一．葡萄酒瓶底子越凹進去證明酒越好？
1．瓶底凹不凹不會影響酒質(zhì)，但凹底瓶通常會暗示這瓶酒可以被陳放。因現(xiàn)在的釀酒技術(shù)，可將雜質(zhì)過濾得很干凈，所以有很多酒商會用平底酒瓶來包裝，以節(jié)省包裝體積及運費。
2．但也有酒商反過來將一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來包裝，使酒留給人一種好的形象以促進銷售，因為深的凹底瓶，瓶子會比較高，而一般人都是比較喜歡高挑的“身材”，因此會給人一種“這就是高級葡萄酒”的感覺。
二．葡萄酒瓶底為何是凹進去的?
1．為了讓酒瓶不容易碎、結(jié)實；預(yù)防喝到沉淀物。葡萄酒瓶除形狀不同，其容量也不同。標(biāo)準(zhǔn)瓶容量為750毫升，大約為4/5夸脫。
2．最常見的瓶容量為375毫升，即半夸脫瓶，和2夸脫瓶（50升），相當(dāng)于兩個標(biāo)準(zhǔn)瓶的容量。一個雙倍2夸脫瓶（3升）其容量相當(dāng)于4個標(biāo)準(zhǔn)瓶的容量。
3．一個容量相當(dāng)于6個標(biāo)準(zhǔn)瓶容量的進口葡萄酒瓶稱為杰羅勃（Jeroboam）。一個容量相當(dāng)于8個標(biāo)準(zhǔn)瓶容量的酒瓶稱為伊姆佩里（Imperiale）。
4．葡萄酒經(jīng)過存放以后，或多或少會出現(xiàn)一些沉淀物，這包括色素、單寧以及酒石結(jié)晶等等。瓶底凹進去就是為了不讓沉淀那么好倒出來。
5．越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深。擴展資料：包裝提倡采用托盤包裝，也可用紙箱包裝，以減少因包裝運輸不當(dāng)對葡萄酒瓶質(zhì)量的影響，包裝材料應(yīng)使產(chǎn)品清潔，并不易破碎。
6．標(biāo)志每個產(chǎn)品應(yīng)在瓶底以上20mm范圍內(nèi)標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)記。每件包裝應(yīng)有合格證或合格標(biāo)簽，注明生產(chǎn)企業(yè)名稱、廠址、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、檢驗包裝人員姓名(代號)以及“易碎”“小心輕放”等字樣。
7．運輸運輸中必須防止劇烈震動，裝卸時要輕拿輕放。貯存宜室內(nèi)貯存，堆放在露天的產(chǎn)品，應(yīng)避免雨水進入瓶內(nèi)，防止水跡發(fā)生。
三．葡萄酒的瓶底的凹槽很深,是用來干啥的?
1．紅酒經(jīng)過存放以后，或多或少會出現(xiàn)一些沉淀物，里面包括色素、單寧以及酒石結(jié)晶等等。而紅酒凹槽，是讓紅酒于直立時，能將沉淀物聚集在凹槽的底部，當(dāng)瓶身逐漸平放時，沉淀物能夠從凹槽底部，緩慢的滑往瓶肩，不至于因移動瓶身導(dǎo)致底部的沉淀物揚起，使紅酒混濁。
2．所以，一般來講，精品紅酒因長期保存的需要，瓶底凹槽都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定都是好酒。而且，凹槽設(shè)計的酒瓶，能夠使軟木塞比較不易異常的隆起，有利于紅酒比平底式酒瓶保存得更久。
四．為什么紅酒酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂貴
1．紅酒底部的凹陷，是波爾多，勃艮第葡萄酒的特有瓶型。隨著時間的推移，很多釀酒的酒莊在某種意識上想給飲用者傳達這樣的信息，就是紅酒的釀制工藝采用了近似法國酒莊酒的釀造工藝。
2．而這樣的酒，一般會被認(rèn)為是好酒。事實上，波爾多和勃艮第紅酒瓶底部的凹陷，是為了沉淀在紅酒釀制過程中落入酒體中的橡木碎屑。
3．因為這些極好的佳釀，在裝瓶時并沒有被過濾過。所以，一般很多略懂葡萄酒的人，都會以這個凹陷來初步判斷一款酒的價值。
4．但是，這只是一個方面。對于進階的葡萄酒愛好者來說，記住好的葡萄酒莊名字，才能比較準(zhǔn)確的判斷這款酒的價值。
五．漲姿勢，紅酒瓶底為什么是凹進去的
1．收集葡萄酒殘渣葡萄酒酒瓶凹槽最實際的作用，是積存酒內(nèi)的沉淀物。沉淀物主要來自兩個方面：一是，早期葡萄酒釀造講究純古法與天然，不是太在意對酒體的澄清與沉淀物過濾，葡萄酒釀造后會留有一點酒渣和果皮；二是，陳年存放的葡萄酒，本身會析出一些自然物質(zhì)的結(jié)晶，這些沉淀物雖無害處，但若入口多少會影響酒口感，所以特意設(shè)計瓶底的凹槽，來沉淀滯留葡萄酒液內(nèi)的這些沉淀物；一般來說，越需要陳年的葡萄酒，凹凸越深。
2．維持外觀結(jié)構(gòu)穩(wěn)定酒瓶下方的凹槽被稱為“Punt”，其專業(yè)術(shù)語為“碹底”?，F(xiàn)代的葡萄酒瓶大多使用模型制造，但嚴(yán)格平整的瓶底在制作工藝上還是難以實現(xiàn)，很容易出現(xiàn)小凸起或凹陷，桌面上有小雜物也會導(dǎo)致放不穩(wěn)，瓶底設(shè)計為凹槽就可避免這個問題，另外，凹槽設(shè)計比平面更有利于增強其抗內(nèi)壓能力，還有就是酒瓶的疊放和運輸，前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口，酒瓶就不會滾來滾去，方便穩(wěn)固，比較安全、高品質(zhì)的象征盡管如今葡萄酒瓶底的凹槽和葡萄酒的質(zhì)量已經(jīng)沒有必然聯(lián)系，但在曾經(jīng)，凹槽越深的酒瓶，也就意味著葡萄酒的質(zhì)量更好。
3．視覺錯覺同樣是750ml的容量，葡萄酒瓶看起來比果汁瓶大。沒錯，瓶底凹槽會讓酒瓶看起來更大。助推禮儀上的優(yōu)雅感凹槽的存在，也便利于持酒與倒酒，有時凹槽，也會成為葡萄酒禮儀及審美上的一環(huán)。
4．在國外，講究的倒酒方法，比如侍酒師為客人倒酒時，會用大拇指扣緊酒瓶的凹槽，其余手指扶穩(wěn)瓶身，這樣倒酒顯得更加專業(yè)和優(yōu)雅，不過這樣拿酒瓶的方式，需要經(jīng)過長時間的紅酒禮儀訓(xùn)練，否則一不小心就會將酒瓶摔碎。
六．紅酒酒瓶底部為什么凹進去
1．主要兩個原因，一是讓酒在陳年的過程中，把沉淀物沉到兩邊凹下去的地方，在倒酒時不容易連渣倒出來，第二，方便能拿或塞進專業(yè)酒柜里。
七．紅酒瓶底凹進去有什么講究？
1．葡萄酒的固型物，一段時間后凝聚沉淀下來，葡萄酒中的色素在氧化作用下也會發(fā)生沉淀，小深溝就是讓沉淀物落在溝里，不易分散。
2．因此宴會上用的陳年葡萄酒，都用白布把酒瓶包起來，斜放在小籃子里，飲用時輕輕倒酒，以免酒瓶底部的沉淀因搖動而漂浮起來，影響酒的外觀。
3． 葡萄酒按規(guī)定保存，一般來說，一年內(nèi)不會出現(xiàn)沉淀，但是如果發(fā)生沉淀，并不說明酒質(zhì)變壞不能飲用，因為葡萄酒沒有保存期，只要按照一般酒，名酒的飲前處理辦法去做，不僅可以飲用，而且酒的質(zhì)量風(fēng)味有時還會提高。
八．紅酒瓶底部是不是凹的越深酒就越好
1．不是。葡萄酒底部的凹槽深淺跟葡萄酒的質(zhì)量是沒有什么直接的關(guān)系的，更加不能說凹槽越深，說明酒的質(zhì)量就越好。
2．早期的葡萄酒釀造技術(shù)比較落后，葡萄酒在釀造完成后只能簡單過濾，裝瓶后就會容易產(chǎn)生酒渣沉淀。在倒酒的時候，平底的酒瓶會容易把酒渣一起帶出來，為了保證酒的品質(zhì)，才衍生了帶有凹陷的酒瓶。
3．酒渣會集中沉淀到凹槽內(nèi)，倒酒的時候就不會被倒出來，起到了二次過濾的作用。酒瓶的的凹陷是為了酒瓶直立的時候能使酒渣沉淀，越需要長時間貯存的葡萄酒，瓶底凹陷越深。
4．?dāng)U展資料：葡萄酒的質(zhì)量是由葡萄果實、土壤、葡萄酒釀造、地理位置、氣候等，幾個因素決定的。作為葡萄酒的基本原料：葡萄，是決定葡萄酒品質(zhì)的最大的因素。
5．葡萄的含糖量會直接影響葡萄酒的酒精含量的多寡，果酸的多寡也直接影響日后酒質(zhì)的均衡度。當(dāng)然葡萄的果皮厚薄等等也是很重要的。
6．土壤的顏色、底土層礦物質(zhì)的含量、酸堿值（pH）、水的導(dǎo)性、保持水分的功能及土層的變化，在地表以下默默地作用于葡萄生長過程，并影響著將來的特殊性質(zhì)。
7．土壤之重要性是毋庸置疑的，它是釀制一杯好酒主要的條件之一。當(dāng)然釀酒技術(shù)、氣候狀況、地理位置等等也是很重要的。
8．然而葡萄酒瓶子只是一個承裝葡萄酒的容器，影響不了葡萄酒質(zhì)量半分，底部的凹槽深淺更是與葡萄酒的質(zhì)量沒有關(guān)系。
九．紅酒的瓶底是不是凹得越深越好呢
1．瓶底部的凹陷，是為了沉淀在紅酒釀制過程中落入酒體中的橡木碎屑。因為這些極好的佳釀，在裝瓶時并沒有被過濾過。
十．為什么紅酒的酒瓶瓶底大都是凹進去很多的？
為了從下面觀察紅酒的成品情況，這是用來檢查紅酒質(zhì)量的的方式，現(xiàn)在已經(jīng)成為紅酒瓶的常規(guī)設(shè)計
