呵呵，國(guó)內(nèi)國(guó)外的價(jià)格差異可大了，如果是真正的想喝酒盡量選擇有質(zhì)量保證的品牌紅葡萄酒了。個(gè)人比較喜歡尼雅赤霞珠干紅葡萄酒，由全程無污染的生態(tài)果實(shí)自然發(fā)酵而成，口感比較好，當(dāng)?shù)氐哪嵫朋w驗(yàn)館里就有賣的。

批發(fā)56，零售不詳，估計(jì)在80左右。

會(huì)員價(jià)格168，還有個(gè)莎當(dāng)妮198

茅臺(tái)在國(guó)際上獲得過不少大獎(jiǎng)，但這并不代表外國(guó)人喜歡，認(rèn)可茅臺(tái)！飲用茅臺(tái)的還是很少，茅臺(tái)的主要市場(chǎng)還是國(guó)內(nèi)！且茅臺(tái)出口在口味上也是經(jīng)過改良的！

從1915年開始，茅臺(tái)酒已經(jīng)獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng)了，由此可見好酒不分國(guó)界，而且茅臺(tái)酒還是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。由此可見我們的茅臺(tái)酒不僅是我們中國(guó)的驕傲，也是在國(guó)際上飽受好評(píng)的酒品。

經(jīng)濟(jì)全球化，你也可以買到made in 別的國(guó)家，和你在國(guó)內(nèi)一樣，各地的東西都能買，關(guān)鍵看性價(jià)比。

可以考慮外國(guó)有本國(guó)人負(fù)責(zé)，

因?yàn)橹袊?guó)貨出口外國(guó)的應(yīng)該都是真的，而且質(zhì)量一般都是好的，所以有人從國(guó)外往國(guó)內(nèi)帶茅臺(tái)。

外國(guó)進(jìn)口很多中國(guó)貨

因?yàn)橥鈬?guó)人故意造不好的怪罪于中國(guó)

白酒是中國(guó)特有的酒中，至于中國(guó)白酒茅臺(tái)酒在國(guó)際上的地位，無可比性，外國(guó)人現(xiàn)在還沒有多少人喜歡中國(guó)白酒。中國(guó)白酒出口主要針對(duì)當(dāng)?shù)厝A人。銷往國(guó)外的茅臺(tái)酒比國(guó)內(nèi)要低些。

這樣說吧，目前銷售的葡萄酒中，可以陳年，甚至可以陳年10年以上的，都是鳳毛麟角。其余絕大部分的酒款的適飲期都是3、5年內(nèi)，尤其是在法國(guó)的寶祖利這個(gè)產(chǎn)區(qū)出的葡萄酒酒，只能是襯新鮮地喝掉。而在酒瓶上標(biāo)注的所謂保質(zhì)期10年，都是中國(guó)的產(chǎn)物。在國(guó)外的瓶裝葡萄酒中是沒有這個(gè)保質(zhì)期的，葡萄酒的存放時(shí)間可以很長(zhǎng)，是否好喝又是另外一回事了。所以，建議別迷信所謂的陳年。

一般紅酒在3到5年就得喝掉，好點(diǎn)的保質(zhì)期可以放到十年，至少各個(gè)國(guó)家的名莊酒有些可以存放幾十年，甚至可以超過100年。但是，最重要還是要看你怎么儲(chǔ)藏了。

要看是哪種，一般的就在10年左右

一般品牌的紅酒保質(zhì)期10年。再看看別人怎么說的。

葡萄酒的品質(zhì)主要依賴于當(dāng)年的葡萄質(zhì)量，葡萄種植則受氣候影響，當(dāng)遇到陰雨天較少，陽光比較充足的葡萄豐產(chǎn)年，葡萄酒的品質(zhì)也相對(duì)較好，而單純的年份長(zhǎng)短并不能決定葡萄酒 的品質(zhì)，例如1993年出產(chǎn)的葡萄酒未必2000年的好，西外，葡萄酒的年份是指原料的采摘年，而不是 市場(chǎng)上宣傳的陳釀，窖藏的年數(shù)，更不是葡萄樹的年齡，年份長(zhǎng)短既不能評(píng)定葡萄酒的好壞，也不能作為葡萄酒定價(jià)高低的依據(jù)， 葡萄酒最理想的飲用時(shí)間是產(chǎn)后的3-5年，如超過5年，其口感和品質(zhì)都會(huì)下滑

茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝；釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。地域環(huán)境：茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為中國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。

族品牌!一個(gè)很嚴(yán)肅的問題！我們自己的民族品牌不是很清楚具體有多少個(gè)。但是我們做為中國(guó)人，時(shí)時(shí)刻刻都是心系國(guó)情的，心系祖國(guó)！電子產(chǎn)品的比較清楚，至于食品的就比較模糊，能隨口說的也就幾個(gè)而已。我們要不斷發(fā)展我們的產(chǎn)品，要不斷提升我們的檔次，要申請(qǐng)專利，這樣才不會(huì)被外國(guó)企業(yè)所注冊(cè)成為了他的產(chǎn)品。我們要有自我保護(hù)意識(shí)，不要想著既然是我們自己發(fā)明的，就萬歲了，其實(shí)外企已經(jīng)虎視眈眈的！我們自己要不斷穩(wěn)固我們品牌、質(zhì)量、效益、待遇、持久性！不要只看眼前的利益，要從長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略來綜合考慮問題！為什么日本的企業(yè)能經(jīng)久不衰，而且越做越好，在本土，在國(guó)外銷售一直都是那么棒！至于出現(xiàn)的問題，都能及時(shí)解決。為什么我們都喜歡用日本的電子產(chǎn)品，好用 ，耐用，實(shí)用!我們中國(guó)的民族品牌呢？是不是大家都很熟悉叻，至于國(guó)外。。。我們要學(xué)習(xí)人家的好，去除人家的不好。綜合起來，就是看看哪種方法適合我們自己!希望我們能看到未來！民族品牌！

家電有長(zhǎng)虹、海爾、TCL、康佳、海信、新科 汽車有：紅旗、奇瑞、吉利、福田、長(zhǎng)安、 IT有：清華同方、聯(lián)想、紫光、 食品有：娃哈哈、伊利、三鹿、蒙牛、 張?jiān)?/a>（葡萄酒）；哈德門（香煙）；哈爾濱（啤酒）；三角（毛巾）；茅臺(tái)（白酒）；全聚德（飲食）；瑞蚨祥（絲綢等）；王麻子（剪刀）；張小泉（剪刀）；同仁堂（制藥）；榮寶齋（文具，現(xiàn)為古玩）；東來順（飲食）；狗不理（飲食）；樓外樓（飲食）；胡慶余堂（醫(yī)藥）；南洋兄弟（糖煙）；亨得利（鐘表）；王老吉（飲食) 能夠想起來的就這么多了。。提供個(gè)較全面的專門網(wǎng)站你吧 http://www.chinesefamousbrand.org/

茅臺(tái)酒在世界上享有很高的地位，是中國(guó)白酒的代表。白酒與“西方”蒸餾酒的主要區(qū)別在于，白酒是六種蒸餾酒中唯一積極添加霉菌參與發(fā)酵的。酒曲的原料是發(fā)霉的谷物。用酒曲釀酒使酒含有大量醛，醛與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，從而形成不同于其他蒸餾酒的復(fù)雜而豐富的風(fēng)味。茅臺(tái)酒以其持久的品牌知名度和美譽(yù)度贏得了國(guó)內(nèi)外的贊譽(yù)。這種源自茅臺(tái)酒的高品質(zhì)品牌意識(shí)和持久的品牌戰(zhàn)略不僅造就了中國(guó)名酒的代表性品牌，而且在兩個(gè)重要方面發(fā)揮了作用。一是維護(hù)白酒行業(yè)的社會(huì)地位。在國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策沒有重視白酒、輿論負(fù)面宣傳較多的環(huán)境下，茅臺(tái)酒以其綠色、健康、自然和傳統(tǒng)的特點(diǎn)受到社會(huì)各階層的尊重和尊重。一個(gè)行業(yè)的興衰有許多因素，但其代表品牌的實(shí)力和社會(huì)聲譽(yù)是一個(gè)重要的支柱。第二，茅臺(tái)酒以其精湛的工藝和高貴的品味，體現(xiàn)了酒不僅是工藝品，而且是藝術(shù)品，是二者的和諧結(jié)晶，從而倡導(dǎo)和展示了酒的物質(zhì)和精神屬性。這是一種真正的葡萄酒文化張力。它集酒的五大功能于一身(即品酒、飲酒、收藏、送禮和藥用)。一個(gè)有一定檔次的白酒品牌不僅要宣傳它的陳釀和美味，還要展示它的多功能和雙重屬性。這樣，在提高自身品位的同時(shí)，對(duì)行業(yè)有利。茅臺(tái)酒多年來一直致力于這項(xiàng)工作，不僅是為了自身的需要，也是為了行業(yè)的大局！茅臺(tái)酒作為白酒的代表，不僅能保持其高貴的口感，還能充分發(fā)揮其耐溫性和滋補(bǔ)性。

目前市場(chǎng)上打著賴茅的產(chǎn)品多少都和賴家有點(diǎn)牽連，看賴茅是否正宗,最終還是要看賴茅酒的配方專利屬于哪個(gè)廠家以及賴茅商標(biāo)誰曾經(jīng)合法使用過。清末年間，賴氏先輩始建酒坊于茅臺(tái)村。釀制出馳名中外之“賴茅”酒，此為品牌之源。上世紀(jì)80年代初（1983年），賴代嫡傳賴世倫先生歸聚古人，重建酒坊，當(dāng)時(shí)酒廠名稱為“中國(guó)貴州茅臺(tái)恒香酒廠”（后又成立貴州回歸賴酒有限公司）并開始生產(chǎn)“賴茅”商標(biāo)酒。作為最早使用“賴茅”商標(biāo)的企業(yè)，酒廠于1984年依據(jù)國(guó)家商標(biāo)法規(guī)定申請(qǐng)“賴茅”商標(biāo)并獲得當(dāng)?shù)毓ど叹峙鷾?zhǔn)。經(jīng)過4年的審核程序，1988年創(chuàng)始人賴世倫先生申請(qǐng)之“賴茅”商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)總局通過初審，進(jìn)入公告程序。后因貴州茅臺(tái)酒廠提出異議，國(guó)家工商總局最終以“有近似商標(biāo)”為由，駁回申請(qǐng)的“賴茅”商標(biāo)。1990年國(guó)家總局授予貴州茅臺(tái)酒廠“賴茅”商標(biāo)，據(jù)此可以認(rèn)定，在1990年前合法使用“賴茅”商標(biāo)的企業(yè)僅有貴州茅臺(tái)恒香酒廠一家。自此以后，“賴茅”商標(biāo)實(shí)際持有人“貴州茅臺(tái)酒廠”一直未生產(chǎn)過“賴茅”商標(biāo)酒，而根據(jù)相關(guān)規(guī)定，商標(biāo)持有人三年內(nèi)不使用該商標(biāo)必需再次申注，因此“賴茅”二字被眾多酒廠當(dāng)作通用詞來使用，其中廠商及產(chǎn)品魚龍混雜。良莠不齊，造成了目前賴茅酒市場(chǎng)極度混亂的局面。而賴世倫先生于1988年申請(qǐng)并獲得了“賴”及后來的“賴府”等商標(biāo)，延用至今。用賴氏古方釀制“賴府”牌優(yōu)質(zhì)醬酒，以區(qū)別于其它帶有“賴”標(biāo)的產(chǎn)品。保證了了解這些情況的消費(fèi)者的權(quán)益，喝上真正賴氏古方釀制的優(yōu)質(zhì)醬酒。關(guān)于專利：賴世倫先生及獨(dú)子賴鼎先生嚴(yán)守家族傳統(tǒng)工藝，精心釀制了大量?jī)?yōu)質(zhì)賴茅酒，在市場(chǎng)上獲得了很高的評(píng)價(jià)。1986年賴世倫先生以其家族傳統(tǒng)工藝申請(qǐng)了一項(xiàng)發(fā)明專利：“復(fù)窖法生產(chǎn)賴茅酒的新工藝”（專利號(hào)：86 1 02779.5）歷經(jīng)4年，經(jīng)中國(guó)專利局反復(fù)取樣、抽檢得出賴酒的“正丁醇和乳酸乙酯含量明顯高于出口茅臺(tái)酒（即飛天茅臺(tái)）”并因這一檢驗(yàn)結(jié)果，終獲國(guó)家發(fā)明專利，于1990年獲時(shí)任國(guó)家專利局高盧麟局長(zhǎng)批示的專利證書。后因貴州茅臺(tái)酒廠對(duì)該項(xiàng)專利提出異議，現(xiàn)已被取消。鑒于此，有理由相信賴世倫先生及其子賴鼎先生是賴氏先祖釀酒古方的唯一繼承人。在國(guó)際上，對(duì)于年份酒是是有嚴(yán)格的限制的，法律規(guī)定：自酒蒸餾之日起，在橡木桶中儲(chǔ)存2年半以上的可以叫VO、VS，儲(chǔ)存4年半以上的叫VSOP，儲(chǔ)存6年半以上的叫XO。例如人頭馬公司的路易十三，酒齡都在40年以上。同時(shí)，國(guó)外也允許不同儲(chǔ)存年份的酒可以相互混合。在國(guó)內(nèi)，上世紀(jì)90年代茅臺(tái)集團(tuán)最早推出“年份酒”制度并在2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒產(chǎn)品?！澳攴菥啤笔窃卺u香型酒“酒與酒”勾兌工藝基礎(chǔ)上衍生出來的。即把不同年代儲(chǔ)存的老酒按一定比例和存放有3-4年的酒體相勾兌，生產(chǎn)出成品酒。這樣一來，用此方法生產(chǎn)出的醬酒其質(zhì)量的優(yōu)劣就取決于基酒和起關(guān)鍵作用的勾兌的老酒！賴府酒最高質(zhì)量級(jí)別的年份酒只是30年（廠齡30年），這正是賴府遵循和茅臺(tái)酒廠同樣的質(zhì)量要求做的，同樣的例子也出現(xiàn)在五糧液集團(tuán)新推出的“永福醬酒”上，其產(chǎn)品就沒有像其濃香酒一樣打年份酒概念，這樣一種誠(chéng)信的態(tài)度也是賴府所推崇的！

茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒很多 正宗賴茅酒就是飛天茅臺(tái)

王菊給蕾哈娜贈(zèng)送茅臺(tái)，并且她還給蕾哈娜手寫了一封茅臺(tái)的飲用說明書，可以說王菊也是非常用心了。網(wǎng)友們都說看到兩個(gè)人拿著說明書在那里討論，真的是既可愛又有點(diǎn)好笑。王菊和蕾哈娜二人的顏值也都非常高，身材也非常的性感。中國(guó)是一個(gè)產(chǎn)酒大國(guó)，相信很多人都聽說過茅臺(tái)這個(gè)酒的品牌。白酒行業(yè)也越來越強(qiáng)大，逐漸也在往高端市場(chǎng)沖擊。如果要說白酒里面最成功的一個(gè)，當(dāng)然還是茅臺(tái)了。不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)的價(jià)格也是一年比一年的高，但是人們的熱情并沒有因?yàn)槊┡_(tái)酒的價(jià)格上漲而下降，反而是越來越喜歡。甚至在過節(jié)的時(shí)候，茅臺(tái)還會(huì)出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象，可以看出人們對(duì)茅臺(tái)酒的認(rèn)可度是非常高的。在中國(guó)如此暢銷的茅臺(tái)酒，在國(guó)外的受歡迎程度，同樣也讓人非常關(guān)心?？赏ㄟ^事實(shí)可以看出，茅臺(tái)酒在國(guó)外并不是很受歡迎，其暢銷量也沒有在國(guó)內(nèi)的那么高，其實(shí)這也并不奇怪。外國(guó)人可能和中國(guó)人不太一樣，他們都不太喜歡喝白酒，即使茅臺(tái)在國(guó)外的價(jià)格比在國(guó)內(nèi)的低，但是也沒有引起外國(guó)人的熱烈歡迎。雖然茅臺(tái)酒已經(jīng)在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況，但是還是想對(duì)國(guó)外市場(chǎng)大力開拓。其實(shí)茅臺(tái)酒在國(guó)外賣的比國(guó)內(nèi)便宜，也是有很多原因的。茅臺(tái)酒在國(guó)內(nèi)經(jīng)過了很多環(huán)節(jié)才銷售出去，中間也經(jīng)過了非常多的環(huán)節(jié)，并且人們?cè)诿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)至少都要抽取一小部分的利潤(rùn)。最終就會(huì)使茅臺(tái)酒的成本變得很高，所以消費(fèi)者最后買的時(shí)候，價(jià)格自然也就會(huì)貴了。國(guó)外的茅臺(tái)酒賣的便宜，在國(guó)內(nèi)可能大家都會(huì)覺得是假酒。外國(guó)人不太喜歡喝白酒，所以茅臺(tái)酒在國(guó)外也不一定能像國(guó)內(nèi)那么吃香。

世界三大古酒是黃酒、啤酒、葡萄酒：黃酒是世界古老的酒類之一，來源于中國(guó)，與啤酒、葡萄酒并稱為是世界三大古酒。在三千多年前，商周時(shí)期，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。啤酒是人類古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名前三的飲料。啤酒在二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。很多歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上釀造葡萄酒比較早的國(guó)家。白酒知識(shí)：在中國(guó)白酒中大部份分醬香型、濃香型、清香型，還有兼香型等等，其它在市場(chǎng)沒有多少份額。濃香型在中國(guó)占有份額在70%左右，但洋河品牌主要推出洋河藍(lán)色經(jīng)典系列是中國(guó)綿柔口感第一品牌，全國(guó)認(rèn)可度很高，銷量全國(guó)品牌2010年第三，而且與中國(guó)八大名酒之一的雙溝已經(jīng)合并成立了蘇酒集團(tuán)，實(shí)力更為強(qiáng)大。在眾多白酒中，在釀造53度酒水全國(guó)茅臺(tái)最好，42度是今世緣全國(guó)最好。今世緣前身是江蘇白酒代表三溝一河中的高溝，他們打造今世緣是中國(guó)婚慶第一用酒----今世有緣、相伴永遠(yuǎn)。

世界三大古酒是黃酒、啤酒、葡萄酒。1、黃酒黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之。約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。2、啤酒啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來酒種。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。3、葡萄酒古代的波斯是古文明發(fā)源地之一，多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國(guó)家。隨著古代的戰(zhàn)爭(zhēng)和商業(yè)活動(dòng)，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細(xì)亞阿拉伯國(guó)家。葡萄酒飲酒規(guī)則在上葡萄酒時(shí)，如有多種葡萄酒，哪種酒先上，哪種酒后上，有幾條國(guó)際通用規(guī)則：先上白葡萄酒，后上紅葡萄酒；先上新酒，后上陳酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒。不同的葡萄酒飲用方法不同。味美思又叫開胃葡萄酒，餐前喝上一杯，可引起唾液和胃液的分泌，增進(jìn)食欲。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒，顧名思義，是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒，在宴會(huì)結(jié)束之前喝。而在宴會(huì)高潮的時(shí)候，開一瓶香檳酒，單單清脆響亮的啟瓶聲，就可增加宴會(huì)的熱烈氣氛和酒興。白蘭地是一種高雅莊重的蒸餾酒。宴會(huì)桌上擺上白蘭地，可突出和顯示宴會(huì)的隆重。白蘭地在餐前、餐中、餐后（國(guó)外多在餐后飲用）都可飲用。茶水和白蘭地中又都含有一定數(shù)量的單寧，兩者混合飲用，既能直接把烈性酒轉(zhuǎn)化為低度飲料，又能保持白蘭地的色、香、味。

黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，

黃酒,啤酒,葡萄酒為世界三大古酒,http://www.baidu.com/s?tn=baidu&ie=gb2312&bs=%B8%A3%BD%A8%BB%F0%B3%B5%CA%B1%BF%CC%B1%ED&sr=&z=&cl=3&f=8&wd=%CA%C0%BD%E7%C8%FD%B4%F3%B9%C5%BE%C6%CA%C7&ct=0

黃酒是中國(guó)最古老的酒,與法國(guó)的葡萄酒、德國(guó)的啤酒并稱世界三大古老酒種。

可以

個(gè)人感覺可以的，我們這邊很多都是這樣賣的。平時(shí)買酒都去釀酒的地方買

不可以，私人做坊釀酒賣屬于無照經(jīng)營(yíng)，要辦理經(jīng)營(yíng)許可證，食品衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員健康證。

答你nmgb

幾年前我在一個(gè)熟人那里嘗到了她自己釀制的葡萄酒，覺得比在超市買的葡萄酒味道好得多；回家馬上買了葡萄就如法炮制。 家庭釀制的紅葡萄酒味道純正，價(jià)格便宜，不加任何添加劑和防腐劑，干凈沒有毒性，喝起來特別放心。這幾年，我每到葡萄大量上市的時(shí)候，都會(huì)釀制紅葡萄酒。在我的帶動(dòng)下，我們?cè)鹤永飵缀跫壹叶坚勚萍t葡萄酒，我的同學(xué)，朋友也紛紛加入到釀酒隊(duì)伍之中。今天我又買了十二斤葡萄，釀制葡萄酒。 下面我把釀制紅葡萄酒的方法和注意事項(xiàng)介紹一下，有興趣的朋友不妨一試。 一，一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂處，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催紅素”的，這樣的葡萄最好不要買。 這是我買的葡萄，一共十二斤。 二，用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個(gè)個(gè)地剪下來，可以留一點(diǎn)果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。 把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，注意不要傷到果皮。 三，把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)（前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時(shí)鹽水浸到果肉里面去了，影響葡萄酒的質(zhì)量）。然后再用清水沖洗一遍，再把 水瀝干。 用鹽水浸泡葡萄，約十分鐘。 將葡萄的水瀝干 四，把葡萄倒在盆里，用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜歡甜一點(diǎn)的可以適當(dāng)多放一點(diǎn)），攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。注意，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因?yàn)槠咸言诎l(fā)酵的過程中會(huì)膨脹，會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會(huì)溢出來。另外，為了不讓外面的空氣進(jìn)去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。 這是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了兩斤半白糖，我喜歡甜一點(diǎn)。 這個(gè)瓶子是二十斤的容量，可以裝十八斤葡萄漿。我今年只做了十二斤葡萄。 五，夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低于三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時(shí)間越長(zhǎng)酒味越濃；葡萄酒釀好以后，放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越濃。我不喜歡太濃的葡萄酒，所以即使氣溫不高，我最多二十六七天就開瓶濾渣。 六，葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢（見圖）；有的人用紗布過濾也可以；反正因陋就簡(jiǎn)，家里有什么可以用來去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴(yán)格消毒，不要把細(xì)菌帶到酒里面去了哦。 就用這兩件工具過濾葡萄渣。 今年我釀葡萄酒的時(shí)間略略晚了一點(diǎn)，現(xiàn)在氣溫只有二十幾度，可能得釀二十六七天。 大家看看，這是我去年釀制的紅葡萄酒，怎么樣，還可以吧！葡萄酒，剛釀好的時(shí)候，酒味淡淡的，但放上一段時(shí)間以后，酒味就很濃了。這種去年的紅葡萄酒，我也只能喝兩小杯（最小的酒杯），再多一點(diǎn)就“滿臉紅霞飛”了。 葡萄酒養(yǎng)生美容，延年益壽的效果特別好，有興趣的朋友，快動(dòng)手做吧！ 乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識(shí)，所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國(guó)外進(jìn)口的，你可以多來了解了解