一．喝啤酒時(shí)不要和什么搭配吃
海鮮
二．飲食搭配中有哪些禁忌
豬肉菱角同食會(huì)肝痛牛肉栗子食后會(huì)嘔吐兔肉芹菜同食傷頭發(fā)狗肉如遇綠豆會(huì)傷身鯉魚甘草加之將有害甲魚黃鱔與蟹孕婦忌柿子紅薯搭配結(jié)石生洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛豆腐蜂蜜相拌耳失聰胡蘿卜白蘿卜相互沖黃瓜進(jìn)食之后忌花生香蕉芋艿入胃酸脹痛雞肉芹菜同食傷元?dú)庋蛉馕鞴蠒?huì)熱涼互侵鵝肉雞蛋同食損脾胃黃鱔皮蛋不可同道行蟹與柿子結(jié)伴會(huì)中毒雞蛋再吃消炎片相沖豆?jié){營養(yǎng)不宜沖雞蛋蘿卜木耳成雙生皮炎菠菜豆腐色美實(shí)不宜蕃茄黃瓜不能一起食蘿卜水果不利甲狀腺馬鈴薯香蕉面部起斑
三．什么東西不能混吃？
大蔥——大栆同食：易可至脾胃不和； 黃瓜——芹菜同食：可破壞V—C的合成； 花生——黃瓜同食：易導(dǎo)致腹瀉； 胡羅卜——白羅卜同食：可導(dǎo)至敗血癥； 黃瓜——辣椒同食：會(huì)破壞體內(nèi)V—C； 胡羅卜——辣椒同食：破壞營養(yǎng)物質(zhì)； 桔子——檸檬同食：到致消化潰瘍穿孔； 白羅卜——醋同食：可破壞胡羅卜素； 桔子——白薯同食：易生成結(jié)石； 白羅卜——桔子同食：可誘發(fā)甲狀腺腫； 汽水——辛辣同食：使萎縮性胃炎病人胃脘疼痛； 哈密瓜——香蕉同吃：使腎衰、關(guān)節(jié)炎病人病癥加重； 蜂密——豆腐同食：易導(dǎo)至腹泄； 豬肝——菜花同食：影響微量元素的吸收； 蜂密——豆?jié){同食：會(huì)破壞營養(yǎng)素； 豬肉——豆類同食：易引起腹脹氣滯； 雞蛋——豆?jié){同食：可影響蛋白質(zhì)吸收 牛肉——板栗同食：不易消化吸收； 波菜——豆腐同食：可影響鈣吸收； 羊肉——蕎麥同食：熱、寒相反不易同食； 牛奶——蓮子同食：可使便秘加重； 羊肉——南瓜同食：會(huì)胸悶、腹脹； 牛奶——紅糖同食：可影響蛋白質(zhì)吸收； 狗肉——大蒜同食：會(huì)刺激胃腸粘膜； 白酒—啤酒：可刺激心、肝、腎、腸胃 雞肉——介末同食：會(huì)大傷元?dú)猓?白酒——茶同飲：易傷腎臟損害； 兔肉——桔子同食：可導(dǎo)致腹瀉； 白酒——咖啡同飲：嚴(yán)重?fù)p傷大腦； 啤酒——腌熏、燒烤：可以致癌 螃蟹——金瓜同食：可損傷腸胃； 酒類——韭菜同食：易引起胃腸疾??； 螃蟹——茄子同食：易傷腸胃； 蛤蜆——芹菜同食：可破壞V—B1的合成； 鯉魚——咸菜同食：易至癌癥； 海參——醋同食：使人體PH值下降； 河蝦——番茄同食：易食物中毒；
四．哪些食物不能混合食用
1．紅塘*皮蛋——會(huì)中毒 。 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 。 豆腐*蜂蜜——耳聾 。 蘿卜*木耳——得皮炎 。 馬鈴薯*香蕉——面部生斑 。
2． 芋頭*香蕉——腹?jié)q 。 花生*黃瓜——會(huì)傷身 食物不能一起吃 豬肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。 牛肉栗子一起吃，食后就會(huì)發(fā)嘔吐。
3． 羊肉滋補(bǔ)大有用，若遇西瓜定相侵。 狗肉滋補(bǔ)需注意，若遇綠豆定傷身。 兔肉芹菜本不合，同食之后頭發(fā)脫。
4． 雞肉芹菜也相忌，同食就會(huì)傷元?dú)狻?鵝肉雞蛋不同窩，一同入胃傷身體。 鯉魚甘草性相反，兼食而之定傷身。
5． 黃鱔皮蛋皆佳肴，不可同桌結(jié)伴行。 雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭。 1雞蛋糖精更相克，同食中毒更傷身。
6． 1柿子紅薯若同吃，體內(nèi)結(jié)石易形成。 1柿子螃蟹也相背，同食之后會(huì)腹瀉。 1柿子白酒更不合，食后使你心發(fā)悶。
7． 1豆腐蜂蜜伴著吃，味道雖好耳要聾。 1洋蔥蜂蜜也不合，同食就會(huì)傷眼睛。 1香蕉芋頭本不合，同時(shí)入胃腹脹痛。
8． 1香蕉相克馬鈴薯，同食面部要起斑。 1黃瓜生熟都可以，進(jìn)食之際忌花生。 蘿卜木耳不同食，食了容易生皮炎。
9． 2蘿卜水果更相背，甲狀腺腫會(huì)誘發(fā)。 5》這些食物不能一起吃 吃，真是一門很大的學(xué)問。各種美食之間，常常相沖相撞。
10．如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會(huì)得到美的享受，反而會(huì)損害身體，真是不可不防呀！ 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透。
11．有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實(shí)屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。
12． 酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。
13．如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會(huì)加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會(huì)立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會(huì)使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。
14．一旦將二者同時(shí)飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。 解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。
15．殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會(huì)加重醉酒的痛苦。
16． 鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會(huì)減少人對維生素 D吸收量的6—7成。
17．人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。 蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物，如果與含有維生素 C的生果同食，會(huì)令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。
18．長期食用，會(huì)導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。 牛奶煮沸時(shí)忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化。
19．食用后會(huì)出現(xiàn)腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥，影響健康。 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物，阻礙人體對菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收。
20． 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣。一些人食用后會(huì)發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。
21． 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 經(jīng)常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相抵觸發(fā)生反應(yīng)的時(shí)候，在日常生活中我們要留點(diǎn)神，記住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身體健康，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時(shí)服用？
22． <>在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨兴牡鞍踪|(zhì)與橘子中的果酸相遇后，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響人體對牛奶的消化與吸收，在服用牛奶這個(gè)時(shí)間段里同樣不宜食用其他酸性水果。
23． <>牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
24．所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 <>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。
25．鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖。 >牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
26．甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。 <>有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對藥物的吸收。
27．由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。
五．啤酒和什么一起吃會(huì)過敏？
應(yīng)該不會(huì)把
六．哪些食物不能同時(shí)食用？
1．1》蘿卜——水果：兩者同食，經(jīng)代謝后體內(nèi)會(huì)很快產(chǎn)生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺對碘的攝取，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
2． 牛奶——果珍：牛奶中蛋白質(zhì)豐富，80％以上為酷蛋白?？岬鞍自赑H值低于4．6的酸性環(huán)境中會(huì)凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調(diào)牛奶時(shí)不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。
3． 海味——水果：魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣質(zhì)的水果同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且易使海味中蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。
4．這種物質(zhì)可刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。 肉類——茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)產(chǎn)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，延長糞便在腸道滯留時(shí)間，形成便秘。
5． 白酒——胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。
6． 咸魚——乳酸飲料：咸魚不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。
七．哪些食物相克？
1．蝦和水果不能吃，尤其維生素C含量多的食物，如桔子啊，蘋果等除了蝦，其實(shí)海鮮基本上不宜與水果同吃，海鮮里的某種物質(zhì)與維生素C會(huì)反應(yīng)生成砒霜。
2．蝦與含維生素C的食物相克 維生素C是烯醇式結(jié)構(gòu)物質(zhì)。蝦肉所含的砷是五價(jià)砷，遇到維生素C，就會(huì)還原為三價(jià)砷，五價(jià)砷無毒，三價(jià)砷即砒霜，有劇毒。
