一．怎樣查看白酒的年份
1．白酒的年份一般包括兩種一種是生產(chǎn)日期既是年份，這種酒以低端酒居多 大部分就就是看生產(chǎn)日期定年份第二種就是以年份酒為代表的查看年份，這種酒比較難查看年份，一般都是大公司自己儲藏白酒一定時間然后進行勾兌，這就叫做年份酒，比如茅臺五糧液的十年十五年三十年等，這種是廠家的信譽來保證的，大多都是有多年的儲藏時間，不過不全是經(jīng)過儲藏的酒，需要適當(dāng)?shù)墓磧丁?/p>
二．白酒生產(chǎn)日期是2006年 到現(xiàn)在可以喝嗎 是低價的
1．國家要求葡萄酒和其他食品一樣必須標注保質(zhì)期，通常廠家都隨便標個十年。和是否變質(zhì)關(guān)系不大。不過國產(chǎn)酒基本上經(jīng)受不住十年以上的陳放，按常理推斷，應(yīng)該是能喝但不好喝的狀態(tài)。
三．六幾年的茅臺是什么樣的特征
圓瓶
四．白酒有保質(zhì)期嗎
1．根據(jù)《食品標簽通用標準》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國家并沒有針對白酒保質(zhì)期的強制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。
2．在這里也應(yīng)該理清兩個基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺酒，其貯藏期實際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分；而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后，在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。
3．借保質(zhì)期說事是徒勞的，因為長期貯藏是茅臺酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個道理，也紛紛打出陳年酒的旗號，因此才引出了白酒保質(zhì)期的問題。
4．濃香型白酒是沒有也不可能有長期貯藏的工藝的。白酒到底有沒有保質(zhì)期，是否白酒存放的時間越長越好呢？昨日記者從我省質(zhì)量監(jiān)督部門了解到，白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。
5．有關(guān)人士提醒消費者選購白酒時不要只考慮年份，并非放得時間越長的白酒就越好，而應(yīng)從色、香、味等幾個方面來鑒別真正的美酒。
6．一旦發(fā)現(xiàn)出廠時間長了，消費者便放棄購買。也許是太過敏感的緣故吧，不少人似乎已經(jīng)忘記了“陳年老酒”、“酒是陳年香”的古訓(xùn)，對白酒的出廠日期和保質(zhì)期窮追不舍，搞得店鋪老板有點無奈。
7．文藝路一家飲料批發(fā)部的劉老板告訴記者，這幾天有不少顧客在選購白酒時問：“你賣的某某白酒怎么就沒有標注保質(zhì)期呢，是不是假酒？
8．怎么酒瓶子上連出廠日期都沒有印，是不是有問題？”劉老板只好耐心地給消費者解釋說，白酒是沒有保質(zhì)期的，白酒當(dāng)然是放的時間越長越好，要不然白酒廠商為何要大力宣傳“洞藏五年，洞藏十年”等內(nèi)容呢？
9．聽了劉老板的解釋，這些消費者才半信半疑地走開，對此，劉老板坦言：消費者的食品質(zhì)量意識確實是越來越強了。
10．白酒到底有沒有保質(zhì)期，是否白酒存放的時間越長越好呢？昨日記者從我省質(zhì)量監(jiān)督部門了解到，白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。
11．有關(guān)人士提醒消費者選購白酒時不要只考慮年份，并非放得時間越長的白酒就越好，而應(yīng)從色、香、味等幾個方面來鑒別真正的美酒。
五．白酒保質(zhì)期是多少?
1．一般意義上講，白酒是沒有保質(zhì)期的。因其包裝、儲存條件不同，酒質(zhì)隨著時間的延長，會有所變化。原酒儲存時間越長越香，是因為酒中的酸和醇的酯化作用產(chǎn)生香味物質(zhì)。
2．但成品白酒的存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標準也不合格了），其實成品酒存放過久是沒意義的。
3． 有些成品酒包裝上會標注上保質(zhì)期，實際上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒類上。國家《食品標識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質(zhì)期。
六．白酒的正規(guī)批號是什么
1．分析幾個編號：日期 19980609 批號 97——10正常。說明該酒廠銷酒量小，或者一個批號的酒量太大。
2．頭一年批檢的酒第二年還在罐裝。日期 19980609 批號 98——15正常 因為你不知道它的批號編制大小，多少酒多少天為一批。
3．多長時間就會用完一個批號的酒。 日期 19980609 批號 99——06不正常。除非它的99不是代表年份。