一．酒店選址偏僻 怎么辦
1．一靠手藝及菜品，價(jià)格等二靠人脈關(guān)系，新老客房三靠廣告或會(huì)員活動(dòng)等我姐去年開(kāi)的一個(gè)酒店，跟你的情況一樣，但生意是不一般的火爆。
二．飯店地方偏僻該怎樣招來(lái)人
1．天時(shí) 地利 人和 現(xiàn)在金融風(fēng)暴過(guò)后 人們的消費(fèi)會(huì)相對(duì)減少。地利：沒(méi)有過(guò)多的人流，就靠名氣咯！就如山莊之類(lèi)的，靠自己持有的特色，招人駕車(chē)前來(lái)！
三．開(kāi)煙酒店怎么選擇位置?
1．學(xué)校附近，買(mǎi)煙的學(xué)生很多的。或者小區(qū)門(mén)口，還有酒店多的地方。有些酒店是可以自帶酒水的。就算是不讓自帶酒水，人們也愿意買(mǎi)些煙的，比酒店里便宜。
四．我想在一個(gè)稍偏一點(diǎn)的地方開(kāi)一家煙酒店，要注意一些什么問(wèn)題？
1．煙屬于國(guó)家專(zhuān)賣(mài)，必須從煙草局進(jìn)貨，而且需要辦理煙草專(zhuān)賣(mài)證才行，否則就算是真的，一樣按照無(wú)證經(jīng)營(yíng)全部沒(méi)收的!
2．酒一般都是代理制度的，如果有資金的話，你可以直接聯(lián)系廠家代理品牌，沒(méi)有資金的話，就從代理商那里直接拿貨吧。
3． 設(shè)定合理的配送環(huán)節(jié)和流程，配送環(huán)節(jié)中的各個(gè)配送節(jié)點(diǎn)的整合管理，設(shè)定合理的庫(kù)存等問(wèn)題。門(mén)市安全問(wèn)題 祝你事業(yè)有成！
五．開(kāi)煙酒店如何選址？
1．第開(kāi)煙酒店選址之門(mén)當(dāng)戶對(duì)門(mén)當(dāng)戶對(duì)屬于一種煙酒店操作的簡(jiǎn)單篩選法，就是根據(jù)白酒的檔次選擇適合的煙酒店。名牌及高檔白酒盡量選擇裝修及位置比較好的名煙名酒專(zhuān)賣(mài)店，中低端白酒選擇中檔煙酒店及便利店。
2．這樣可以直接面對(duì)你的直接顧客群，便于你的銷(xiāo)售。名煙名酒店中知名品牌較多，可很好的提升你的品牌形象。但操作名煙名酒店的時(shí)候一定要避免一個(gè)誤區(qū)，這就是別讓你的產(chǎn)品成為陪襯。
3．因此一定要利用好終端的資源，讓你的產(chǎn)品展現(xiàn)出大家閨秀的風(fēng)范，這樣才能更有利于產(chǎn)品的銷(xiāo)售。而做為中低檔品牌，選擇煙酒店的時(shí)候一定要注意重位置不看規(guī)模。
4．重陳列效果，不看陳列數(shù)量。因?yàn)楹芏噤N(xiāo)售較好的煙酒店并不一定是那些終端規(guī)模較大的，很可能是某些街口的煙酒店甚至是一個(gè)鐵皮棚子。
5．而在面對(duì)這些小店的時(shí)候，陳列的位置和排面就有很多技巧了，如何讓消費(fèi)者能很快的注意你的產(chǎn)品，并不一定是陳列數(shù)量多就代表陳列效果好。
6．用最少的數(shù)量制造出最好的視覺(jué)效果，往往可以達(dá)到事半功倍的效果。第開(kāi)煙酒店選址之借船出海餐飲渠道還是酒水銷(xiāo)售的一個(gè)主要渠道，但昂貴的終端費(fèi)用及人力成本往往使很多企業(yè)望而卻步。
7．但如果巧妙的利用好煙酒店的布局，一樣可以取得很好的效果。每個(gè)城市中都有一條或者幾條比較著名的美食街，也就是當(dāng)?shù)靥厣频曜罴械牡胤健?/p>
8．這些酒店往往是很多企業(yè)爭(zhēng)奪的重點(diǎn)，盡管酒店內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)如火如荼。酒店外的煙酒店也同樣是戰(zhàn)場(chǎng)，特別是隨著消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的普及和各地自帶酒水率的提高，附近煙酒店的爭(zhēng)奪也將狼煙四起。
9．借船出海就是要利用好飯店集中區(qū)的煙酒店資源，打一場(chǎng)外圍戰(zhàn)。集中兵力做好產(chǎn)品在外圍煙酒店的鋪貨、陳列和促銷(xiāo)，爭(zhēng)奪餐飲市場(chǎng)的份額。
10．特別在自己餐飲市場(chǎng)稍弱的區(qū)域，利用好美食街煙酒店的操作會(huì)有出奇制勝的感覺(jué)。借船出海的實(shí)質(zhì)就是打外圍戰(zhàn)，利用外圍的進(jìn)攻取得和內(nèi)部攻擊同樣的效果。
11．除了酒店，我們也可以選擇政府機(jī)關(guān)的外圍煙酒店做好禮品酒的市場(chǎng)、工地附近的煙酒店做好光瓶酒的市場(chǎng)、車(chē)站附近的煙酒店做好小瓶酒的市場(chǎng)。
12．第開(kāi)煙酒店選址之因地制宜煙酒店中數(shù)量最多的就是臨街煙酒店和小區(qū)煙酒店。這兩種煙酒店的消費(fèi)對(duì)象前者以流動(dòng)人員為主，后者以固定人群為主。
13．因地制宜就是針對(duì)你劃定的消費(fèi)人群做好煙酒店的篩選，而在此之前你一定要做好詳盡的市場(chǎng)調(diào)研。如果做小區(qū)煙酒店，在同一小區(qū)內(nèi)盡量不要每家都選，因?yàn)楹芸赡苣愕漠a(chǎn)品會(huì)成為競(jìng)爭(zhēng)砸價(jià)的犧牲品。
14．而當(dāng)你的產(chǎn)品沒(méi)有利潤(rùn)的時(shí)候，也就失去了經(jīng)銷(xiāo)的價(jià)值。針對(duì)一些大型小區(qū)幾家煙酒店競(jìng)爭(zhēng)的情況，選擇小區(qū)居民最信任的，比選擇小區(qū)內(nèi)面積最大的效果更為明顯。
15．在沿街煙酒店的選擇中，比較重要的一環(huán)是距離布局。就是根據(jù)一定時(shí)間的步行距離選擇煙酒店。最常規(guī)的方式有5分鐘步程選擇和10分鐘步程選擇。
16．如果布局過(guò)散，會(huì)喪失很多消費(fèi)者，布局過(guò)密，也是對(duì)人力物力的浪費(fèi)，同時(shí)也會(huì)形成價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的隱憂。第開(kāi)煙酒店選址注意事項(xiàng)以上是針對(duì)企業(yè)進(jìn)行開(kāi)煙酒店選址時(shí)的一些方法，盡管真正的選店布局要針對(duì)不同的市場(chǎng)特點(diǎn)和不同的產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分，但有些規(guī)律性的原則還是共同的。
六．飯店的位置比較偏僻該怎么經(jīng)營(yíng)？
1．開(kāi)好飯店的策略 開(kāi)一家生意興隆的好飯店，落實(shí)好房屋（有合適的停車(chē)位、周?chē)鸁o(wú)污染、無(wú)糾紛），證照齊全是前提。
2．但如何搞好經(jīng)營(yíng)，是飯店今后能不能夠賺錢(qián)的決定性因素。 鮮媽媽的一些開(kāi)飯店的意見(jiàn)和建議： 開(kāi)飯店不能開(kāi)到很偏僻的街道上去，喝偏僻的地方房租很便宜，但沒(méi)客源，你是做生意的，有客源永遠(yuǎn)是第一位的，否則，你空有天下第一手藝也沒(méi)用； 面向的群體不能單單是那種圖實(shí)惠型的消費(fèi)者。
3．因?yàn)閳D實(shí)惠型的消費(fèi)者往往都是斤斤計(jì)較的人，他對(duì)你的飯店沒(méi)有忠誠(chéng)度的，如果另外有一家店的價(jià)格比你的低兩角錢(qián)，他們又會(huì)去那家店吃飯，而且這些人都是些購(gòu)一元錢(qián)想要拿一元五角的人，從這樣的人身上你也不可能賺到錢(qián)，他們也不會(huì)知道感恩。
4．所以，建議你，飯店的價(jià)格不能訂的太低，訂的太低，一是你賺不到錢(qián)，也就不會(huì)有更多的錢(qián)投入經(jīng)營(yíng)了，這樣就會(huì)走入惡性循環(huán)中去，二是客人也認(rèn)為你這個(gè)店沒(méi)有檔次，這是你經(jīng)營(yíng)的誤處和致命傷。
5． 鮮媽媽的一個(gè)朋友有一次出差，吃一餐中飯，感覺(jué)還可以，心理價(jià)位大約是12元，但吃完后老板吃收他5元錢(qián)，結(jié)果，這位朋友非但沒(méi)有產(chǎn)生感謝這心，反而把此前曾產(chǎn)生的感覺(jué)美味的心情也變沒(méi)了，正象28元與82元的同一件衣服，給人的感覺(jué)是不一樣的。
6． 所以鮮媽媽建議大家：不要把價(jià)格訂的太實(shí)惠，合理的利潤(rùn)是必須的，真誠(chéng)、細(xì)致的服務(wù)也是應(yīng)該的，溫馨、舒適的消費(fèi)環(huán)境是非常重要的。
7． 鮮媽媽建議大家：開(kāi)價(jià)要高，毛頭小利要讓。例如三菜一湯，你開(kāi)價(jià)43元，然后你只收人家40元，你實(shí)際賺了客人十四元錢(qián)，人家反說(shuō)你很大度，他會(huì)很開(kāi)心；反過(guò)來(lái)，你開(kāi)價(jià)31元、32元，并照價(jià)收錢(qián)，你實(shí)際只賺客人兩、三元錢(qián)，客人反而說(shuō)你這個(gè)老板很小氣、斤斤計(jì)較、不會(huì)做人。
8． 開(kāi)飯店就要開(kāi)有特色，不要人家供應(yīng)0。5元一個(gè)的包子饅頭，你也一樣供應(yīng)0。5元一個(gè)的包子饅頭，這樣你就會(huì)降入價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的低價(jià)區(qū)。
9．你完全可以銷(xiāo)售1元一個(gè)的包子饅頭，而方法就是你在原有0。5元一個(gè)的包子饅頭中加入一點(diǎn)辣椒醬、麻油、蔥之類(lèi)的附加，甚至于你還可以包子饅頭的體積做的更小吃，讓人吃了還想吃。
10．。。這只是打個(gè)比方，鮮媽媽的原意就是如果你在北方，你就開(kāi)個(gè)南方口味的飯店，你在南方，就開(kāi)個(gè)西南口味的川味店，主要是開(kāi)出你的特色來(lái)，吸引一部分人。
七．如何經(jīng)營(yíng)一家位置比較偏僻的 賓館？
有點(diǎn)特服就能來(lái)客人了哈哈 。。。。。。玩笑話如果位置不占優(yōu)勢(shì)的話那么就靠客人的宣傳了讓每一個(gè)從你這里走的客人都帶走滿意那么下一次他還回來(lái)因?yàn)榈乩砩系牧觿?shì) 導(dǎo)致你不能占領(lǐng)客流上的上風(fēng)所以就只能靠舊客人帶新客人來(lái)入住希望能對(duì)你有幫助
八．如何經(jīng)營(yíng)好一個(gè)位置偏僻的飯店?
1．看了一下你的方案；前兩條是必須管理制度，第三條第四條比較貼切；第五條我覺(jué)得要做農(nóng)民工的生意必須要做出幾個(gè)酒席套餐，就和酒店的套餐定制和搭配一樣；然后做出宣傳單，讓服務(wù)領(lǐng)班帶著員工一起到周邊農(nóng)村發(fā)放；最好穿著你們餐廳的制服。
2．記住，既然要做酒席類(lèi)的就主推酒席套餐類(lèi)的，不要推完這個(gè)推那個(gè)，是人都很反感。第六條的宣傳活動(dòng)是可以有的，可是送優(yōu)惠券沒(méi)有送酒來(lái)得積極，一般到外面吃餐廳大多都是男性花費(fèi)群體；酒固然是離不開(kāi)，而女性消費(fèi)群體不會(huì)經(jīng)常餐廳消費(fèi)，他們更多的愛(ài)好是逛街。
3．代駕是可以有的，可車(chē)子免費(fèi)接送和打的費(fèi)報(bào)銷(xiāo)，這兩樣你會(huì)虧死并忙死且吃力不討好的。我覺(jué)得你不想花費(fèi)裝修金額，那就把招牌弄特別一點(diǎn)也是可以的；比如在路邊弄個(gè)農(nóng)莊式而又細(xì)致大方的招牌吸引眼球的注意，再把一些塑料的瓜瓜果果的適當(dāng)掛在招牌上，弄得就好像古代的客棧酒店一樣，看上去土家美味又實(shí)惠的感覺(jué)，現(xiàn)在的人都這樣，城市里東西吃膩了就喜歡吃些土菜。
4．膩那里離農(nóng)村近，建議你買(mǎi)菜都要農(nóng)村菜，并把這些打在你的宣傳單上，無(wú)公害蔬菜瓜果。因?yàn)楝F(xiàn)在的城市人都很注重健康，聽(tīng)說(shuō)哪里無(wú)公害就往哪里鉆。
5．餐廳既不高檔也不邋遢，那就改成農(nóng)家私房菜的形勢(shì)，又能賣(mài)比現(xiàn)在不上不下的價(jià)錢(qián)高，又能吸引城市顧客，還能提供農(nóng)村的酒宴方便。
6．當(dāng)然，農(nóng)村的酒宴看你們?cè)趺丛O(shè)計(jì)菜單了，俗話說(shuō)，一分錢(qián)一分貨。但你們能把廉價(jià)的東西做得精致開(kāi)胃，那我相信你們又成為一家成功的農(nóng)家私房菜館了。
九．飯店位置不好沒(méi)有生意怎么辦我接了一個(gè)位置偏僻的小
1．位置不好，沒(méi)關(guān)系，解決好客流問(wèn)題，客戶不愿意過(guò)來(lái)。你可以外送過(guò)去，主要是客源從哪獲取，細(xì)細(xì)觀察一下，你周邊3公里范圍內(nèi)的資源哪些是可以借力引流的，包裝一下你的引流卡，然后使用一些連環(huán)老客戶轉(zhuǎn)介紹的策略。
十．對(duì)于偏僻的賓館怎么經(jīng)營(yíng)
1．賓館屬于長(zhǎng)線的服務(wù)行業(yè)，你做的越久，客源越多越穩(wěn)定，當(dāng)然是在管理完善的基礎(chǔ)上，除非你是那種有政府或者大企業(yè)掛鉤。
2．別說(shuō)三個(gè)月，頭一兩年效益都不會(huì)太好。需要堅(jiān)持。前期主要還是以開(kāi)發(fā)大客戶為主，面向散客的營(yíng)銷(xiāo)可以先放放。
3．到周邊廠礦、公司、寫(xiě)字樓發(fā)傳單，對(duì)于愿意簽訂協(xié)議的客戶，優(yōu)惠力度大點(diǎn)。酒店的軟硬件得過(guò)關(guān)，硬件就是房間的設(shè)施裝修等，軟件就是規(guī)范化管理，不會(huì)不要緊，去跟那些連鎖酒店學(xué)被。