一．啤酒怎么個(gè)喝法？

1．溫度不宜過低很多人喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，但溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營養(yǎng)成分受到破壞。

2．所以存放在冰箱里的啤酒應(yīng)控制在5℃至10℃，在這一溫度區(qū)間啤酒各種成分協(xié)調(diào)平衡，能形成最佳口味。不宜與腌熏食品共餐人在喝啤酒之后，血液中的鉛含量會增多，與煙熏食品中的有機(jī)胺結(jié)合會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。

3．不宜隔夜存放天溫度高，開瓶后的啤酒容易變質(zhì)，應(yīng)隨開瓶隨飲，不要數(shù)小時(shí)之后再喝，更不要隔夜后再飲用。不宜過量飲用喝冰鎮(zhèn)啤酒的確讓人覺得解渴，但啤酒畢竟也含酒精，如果喝得過多，進(jìn)入人體的酒精含量也會增多，使人感覺口干舌燥，全身發(fā)熱。

4．熱天涼啤酒的健康喝法冰涼的啤酒，在酷熱的夏天中絕對是必不可少的，但喝啤酒還是有一定講究的，特別是在夏天。

5．最佳溫度：2攝氏度左右比較好。第一，在這個(gè)溫度調(diào)節(jié)下，許多香氣可以正常地發(fā)揮出來；第二，在這個(gè)溫度下，酒里面的二氧化碳會慢慢地作用，起沫的同時(shí)會帶出酒香，溫度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，溫度太低了也不好，影響香氣的揮發(fā)，從而使口感不好。

6．專家還提醒大家，喝啤酒不要放冰塊，因?yàn)槠【票旧砭鸵呀?jīng)很淡了，放冰塊會影響口味。最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜細(xì)飲慢酌。

7．要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。最佳環(huán)境：有條件的放在冰箱里，一般儲存在陰涼的地方，避免日曬。

8．切記不能冰凍，冰凍后會影響口感。夏天喝啤酒小心7種啤酒病夏天喝啤酒，除了會引起痛風(fēng)外，還會對胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，甚至還潛伏著患痛風(fēng)的危險(xiǎn)。

9．柯大夫表示，“因?yàn)楹认氯サ拇罅克謺芸炫懦?，但酒精卻迅速被吸收。”喝冰鎮(zhèn)啤酒危害更大，冰鎮(zhèn)啤酒的溫度較人體溫度低20-30℃，大量飲用會使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)，并影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。

10．胃腸炎大量飲用啤酒容易使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。

11．冰鎮(zhèn)啤酒更可使腸胃道溫度突然下降，毛細(xì)血管驟然收縮，從而誘發(fā)胃腸炎，出現(xiàn)痙攣性腹痛和腹瀉。柯大夫說，這種病人最早的表現(xiàn)主要是惡心、嘔吐；然后才會出現(xiàn)腹瀉，每日3-5次甚至數(shù)十次不等，大多數(shù)人這時(shí)都知道是“吃壞肚子”了，如果沒有及時(shí)就診，那很容易就會造成水電解質(zhì)的紊亂，有些嚴(yán)重的人會造成嚴(yán)重脫水甚至休克。

12．急性胰腺炎夏天大量喝啤酒還會使胰腺分泌旺盛，十分容易導(dǎo)致急性胰腺炎?？麓蠓蛘f，還有許多人本身就患有膽石癥，在暴飲暴食，特別是大量喝啤酒后，也極易誘發(fā)急性胰腺炎。

13．急性胰腺炎的死亡率極高，一旦發(fā)病，死亡率高達(dá)30%-50%?？麓蠓虮硎?，這樣的人最典型的表現(xiàn)就是上腹部急劇疼痛，有些病人會伴有惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、發(fā)燒等癥狀。

14．這種情況比較麻煩，應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院就診，切不可拖延治療時(shí)間。酒精肝啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營養(yǎng)成分大部分能被人體吸收，同時(shí)，大部分的酒精通過肝臟代謝，長期受酒精損害，會導(dǎo)致酒精肝，有可能繼而轉(zhuǎn)為肝硬化和肝癌，大大縮短壽命。

15．柯大夫說，很多男性喝啤酒時(shí)還會攝入大量的脂肪，又缺乏必要的運(yùn)動，脂肪肝就很容易產(chǎn)生，而這些人輕者可無任何癥狀，但有些人的癥狀卻和肝炎類似，腹脹、全身疲乏無力、食欲不振、腹瀉、惡心嘔吐、腹痛、體重減輕、部分病人有發(fā)熱。

16．腎結(jié)石“為了消暑，很多人都以啤酒替代喝水，這是極不科學(xué)的?！笨麓蠓蛘f，經(jīng)常喝啤酒的人，水被大量排出，尿酸濃度增高，容易得結(jié)石。

17．這是因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻锈}、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，容易促進(jìn)腎結(jié)石形成。

18．腎結(jié)石可能長期存在而無癥狀，特別是較大的結(jié)石。腎結(jié)石引起的疼痛可分為鈍痛和絞痛。有些患者會有間隙發(fā)作的疼痛史。

19．腎絞痛的部位不同于其他腸胃疾病，疼痛常位于腰部和腹部，多數(shù)呈陣發(fā)性，亦可為持續(xù)疼痛。另一主要癥狀是血尿，疼痛時(shí)往往伴發(fā)血尿，體力活動后血尿可加重。

20．加重胃病慢性胃炎患者飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素E，造成胃黏膜損害，引起腹脹、胃部燒灼感、噯氣、食欲減退等。

21．啤酒中含有大量二氧化碳。如過多飲用，胃中二氧化碳壓力增高，有誘發(fā)潰瘍穿孔的危險(xiǎn)。容易低血糖啤酒中所含的酒精雖低，可是酒精產(chǎn)生的熱量會干擾患者正常的飲食控制。

22．當(dāng)糖尿病患者服用磺酰脲類降糖藥或注射胰島素時(shí)，如飲啤酒過多患者可能出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。心臟病人易誘發(fā)心衰啤酒中含有大量水分，飲入后會增加心臟負(fù)擔(dān)。

二．罐裝啤酒最快的喝法

1．啤酒灌裝 灌裝是啤酒生產(chǎn)的最后一道工序，對保持啤酒的質(zhì)量，賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，盡量減少CO損失和減少封入容器內(nèi)的空氣含量。

2． 桶裝：桶的材質(zhì)為鋁或不銹鋼，容量為1230、50l。其中30l為常用規(guī)格。桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏殺菌的鮮啤酒。

3．鮮啤酒口味好，成本低，但保存期不長，適於當(dāng)?shù)劁N售。 瓶裝：為了保持啤酒質(zhì)量，減少紫外缐的影響，一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶。

4．空瓶經(jīng)浸瓶槽(堿液2～5％，40～70℃)浸泡，然后通過洗瓶機(jī)洗凈，再經(jīng)灌裝機(jī)灌入啤酒，壓蓋機(jī)壓上瓶蓋。

5．經(jīng)殺菌機(jī)巴氏殺菌后，檢查合格即可裝箱出廠。 罐裝：罐裝啤酒於1935年起始於美國。第二次世界大戰(zhàn)中因軍需而發(fā)展很快。

6．戰(zhàn)后經(jīng)一系列技術(shù)改造，需要量逐步上升。1966年，美國的瓶裝與罐裝之比已為52：46。罐體材料為鋁或銅。

三．啤酒的喝法比較

1．啤酒又叫液體面包，所以肯定含有不少營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)飲用當(dāng)然有好處。喝的話自然用杯子好過瓶子，但是對啤酒有講究的人的話，一個(gè)滿是油跡的杯子遠(yuǎn)不如吹喇叭來得爽了啤酒倒出杯子時(shí)已散發(fā)了少量酒氣（所含酒精會揮發(fā)變淡），而瓶里的酒由于瓶頸細(xì)小，最大限度保持了酒的濃度，所以瓶喝容易有醉意。

2．溫度和啤酒︰啤酒專家們的研究結(jié)果表明，啤酒溫度在10??時(shí)泡沫最豐富、既細(xì)膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。

3． 要保持這個(gè)酒溫，需要根據(jù)環(huán)境溫度適當(dāng)調(diào)節(jié)啤酒溫度，如環(huán)境溫度在25??時(shí)，啤酒應(yīng)冷凍到10??左右，環(huán)境溫度在35?

四．啤酒有幾種喝法

啤酒加雞蛋大補(bǔ)！啤酒加檸檬清香！啤酒加雪碧爽口！啤酒加白酒辣口！啤酒加冰塊冰口！

五．易拉罐酒什么辦法喝最快？

把酒倒到杯里喝