一．跑氣的白酒能喝嗎?

1．看你的白酒度數(shù)和白酒質(zhì)量，如果是高度純糧白酒的話，問題不大，一般52度以上的白酒跟水的反應(yīng)是朝酒的方向反應(yīng)，所以變化不大！

2．如果這個白酒是低檔勾兌酒的話，酒里的香味成分揮發(fā)一部分，特別是醛類物質(zhì)會揮發(fā)，酒的香氣就會受到一定的影響。

3．如果你的白酒是低度酒的話，酒中的主體放香成分己酸乙酯會在酒中水和氧氣的作用下發(fā)生水解，生成苦澀的大分子物質(zhì)亞油酸乙酯和棕櫚酸乙酯，這類物質(zhì)在水里是不溶或者微溶的，所以在人體里也是不容易分解的。

二．沒有開封的白酒 因夏天放在汽車尾箱中 溫度高 請問還能喝嗎 沒有開封 沒有損壞

這個不影響的，可以喝的。

三．2005年的特級白毛尖 沒開過封的 還能喝嗎 我剛打開 里面沒有霉味 也沒軟

這個保質(zhì)期好像是36個月。都超過快3年了。建議不要喝了。論價值是比較貴。但是和健康相比就一文不值了。

四．18年的白酒沒密封好長醭了還能喝嗎 ？？

顯然是不能再喝了。

五．白酒一夜未封口還能不能喝

1．開口，沒密封，酒水易變味。品嘗一下，若是沒變味，還是可以喝的。一般容易變酸。影響了口感。當(dāng)然，及時變酸了一點，酒水也不會產(chǎn)生有毒有害的物質(zhì)，就是口感不好而以。

六．白酒有酸味能喝嗎

1．自釀葡萄酒容易出現(xiàn)酸味的問題，排除葡萄品種和沒有成熟的葡萄這些原因外，大多都是因為發(fā)酵過程接觸生水和感染雜菌所致。

2．你做的過程應(yīng)該沒問題，主要原因可能是容器或者工具不潔造成的，如果酸味很濃，酒味很淡，那就是雜菌感染很嚴(yán)重，發(fā)酵不正常，醋酸菌大量生成，酒肯定不理想，口感極差，難以下咽。

七．白酒打開沒喝完,蓋著蓋子,有三月了跑過氣還可以喝嗎？

1．白酒沒有喝完，剩余的蓋緊瓶蓋的酒經(jīng)過一段時間后，酒照樣能夠飲用，只不過是口感和酒的勁頭不如剛開的了，完全可以喝的。