一．自己泡的藥酒有保質(zhì)期嗎 自制藥酒保質(zhì)期多久
指導(dǎo)意見(jiàn)：這些中藥材泡酒，如果密封良好，沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)和酒精揮發(fā)，就可以喝的，建議先檢測(cè)一下酒精的度數(shù)，如果酒精已經(jīng)揮發(fā)掉了，就不要在喝了，以免引起傷害
二．藥酒的保質(zhì)期是多久？
1．一般藥酒有效期是5年。如果過(guò)期了，不僅療效會(huì)降低，還有可能有副作用，所以從健康的角度來(lái)講，喝的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎。
2．藥酒是藥不是酒，若喝了過(guò)期變質(zhì)的藥酒，輕則出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，重則中毒威脅生命。擴(kuò)展資料中國(guó)人對(duì)酒的研究與運(yùn)用，可謂爐火燉青。
3．自從有了酒，這杯中之物就被老祖宗們演繹出無(wú)數(shù)的精彩故事。于是，就有了武松酒后伏虎的壯舉，魯智深醉打山門(mén)的英雄氣概，劉姥姥醉臥怡紅院的千古笑談……從釀酒、飲酒到賞酒、論酒，酒已滲透到人類(lèi)的各個(gè)方面，并逐步形成了自身獨(dú)特的文化——酒文化。
4．酒與醫(yī)素有不解緣，繁體“醫(yī)”字從“酉”，酉者酒也。這大概是因?yàn)橄茸鎮(zhèn)儫o(wú)意中食用了發(fā)酵后的瓜果汁，發(fā)現(xiàn)了它可以治療一些虛寒腹痛之類(lèi)的疾病，從而讓酒與原始醫(yī)療活動(dòng)結(jié)下了緣。
5．《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“湯液醪醴論篇”，專門(mén)討論用藥之道。所謂“湯液”即今之湯煎劑，而“醪醴”者即藥酒也。顯然在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代對(duì)藥酒的醫(yī)療作用已有了較為深刻的認(rèn)識(shí)。
6．現(xiàn)代藥酒多選用50—60度(%)的白酒。其依據(jù)是：因?yàn)榫凭珴舛忍筒焕谥兴幉闹杏行С煞值娜艹?，而酒精濃度過(guò)高，有時(shí)反而使藥材中的少量水分被吸收，使得藥材質(zhì)地堅(jiān)硬，有效成分難以溶出。
7．對(duì)于不善于飲酒的人來(lái)說(shuō)或因病情需要，也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質(zhì)酒，但浸出時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)，或復(fù)出次數(shù)適當(dāng)增加，以保證藥物中有效成分的滔出。
8．制作藥酒時(shí)，通常是將中藥材浸泡在酒中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后．中藥材中的有效成分溶解在酒中，此時(shí)即可過(guò)濾去渣后即可飲用。
三．自己泡的藥酒能存放多長(zhǎng)時(shí)間
1．自家泡的藥酒保質(zhì)期只有半年藥物有保質(zhì)期。酒精有殺菌作用，會(huì)揮發(fā)，而酒廠出的密封好，自己家里泡的藥酒密封差，建議在半年以內(nèi)喝完。
2．酒是陳的香，藥酒也應(yīng)該是泡得越久越好。事實(shí)并非如此，飲藥酒要注意時(shí)效，儲(chǔ)存得當(dāng)?shù)那闆r下，一般優(yōu)質(zhì)酒以儲(chǔ)藏4—5個(gè)月為最佳。
3．如果繼續(xù)長(zhǎng)期儲(chǔ)存，到了一定程度就會(huì)使酒精度下降，酒精含量低于20%時(shí)，不僅酒味變淡、香氣消失，還會(huì)導(dǎo)致藥酒里的藥物發(fā)酵、變質(zhì)，藥效也會(huì)受到影響。
四．自泡藥酒有保質(zhì)期嗎？
1．自古以來(lái)我們就有通過(guò)藥酒調(diào)理保健的習(xí)慣，所以自泡藥酒在民間并不少見(jiàn)。但是那些僅流傳于民間的配制偏方未經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的科學(xué)檢驗(yàn)，其安全性和有效性還有待考證，所以不能盲目采用。
2．很多人認(rèn)為泡藥酒就是在酒中放點(diǎn)中藥，事實(shí)并非如此，看似簡(jiǎn)單的泡實(shí)則需要一定專業(yè)知識(shí)的支撐。那泡藥酒有何講究呢？
3．記者專門(mén)采訪了中國(guó)勁酒的相關(guān)技術(shù)人員。 泡藥酒有兩方面最需注意，一是如何選擇科學(xué)又適合自己的配方，二是如何有效去除雜質(zhì)。
4．配方的選擇最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，因?yàn)橛行┲兴幉氖遣灰巳刖频?，同時(shí)還有些藥材名異物或異名同物極易讓人混淆。
5．去雜質(zhì)不是簡(jiǎn)單地去除看得見(jiàn)的雜質(zhì)，其深層含義是指去掉藥材中的有害或者無(wú)用成分，家庭自泡藥酒要做到這一點(diǎn)很難，不過(guò)可通過(guò)一些措施改善，比如不要將不同的藥材放在一起浸泡。
6．這一方面是為防止藥材間相互作用產(chǎn)生有害健康的物質(zhì)，另一方面是因?yàn)椴煌乃幬锉仨毷褂貌挥枚葦?shù)的酒浸泡才能最大限度發(fā)揮藥效，比如鹿茸比較硬一般要用75°的酒，而當(dāng)歸則需35°的酒。
7．“正是出于這樣的考慮，所以我們采取單藥浸泡的方式來(lái)提取有效成分，然后再進(jìn)行調(diào)配。家庭自泡藥酒要做到這一點(diǎn)很麻煩，所以不妨減少藥材的種類(lèi)。
8．”技術(shù)人員提醒說(shuō)。此外，浸泡時(shí)間要根據(jù)藥物而定，所以民間流傳的必須泡一年的說(shuō)法并不科學(xué)。以枸杞為例，由于它表面覆蓋著一層蠟質(zhì)層，所以除了要掌握好用酒比例外和度數(shù)外，還要有科學(xué)的浸泡時(shí)間，否則其有效成分只能發(fā)揮10%左右。
9．目前市面上出售的保健酒都有三到五年的保質(zhì)期，這是因?yàn)榇祟?lèi)酒通常被當(dāng)作食品來(lái)管理，但過(guò)了保質(zhì)期并非不能飲用，只是藥效會(huì)有所降低。
五．自己泡的酒可以存放多久的？？
如果封存得好，二十年都可以喝的！你看中國(guó)的“女兒紅”，就是女兒出生那天開(kāi)始泡，出嫁時(shí)才喝的。
六．自泡藥酒有沒(méi)有保質(zhì)期
沒(méi)有，自泡藥酒只要保存用心一些，可以說(shuō)越久越好。
七．自泡藥酒有失效期嗎
1．藥酒一般都是三到五年，建議不要喝了，怕你儲(chǔ)存不當(dāng)，即使在有效期內(nèi)，也有可能變質(zhì)。長(zhǎng)期在家里存放的藥品即使在有效期內(nèi)最好也不要服用。
