一．故事的特點(diǎn)是什么？

1．故事的特點(diǎn)是語言富于動性。故事不需要有過多的心理活動描寫、大段的對話和繁復(fù)細(xì)膩的景物描寫、人物形象的刻畫，作者不應(yīng)該在故事中對人物或事件大加評論。

2．作者始終要注意推進(jìn)故事情節(jié)的流動，進(jìn)展。語言富于動性，不需著意刻畫其中的人物就會鮮活起來。分類幼兒故事幼兒故事，以幼兒為對象，富有幼兒特點(diǎn)，適合幼兒理解、表演，也就是適合幼兒聽、讀、講的故事。

3．幼兒故事寓教于樂，適合幼兒的心理特點(diǎn)，開啟智慧，豐富頭腦，能有效地拓寬他們的知識面，培養(yǎng)孩子對知識的感知興趣，對孩子的課外啟蒙教育有很好的效果。

4．神話故事神話是人類最早的幻想性口頭散文作品， 是人類歷史發(fā)展童年時期的產(chǎn)物，文學(xué)的先河。神話產(chǎn)生的基礎(chǔ)是遠(yuǎn)古時代生產(chǎn)力水平低下和人們?yōu)闋幦∩?、提高生產(chǎn)能力而產(chǎn)生的認(rèn)識自然、支配自然的積極要求。

二．什么是干邑？

1．干邑，法國干邑地區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。Cognac本是法國西南部夏朗德?。–harentes）的一個市鎮(zhèn)的名字，由于此地出產(chǎn)的葡萄蒸餾酒甚是有名，久而久之人們就直接拿Cognac來作酒名使用了。

2．“干邑”是Cognac的中文音譯，其發(fā)音相較于普通話與粵語更接近，推測最早是由香港人或廣東人翻譯過來的。

3．一直以來，干邑在中國市場的香港地區(qū)和廣東等地最為暢銷。而像“干邑”這樣同時具備地理名稱與“地域特產(chǎn)”雙重屬性的名字在法國類似的還有“香檳（Champagne）”，在中國也有諸如“茅臺（酒）”、“龍井（茶）”等，其實理解起來也并不困難。

4． 擴(kuò)展資料：干邑?fù)碛胸S富而迷人的香氣，而這種香氣的豐富來源并非由單一因素形成，而是來自于葡萄、發(fā)酵、蒸餾和橡木桶陳年共同造就出的時間的作品。

5．葡萄作為自然之果，賦予干邑更多貼近自然的果香和花香，如紫羅蘭、玫瑰、橘子醬、青草、綠色植物等氣息。而發(fā)酵和蒸餾工藝則是干邑形成高酒精度和芳香特征的關(guān)鍵。

6．至于陳年，則讓干邑在橡木桶中自然汲取更多的木桶“養(yǎng)分”，如丁香酚、香草醛，然后在時間的流轉(zhuǎn)中，讓干邑不同維度的香氣更加融合，渾然一體。

三．課文介紹的兩種民各有什么特點(diǎn)?

1．課文介紹了兩種各具特色的民居——客家民居和傣家竹樓。特點(diǎn)：客家民居是客家人為了防備盜匪騷擾和當(dāng)?shù)厝说呐艛D而建筑的，穩(wěn)固而耐用，布局均勻，宏偉壯觀。

2．客家民居經(jīng)歷了百年的風(fēng)云變幻仍能完好如初，簡直比現(xiàn)在的防震建筑還厲害！并且客家人不分貧富貴賤，都能團(tuán)結(jié)同住，和睦相處。

3．客家民居深深體現(xiàn)了客家人的智慧、勇敢和勤勞。傣家竹樓掩映在一片翠綠欲滴的竹林中，環(huán)境幽雅美麗。竹樓建造雖然簡單樸素，卻寬敞舒適，坐在樓中，花果陣陣清香不斷襲來，多么愜意！

四．水滸的人物、特點(diǎn)、故事？

1．魯智深－－吾于水滸好漢，獨(dú)深慕魯師兄之為人。是人風(fēng)清月朗，赤子情懷；古道熱腸，菩薩肝膽。心無塵芥，赤灑灑，凈裸裸，宗下所謂上上根器矣。

2．魯師兄實百八人中之最上乘，若李鐵牛，若武二者，犬豚耳。李逵－－鐵牛粗看亦頗類吾魯師兄，究其實則大有上下之分。

3．譬之以酒，魯師兄則茅臺國酒，李鐵牛則兌水之工業(yè)酒精也。殺小衙內(nèi)一節(jié)猶令人痛惡此漢，以新名詞方之，心理變態(tài)也。

4．裴宣－－以鐵面孔目之名身處盜籔，張恨水先生嘗以為諷刺，其實不然。越是強(qiáng)盜，越要高舉“紀(jì)律”“法制”“道德”“廉恥”之大旗，此萬世不移之真理，若能知而行之，用諸政壇、商場乃至處世，自見其妙。

5．宋清－－以碌碌無能之宋清而得躋身梁山好漢，自全由其好兄弟之提攜。然宋清有自知之明，不上山攬權(quán)，宋江有知人之智，不任人唯親，則此二人又遠(yuǎn)勝洪天王等輩矣周通－－水滸好漢中第一風(fēng)流有趣之人，桃花村一案深有風(fēng)致。

6．燕青雖有浪子之名，惜無此韻事。施恩－－施恩于武二，唯有利用二字，此人行徑為人，觀其名字即知，蓋施恩者，必圖報也。

7．宋江－－宋黑子若入三國，即為劉皇叔，若入紅樓，則是寶釵薛姨媽之輩，若入笑傲江湖，活脫一岳不群矣。盧俊義－－俗云逼上梁山，其實泰半非為所謂黑暗社會所逼，而是為宋黑、吳用之圈套計謀所逼也，如盧員外、朱仝、雷橫、秦明等輩。

8．深可嘆息。武大－－知堂翁云，讀水滸深惡武大為人，吾亦然，二字謚之，曰蠢俗。師兄之為人。是人風(fēng)清月朗，赤子情懷；古道熱腸，菩薩肝膽。

9．心無塵芥，赤灑灑，凈裸裸，宗下所謂上上根器矣。魯師兄實百八人中之最上乘，若李鐵牛，若武二者，犬豚耳。

10．李逵－－鐵牛粗看亦頗類吾魯師兄，究其實則大有上下之分。譬之以酒，魯師兄則茅臺國酒，李鐵牛則兌水之工業(yè)酒精也。

11．殺小衙內(nèi)一節(jié)猶令人痛惡此漢，以新名詞方之，心理變態(tài)也。裴宣－－以鐵面孔目之名身處盜籔，張恨水先生嘗以為諷刺，其實不然。

12．越是強(qiáng)盜，越要高舉“紀(jì)律”“法制”“道德”“廉恥”之大旗，此萬世不移之真理，若能知而行之，用諸政壇、商場乃至處世，自見其妙。

13．宋清－－以碌碌無能之宋清而得躋身梁山好漢，自全由其好兄弟之提攜。然宋清有自知之明，不上山攬權(quán)，宋江有知人之智，不任人唯親，則此二人又遠(yuǎn)勝洪天王等輩矣。

14．周通－－水滸好漢中第一風(fēng)流有趣之人，桃花村一案深有風(fēng)致。燕青雖有浪子之名，惜無此韻事。施恩－－施恩于武二，唯有利用二字，此人行徑為人，觀其名字即知，蓋施恩者，必圖報也。

15．宋江－－宋黑子若入三國，即為劉皇叔，若入紅樓，則是寶釵薛姨媽之輩，若入笑傲江湖，活脫一岳不群矣。盧俊義－－俗云逼上梁山，其實泰半非為所謂黑暗社會所逼，而是為宋黑、吳用之圈套計謀所逼也，如盧員外、朱仝、雷橫、秦明等輩。

16．深可嘆息。武大－－知堂翁云，讀水滸深惡武大為人，吾亦然，二字謚之，曰蠢俗。潘金蓮－－武大嫂固有令人憐憫之處，然毒殺親夫畢竟最不容誅。

17．新文藝家好做翻案文章，每以其為追求自由之象征，嗚呼，自由，自由，多少罪惡假汝之名行之。又，水滸中三個淫婦，各有可愛之處，而反觀顧大娘、孫二娘等，直如女裝之男子也。

18．難怪世人多樂于牡丹花下死，一笑。高衙內(nèi)－－觀水滸全書，高衙內(nèi)并無太大惡行。既未當(dāng)官搶權(quán)，也不經(jīng)商撈錢，不賣軍火不走私，只是一游手好閑傻公子耳，于林沖一案雖罪不可逃，然亦多半由陸謙等攛弄。

19．比諸當(dāng)今權(quán)門子弟，紅朝太子，高衙內(nèi)可稱賢人也、水泊梁山共一百零八將，天罡星三十六員，地煞星七十二員，各得名號（后為結(jié)局）水泊梁山天罡星三十六員：天魁星呼保義（及時雨）宋江（被毒斃于楚州），天罡星玉麒麟盧俊義（被毒斃于淮河），天機(jī)星智多星吳用（自縊于宋江墓前），天閑星入云龍公孫勝（出家） ，天勇星大刀關(guān)勝（后病逝），天雄星豹子頭林沖（病逝于杭州），天猛星霹靂火秦明（戰(zhàn)死于青溪），天威星雙鞭呼延灼（后抗金陣亡），天英星小李廣花榮（自縊于宋江墓前），天貴星小旋風(fēng)柴進(jìn)（辭官務(wù)農(nóng)），天富星撲天雕李應(yīng)（返鄉(xiāng)），天滿星美髯公朱仝（后立戰(zhàn)功） ，天孤星花和尚魯智深（坐化于杭州），天傷星行者武松（出家并終老于杭州），天立星雙槍將董平（戰(zhàn)死于獨(dú)松關(guān)），天捷星沒羽箭張清（戰(zhàn)死于獨(dú)松關(guān)），天暗星青面獸楊志（患病，寄留丹徒，后病逝），天佑星金槍手徐寧（傷于杭州，后死于秀州），天空星急先鋒索超（戰(zhàn)死于杭州），天速星神行太保戴宗（終老于泰安州岳廟），天異星赤發(fā)鬼劉唐（戰(zhàn)死于杭州），天殺星黑旋風(fēng)李逵（被宋江用高俅送來的毒酒毒死，死于潤州。

20．【宋江怕己死后，李逵鬧事】） ，天微星九紋龍史進(jìn)（戰(zhàn)死于昱嶺關(guān)），天究星沒遮攔穆弘（患瘟疫，寄留杭州，后病逝于杭州），天退星插翅虎雷橫（戰(zhàn)死于德清），天壽星混江龍李俊（詐病于蘇州，后出海，為暹羅國之主），天劍星立地太歲阮小二（戰(zhàn)死于烏龍嶺），天平星船火兒張橫（患瘟疫，寄留杭州，后病逝于杭州），天罪星短命二郎阮小五（戰(zhàn)死于青溪），天損星浪里白條張順（戰(zhàn)死于杭州），天敗星活閻羅阮小七（終老于石碣村），天牢星病關(guān)索楊雄（病逝于杭州），天慧星拚命三郎石秀（戰(zhàn)死于昱嶺關(guān)），天暴星兩頭蛇解珍（戰(zhàn)死于烏龍嶺），天哭星雙尾蝎解寶（戰(zhàn)死于烏龍嶺），天巧星浪子燕青（出走于杭州）。

21．水泊梁山地煞星七十二員：地魁星神機(jī)軍師朱武（投公孫勝出家），地煞星鎮(zhèn)三山黃信（仍任青州），地勇星病尉遲孫立（仍任登州），地杰星丑郡馬宣贊（戰(zhàn)死于蘇州），地雄星井木犴郝思文（戰(zhàn)死于杭州），地威星百勝將韓滔（戰(zhàn)死于常州），地英星天目將彭玘（戰(zhàn)死于常州），地奇星圣水將單廷珪（戰(zhàn)死于歙州），地猛星神火將魏定國（戰(zhàn)死于歙州），地文星圣手書生蕭讓（受職于蔡太師府），地正星鐵面孔目裴宣（返回飲馬川，受職求閑），地闊星摩云金翅歐鵬（戰(zhàn)死于歙州），地闔星火眼狻猊鄧飛（戰(zhàn)死于杭州），地強(qiáng)星錦毛虎燕順（戰(zhàn)死于烏龍嶺），地暗星錦豹子楊林（返回飲馬川，受職求閑），地軸星轟天雷凌振（仍受火藥局御營任用），地會星神算子蔣敬（返鄉(xiāng)為民），地佐星小溫侯呂方（戰(zhàn)死于烏龍嶺），地佑星賽仁貴郭盛（戰(zhàn)死于烏龍嶺），地靈星神醫(yī)安道全（調(diào)御前聽用），地獸星紫髯伯皇甫端（御前聽用，后任御馬監(jiān)大使），地微星矮腳虎王英（戰(zhàn)死于睦州），地慧星一丈青扈三娘（戰(zhàn)死于睦州），地暴星喪門神鮑旭（戰(zhàn)死于杭州），地然星混世魔王樊瑞（投公孫勝出家），地猖星毛頭星孔明（患瘟疫，寄留杭州，后病逝于杭州），地狂星獨(dú)火星孔亮（戰(zhàn)死于昆山），地飛星八臂那吒項充（芒碭山副將），地走星飛天大圣李袞（芒碭山副將），地巧星玉臂匠金大堅（御前聽用），地明星鐵笛仙馬麟（戰(zhàn)死于烏龍嶺），地進(jìn)星出洞蛟童威（看視李俊，后隨李俊出海），地退星翻江蜃童猛（看視李俊，后隨李俊出海），地滿星玉幡竿孟康（戰(zhàn)死于烏龍嶺），地遂星通臂猿侯?。ê贾葜畱?zhàn)溺死于海中），地周星跳澗虎陳達(dá)（戰(zhàn)死于昱嶺關(guān)），地隱星白花蛇楊春（戰(zhàn)死于昱嶺關(guān)），地異星白面郎君鄭天壽（戰(zhàn)死于宣州），地理星九尾龜陶宗旺（戰(zhàn)死于潤州），地俊星鐵扇子宋清（患病在家，不詳），地樂星鐵叫子樂和（王都尉府中使令），地捷星花項虎龔?fù)☉?zhàn)死于德清），地速星中箭虎丁得孫（戰(zhàn)死于歙州），地鎮(zhèn)星小遮攔穆春（返鄉(xiāng)為民），地嵇星操刀鬼曹正（戰(zhàn)死于宣州），地魔星云里金剛宋萬（戰(zhàn)死于潤州），地妖星摸著天杜遷（戰(zhàn)死于青溪），地幽星病大蟲薛永（戰(zhàn)死于昱嶺關(guān)），地伏星金眼彪施恩（戰(zhàn)死于常熟），地空星小霸王周通（戰(zhàn)死于獨(dú)松關(guān)），地僻星打虎將李忠（戰(zhàn)死于昱嶺關(guān)），地全星鬼臉兒杜興（伴李應(yīng)返鄉(xiāng)），地孤星金錢豹子湯?。☉?zhàn)死于青溪），地角星獨(dú)角龍鄒潤（辭官返鄉(xiāng)），地短星出林龍鄒淵（戰(zhàn)死于青溪），地藏星笑面虎朱富（看視病人，后病逝于杭州），地囚星旱地忽律朱貴（患瘟疫，寄留杭州，后病逝于杭州） ，地平星鐵臂膊蔡福（戰(zhàn)死于青溪），地?fù)p星一枝花蔡慶（返鄉(xiāng)為民），地奴星催命判官李立（戰(zhàn)死于青溪），地察星青眼虎李云（戰(zhàn)死于歙州），地惡星沒面目焦挺（戰(zhàn)死于潤州），地丑星石將軍石勇（戰(zhàn)死于歙州），地數(shù)星小尉遲孫新（隨兄回登州任用），地陰星母大蟲顧大嫂（隨夫回登州），地刑星菜園子張青（戰(zhàn)死于歙州），地壯星母夜叉孫二娘（戰(zhàn)死于青溪），地劣星活閃婆王定六（戰(zhàn)死于宣州），地健星險道神郁保四（戰(zhàn)死于青溪），地耗星白日鼠白勝（患瘟疫，寄留杭州，后病逝于杭州） ，地賊星鼓上蚤時遷（病逝于杭州），地狗星金毛犬段景?。ê贾葜畱?zhàn)溺死于海中）。

五．多布瓦加蘭大香檳XO富蘭干邑的特點(diǎn)有哪些？

1．這種干邑顏色是深金琥珀色，它具有和諧的葡萄品種香，含蓄而優(yōu)雅的木質(zhì)香，醇和的酒香，優(yōu)雅有風(fēng)格，沁潤而細(xì)膩、酒質(zhì)純凈、口感極其豐富醇厚、有著醇和果味，醇和果香留香長，可稱得上一款質(zhì)感上乘的美酒，飲完后使人感到舒適愉快給人享受和美感。

六．世界上六大類酒的特點(diǎn)

1．我自己寫的哦??！ ：〉 琴酒: 谷物釀造，主要配料為杜松子，所以酒有一股杜松子的香味，也叫杜松子酒或金酒， 是荷蘭的國酒。

2．威士忌：以麥芽釀造，分純麥芽和調(diào)和兩種，蘇格蘭釀造的最好，蘇格蘭的威士忌要放到裝過雪利酒的像木桶中存儲12年以上才可以銷售。

3． 中世紀(jì)貴族給糧食加了重稅，所以平民就改用玉米等谷物釀造，所以也稱威士忌為“抵抗之酒”，蘇格蘭的威士忌有煙熏和水果的香味白蘭地：法國制造，以干邑地區(qū)生產(chǎn)的為最佳，我們通常所說的白蘭地是指葡萄釀造的蒸餾酒，也有蘋果白蘭地，櫻桃白蘭地。

4． 如果是以其他水果釀制的要在前面加上該水果的名字。 法國干邑地區(qū)的白蘭地按順序可分為***（三星），酒齡在四年半以下（低檔）；V。

5．O（中檔），V。O。S。P（較高檔）；F。O。V（高檔）酒齡不低于四年半；EXTRA、NAPOLEAN（拿破侖）酒齡不低于五年半；X。

6．O Club、特醇X。O等酒齡六年以上。伏特加：俄羅斯國酒，主要是以土豆釀造，由于不加任何配料，所以無香料的味道。

7．味道有些類似于我們的白酒， 目前世界上最高度數(shù)的酒就來自于伏特加 （波蘭伏特加 96度）朗姆酒：古巴國酒，也叫“海盜之酒”，甘蔗釀，但是喝起來是沒有甜味的，主要分白朗姆、棕朗姆和黑朗姆3種， 聞起來很香，但是喝下去非常烈。

8．龍舌蘭：墨西哥國酒，龍舌蘭釀造（近似于蘆薈），也叫“特基拉”酒，墨西哥喝法是在虎口上撒一把鹽，切一個檸檬，然后咬一口檸檬，舔一口鹽，再將酒一飲而盡。

七．xo酒有什么特點(diǎn)？口味，飲用方面的？

1．XO是白蘭地的分級法中，算儲存較久的一級。不過在法國的白蘭地，除了法國政府所規(guī)定的事項外，各廠家為了凸顯自己酒款的優(yōu)勢，常常做出比規(guī)定更嚴(yán)格條件，使的各家酒款都有自己的特色。

2．而HENNESSY也是其中的一家。這家的酒款大多是產(chǎn)自干邑區(qū)，所以我們又稱為干邑白蘭地（Cognac）。

3．嗯！請看以下的說明，那是我給我同事上課的教材，應(yīng)該可以有一個比較完整的介紹，希望可以回答你的問題。何謂白蘭地白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉(zhuǎn)變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒，可稱為白蘭地。

4．法國是世界第一位生產(chǎn)白蘭地的國家，其次為意大利、西班牙、美國和希臘等地區(qū)。白蘭地可分為兩方面而言，可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。

5．單純指以葡萄制成酒再進(jìn)行蒸餾，儲存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的，因為早期因運(yùn)輸及交通不便，所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質(zhì)的影響。

6．當(dāng)時的荷蘭貿(mào)易商就要求將葡萄酒經(jīng)過蒸餾后才方便運(yùn)送，而且加上法國酒稅的改變，出口葡萄酒是依據(jù)重量而非以酒精度課稅，更助長蒸餾的風(fēng)氣。

7．（波特酒也是類似的原因。）由于荷蘭商人的貿(mào)易能力，造成此酒在北歐與英國市場大賣，而英國人將荷文中的（Brandewijn白蘭地葡萄酒）簡稱為BRANDY，以致于后市皆以BRANDY作為此類酒的名稱。

8．白蘭地的制造方式前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸餾而來的，那我們就不可以省略這個原料—葡萄了?，F(xiàn)今白蘭地的主要的葡萄品種為Ugni-Blanc及Colombard，這種葡萄的特性是含糖少，酸味較強(qiáng)，而且還有成熟期晚，抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)。

9．而且干邑地區(qū)由于氣候較涼，葡萄的糖度只上升到百分之十十九左右。其酸度較高，糖份少產(chǎn)生了以下二種結(jié)果因為糖份少，為了要提高成酒的酒精度，勢必就需要更大量的葡萄，此為其一。

10．因為使用比一般更多量的葡萄，又加上本身酸度高，所以原酒的酸味極為濃郁，況且酸味成份本來就是造就葡萄酒復(fù)雜度的來源之一，所以用此原料所產(chǎn)生的白蘭地就相當(dāng)?shù)拿牢读恕?/p>

11．上述為原料部份，以下則介紹制作流程。將葡萄采收、榨汁、發(fā)酵制成葡萄酒外，白蘭地還須要經(jīng)過下列的程序，如蒸餾、儲存、調(diào)配。

12．經(jīng)發(fā)酵完成的葡萄原酒，需盡快進(jìn)行蒸餾。按法國法律規(guī)定，干邑白蘭地（COGNAC）需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾；雅馬邑白蘭地（ARMAGNAC）需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業(yè)。

13．蒸餾又可分三種方式，單式蒸餾法、半連續(xù)式蒸餾法及連續(xù)蒸餾法：A、單式蒸餾法單式蒸餾法通常用于法國干邑區(qū)的白蘭地，其酒特征為具有葡萄汁具果汁香味，酒質(zhì)濃烈，味道協(xié)調(diào)。

14．且需經(jīng)過二次的蒸餾。酒精度約70%。B、半連續(xù)式蒸餾法只蒸餾一次，得到約55°~60°的原酒，常用于法國亞馬邑區(qū)（Armagnac），其特征除上述外，不同于單式二次蒸餾法的原酒，它是有強(qiáng)烈特殊的個性著稱。

15．C、連續(xù)式蒸餾法以法類似于石油的精餾法，有些像是蒸餾塔的結(jié)構(gòu)。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順?biāo)?，并且有果汁的香味?/p>

16．蒸餾后的白蘭地原酒，還須經(jīng)過儲存的手續(xù)。因為剛蒸餾完成的原酒為無色透明，口感和香氣都不是非醇厚，所以須經(jīng)存于橡木桶內(nèi)熟成。

17．和紅酒一樣，木桶也有新舊之分，也須要相同的儲存條件，唯一不同的事，紅酒不會因為木桶而有顏色的差別，但白蘭地卻非常須要上色這個條件（WHISKEY亦同）。

18．蒸餾過后的白蘭地原酒，由于帶有原始粗獷的香味，所以必須要經(jīng)過儲存陳熟（Ageing）釀造。而儲存用的容器，一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。

19．干邑地區(qū)多半使用產(chǎn)于法國中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地區(qū)使用卡斯更出產(chǎn)的橡木桶來儲存原酒。

20．（木桶不僅是儲存容器，其材質(zhì)對于白蘭地品質(zhì)有很大的影響，特別是橡木所含的纖維種類是決定陳熟后酒色香味好壞的直接因素。

21．在木桶洗凈之后，將無色透明的白蘭地原酒裝入，置于溫度變化小的低溫儲藏庫中。經(jīng)過長時間的儲存，由于與木桶的單寧酸起作用，使白蘭地原酒的粗糙感消失，逐漸呈現(xiàn)出芬芳、圓潤的風(fēng)味，且色澤也會由無色轉(zhuǎn)成琥珀色。

22．儲存在木桶內(nèi)的白蘭地原酒，因葡萄品種、蒸餾、陳熟的差異，使每一桶酒的酒質(zhì)都不盡相同。世界各國的白蘭地都是由數(shù)十種長、短不同時間熟成的原酒調(diào)配而成（與Blend Whiskey相同），因為每一桶的白蘭地口感味道皆不相同，如何使得每年所生產(chǎn)的酒皆有類似的感覺，這就須要透過調(diào)配的功力了。

23．。為了使酒精成分保持一定的濃度，會添加無離子水，然后在攝氏零下五至十度內(nèi)過濾；必要的時候，用焦糖來調(diào)整酒的色澤，然后裝瓶上市。

24．白蘭地的標(biāo)示法白蘭地的標(biāo)示法是根據(jù)世界各原產(chǎn)地統(tǒng)一稱呼法或是制酒法來規(guī)范。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標(biāo)示清楚。

25．法國生產(chǎn)的白蘭地，就原酒的儲藏年數(shù)（即陳熟年數(shù)）來設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)。如干邑及雅邑白蘭地的標(biāo)簽上附有「VSOP」「拿破侖」「XO」等標(biāo)示時，既使是年數(shù)最少的酒也要通過規(guī)定的陳熟期不可。

26．計算陳熟時間的方式如下：干邑白蘭地的陳熟期，要從葡萄收成的翌年四月一日開始算，而雅邑白蘭地的陳熟期，則從葡萄收成的翌年五月一日開始算。

27．為期一年的陳熟指數(shù)為0；再經(jīng)過指數(shù)轉(zhuǎn)為一以此類推。例如：「指數(shù)五」的原酒，需要從葡萄收成的翌年四月一日起，經(jīng)過六十到七十二個月的陳熟期間，才能制成干邑白蘭地。

八．軒尼詩李察干邑的簡介

1．軒尼詩李察干邑，軒尼詩家族的靈魂，以逾百種醞藏出自四大干邑區(qū)的生命之水精心孕育釀造而成。其中更有源于1800年200多年前悉心珍藏至今的極品生命之水，配以名家手工打制的經(jīng)典Baccarat水晶瓶，被著名酒評家馬克·戴·莫奈高譽(yù)為世界最完美干邑組合，香醇口感。

2．軒尼詩李察干邑香味：香草、花卉精華、糖漬水果、香料的濃郁氣息完美的結(jié)合在一起。結(jié)構(gòu)與層次分民的香薰包括：微妙的花卉、香料和胡椒的香氣接連在一起，核桃和糖漬果香略微明顯。

3．?dāng)U展資料軒尼詩起源：765年，創(chuàng)始人軒尼詩。李察先生是一位在路易十五手下當(dāng)兵的愛爾蘭人，異常的英勇，因此很快被提升為上尉，并頒發(fā)了一枚勛章，戰(zhàn)斧的手臂，代表勇敢和財富。

4．1760年當(dāng)他來到法國南部干邑地區(qū)，被當(dāng)?shù)睾椭C溫馨的景象所陶醉，決定卸甲歸田。并在1765年開創(chuàng)了軒尼詩這個品牌。

5．從此，路易十五少了一位驍勇善戰(zhàn)的將軍，而最懂得享受生活的路易十六則在他的凡爾賽宮得到了令人欣賞的干邑。