一．寧夏的葡萄酒產(chǎn)業(yè)是怎么樣的？

1．寧夏的葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在把三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動起來，創(chuàng)造了一個新的產(chǎn)業(yè)鏈，其實這就是中央和國家一直提倡的發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，保護生態(tài)環(huán)境，現(xiàn)在紅寺堡月牙紅葡萄酒做的不錯，很受歡迎。

二．寧夏的酒葡萄產(chǎn)業(yè)有多大的潛力?

1．寧夏賀蘭山東麓地區(qū)是中國釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)栽培區(qū)之一，能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄和高品質(zhì)的葡萄酒。但是要培養(yǎng)出被世界承認、在市場上有很大競爭力、有相對穩(wěn)定的消費群體的葡萄酒和葡萄酒品牌，需要我們認真借鑒和吸取以法國為主的一些傳統(tǒng)葡萄酒國家發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)、拓展市場的成功經(jīng)驗，還需要不斷努力奮斗。

2．面對世界葡萄酒市場生產(chǎn)過剩，競爭激烈，傳統(tǒng)和非傳統(tǒng)葡萄酒國家都把葡萄酒生產(chǎn)和市場的銷售方向轉(zhuǎn)向中國的新形勢，如何抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，這是我們需要認真研究的問題。

3． 確定賀蘭山東麓地區(qū)為寧夏葡萄酒法定產(chǎn)地品牌。賀蘭山東麓地區(qū)大溫差、高光照、少降雨、可控水、無污染的條件，使該地區(qū)成為我國優(yōu)質(zhì)釀造葡萄產(chǎn)區(qū)之一。

4．我國葡萄酒市場正在發(fā)育和成熟，加入WTO后，要和國際接軌。在國家還沒有健全葡萄酒產(chǎn)業(yè)的法律、法規(guī)之前，作為自治區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)的葡萄產(chǎn)業(yè)要率先立法，率先靠近國際葡萄酒管理的要求，以法律的形式確定賀蘭山東麓地區(qū)為寧夏葡萄酒的法定產(chǎn)地品牌，制定品牌標準，在國內(nèi)市場樹立品牌形象，使其逐步演變成國家級的法定產(chǎn)地。

5． 建立促進葡萄酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的科技支撐體系。葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開成熟的技術。因此，啟動人才培育計劃、實施科技興酒戰(zhàn)略是當務之急。

6．目前，要成立自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術研究中心。其任務是為全區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展引進優(yōu)良品種和技術，做好品種和砧木的組合，對優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄生產(chǎn)技術如水肥管理、控產(chǎn)、修剪、越冬防寒等進行試驗、研究和示范，制定規(guī)范化管理技術規(guī)程，建立規(guī)范化標準示范園；對優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)的品種配置、酵酶菌的選擇和釀造工藝進行研究，開發(fā)釀造出具有地方特色、適宜中華民族口味和習慣的葡萄酒。

7．同時，要把培養(yǎng)釀酒葡萄栽培、葡萄酒釀造和葡萄酒品嘗人才隊伍納入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要內(nèi)容來抓。區(qū)內(nèi)有關院校應開設葡萄栽培和葡萄酒釀造專業(yè)，培養(yǎng)寧夏自己的葡萄酒人才，培養(yǎng)造就一支具備國家水平的栽培、釀造、品嘗、勾兌技術隊伍。

8． 提出符合市場經(jīng)濟規(guī)律的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導意見。規(guī)模是一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎。國內(nèi)外葡萄酒市場的競爭，很大程度將是原料之爭的趨勢。

9．利用賀蘭山東麓地區(qū)適宜種葡萄的100多萬畝土地資源，尤其是氣候資源優(yōu)勢，抓機遇、搶速度、上規(guī)模，就能在激烈的競爭中立于不敗之地。

10．堅持在發(fā)展中調(diào)整，在發(fā)展中提高的原則，樹立葡萄園為葡萄酒生產(chǎn)的第一車間的概念，加強新原料基地建設。要培育市場，通過舉辦葡萄酒節(jié)、葡萄旅游節(jié)、各酒廠建立葡萄酒品嘗室、展覽室等途徑，正確引導和提高消費者對葡萄酒的認識，引導消費，逐步提高消費品位。

11．注意建立葡萄酒文化品位，宣傳促銷。要有良好的政策環(huán)境，出臺一些有利于葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投資政策，鼓勵各方投資推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展上規(guī)模。

12．重點扶持和發(fā)展有產(chǎn)地特色的小酒廠和莊園型酒廠。建立良好的生態(tài)環(huán)境。要改善釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)的生態(tài)環(huán)境，建立健全葡萄園防護林體系；在葡萄園行間推廣生草制和節(jié)水灌溉，采用免耕法搞生態(tài)農(nóng)業(yè)，防止漫長冬季風蝕、春季起沙。

13． 建設良種苗木繁育基地，加強種苗管理。葡萄種苗定點專業(yè)化生產(chǎn)是法國葡萄酒發(fā)展的成功經(jīng)驗。葡萄酒的質(zhì)量“先天在葡萄、后天在工藝”，品種選擇和栽培技術對酒的質(zhì)量極為重要。

14．建園品種選擇不當或品種混雜，將貽害無窮。保證建園品種純正，唯一的途徑就是嚴格控制種苗的生產(chǎn)和流通。目前，我區(qū)各基地、廠家各自為政，多頭引種，多家繁育，潛伏著隱患。

15．從長遠考慮，應結合成立“葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術研究中心”，同時建立自治區(qū)級葡萄良種繁育中心，作為我區(qū)無病毒葡萄種苗和種條生產(chǎn)基地，同時也作為品種和砧木引進繁育的科研基地。

16．對基地建設所用良種實行許可證制度，從嚴控制，防患未然。 建立適應市場發(fā)展的葡萄酒行業(yè)協(xié)會管理體制。

17．葡萄酒行業(yè)協(xié)會是市場經(jīng)濟的產(chǎn)物，它兼有政府行為，是一種合作互助的民間組織。其主要宗旨在于規(guī)范寧夏葡萄酒行業(yè)，使各家相互協(xié)作，共同發(fā)展。

18．其主要職能：一是對賀蘭山東麓地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)制定土壤、品種、栽培、釀造和包裝等方面的技術規(guī)程，并對賀蘭山東麓地區(qū)原產(chǎn)地葡萄酒品牌的使用進行管理；二是以協(xié)會為主，聯(lián)合酒廠和批發(fā)商開展各類促銷活動；三是研究全國及世界葡萄酒的市場供求關系和發(fā)展態(tài)勢，分析市場變化和消費者心理及消費趨勢，為葡萄酒生產(chǎn)者和營銷者提供市場商情和信息技術咨詢服務；四是協(xié)調(diào)葡萄種植者、酒廠和批發(fā)商的利益，使各方相互合作，共同發(fā)展；五是制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策和法規(guī)，進一步規(guī)范葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；六是擬訂研究計劃，解決我區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重大技術問題。

三．寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)是什么發(fā)展模式？

1．寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)正在按照建設百萬畝葡萄文化長廊的規(guī)劃，以“小酒莊、大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展模式，持續(xù)健康發(fā)展，目前紅寺堡月牙紅葡萄酒蠻知名的。

四．如何助推銀川葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展？

1．招募真正高端的人才目前現(xiàn)狀調(diào)查的十幾家家酒莊中現(xiàn)有的人才大多不具備以下特點： (1) 在專業(yè)中學術并不扎實， 具有國際化目光，并在團隊中協(xié)同合作的能力； (2) 科技創(chuàng)新才干精通， 較為明白全球的相關技術發(fā)展； (3) 擅長經(jīng)營管理， 具有品牌創(chuàng)新和深入發(fā)展的能力； (4) 信息提取能力強， 學習引用高端技術與廣告力強， 有帶頭的能力； 從而得出缺少真正人才的不會影響局部地區(qū)的酒莊的長久發(fā)展， 而且會影響整個寧夏地區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2．目前調(diào)查的12家能反映出的問題就是無論是總體還是局部都很缺乏真正有效的人才， 當下銀川地區(qū)開始大量招募高端人才已面向全國，開出相當?shù)母＠鰜碇С中滦聟s較為龐大的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

3．地區(qū)政府政策的大力支持在12年時寧夏自治區(qū)黨委、政府提出打造并大力發(fā)展出極具影響的賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略部署， 將賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)， 確立為自治區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和結構調(diào)整的十大任務當中的重點來進行。

4．并在地十二個五年計劃中用一優(yōu)三高的理念來統(tǒng)領整個寧夏地區(qū)的葡萄酒地區(qū)資源，地方政府在酒莊建造過程中大力撥款共計1700余萬元，勢必培育出賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

5．利用銀川地區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢大力發(fā)展銀川位于北緯37度-39度，東經(jīng)105度-106度，整個種植葡萄酒的產(chǎn)地陽光、熱量都十分充足，其土地的含礦物質(zhì)量非常高有利于優(yōu)質(zhì)葡萄的種植，其次土地的透氧性好，白天與黑夜的溫度相差很大，雖然全年的降水量很少平均不到200毫升，但恰巧在黃河流經(jīng)的區(qū)域，種植是灌溉十分方便，但因為水源資源限量，當?shù)夭扇×舜螽a(chǎn)業(yè)，小酒莊的做法，來控制資源的合理分配，在每個小酒莊發(fā)展的同時也帶動當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

五．寧夏賀蘭山東麓葡萄酒歷史有多少年

1．一千多年了賀蘭山東麓地勢平坦，土壤肥沃，光照充足，熱量豐富，晝夜溫差圖2 賀蘭山葡萄大，有利于糖分累積;有著發(fā)展葡萄種植的優(yōu)越條件。

2．隋唐之時，園藝事業(yè)受到社會的普遍重視，還建成了許多新的果園。"賀蘭山下果園成，塞北江南舊有名。"膾炙人口的唐詩名句，是對當時寧夏河套平原風光的真實寫照。

3．而詩人貫休"赤落蒲桃葉，香微甘草花"的著名詩句，則是對唐代寧夏地區(qū)已經(jīng)大量栽培葡萄的佐證。兩宋時期，寧夏河套平原是西夏少數(shù)族割據(jù)權的治經(jīng)濟中心，園藝生產(chǎn)出現(xiàn)了"叢林果木皆增盛"的繁榮景象。

4．西夏種植的葡萄，因品質(zhì)猶佳，使者在出使宋朝時，"兼赍葡萄遺州郡，"作為贈送路過州郡員的禮品圖3 賀蘭山公司葡萄酒釀造設備，葡萄種植業(yè)有了顯著的發(fā)展。

5．元朝建立后，對果酒的巨大需求，促進了的葡萄種植業(yè)與葡萄酒生產(chǎn)的發(fā)展。元代詩人馬祖常在其"靈州"一詩中，寫下了"葡萄憐美酒，苜蓿趁田居"的著名詩句，寧夏河套平原葡萄釀酒業(yè)也取得了新的進展。

6．明清時，當?shù)胤N植的葡萄品種"有綠色、紫色兩種，大如白棗，皮薄多汁，食味極甜爽鮮美，南方所無著。球旁或生細蔓，上結小葡萄，如豆大，味更絕佳。

7．"國初，當?shù)赜峙嘤隽诵碌姆N植品種，其中"鎖鎖葡萄，大如紐扣，皮薄無子，食之蜜甜，堪制葡萄干，尤稱特產(chǎn)。

8．此外有名豬奶頭著，形似豬乳，以肉豐味甘見稱，亦為優(yōu)良品種"。中國改革開放以來，傳統(tǒng)的葡萄種植業(yè)煥發(fā)了生機與活力。

9．在繼續(xù)發(fā)展鮮食葡萄的同時，將種植品種重點轉(zhuǎn)向釀酒葡萄，在賀蘭山東麓適生地建立標準化種植園，先后從國外引進了適宜釀制紅、干白的赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿輒及霞多麗等無病毒種苗，大面積推廣栽培。

10．釀酒葡萄種植已經(jīng)成為帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結構戰(zhàn)略性調(diào)整的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在國經(jīng)濟中具有不圖4 西夏王紅葡萄酒可替代的地位。

11．葡萄產(chǎn)業(yè)是產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，截止2007年底，產(chǎn)區(qū)葡萄基地種植面積達21萬畝，產(chǎn)量8萬噸，產(chǎn)值5億元，其中釀酒葡萄13萬畝，產(chǎn)量4萬噸。

12．初步形成以青銅峽市、永寧縣、農(nóng)墾農(nóng)場為主體，紅寺堡開發(fā)區(qū)為補充的賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)帶。有賀蘭山、西夏王、御馬、鶴泉、賀東、類人首等葡萄酒加工企業(yè)16家，加工能力達5萬噸。

13．培育了賀蘭山、西夏王、御馬、賀玉、加貝蘭、賀東、類人首等品牌，基本形成了區(qū)域化布局、規(guī)?；?jīng)營、專業(yè)化生產(chǎn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

14．吸引了張裕、王朝、長城等國內(nèi)知名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)投資建廠、建基地，賀蘭山東麓成為中國新興的最佳釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一。

六．寧夏東麓緣葡萄酒業(yè)有限公司怎么樣？

1．簡介：寧夏東麓緣葡萄酒業(yè)有限公司，是集葡萄酒文化推廣、釀酒葡萄種植、葡萄酒釀造和技術推廣以及葡萄酒銷售于一體的實體企業(yè)。

2．公司在賀蘭山東麓世界釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地區(qū)域內(nèi)擁有自主承包的1000畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地和2000畝標準化的釀酒葡萄種植農(nóng)民合作社。

3．現(xiàn)已和西北農(nóng)院的葡萄種植及葡萄酒釀造專業(yè)碩士達成意向，計劃3年內(nèi)在種植區(qū)域內(nèi)建成具有中國文化特色、寧夏地域風情、標準化、會員式的綠色人文健康葡萄酒酒莊。