一．喝白葡萄酒陪什么吃最好呢
海鮮~海鮮味道淡，鮮美。白葡萄酒一般喝冰的、冰爽，配海鮮~一般紅葡萄酒才配牛排~望采納~
二．葡萄酒加什么一起喝可以起到美容作用？
1．紅葡萄酒的功效：據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，生活在盛產(chǎn)葡萄酒區(qū)域的人們，由于飲用葡萄酒的機(jī)會較多，所以平均壽命較長。
2．在葡萄種植園工作的農(nóng)民，平均壽命達(dá)90歲以上。而最新醫(yī)學(xué)研究結(jié)果也表明：經(jīng)常飲用紅葡萄酒，對人體有著非同小可的意義。
3． 第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對電子的活性基因。
4．這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。
5．而紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?/p>
6．第二是預(yù)防心腦血管病：紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。
7．不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。
8．第三是預(yù)防癌癥：葡萄皮中含有極高成分的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
9．第四是美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫鹤怨乓詠恚t葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。
10．除此，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。據(jù)記載，過去的法國宮廷貴婦人，如今的影視明星和服裝模特，常將陳年紅葡萄酒外用，以此來保養(yǎng)皮膚，使皮膚更加光澤、細(xì)膩，富有彈性。
三．葡萄酒配餐，如何搭配？？
1．葡萄酒配餐講究的是，“白酒配白肉，紅酒配紅肉”紅肉是指烹調(diào)后顏色呈紅褐色或帶血水的味道，比如牛羊肉，鴨肉飲纖維多，味道重，也歸紅肉，紅酒配紅肉，因?yàn)榧t酒中的單寧可以使纖維柔化，肉質(zhì)細(xì)嫩，加上肉中的蛋白質(zhì)與單寧起化反應(yīng)，使肉汁感覺更甜美。
2．白肉指烹調(diào)后烹調(diào)后顏色呈淡白色的，比如海鮮、雞肉等，白酒配白肉，因?yàn)榘灼咸丫浦械乃峥梢栽黾涌诟械那逅钚?，還可以去腥。
四．炸雞可以和葡萄酒搭配嗎？
1．炸雞是一種經(jīng)過精心調(diào)味后的油炸食品，皮脆多汁，口感鮮美，但是也常常會帶有令人不悅的油膩感，所以能與之成功搭配的葡萄酒應(yīng)該要能夠解除炸雞的膩味和表皮的咸味，充分襯托出其溫和的肉質(zhì)感。
2．擁有極佳的酸度和清新香氣的起泡酒無疑是搭配炸雞的不二選擇，而香檳（Champagne）作為起泡酒當(dāng)中的王者，與炸雞可謂是絕配。
3．香檳獨(dú)有的酵母香氣與炸雞表層的面粉脆皮完美地融合，而且香檳的高酸度及細(xì)密的泡沫也可以為口味重甚至是油膩的炸雞帶來更多的清新風(fēng)味。
4．香檳中的碳酸成分就像餐巾紙一樣，可以一掃油膩感，使口腔始終保持清新，讓你能夠繼續(xù)享受炸雞盛宴。白葡萄品種釀制的香檳是炸雞的終極伴侶，霞多麗釀制的香檳不僅可以化解炸雞的油膩，還能帶來一絲柑橘和青蘋果的風(fēng)味，同時(shí)又不會完全蓋過雞肉的溫和風(fēng)味。
五．白葡萄酒適合什么樣的食物？
1．一般來說白葡萄酒適合比較清淡的食物，比如沒有使用很多醬料的海鮮，雞肉和沙拉。因?yàn)槿绻澄镂兜肋^重，就將白葡萄酒精致微妙的香味和口感掩蓋了。
2．但是怎樣的搭配最合適，還是需要讀者自己實(shí)踐摸索。因?yàn)橹袊朗澄幕_紛燦爛，烹飪方式也各有不同，再加上個(gè)人喜好各有不同。
3．晚餐的時(shí)候多留神鼻子的嗅覺，嘴巴的味覺。哪種酒配哪種食物才是只應(yīng)天上有。甜的咸的酸的辣的，朋友家人的歡聲笑語，就是最美妙的生活。
4．其實(shí)除了搭配食物，白葡萄酒單喝也很不錯(cuò)。夏日的午后，來一杯涼涼的Sauvignon Blanc，解渴又提神。
六．白酒到底配什么菜才好
1．配菜原則白酒配菜的原則是節(jié)奏。這邊還沒咽下去，那邊酒杯就端起來，實(shí)在不雅，也容易亂了節(jié)奏。所以花生米、豆腐塊、松花蛋這類體積小巧的下酒菜就比較好，夾幾筷子吃下去、聊上幾句、再夾幾筷子、咂一口酒——吃、喝、嘮都不耽誤。
2．反之弄個(gè)四喜大丸子那種硬貨，剛下嘴咬一口，那邊舉杯了，還得放下丸子、擦擦手、趕緊咽下嘴里的貨、拿起酒杯、再擦擦嘴……為了避免口味過重，以及避免太好下咽，可選擇一些吃著費(fèi)勁的東西，有助于掌握喝白酒的節(jié)奏。
3．比如鳳爪、豬蹄、羊蹄、鴨頭、兔頭等等。除了火鍋、燒烤以外，大多數(shù)熱菜都不能保溫又保味，沒幾回合就涼了，特別是葷菜，還會凝油或者是成凍，不適合。
4．可以選擇涼素菜、涼葷菜為主，熱菜按批次兩三個(gè)為一組上，吃完再上，每次都是新出鍋的。但需要指出的是，中國地大物博，各個(gè)地區(qū)的飲食習(xí)慣都有不同，飲食的搭配一定是和當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、季節(jié)氣候、人文風(fēng)俗、歷史背景等因素分不開的，忽略這些因素談白酒配菜是沒意義的。
