一．購買五糧液時，如何辨別真假

1．時至年關，廣大市民都在忙活著購買年貨過年。溫州人近年都時興封年過節(jié)購買五糧酒作為賀禮，辦喜事也喜歡用五糧酒作為酒席的酒水代表。

2．因而溫州成為五糧液銷售市場的重要消費區(qū)域，然而如此龐大的消費市場往往也給很多不法分子找到了以假亂真的切入口。

3． 日前，海城的鄭先生結婚，在海城某大型超市購買了22對的五糧液，結婚當天一位親戚開了一瓶嘗了下味道，感覺這個味道和以前喝的五糧液的味道都不同，懷疑是假的。

4．鄭先生當場將這瓶五糧液分別拿給幾位經(jīng)常有喝五糧液的親戚嘗試，大家都一直認為這個味道不對，肯定是假的，于是鄭先生將這瓶五糧液白酒拿到工商所請求封存，并希望能鑒定其是否是假冒五糧液。

5．龍灣分局消?？平拥皆撓M者的投訴之后，立即聯(lián)系了五糧液集團打假辦，7日一早，經(jīng)過打假辦的同志的仔細鑒定，認為鄭先生拿來的一瓶已開啟當天飲用過的五糧液和另一瓶未開封的五糧液都是真品，并非假酒。

6．打假辦的同志表示：以鄭先生購買的發(fā)票來看。這個價格是真貨的價格，其超市的購貨渠道應該也是合法的。如果碰到那種上門分名片的，或者熟人介紹，而且可以送貨上門的，那種千萬別相信，90%提供的是劣質(zhì)假冒的五糧液。

7．同時打假辦的同志給我們了分析了在外觀上，用肉眼如何識別真假五糧液，現(xiàn)龍灣消委公布2008年第一號消費警示，希望消費者在年關將至，能夠擦亮眼睛，辨別真假偽劣五糧液，買到真正的正宗五糧液。

8． A、 右圖顯示：真的五糧液外殼內(nèi)壁非常干凈，若是假酒可能調(diào)換，內(nèi)壁會留存一些污垢。同時里面的內(nèi)蓋扯開后不能復原。

9．封口有五糧液電碼鐳射防偽標。上面可以在不同角度顯示紅、黃、藍三種顏色交替，立體有層次感。B、 左圖顯示： 該區(qū)域橘色光芒由防復印的橘色印刷成，紫外燈下發(fā)橘色熒光。

10． 該區(qū)域黃色光芒在紫外燈下發(fā)綠色熒光。 金色全息激光條，上面有英文字母SP散步（這個技術是假冒的五糧液無法仿制成的，他們只能是平面的SP，而不能在不同角度變化顯示） 用肉眼可看到標識中有安全摸切。

11． 該區(qū)域有綠色紐索圖紋，用特種檢測窗可以看到兩邊顯金色和綠色，用激光筆也可檢測出亮色。 用放大鏡可看到英文字母“WULIANGYE”的微縮字母 該區(qū)域紐索圖文由紅色熱敏和淺色油墨交織成，加熱后顯出廠徽。

12．C、 瓶身處顯示五糧液標徽圖案，采用德國“內(nèi)摸轉移”技術，比傳統(tǒng)做法更閃亮、更富立體感。標徽上有凸起的“五糧液” 微縮文字。

二．五糧液金谷春的評價

喝起來有點甜味，挺好的。而且重點是不上頭，上次朋友給我喝過隔天照樣起來工作不頭疼。但忘記問哪里有賣。

三．關于武漢五糧液的購買問題

1．個人了解52度的600元左右，68度的700元左右，十年52度的850左右，其他的不適合你，個人建議買52度的。

四．怎樣買真的五糧液

1．五糧液集團有限公司位于“萬里長江第一城”——中國西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“五糧液集團有限公司”。

2．五糧液 素有“三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香”的贊譽。向有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。

3．1928年，“利川永”烤酒作坊老板鄧子均，又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，送給當?shù)貓F練局文書楊惠泉品嘗，他認為此酒色、香、味均佳，又是用五種糧食釀造而成，使人聞名領味。

4．從此，這種雜糧酒便以五糧液享于世人，流芳至今。蜚聲中外、譽滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液（由“荔枝綠”——宜賓元曲而來），在中國濃香型酒中獨樹一幟，為四川省的六朵金花（瀘州特曲、朗酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒）之一。

5．它以“香氣悠久，滋味醇厚，進口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的風格。。宜賓五糧液，噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長，以優(yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。

6．它是宜賓酒廠用“五糧配方，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，按質(zhì)拼壇，分級儲存，精心勾兌”的獨特技術和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成，不僅在國內(nèi)馳名遐邇，而且遠銷國外。

7．“五糧液”的歷史宜賓，自古以來就是一個多民族雜居的地區(qū)。聚居此地的各族人民依托世代承傳的習俗和經(jīng)驗，曾經(jīng)在不同的歷史時期，釀制出了各具特色的歷史美酒。

8．目前有史可考的，諸如先秦時期僚人釀制的清酒、秦漢時期僰人釀制的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等，都是當時宜賓地區(qū)少數(shù)民族的杰作，無不閃爍著古代中國人對釀酒技術的獨到見解和聰明才智。

9．特別是到了南北朝時期（公元420年－589年），彝族人采用小麥、青稞或玉米等糧食混合釀制了一種咂酒，從此開啟了采用多種糧食釀酒的先河。

10．咂酒因其飲酒的方式而得名，釀時先將糧食煮透、晾干，再加上酒曲拌勻，盛于陶壇中，用稀泥將壇口密封，并用草料覆蓋，讓其發(fā)酵，十余天即成。

11．飲用時，揭開泥封，往罐內(nèi)注水，飲酒者每人持一根竹管直接從罐內(nèi)吸飲，一邊喝一邊加水，直到?jīng)]有酒味為止。

12．在唐代，戎州官坊用四種糧食釀制了一種“春酒”。唐代大詩人杜甫大約在公元743年到了宜賓，當時的戎州刺史楊使君在東樓設宴為他洗塵。

13．杜甫嘗到了春酒和宜賓的特產(chǎn)荔枝，即興詠出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。春酒后來便改名為“重碧酒”了。

14．在五糧液的釀制工藝成形過程中，最為重要、最具影響的當數(shù)“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）宜賓紳士姚氏家族私坊釀制，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。

15． “姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。到了公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。

16．此酒兩名，文人雅士稱之為“姚子雪曲”，下層人民都叫“雜糧酒”，這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在使用。

17．1909年，陳氏秘方傳人鄧子均將酒帶到一個家宴上。晚清舉人 楊惠泉品嘗了以后說：“如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅，但不能體現(xiàn)此酒的韻味。

18．此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為‘五糧液’是一個雅俗共賞的名字，而且顧名可思其義。”自此五糧液美名問世，悠悠盛名，已將達一個世紀。

19．榮譽在1915年巴拿馬國際博覽會上，就獲名酒金獎；解放后1963年在全國第二屆評酒會上，又一舉奪魁；1979年在全國第三屆評酒會上，再次奪魁，1984年在全國第四屆評酒會上，又榮獲國家金質(zhì)獎，1989年在全國第五屆評酒會上又次奪魁，奪得了“四連冠”的美稱。

20．1995年在“第十三屆巴拿馬國際食品博覽會”上又再獲金獎，并被第五十屆世界統(tǒng)計大會評為“中國酒業(yè)大王”。

21．2002年6月，在巴拿馬“第20屆國際商展”上，再次榮獲白酒類唯一金獎五糧液的三種股票000858五糧液，是平常所說的股票038004五糧YGP是五糧液認沽權證，即執(zhí)有認沽權證，到期時有權按約定的價格及比例向權證發(fā)行人出售五糧液股票。

22．權證可以理解為另一種證券，其交易形式與股票一樣，輸入交易代碼，輸入價格，不同的是漲跌幅限制不同，且權證是T+0交易即可當天買當天賣，風險遠比股票大030002五糧YGC是五糧液認購權證，即執(zhí)有認購權證，到期時有權按約定的價格及比例向權證發(fā)行人認購五糧液股票。

五．對五糧液集團業(yè)績的評價

還不錯啦 一直都在增長啊，只是股份公司的的數(shù)據(jù)看起來不是那么好看

六．五糧液旗艦店怎么樣

1．是五糧液公司在阜陽新開的一家旗艦店，五糧液系列酒都有賣，老板服務態(tài)度好，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，有五糧液防偽驗證機器當場驗證。

七．五糧液三國酒怎么樣，五糧液三國酒好喝嗎

1．五糧液出品的三國文化藝術酒真心的推薦，品質(zhì)很好，特別是三國精品，三國收藏品，三國藏品，都非常高端大氣，送禮特別有面子。

八．我想知道，五糧液專賣店95紀念酒性價比怎么樣啊 ，有誰知道嗎

1．許多消費者都對專賣店95紀念酒中的數(shù)字95表示了好奇，不明白95為何意？據(jù)記者了解，這里的95是指1995年，因為就在這一年，五糧液順應市場潮流和消費者需求，開創(chuàng)了白酒專賣店的銷售模式，是中國白酒史上的一個里程碑。

2．18年來，五糧液在全球的專賣店數(shù)量超過了1300家，成為白酒專賣店覆蓋面最廣的企業(yè)。生產(chǎn)之謎：為您專釀，專釀在哪里？

3．專賣店95紀念酒是五糧液專賣店的主力產(chǎn)品，據(jù)五糧液專賣店95紀念酒負責人介紹，這款酒在五糧液十里酒城內(nèi)擁有專屬的窖池和生產(chǎn)線，采用五糧液的生產(chǎn)原料和釀造工藝，獨特的“陳氏秘方”釀制而成并由五糧液資深調(diào)酒大師進行酒體塑造，保證了純正的品質(zhì)，口感更加綿長回味。

4．酒體包裝也重新進行了設計，尊貴大氣的外表散發(fā)著專賣店一切為你的服務文化。作為五糧液的又一“名門之秀”，95紀念酒無論是其原料工藝、品質(zhì)口感，還是歷史淵源、文化底蘊，專賣店95紀念酒都延續(xù)發(fā)展了“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”這一五糧液的品質(zhì)靈魂 據(jù)了解，專賣店95紀念酒的價格區(qū)間在200-400元之間，適合親朋聚餐、商務宴請，不鋪張浪費，簡單而經(jīng)濟。

5．同時，也契合大多數(shù)新興創(chuàng)業(yè)群體的務實、開創(chuàng)的精神需求。與此同時，消費者可以通過逐步開通的“114百事通”服務認證，查詢到全國1300多家五糧液專賣店的信息，隨時隨地可購買到保真的五糧液產(chǎn)品。

九．認真嚴謹?shù)膶＜覟楹谓o五糧液如此評語

1．作者：佚名 與1990年以后的市場經(jīng)濟不同，1963年的中國還是計劃經(jīng)濟時代，賣方市場唱主角，少有競爭，少有功利色彩，也沒有虛假的市場炒作，做人以誠信為本，做產(chǎn)品講究實實在在的品質(zhì)。

2．然而就在1963年第二屆全國評酒會上，嚴謹認真的評酒專家給予了五糧液“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味全面而著稱”的高度 評語。

3．專家的評語恰與900多年前北宋黃庭堅《安樂泉頌》贊五糧液前身姚子雪曲“清而不薄，厚而不濁。甘而不噦，辛而不蜇”的評價不謀而合，這驚人的一致，恰恰說明了專家評語的真實可靠，以及五糧液千年不變的卓越品質(zhì)。

4．一滴沾唇滿口香——五糧液酒香之美 詩人任衛(wèi)新這樣描寫五糧液：香了一條大江，醉了一條大江。香得山高水長，醉得地久天長。

5．香有香的名堂，醉有醉的文章。只因為，大江源頭一壺瓊漿，香了醉了，天下三千年時光。 愛酒的人都喜愛五糧液獨有的酒香，稱頌五糧液“三杯入腹渾身爽，一滴沾唇滿口香”。

6．“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽”是評酒專家在第二屆全國評酒會上對五糧液酒香的評語。 五糧液香質(zhì)好，開瓶即香，聞之香氣怡人，散發(fā)香味持久，給人以舒適優(yōu)雅的感覺。

7．入口則口味醇厚，沒有燥辣感，口感豐滿，有厚度，不帶雜味，入口舒適，這種厚度得益于酒體成份豐富諧調(diào)，這就是所稱的“入口凈爽”。

8． 五糧液的酒香為何如此獨特、醇厚、優(yōu)雅？ 優(yōu)質(zhì)的水源為酒香增色不少。五糧液釀酒所用之水是被宋代黃庭堅所題《安樂泉頌》中的安樂泉，它是優(yōu)質(zhì)礦泉水，含多種對人體有益的礦物質(zhì)，口感甘美凈爽，是釀酒的上佳水源。

9．黃庭堅在飲用了用安樂泉水釀制的“姚子雪曲”(五糧液的前身)后，稱贊此酒“杯色增玉，白云生谷，清而不薄，厚而不濁，甘而不噦，辛而不蟄”，可見自古好水出好酒，高品質(zhì)的泉水所釀制的五糧液當然甘美醇厚。

10． 五糧液濃香天下的另一個奧秘是一直使用至今的明代古窖池。古窖池600多年從未間斷發(fā)酵。在酒的發(fā)酵過程中，窖池中會產(chǎn)生種類繁多的微生物和香味物質(zhì)，并且慢慢向泥窖深處滲透，變成豐富的天然香源。

11．窖齡越長，微生物和香味物質(zhì)就越豐富，酒香也就愈濃，所以素有“窖老者尤香”之說。加上宜賓獨有的氣侯、水土等自然生態(tài)資源都非常有利于釀酒微生物的繁衍，這種優(yōu)勢是不可復制的，所以離開宜賓，離開五糧液集團，就無法釀出濃香醇厚的五糧液。

12． 發(fā)酵期長對增加酒香也大有裨益。在全國的濃香型白酒生產(chǎn)廠家中，五糧液的釀酒糟醅發(fā)酵期最長，達70天，而其他同香型酒的發(fā)酵期只有45-60天。

13．發(fā)酵期適當延長，對增加酒的濃香有好處，因為發(fā)酵后期主要是進行酯化生香，所以，五糧液原酒蒸餾出來后就已經(jīng)具有香、濃、醇、甜、凈、爽的特點。

14． 獨特的“沸點量水”工藝和雙輪底釀酒發(fā)酵工藝也是使五糧酒香醇美的原因。五糧液的釀酒師傅在長期的實踐探索中逐步摸索出獨特的“沸點量水”工藝，它有利于促進淀粉糖化，有利于入窖糟醅發(fā)酵，從而使酒體更醇厚、醇和、醇正、醇甜，減少異雜味。

15．而雙輪底釀酒發(fā)酵工藝則使酒味更香濃，香質(zhì)更幽雅。 五糧液，您一生的選擇。 “各味諧調(diào)，恰到好處”——五糧液酒味之醉 “各味諧調(diào)，恰到好處”是1963年評酒專家在第二屆全國評酒會上對五糧液酒味的評語。

16．“各味諧調(diào)”，是指入口后酒味豐富，口感完整，各味融合為一體?！扒〉胶锰帯?，體現(xiàn)的是酒味的層次不偏不倚，不輕不重，以及各種成分的相互諧調(diào)和色、香、味的平衡，體現(xiàn)了中國“中庸”文化的基本精神。

17． 五糧液獨有的味覺感受之一，是酒尾有一種細膩幽雅、舒適怡人的陳味，其它任何一種酒都沒有這種舒適怡人的味覺。

18．其原因，一是五糧液獨特的“包包曲”中心的高溫區(qū)曲藥對酒產(chǎn)生陳味有好處；二是黃土壤培養(yǎng)泥中所含的二乙氧基丙烷、丁烷、庚烷、戊烷等各種元素適中、諧調(diào)所致。

19．“包包曲”與黃土壤培養(yǎng)泥只有五糧液集團才使用，所以這種獨有的陳味也只有五糧液才有。這種酒味是其它白酒無法復制的，也是五糧液的獨有、唯一之處。

20． 調(diào)味酒是使酒味各味諧調(diào)的點化劑，它是具有獨特風格的特級酒，也是貯存多年的陳釀。五糧液一直使用600多年明代老窖釀制珍貴的調(diào)味酒，酒質(zhì)好，酒味豐富全面，對基礎酒有固其本、輔其弱、揚其優(yōu)、克其短之效，體現(xiàn)了一種協(xié)調(diào)美，對五糧液達到“各味諧調(diào)，恰到好處”的完美感覺起到了畫龍點睛的作用。

21． 獨特的大桶裝酒(10噸至1000噸不等)和氧氣攪拌技術作為我國的獨有技術，不僅能保證酒質(zhì)的一致性，而且能補充酒中的氧氣，促進酒分子的結合更加緊密，對酒起催化老熟作用，使酒的風格一致，酒香濃郁，酒體豐富，從而使酒的口感更加柔和諧調(diào)。

22． 酒是體會人生滋味的重要媒介，這和酒本身的特性有關，它剛柔相濟，品后讓人回味無窮。五糧液的“各味諧調(diào)，恰到好處”正道出了人生中五味協(xié)調(diào)的真滋味、真精神。

23．“諧調(diào)”是中國傳統(tǒng)文化的精髓，五糧液人用酒這種品位人生的獨有語言重新詮釋了生活的真味，把生活的五味釀制成濃香的美酒，表達著對人生真諦的一種追求，一種領悟。

24． 五糧液，您一生的選擇。 豐富 厚重 全面——五糧液酒風之雅 “酒味全面”是五糧液酒的整體風格與格調(diào)。

25．五糧液酒味層次豐富不單調(diào)，厚重不淺薄，香醇味美，舒適怡人。 透過五糧液的風格，透視五糧液的釀制原料、過程、工藝，不難從中解讀出五糧液風格的獨有之謎。

26． 五糧液是白酒中率先采用高粱、糯米、玉米、小麥、大米五種雜糧為原料釀制的純天然飲品。這種“雜糧型”白酒克服了單用一種或兩、三種糧食為原料，釀出的白酒風味單一的不足。

27．在各種糧食酒風格上，高梁產(chǎn)酒清香味正，糯米產(chǎn)酒純甜味濃，大米產(chǎn)酒醇和甘香，玉米產(chǎn)酒含沖香，小麥產(chǎn)酒則顯曲香。

28．五糧液采用的五種糧食原料，淀粉含量較高，所含的其它成分，經(jīng)發(fā)酵轉化，產(chǎn)生了豐富的醇、醛、酮、酸、酯等基礎風味物質(zhì)，綜合了各種營養(yǎng)成分，使五糧液恰到好處地融合了各種香味，酒味非常全面，可謂“集雜成醇”。

29． 川南重鎮(zhèn)酒都宜賓所獨具的弱酸性黃泥粘土是五糧液窖池專用土，含有豐富的鎳、鈷、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)對酒的美質(zhì)起著重要的作用。

30．五糧液的酒分子也因這些元素呈五棱形結構，相比其它白酒的酒分子呈四棱形、八棱形的結構，這種結構更具穩(wěn)定性和特殊性，這是使五糧液酒質(zhì)豐美，酒味全面的一個重要原因。

31． 酒的口味、香氣實際上是微生物新陳代謝的產(chǎn)物。五糧液采用包包曲作為空氣中的微生物與泥土中微生物結合的載體，非常適合微生物的生長繁殖。

32．此外，宜賓的中亞熱帶濕潤季風氣候類型也最適合釀酒過程中醋酸菌、乳酸菌、酵母等微生物的生長，因此，五糧液十里酒城所形成的巨大微生物網(wǎng)絡是其它酒廠望塵末及的。

33．這一天然的微生物循環(huán)網(wǎng)絡促進了各種風味物質(zhì)的形成，使五糧液的口味更豐富，層次更全面。 因為全面，所以完美，因為完美，所以卓越。

34．五糧液以其獨有的完美格調(diào)煢煢而立于白酒之林。選擇五糧液，實際上就選擇了完美品質(zhì)。 五糧液，您一生的選擇。

十．五糧液怎樣辨別真假？

1．(1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。

2．將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。

3． (2)香氣鑒別 在對白酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣。

4．或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點。

5． 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。

6．名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅臺酒則是以留香而聞名。白酒不應該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良氣味均不應存在。

7． (3)滋味鑒別 白酒的滋味應有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。

8．白酒的滋味評價以醇厚無異味，無強烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時，飲入口中的白酒，應于舌頭及喉部細細品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。

9． (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計算的。各種白酒在出廠的商標簽上都標有酒度數(shù)，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。

10． 白酒總的特點是酒液清澈透明，質(zhì)地純凈，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。 影響白酒品質(zhì)的因素： (1)白酒的變色：用未經(jīng)涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質(zhì)桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。

11．使用含鋅的鋁桶，也會使之與酒類中的酸類發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變?yōu)槿榘咨?(2)白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會使白酒產(chǎn)生硫的香味。

12．用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會產(chǎn)生血腥臭味。有的在流動轉運過程中用新制的酒箱裝酒，也會發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。

13． 不論是變色還是變味的白酒，都應查明原因，經(jīng)過特殊處理后恢復原有品質(zhì)的酒可繼續(xù)飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。

14． 鑒別名優(yōu)白酒的注冊商標 對消費者來講，在商店里購買瓶裝酒時不可能開瓶查驗其質(zhì)量，僅能憑外觀來鑒別其真假與優(yōu)劣，這樣就使得掌握白酒注冊商標、特別是一些名優(yōu)白酒的注冊商標方面的知識具有了特殊重要的意義。