一．葡萄酒如何醒酒？
1．醒酒前，應(yīng)先讓酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十年以上的陳酒需直立八天。超過(guò)四十年酒齡的陳酒在更換存放地點(diǎn)之后，不宜立即進(jìn)行醒酒，因?yàn)殛惥浦械碾s質(zhì)十分細(xì)小，沉淀的時(shí)間較長(zhǎng)。
2．建議您先平置酒瓶至少一個(gè)月，再直立八天后即可予以醒酒，移動(dòng)酒瓶時(shí)務(wù)必格外謹(jǐn)慎。開(kāi)瓶時(shí)，請(qǐng)小心不要搖晃或轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，否則容易揚(yáng)起瓶中的沉淀物。
3．切開(kāi)瓶口封蓋并盡量將之往下撕開(kāi)。以干凈的濕布擦拭瓶口，再以餐巾紙拭干。換瓶時(shí)，只需逐漸傾斜酒瓶，慢慢讓葡萄酒注入醒酒器中。
4．只倒出清澈的液體，舍去殘留在瓶頸的混沌沉淀物。請(qǐng)切勿在醒酒過(guò)程中豎立酒瓶，否則沉淀物會(huì)立即污染清澈的液體，難以補(bǔ)救。
5．醒酒時(shí)間一般30分鐘到3小時(shí)以上，取決與產(chǎn)地和品種，越年輕丹寧越多需要醒的時(shí)間也就越長(zhǎng)。一般我們醒的酒都是果香封閉，過(guò)度丹寧。
6．每隔30分鐘可以試一下，如果你選擇醒酒，那你的酒只能放12-18個(gè)小時(shí)了，要注意量。拓展資料：醒酒：酒精在人體代謝的一個(gè)過(guò)程，可分為自然醒酒和輔助醒酒。
7．自然醒酒是不在任何人為的干預(yù)下酒精在人體內(nèi)的自然代謝；輔助醒酒是借助一些食品如蘋(píng)果汁或大苗山的野生茶或藥品如戒酒含片幫助縮短醒酒的時(shí)間和加速酒精的代謝。
二．葡萄酒怎么進(jìn)行醒酒呢？什么是醒酒？
1．進(jìn)行醒酒應(yīng)該將葡萄酒倒一些在杯子里，然后輕搖，這樣對(duì)酒味的散發(fā)有很大的幫助，在旋轉(zhuǎn)晃動(dòng)的時(shí)候，酒與空氣接觸的面積也就加大了，加速氧化作用，讓酒的香味更多的釋放出來(lái)。
2．如果只是打開(kāi)軟木塞，就整瓶直立著，這樣的醒酒實(shí)無(wú)太大的作用，因?yàn)榇藭r(shí)酒與空氣的接觸面只有瓶口大而已，這樣的醒酒費(fèi)時(shí)漫長(zhǎng)。
三．葡萄酒醒酒，怎么醒酒呢？醒多久？
1．葡萄酒醒酒方法很多，如果你醒酒的目的是為了讓葡萄酒自由呼吸的話，你只需要將酒液直接倒入一個(gè)合適的容器中即可；但如果你醒酒的目的是為了去除葡萄酒中的沉淀，那么你可以按照以下醒酒方法步驟進(jìn)行。
2．將需要醒酒的葡萄酒從原先的臥放狀態(tài)改為豎立狀態(tài)，以讓沉淀充分落至瓶底；對(duì)于沉淀較多的老酒可以提前一至兩天豎放。
3．準(zhǔn)備醒酒所需要的一切工具，包括開(kāi)瓶器、一個(gè)干凈的醒酒器和一個(gè)合適的光源（如蠟燭或手電筒）等，當(dāng)然你也可以根據(jù)需要準(zhǔn)備好過(guò)濾裝置。
4．利用開(kāi)瓶器將葡萄酒打開(kāi)，注意：在開(kāi)瓶的時(shí)候最好將外面包裹的一層錫紙（酒帽）整個(gè)去除，這樣在觀察瓶頸處沉淀的時(shí)候會(huì)更加直觀。
5．另外，為了避免沉淀倒入醒酒器中，你可以在瓶頸下方點(diǎn)上一支蠟燭。做好以上準(zhǔn)備后，你就可以開(kāi)始倒酒了。這時(shí)候你需要一手握住瓶底，一手拿著醒酒器，并將瓶頸對(duì)準(zhǔn)光源，勻速緩慢地將葡萄酒倒入醒酒器中。
6．千萬(wàn)記得倒酒時(shí)不能過(guò)快，否則很容易將沉淀帶入醒酒器中。當(dāng)瓶中酒液所剩不多，且瓶頸處堆積了較多沉淀的時(shí)候，停止倒酒。
7．不過(guò)如果當(dāng)瓶頸處殘留較多沉淀但瓶中酒液依然較多的時(shí)候，可以考慮采用過(guò)濾裝置將剩余酒液轉(zhuǎn)移至醒酒器中。
8．當(dāng)你做好這一切共工作后，轉(zhuǎn)移酒液的工作也就正式完成了。如果此時(shí)醒酒器中不慎帶入了少量沉淀也無(wú)需過(guò)分擔(dān)心，因?yàn)橄啾绕恐械某恋?，這些都已經(jīng)無(wú)傷大雅了。
9．醒酒多長(zhǎng)時(shí)間才好喝一般情況下，按照酒一搜提供的上述葡萄酒醒酒方法，對(duì)于醒酒時(shí)間的判斷，醒酒時(shí)間的長(zhǎng)短取決于葡萄酒的年齡及類型，少則 10 來(lái)分鐘或半個(gè)小時(shí)，多則幾個(gè)小時(shí)，甚至幾天。
10．相對(duì)來(lái)說(shuō)，一些單寧豐富的年輕葡萄酒一般醒酒時(shí)間更長(zhǎng)，而一些老年份的葡萄酒則適合開(kāi)瓶即飲，以防殘留的香氣跑光。
四．葡萄酒要怎么醒？
1．葡萄酒醒酒確實(shí)還挺麻煩的，需要具備一定經(jīng)驗(yàn)，而且很費(fèi)時(shí)間，不然醒酒效果不好。推薦使用緋泛最近新出的“智能侍酒師”（iSommelier），按個(gè)鍵，幾分鐘就能醒好酒，特別方便。
五．紅酒醒酒的方法
1．醒酒最顯著的原因是葡萄酒已經(jīng)產(chǎn)生沉淀物，但這類酒僅限于年份酒、陳年波特酒和陳年未經(jīng)過(guò)濾的紅酒。為了能有效的去除沉淀，酒瓶需要直立放置幾個(gè)小時(shí)，然后把酒小心翼翼的倒進(jìn)醒酒器里；倒的時(shí)候你要映著燭光，這樣在沉淀物到瓶頸的時(shí)候你就能看見(jiàn)它了。
2．你需要一次完成，不要讓沉淀物倒流回去再和酒液混到一塊。你或許需要讓一些空氣進(jìn)入到有點(diǎn)難聞的酒里；考慮到不使用和很少使用硫的天然葡萄酒越來(lái)越受歡迎，那種氣味會(huì)更明顯；還有酒體豐滿的紅酒也需要通氣來(lái)醇化過(guò)于強(qiáng)烈的單寧味道。
3．如果你覺(jué)得一款酒體豐滿的白葡萄酒喝起來(lái)味道有點(diǎn)平淡或是沒(méi)有表現(xiàn)出它的最好口感，你也需要對(duì)它進(jìn)行醒酒。
4．在氧氣沒(méi)有了之后，葡萄酒會(huì)產(chǎn)生奇怪的氣味。如果在醒酒之后口感變得更糟糕，那么說(shuō)明這款酒可能已經(jīng)被軟木塞污染了。
5．提前多久醒酒取決于葡萄酒。這或許是個(gè)讓葡萄酒里進(jìn)入多少空氣的簡(jiǎn)單問(wèn)題；在這種情況下只需在你倒酒之前進(jìn)行醒酒就可以達(dá)到目的。
6．用醒酒器醒酒要比開(kāi)瓶后把酒靜置一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間有用得多。那些容易被破壞的老紅酒不能太早進(jìn)行醒酒甚至不能醒酒；它們一旦暴露在空氣中可能就會(huì)分崩離析。
7．大多數(shù)波特酒(比如，你不需要對(duì)一瓶新近裝瓶的年份波特酒或者茶色波特酒進(jìn)行醒酒)還有清爽的干型菲諾酒以及雪莉酒也不適合醒酒；后者應(yīng)該在冰箱里冷卻之后飲用。
8．醒酒器不需要是昂貴的雕花玻璃制品或者水晶珍品。我們的大部分醒酒器都是從慈善商店里買來(lái)的。你也可以用水壺來(lái)醒酒。
9．如果整個(gè)醒酒過(guò)程讓你覺(jué)得很焦灼，你可以進(jìn)行雙向醒酒：把葡萄酒倒進(jìn)水壺然后再?gòu)乃畨乩锏够鼐破恐?如果葡萄酒已生成沉淀物那么在把酒倒回之前要先把瓶子刷一刷)。
六．紅酒的解酒方法
1．過(guò)度飲酒后要這樣來(lái)補(bǔ)救 解酒的法子有兩套：揉胃經(jīng)的足三里、下巨虛和足底小腸的反射區(qū)，再使勁揉肝經(jīng)的中封穴、太沖穴，再吃生蘿卜、西瓜、蓮藕、梨、藿香正氣膠囊、大山楂丸，這樣可以增強(qiáng)肝的解酒毒功能。
2． 我有很多做生意的朋友，每人的手包里都隨身攜帶著藿香正氣膠囊和大山楂丸這兩種常用藥，且常常會(huì)在酒后按摩自己身上的穴位，他們覺(jué)得效果非常顯著。
3．教了他們這幾招我真不知是害他們還是救了他們。 飲酒成癮者及為了工作應(yīng)酬多的人，該如何減輕酒精對(duì)自身健康的傷害呢？
4．下面我提供一些自己的治療經(jīng)驗(yàn)，供大家參考。一些治療的絕招。如果你飲酒至醉，腹中難受，頭痛惡心，隔了一晚仍然不見(jiàn)好，通常稱為宿醉，治療最有效的方法莫過(guò)于用拇指揉按腿上的足三里穴了，按揉的同時(shí)如果你感到腹中舒服，有腸蠕動(dòng)的感覺(jué)，證明酒食已入小腸，需同時(shí)揉下巨虛和足底小腸的反射區(qū)，通常10分鐘就可明顯緩解癥狀。
5． 若點(diǎn)揉足三里惡心反而加重，證明酒食仍停在胃中，此刻則需要手指探喉催吐；因?yàn)槭澄锖途凭言斐蓪?duì)胃的傷害，而胃粘膜上有急性炎癥發(fā)生，食物和酒精此時(shí)和毒素沒(méi)有區(qū)別，最好能吐干凈了，癥狀才可消失。
6．吐的過(guò)程中可以飲用加少許鹽的水，可以幫助清洗胃粘膜，將更多變質(zhì)的食品帶出來(lái)。然后揉中脘穴和足三里，再加揉足底胃反射區(qū)及太沖穴和中封穴，就可以增強(qiáng)肝的解酒毒功能，同時(shí)服用藿香正氣丸，然后稍事休息，通常1小時(shí)內(nèi)可解除癥狀。
7． 吃點(diǎn)這些就可以預(yù)防 治莫如防，如何防止酒醉和酒精的傷害非常重要，一些日常的蔬菜水果和一些便宜的中成藥就有很好的預(yù)防效果。
8． 生白蘿卜：解酒功效最強(qiáng)當(dāng)屬生白蘿卜，寒熱體質(zhì)都適用，飲酒時(shí)吃些蘿卜可防止醉酒。 西瓜、蓮藕、梨：熱性體質(zhì)喝白酒時(shí)可吃些西瓜、蓮藕、梨等清涼之品。
9．但體質(zhì)虛寒者忌服。 藿香正氣膠囊：喝冰鎮(zhèn)啤酒過(guò)多，可服幾粒藿香正氣膠囊。 大山楂丸：食肉過(guò)多服用大山楂丸2丸，可預(yù)防酒肉過(guò)多引起的脂肪肝及消化不良。
七．蒙特斯酒莊紫天使干紅，這酒好喝嗎？
國(guó)宴酒，你說(shuō)好不好？是智利巔峰級(jí)的佳美娜了，單寧比較強(qiáng)勁但也很細(xì)膩，口感豐厚，想品懂得要些功力。
八．有誰(shuí)能給蒙特斯紫天使評(píng)價(jià)一下，想了解這款酒？
1．在 智利紅酒 盛行之際，Neyen釀樂(lè)，Amayna，藍(lán)色幻想，Purple angel紫天使，Cayao 卡友 獨(dú)占國(guó)內(nèi)智利頂級(jí)酒的席位。
2．在眾酒之中，蒙特斯紫天使 Montes Purple Angel 的酒質(zhì)被視為 觸碰天使的翅膀。與Cayao卡友和Neyen釀樂(lè)相比，酒質(zhì)雖遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如，但她的美麗盛名卻一點(diǎn)也不遜色。
3．與Amayna藍(lán)色幻想 一樣，蒙特斯紫天使也被列為智利國(guó)宴酒之一，倍受推崇，并一直為 智利紅酒 的國(guó)際影響力和知名度爭(zhēng)鳴不已。
4．在釀酒天堂的智利，蒙特斯紫天使只是一個(gè)開(kāi)始，因?yàn)橹抢频目诟泻推焚|(zhì)十分適合中國(guó)市場(chǎng)，更多的頂級(jí)智利酒也將越來(lái)越受國(guó)人的追捧。