一．白酒行業(yè)為什么會(huì)衰落 頭條問答

1．隨著生活水平的提高，可以選的酒精飲品越來越多，白酒做為酒精飲品中古老傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，勢必受到?jīng)_擊。啤酒、葡萄酒、雞尾酒等等都會(huì)在市場中占有一定份額，消費(fèi)者注重養(yǎng)生保健的人越來越多。

2．所以從營養(yǎng)學(xué)角度、從消費(fèi)心理角度，白酒市場會(huì)在一段時(shí)間內(nèi)減少。但不會(huì)消失，因白酒有白酒文化，有它自己的消費(fèi)群體。

二．為什么今年白酒行業(yè)會(huì)出現(xiàn)銷量下滑

1．1國家禁酒令和私家車的增長迅速；2市場混亂（各大批發(fā)市場擦邊酒多如牛毛）；3真正懂白酒的人越來越多；4人們開始關(guān)注養(yǎng)生了。

三．白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 如何轉(zhuǎn)型度過困境

1．白酒是以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒產(chǎn)品。

2．目前，我國人均白酒消費(fèi)量為57升，隨著國民財(cái)富的增長和消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)優(yōu)質(zhì)白酒消費(fèi)的需求也將進(jìn)一步加強(qiáng)，預(yù)計(jì)未來數(shù)年我國由大眾消費(fèi)升級(jí)引領(lǐng)的白酒市場仍存在增長空間。

3．據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，近幾年白酒產(chǎn)量基本保持著穩(wěn)定增長的態(tài)勢。2013年—2016年間我國白酒產(chǎn)量在1300萬千升左右，年均復(fù)合增長率為5%。

4．據(jù)預(yù)測：預(yù)計(jì)2017年我國白酒產(chǎn)量達(dá)1380。9萬千升，累計(jì)增長約1%。2018年我國白酒產(chǎn)量將突破1400萬千升。

四．白酒市場目前的瓶頸是什么？

1．酒是一種特殊商品，既是食品飲料，又是多彩的文化和風(fēng)俗的載體。從1978～1998年，我國釀酒工業(yè)經(jīng)歷了快速發(fā)展、產(chǎn)品調(diào)整和產(chǎn)業(yè)調(diào)整3個(gè)階段，并取得巨大成績。

2．產(chǎn)量增長47倍。目前，白酒市場總體走勢低迷，產(chǎn)大于銷，供過于求，降低產(chǎn)量、調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu)為白酒業(yè)的工作重點(diǎn)。

3．白酒業(yè)已步入了一個(gè)創(chuàng)新、發(fā)展特色和品牌競爭，從“無序”向“有序”發(fā)展的時(shí)代，白酒市場仍被少數(shù)名優(yōu)企業(yè)分割，農(nóng)村市場將成為新的競爭領(lǐng)域。

4． 而今，隨著人們生活水平的提高，白酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了高層次的發(fā)展階段，從當(dāng)前發(fā)展形式看中國白酒業(yè)在未來將呈現(xiàn)幾大發(fā)展瓶頸。

5． 瓶頸一：國家宏觀政策制約白酒發(fā)展方向 在很多情況下，國家的宏觀政策影響著能夠決定一個(gè)行業(yè)的發(fā)展命脈。

6．自九十年代中后期起，國家為了順應(yīng)消費(fèi)潮流以及考慮到資源、環(huán)保方面，國家先后制定了計(jì)價(jià)、計(jì)量征稅，純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范等等宏觀政策調(diào)高進(jìn)入門檻等方針政策限制高度酒的發(fā)展。

7．白酒行業(yè)特殊，如果國家的政策真正落實(shí)到位的話，白酒企業(yè)將至少一半以上面臨倒閉。消費(fèi)者同樣很難看到白酒行業(yè)的新面孔的出現(xiàn)。

8．正因?yàn)槿绱?，中小白酒企業(yè)能夠偏安一隅，活得有滋有味。 隨著中國市場的完全市場化，政府的行為也逐步順應(yīng)開放的市場環(huán)境。

9．地區(qū)封閉主義將逐一改變。政府的可作為將完全改變了目前的白酒割據(jù)狀況。這也從近幾年啤酒市場割據(jù)狀況被以青島、華潤為代表的行業(yè)巨頭打破可見端倪。

10． 瓶頸二：消費(fèi)群體理性化促使白酒消費(fèi)容量驟減 白酒行業(yè)會(huì)持續(xù)下滑，直至被其他飲料替代嗎？

11．2005年349萬噸得總產(chǎn)量和總銷量給出了答案。白酒作為其社會(huì)性功能意義以及中國幾千年的傳統(tǒng)依然是其存在和發(fā)展的基因。

12．但白酒行業(yè)發(fā)展會(huì)受到諸多因素影響制約。 隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康與品味的要求也越來越高。

13．消費(fèi)者在消費(fèi)中考慮更多的是健康以及品質(zhì)。這種理性消費(fèi)直接和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)習(xí)慣息息相關(guān)。這一點(diǎn)可以從近幾年啤酒已經(jīng)取代白酒成為最主要的含酒精飲料，以廣東為代表的紅酒市場，以杭州為代表的黃酒市場迅速崛起不無相關(guān)。

14．紅酒、黃酒向高端延伸無疑直接影響到白酒的市場。筆者認(rèn)為：未來中國白酒的市場更加偏向于中西部經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后地區(qū)，而經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東南部地區(qū)在白酒消費(fèi)中社會(huì)性功能消費(fèi)凸現(xiàn)，“喝少點(diǎn)，喝好點(diǎn)”成為真正的白酒消費(fèi)趨勢，也就是只存在一定的中高端市場份額。

15．從這個(gè)層面上考慮：掙有錢人的錢在未來白酒行業(yè)不一定是真理。 瓶頸三：營銷模式簡單重復(fù)白酒黑馬難現(xiàn) 蛋糕越來越小，肥肉也變成燙手山芋。

16．白酒行業(yè)在未來五年中，很難出現(xiàn)新的真正意義上的“黑馬”。據(jù)有關(guān)資源顯示，我國現(xiàn)有白酒企業(yè)近4萬家，但真正具有實(shí)力的企業(yè)卻少之又少。

17．素有中國酒業(yè)大王之稱的五糧液，其年產(chǎn)量尚不足國內(nèi)年總產(chǎn)量的百分之三，整個(gè)白酒業(yè)是一群烏合之眾，即便減少8成，仍然有7千余家。

18．整個(gè)白酒行業(yè)全面感受到生存的壓力。目前，國內(nèi)白酒企業(yè)正面臨贏利無方與成長乏力的困惑。 白酒競爭的現(xiàn)狀與白酒的發(fā)展趨勢密切相關(guān)。

五．未來的白酒是漲是跌

1．國家的糧食收購政策是：保護(hù)農(nóng)民利益，穩(wěn)定糧食市場。據(jù)此可以判斷，糧食價(jià)格會(huì)保持長期相對(duì)持續(xù)穩(wěn)定。糧價(jià)穩(wěn)定，白酒的價(jià)格也會(huì)相對(duì)穩(wěn)定。

2．但近年來物價(jià)整體是穩(wěn)步上升，因此白酒價(jià)格在相對(duì)穩(wěn)定的基本上會(huì)保持穩(wěn)步攀升，但不會(huì)出現(xiàn)大跌大漲的情況。

六．白酒市場不景氣，這么來應(yīng)對(duì)。

勤快跑市場會(huì)有銷量的，淡季做市場旺季才有銷量，多做品鑒會(huì)，引導(dǎo)消費(fèi)者喝你們的產(chǎn)品，喝習(xí)慣了會(huì)沒有銷量嗎

七．中國白酒市場現(xiàn)狀？

1．目前國內(nèi)有18000多家酒企，有執(zhí)照的大約7000多家，但是前100家酒企的規(guī)模占整個(gè)酒行業(yè)的90%，也就是說市場上存在的17000多家酒企均是小酒企。

2．在市場這只無形之手的調(diào)整下，小酒企必將在這次大浪淘沙中掉隊(duì)，白酒行業(yè)顯然也要效仿啤酒行業(yè)走并購整合之路。

3．行業(yè)游戲規(guī)則是強(qiáng)者更強(qiáng)，在開放的市場環(huán)境下，具有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、品牌知名度高，營銷能力強(qiáng)的企業(yè)在行業(yè)調(diào)整期更具優(yōu)勢，而在此輪白酒行業(yè)的洗牌過程中，行業(yè)整合向有品牌影響力的企業(yè)集中將成為趨勢。

4．預(yù)計(jì)有1/3的酒企將退出歷史的舞臺(tái)，而這也是本次行業(yè)調(diào)整業(yè)內(nèi)給出的預(yù)判。隨著行業(yè)的深度調(diào)整，酒企的估值也會(huì)下滑，部分酒企甚至?xí)浴疤鴺莾r(jià)”出售。

八．白酒股暴跌 白酒股為何暴跌

1．白酒股的熊市已經(jīng)過去了，已經(jīng)連續(xù)漲了好多年了，也該跌了以下為事件新聞原稿，供參考：0月23日，A股再度回調(diào)，滬指、深成指跌幅均超過2%，創(chuàng)業(yè)板下跌74%。

2．行業(yè)板塊來看，板塊普跌，食品飲料、建筑材料、電子等板塊跌幅居前。下跌最為明顯的為酒類板塊，截至收盤，Wind酒類指數(shù)下跌19%。

3．而白酒股更是首當(dāng)其沖，申萬白酒行業(yè)板塊收盤大跌99%，于10月22日相比，板塊市值蒸發(fā)高達(dá)11948億元。

4．太平洋證券食品飲料黃付生團(tuán)隊(duì)表示，優(yōu)質(zhì)消費(fèi)股的補(bǔ)跌，也預(yù)示著整個(gè)熊市步入了尾聲。從2012-2013年情況來看，當(dāng)時(shí)也是以2012年白酒，2013年四季度的食品和醫(yī)藥股等有基本面支撐的消費(fèi)龍頭股的暴跌，標(biāo)志著熊市的結(jié)束。

5．白酒板塊普跌個(gè)股方面來看，截至下午收盤，除了*ST皇臺(tái)受利好政策收紅之外，其余17只白酒股（古井貢B不算在內(nèi)）全線下挫。

6．洋河股份（002304）接近跌停，水井坊（600779）跌幅達(dá)04%，舍得酒業(yè)（600702）、口子窖（603589）跌幅超過8%，瀘州老窖（000568）、今世緣（603369）、山西汾酒（600809）、貴州茅臺(tái)（600519）、五糧液（000858）、順鑫農(nóng)業(yè)（000860）等個(gè)股跌幅均超過7%。

九．今日為何白酒板塊暴跌，是不是白馬股業(yè)績要變臉了？

看看五糧液的周K線圖，SKDJ高位死叉，連續(xù)上漲了7周后，上一周出現(xiàn)了陰線，并且?guī)缀醺采w了3月16日那周的陽線，所以本周的調(diào)整是情理之中的，漲多了就跌，跌多了就漲回答來源于金斧子股票問答網(wǎng)

十．我過現(xiàn)在白酒現(xiàn)狀怎樣？

1．場總量繼續(xù)下降：根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局對(duì)白酒行業(yè)“國有及年產(chǎn)品銷售收入500萬元以上非國有工業(yè)企業(yè)”2001年的統(tǒng)計(jì)，白酒行業(yè)產(chǎn)量下降，銷售收入下降，利潤下降，稅收略升。

2．行業(yè)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行受政策影響較大：隨著消費(fèi)市場共需條件的變化和經(jīng)濟(jì)政策的調(diào)整，白酒行業(yè)已從高稅高利行業(yè)演變?yōu)楦叨愇⒗袠I(yè)。

3．國家從2001年5 月起，對(duì)糧食白酒與薯類白酒消費(fèi)稅實(shí)行從價(jià)計(jì)征與從量計(jì)征相結(jié)合的復(fù)式計(jì)征方式。按企業(yè)實(shí)際運(yùn)行情況，此調(diào)整使普通白酒每斤需增稅大約0。

4．8元。2001年全國白酒利潤總額40。39億元，比去年減少89億元，下降13%；稅金總額820億元，比去年增收8億元，上58%。

5．2000年國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)全國白酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)1253個(gè)，虧損企業(yè)297個(gè)，占總統(tǒng)計(jì)企業(yè)的27%，2001年全國白酒行業(yè)虧損企業(yè)超過50%，而利潤只是集中在幾個(gè)大型企業(yè)集團(tuán)。

6．目前白酒行業(yè)的主要問題仍然是：行業(yè)管理薄弱、市場競爭不規(guī)范，多種原因造成稅收流失問題嚴(yán)重，這不但損害了國家利益，也損害了守法經(jīng)營白酒企業(yè)的利潤。

7．在白酒行業(yè)全面清理整頓，規(guī)范生產(chǎn)、流通秩序，遏制偷逃稅行為進(jìn)行之前，光靠調(diào)整白酒消費(fèi)稅做法，并沒有“對(duì)癥下藥”，而是進(jìn)一步加深守法與不守法繳稅企業(yè)之間不規(guī)則競爭。

8．新稅制的實(shí)施，迫使大中型企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，壓縮生產(chǎn)規(guī)模，相應(yīng)低價(jià)產(chǎn)品市場留給了“小酒廠”?！町a(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度加大：找準(zhǔn)產(chǎn)品市場定位，開發(fā)新產(chǎn)品，調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格，構(gòu)成2001年白酒業(yè)的主流。

9．產(chǎn)量雖然下降幅度很大，達(dá)到175%，減少56萬噸。但銷售收入只下降了71%，說明企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了大幅度調(diào)整。

10．利潤分配也可以看出，大中型企業(yè)仍主導(dǎo)著我國白酒市場，利稅前20位企業(yè)占全行業(yè)利稅總額61%，其中利潤占全行業(yè)94%。