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你好！100元的酒是嚴(yán)格按照國(guó)家（工商、衛(wèi)生、檢驗(yàn)檢疫、技術(shù)質(zhì)量）等標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，而幾元的酒沒(méi)有這些單位監(jiān)督、很有可能酒精勾兌而成，喝了也可能加速死亡！茅臺(tái)和散白酒的區(qū)別散白酒如果是純糧酒的話喝了醉了就醉了！茅臺(tái)酒由于獨(dú)特的生產(chǎn)工藝對(duì)人體有保肝護(hù)肝的作用、有適當(dāng)提高人體免疫能力 ！只是不管喝什么酒都要適量、在好的就喝多了對(duì)身體也是有害的！僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

2.5的二鍋頭

在迎來(lái)中國(guó)市場(chǎng)銷量一億瓶的驕人業(yè)績(jī)之后，歐洲最大的葡萄酒企業(yè)法國(guó)卡思黛樂(lè)集團(tuán)中國(guó)全資子公司卡思黛樂(lè)酒業(yè)(中國(guó))公司，再度加快了中國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)拓步伐。近日，該公司先后在北京、廣州等地召開(kāi)了以“淺酌微醺輕時(shí)代”為主題的新品品鑒會(huì)，目標(biāo)直指年輕消費(fèi)群體。但隨著新一代年輕消費(fèi)群體的崛起，葡萄酒以往的“刻板”形象正在發(fā)生新的變化。年輕人們更喜歡在休閑下午茶、朋友小聚、野餐等更為輕松的環(huán)境下，變換著干紅、干白、桃紅、果味、起泡等不同口味，隨心所欲地享受繽紛多彩的葡萄酒生活。

紅酒

一、白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對(duì)人體危害愈 大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。 有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分 泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治 血瘀性痛經(jīng)癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)氣養(yǎng)血等。但長(zhǎng)期大量飲 用白酒易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。 二、病理分析 一60公斤體重的人飲60度白酒，每日1.5∽2兩較安全，空腹飲酒對(duì)人體有 危害。飲酒時(shí)如同時(shí)攝入脂肪、牛奶、甜飲料，吸收速度會(huì)降低，但如 飲碳酸飲料，則加速乙醇吸收。所以， 二合理飲酒 ⒈每日可飲白酒2兩(低度酒3兩以內(nèi))； ⒉不要空腹飲酒； ⒊應(yīng)飲低度酒； ⒋飲酒應(yīng)吃菜； ⒌飲白酒時(shí)不要同時(shí)飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂(lè)、雪碧等)。

有

恩，兩天喝一些，有好處。

是的

適量是有益的，能加快血液循環(huán)，令思維敏捷，很多著名詩(shī)人不是喝酒后才作出流傳千古的名詩(shī)嗎？但過(guò)度就是穿腸毒藥了。

大量的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),適量飲酒有益于身體健康,世界衛(wèi)生組織給出的建議是:成年健康男性每日飲酒量...每天飲30克左右酒精的酒(酒精的克數(shù)=酒精的濃度*攝取的酒體積*0.8。例如一瓶白酒的體積是500毫升,大瓶啤酒二瓶。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是三個(gè)“二”，即白酒二兩，黃酒、葡萄酒二杯，啤酒兩瓶，女性酌減。 1、適量飲酒有益健康長(zhǎng)壽 酒可以提供給人體一定的熱量，并具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，他含有人體需要的氨基酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，配制酒則含有各種所加入成分的有效成分及微量元素。 2、適量飲酒有利于減少心肌梗塞、冠心病的發(fā)病率 適量飲酒者的冠心病發(fā)病率和死亡率比禁酒者低40%--60%。每天飲30克左右酒精的酒（酒精的克數(shù)=酒精的濃度*攝取的酒體積*0.8。例如一瓶白酒的體積是500毫升，如果酒精濃度為32度，那么這瓶白酒中所含的酒精質(zhì)量為：32%*500*0.8=128克。）可降低血纖維蛋白原5mg/100ml,并相應(yīng)減少冠心病危險(xiǎn)性12.5%。 3、適量飲酒能預(yù)防心腦血管疾病 研究證明，適量飲酒能降低血小板凝集或凝血，促進(jìn)纖溶蛋白溶解作用。由此可見(jiàn)，適量飲酒具有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用。另外，就能促進(jìn)血液循環(huán)，使小動(dòng)脈血管擴(kuò)張，因此可防止膽固醇等脂類物質(zhì)過(guò)早過(guò)多的在血管壁上沉積，對(duì)防止動(dòng)脈硬化有一定的作用。 4、適量飲酒可預(yù)防腫瘤 研究證實(shí)：每周飲用約含100克酒精的酒的男性比不飲酒者患腫瘤的可能性小50%。但是如果每天飲用超過(guò)40克酒精，也增加了患癌癥的可能性。 適量飲酒還可以防止高血壓和糖尿病等等。但是，如果長(zhǎng)期飲酒過(guò)量則會(huì)帶來(lái)如急性酒精中毒、慢性酒精中毒、高血壓和動(dòng)脈硬化。

一、油炸豆腐泡的做法鹵水老豆腐一塊兒約330克食用油1升做法1.洗干凈油炸鍋，不可帶有水珠那會(huì)造成迸濺2.放上大約1升花生油，到標(biāo)尺的下線3.不銹鋼炸籃兒先入油中浸一下，再放入切好的豆腐塊兒，這樣就不沾4.將放好豆腐塊的炸籃兒放入鍋內(nèi)，油量差不多在被炸物的水平線5.按照凹槽對(duì)準(zhǔn)蓋上油炸鍋的蓋子6.這圖應(yīng)該在圖四的位置余下順延就對(duì)了，提前開(kāi)機(jī)選定140度油溫預(yù)熱7.蓋子有很好的過(guò)濾裝置，上面冒出很多的水氣不是油煙額，擔(dān)心卡槽露煙加快濕布即可8.經(jīng)過(guò)啟動(dòng)---滅掉--再啟動(dòng)---通過(guò)蓋子視窗看到在焦黃，提起炸籃兒可在鍋邊控油二、炸豆腐泡的做法1.豆腐2.豆腐切好3.鍋內(nèi)油熱倒入豆腐4.豆腐倒入鍋內(nèi)5.豆腐要慢慢翻成兩面都成金黃色6.全浮到油上面就好了三、炸豆腐泡1.黃豆提前泡發(fā)，并挑除死豆子、壞豆子。2.用料理機(jī)打成豆?jié){。3.大鍋煮開(kāi)之后，放入鹵水，生成豆花。4.豆花撈進(jìn)模子，壓成豆腐。5.豆腐成型了。6.切成快。第一次做沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，豆腐被切的有的大有的小。7.鍋內(nèi)的油燒至6、7成熱吧，豆腐下鍋慢慢中小火炸。8.中途用筷子翻翻身，防止炸糊。9.一直炸，這張圖片是炸的過(guò)程中，豆腐慢慢飄起來(lái)的樣子，這時(shí)候還要繼續(xù)炸。直至炸得豆腐四周都變成金黃色即可。小貼士1、一定要中小火耐心的炸，算了一下時(shí)間，炸了大概20分鐘的樣子；2、不要舍不得油，這次的豆泡有些黑，是因?yàn)槟怯烷_(kāi)始炸了一鍋紅薯片。

油豆腐也叫豆腐泡，做不到這幾步，豆腐不會(huì)起泡

先將豆腐切小方塊，用鹽鹵一下，再用水焯一下，然后鍋里放油燒熱，一定要用大火熱油炸。炸出來(lái)的豆腐外酥內(nèi)嫩,才會(huì)是空心的。

油炸臭豆腐的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：湘菜 口味：香辣 工藝：炸油炸臭豆腐的制作材料： 主料：豆腐(北)1000克 調(diào)料：植物油100克,辣椒油50克,醬油50克,味精2克,香油25克 油炸臭豆腐的特色： 聞起來(lái)臭，吃起來(lái)卻香，外焦里嫩，香辣味美。教您油炸臭豆腐怎么做，如何做油炸臭豆腐才好吃1. 將青礬放入桶內(nèi)，再倒入沸水用棍子攪動(dòng)，然后放入豆腐，浸泡2 小時(shí)后撈出冷卻； 2. 再放入鹵水中，主要還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一下，輕的則少泡一些時(shí)間； 3. 鹵好后取出，用冷開(kāi)水稍洗一下，裝入篩子內(nèi)瀝干水分，洗后的水留著繼續(xù)洗，洗到水濃時(shí)倒入鹵水內(nèi)； 4. 辣椒油、醬油、香油、味精和少許湯兌成汁； 5. 將油燒沸，鹵好的豆腐逐塊下入油鍋，炸約5 分鐘，成外焦內(nèi)嫩撈出； 6. 瀝油后裝入盤后用筷子在每塊豆腐中間捅一個(gè)眼，將兌好的辣油汁調(diào)勻，淋在豆腐眼內(nèi)即成。 油炸臭豆腐的制作要訣： 1. 臭豆腐是湖南省傳統(tǒng)小吃產(chǎn)品，其外焦、內(nèi)嫩、香辣的獨(dú)特風(fēng)味，深受國(guó)內(nèi)外人士的好評(píng)，許多外國(guó)朋友專程前來(lái)考察制作臭豆腐的詳細(xì)過(guò)程，對(duì)此表示了濃厚的興趣； 2.鹵水的制作方法：用冷水15 公斤，放人豆鼓3 公斤，燒開(kāi)后再煮半小時(shí)左右，然后將豆鼓汁濾出。待豆鉸汁冷卻后，加入純堿200 克、青礬100克、香菇200 克、冬筍4 公斤、鹽0.75 公斤、茅臺(tái)酒150 克以及豆腐腦1.5公斤，浸泡約半個(gè)月左右（每天攪動(dòng)一次），發(fā)酵后即成鹵水。鹵水切勿沾油，要注意清潔衛(wèi)生，防止雜物混人，而且要根據(jù)四季不同氣溫靈活掌握，使之時(shí)刻處于發(fā)酵的狀態(tài)。連續(xù)使用，隔三月加入一次主料，做法和份量同上（但不要加青礬和堿），同時(shí)要注意經(jīng)常留老鹵水（越久越好）。檢驗(yàn)鹵水的正常標(biāo)準(zhǔn)是要發(fā)酵，如果不發(fā)酵，氣味不正常時(shí)，就要及時(shí)挽救。其辦法是用于凈火磚燒紅，放在鹵水內(nèi)，促使發(fā)酵，同時(shí)，還要按上述配方適當(dāng)加一點(diǎn)佐料進(jìn)去，使其發(fā)酵后不致變味（每次浸泡的取出后，鹵水內(nèi)應(yīng)加入適量的鹽，以保持咸淡正常）； 3. 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油1000克； 4. 用鹵水浸泡豆腐時(shí)，春、秋季浸泡3 至5 小時(shí)，夏季1 至2 小時(shí)，冬季6 至10 小時(shí)； 5. 炸至豆腐時(shí)如火大時(shí)移用小火，以炸焦透為準(zhǔn)。