一．白葡萄酒好喝嗎？

1．【歐杰紅酒】溫馨提示： 白葡萄酒好喝嗎？ 白葡萄酒是用澄清的葡萄汁發(fā)酵得來的，有時也使用紅色玫瑰香葡萄，但必須進(jìn)行脫色。

2． 由于白葡萄酒發(fā)酵時由澄清靜止后葡萄制成，因此白葡萄酒缺乏葡萄皮渣上的抗氧化作用的酚類——單寧，因此白葡萄酒的抗氧化物含量是比紅葡萄酒低。

3．白葡萄酒的酸度較高，自然幽香的甜味中混合豐富的果香，口味純正，酸甜爽口，在8~10℃時飲用最佳。 相對于紅葡萄，白葡萄果皮中含有的單寧和芳香物質(zhì)較少。

4．由于缺乏單寧的保護(hù)，白葡萄酒不像紅葡萄酒能夠陳年儲存，其風(fēng)味也以輕巧細(xì)致為主。 在沒有豐厚的架構(gòu)的支撐下， 白葡萄酒的酸味便成為品嘗的重點(diǎn)。

5．口感適宜的酸味不但可以呈現(xiàn)清新宜人風(fēng)格， 也是評判白葡萄酒是否久藏的條件之一。崇尚健康，喜愛清淡食物，偏愛海鮮的朋友絕對不能錯過品味白葡萄酒以及佐餐搭配帶給您的連連驚喜。

6． 對于清淡無橡木桶味的干白葡萄酒來說，其口感清爽，酸度高，非常適合餐前的開胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤。

7．清淡的蒸魚，或白灼的海鮮也很對味。味道稍濃一點(diǎn)的，可以配簡單烹調(diào)的雞胸肉或豬里脊。奶酪方面則是常帶酸的山羊奶奶酪是最佳的選擇。

8． 甘甜濃厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤，酒香也比較濃。

9．與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。

10．不過，由于有橡木味，最好避免清淡的海鮮料理。 以麝香為代表的果香濃郁型干白酒，常有熱帶水果的甜香味，而且口感偏圓潤，酸度較低，獨(dú)特的風(fēng)味非常適合用來搭配香氣濃郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。

11．麝香就特別適合難配酒的蘆筍。 半甜型的雷司令白酒，通常只是單喝，也可與較辛辣的印度菜、常帶甜味的日本料理或甚至有甜味的中式醬料特別契合，還可以和比較有個性的醬汁搭配，像咖哩、蝦醬、沙茶醬等搭配。

12．另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜帶甜味的菜色，都值得一試。 甜味重的白酒類型眾多，貴腐甜酒香氣豐沛，口感濃甜，通常搭配飯后甜點(diǎn)最為恰當(dāng)，也常被用來搭配肥鵝肝或是藍(lán)霉奶酪。

二．什么是麝香起泡葡萄酒，麝香起泡葡萄酒好喝嗎

1．麝香葡萄又稱莫斯卡托，是一種歷史悠久且分至眾多的白葡萄品種，也是意大利常見的葡萄品種，種植面積達(dá)到第四位。

2．意大利的皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的兩個子產(chǎn)區(qū)阿斯蒂莫斯卡托和阿斯蒂起泡酒是以莫斯卡托為主要原料的最重要的產(chǎn)區(qū)，可以釀造成口感甘甜，香氣芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中帶有明顯的麝香、花香、蜂蜜和葡萄的香氣，酒精度通常較低，可以大口飲用。

3．麝香起泡葡萄酒，淡稻草黃色中透出點(diǎn)綠色。果香濃郁，富含蘋果和白桃的芳香，并伴有紫藤和洋槐花香?？诟星逅⑷岷?，結(jié)構(gòu)良好。

三．白麝香葡萄酒里的白麝香是什么

1．沒有白麝香這種東西。 1。酒款是白葡萄酒 2。不是很清楚你所說的酒標(biāo)是如何寫的，麝香也有兩種指代，一是真的存在麝香味道，二是釀酒所用品種是麝香葡萄（品種名） 不過，真正的動物麝香味多出現(xiàn)在紅葡萄酒中并且只有陳年酒才會有，因此你說的酒款指的應(yīng)是麝香葡萄這個品種。

四．白葡萄酒、對身體有什么影響

1．白葡萄酒 用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，這類酒的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。

2． 葡萄酒的熱值大約等于牛奶的熱值，主要是以酒精的形式帶給人體的，在甜葡萄酒中，糖也能給人體提供能源。

3．葡萄酒含有人體所需的各種氨基酸，而且必需氨基酸的含量與人體血液中的含量非常接近。葡萄酒中含有多種大量和微量的礦質(zhì)元素，它們對人體健康起著重要的作用。

4．同時也是維生素b含量最高的食物，特別是原花色素，這類物質(zhì)有防治心血管病的作用。 飲葡萄酒老少皆宜，既可滿足人們的浪漫情調(diào)，又不至于因酒精含量而醉態(tài)百出，它含有250多種成份，能直接被人體吸收。

5． 滋補(bǔ)作用 葡萄酒可對神經(jīng)運(yùn)動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。飲用少量的葡萄酒可以平息焦慮的心情，又可避免有副作用的鎮(zhèn)靜劑。

6． 助消化作用 甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于膽汁和胰腺的分泌。葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。 利尿作用 一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿治水腫。

7． 殺菌作用 防治感冒或流感的傳統(tǒng)方法之一，就是喝一杯熱葡萄酒。葡萄酒的殺菌作用，可能主要是由于它含有酚類物質(zhì)。

五．那種白葡萄酒好喝?

1．法國阿爾薩斯和德國的葡萄酒都非常有名，阿爾薩斯出名的有：瓊瑤漿、灰皮諾、麝香、雷司令。德國最有名的就是雷司令了。

六．非象白麝香半甜干白葡萄酒的特點(diǎn)是什么

1．非象是一個葡萄酒品牌吶，我在這里就說說白麝香葡萄酒的特點(diǎn)吧。它釀造的葡萄酒往往有著沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。

七．白葡萄酒什么牌子好

1．喝紅酒的步驟：第一步：酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。

2．一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。第二步：醒酒 紅酒充分氧化后才夠香一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現(xiàn)，這時就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。

3．第三步：觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。

4．在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。

5．推薦兩款：澳大利亞進(jìn)口黃尾袋鼠（Yellow Tail）幕斯卡白葡萄酒口感：適合冰鎮(zhèn)后飲用，冰鎮(zhèn)后口感更好！

6．幕斯卡甜白葡萄酒有著綠葡萄、百香果和花的芬芳。入口即有綠葡萄和蜜桃的風(fēng)味。它的細(xì)膩氣泡帶著濃濃的水果味，令人愉快、活潑。

7．澳大利亞黃尾袋鼠（YellowTail）霞多麗白葡萄酒口感：適合冰鎮(zhèn)后飲用，冰鎮(zhèn)后口感更好！霞多麗白葡萄酒是一款可口的香草和椰子味道的白葡萄酒，帶有柔滑的煙熏尾韻，絲質(zhì)柔滑口感，非常容易飲用。