/T26760-2011濃香型白酒：GB/T10871-2006清香型白酒：GB/T10782-2006米香型白酒：GB/T1073-2006芝麻香型白酒：GB/T20824-2007濃醬兼香型白酒：GB/T23547-20091鳳香型白酒：GB/T14867-20071豉香型白酒：GB/T16829-20071特香型白酒：GB/T20823-20171董香型白酒：DB52/T550-20131老白干香型白酒：GB/T20825-2007《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》將我國標(biāo)準(zhǔn)分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)(DB)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(Q/)四級，國家標(biāo)準(zhǔn)代號分為 GB和GB/T。
2．GB代號國家標(biāo)準(zhǔn)含有強(qiáng)制性條文及推薦性條文， GB/T是指推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T），“T”在此讀“推”，即推薦的意思。
3．國家標(biāo)準(zhǔn)的編號由國家標(biāo)準(zhǔn)的代號、國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的順序號和國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的年號（發(fā)布年份）構(gòu)成。擴(kuò)展資料：醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。
4．醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激小，有利于健康。
5．醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。
6．另外，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形成不了肝硬化。
7．醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。
