本文目錄一覽
- 1,白酒的味道中還有臭味嗎
- 2,茅臺(tái)酒什么味道
- 3,茅臺(tái)酒聞起來(lái)什么味道
- 4,白酒是什么味道
- 5,茅臺(tái)酒口感如何用文字描述
- 6,酒是什么味道
- 7,茅臺(tái)酒什么味怎樣辨別
- 8,白酒到底是什么味
- 9,真的茅臺(tái)酒是敵敵畏味嗎
- 10,茅臺(tái)王子酒是濃香還是醬香型的
- 11,茅臺(tái)酒喝到嘴里是甜的還是苦的
- 12,酒有哪五種味型
- 13,請(qǐng)問(wèn)白酒曲酒高梁酒谷酒都有什么區(qū)別
1,白酒的味道中還有臭味嗎
白酒里面一般是沒(méi)有臭味的,主要是看你會(huì)不會(huì)喝,不會(huì)喝的人,白酒,啤酒都是有味道的,白酒主要看是用什么釀的,有苞米,大米,高粱,小麥等糧食,味道都是不同的
可以的。有點(diǎn)麻煩,先在鞋墊或海綿底上均勻地噴一些白酒,直到其全部濕透飽和為止,然后曬干。就不易產(chǎn)生臭味了
另外,把曬干的廢茶葉,塞進(jìn)有臭味的鞋子內(nèi)。茶葉能吸收鞋內(nèi)水氣,去除臭味
還有,偶而撒點(diǎn)鹽,可以吸汗和除臭
2,茅臺(tái)酒什么味道
每瓶茅臺(tái)酒的味道都不一樣,是為什么?那真茅臺(tái)到底是什么味道?
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3,茅臺(tái)酒聞起來(lái)什么味道
來(lái)回答你茅臺(tái)酒啊,聞起來(lái)什么味道,我認(rèn)為茅臺(tái)酒啊,聞起來(lái)像嗯,像糧食做的米酒來(lái)回答你茅臺(tái)酒啊,聞起來(lái)什么味道,我認(rèn)為茅臺(tái)酒啊,聞起來(lái)像嗯,像糧食做的米酒,所以完全在米米的味道,所以是糧食的味道,所以茅臺(tái)酒喝起來(lái)非常的好喝,所以,陳釀的茅臺(tái)酒喝起來(lái)非常的好,喝多年的茅臺(tái)酒,喝起來(lái)更好喝,所以我認(rèn)為聞起來(lái)是一股香香的味道,所以我認(rèn)為聞起來(lái)一股香香的味道以上是我的回答,請(qǐng)你點(diǎn)贊,謝謝你的采納
4,白酒是什么味道
首先,白酒的定義是:以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)白酒。
入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。還有,口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強(qiáng)。
不同地方產(chǎn)的酒味道不同、白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評(píng)價(jià)以醇厚無(wú)異味,無(wú)強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí),飲入口中的白酒,應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗,以識(shí)別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。
品酒、是一種文化。說(shuō)不盡,道不完。
你可以自己品一杯,就知道是什么滋味了。
辣
辣味
有點(diǎn)辣
5,茅臺(tái)酒口感如何用文字描述
1、醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng),空杯留香持久!2、在品酒時(shí),最先感受到的是茅臺(tái)酒獨(dú)有的微酸,帶著高粱發(fā)酵后的美味,復(fù)雜的曲香和花香混合在一起,凝聚成獨(dú)特的茅臺(tái)酒香氣,讓你整個(gè)鼻腔和口腔都充滿細(xì)膩香氣,周身在品嘗過(guò)后,感受到美酒帶來(lái)的溫暖。3、緩慢下咽可以感受到茅臺(tái)酒獨(dú)特的細(xì)膩感和順滑感,沒(méi)有辛辣刺激感,只有柔和順滑感,一瞬之間感受到茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)時(shí)間的釀造和長(zhǎng)久,釀造出獨(dú)特的美味,最后體會(huì)到風(fēng)味醇久的美味。4、清澈的酒進(jìn)入口腔,刺激味蕾,喚醒口腔味蕾的細(xì)胞,味蕾感受到豐富的氣味和香氣,在這時(shí)候,需要細(xì)細(xì)品味和感受方能感受到美酒的甘甜香氣。5、酒液在口腔中體驗(yàn)完成后,感受茅臺(tái)酒的后味,即酒液下咽的過(guò)程。體會(huì)絲滑和醇厚的感覺(jué),酒越陳,絲滑和醇厚感越強(qiáng),同時(shí)會(huì)體會(huì)到舒適宜人的曲香。
6,酒是什么味道
酒喝的是氣氛,是感覺(jué)沒(méi)有味道可言!
喝酒就是喝水,要的是喝過(guò)的感覺(jué)。開(kāi)心的時(shí)候喝過(guò)更開(kāi)心,難過(guò)的時(shí)候喝完麻痹下自己。人每天都活在這事那事里,喝上兩口,讓緊繃的神經(jīng)放松下,挺好
(1)醬香型白酒 ,也稱(chēng)為醬香型白酒,以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。
(2)濃香型白酒,以瀘州老窖特曲、五糧液等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高粱為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類(lèi)型。
(3)清香型白酒,稱(chēng)為清香型白酒,以汾酒為代表,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。
(4)米香型白酒,以桂林三花酒為代表,特點(diǎn)是米香純正。
(5) 芝麻香型白酒,以山東蘭陵酒廠出品的九朝陳香為代表,兼有濃、清、醬三種香型之所長(zhǎng),是中國(guó)“十一大香型”中最年輕的一個(gè)成員。
7,茅臺(tái)酒什么味怎樣辨別
哥們,你這個(gè)問(wèn)題我不知道該怎么答,也不知道是不是讓你滿意,看到了全當(dāng)交流吧。茅臺(tái),醬香型,應(yīng)該沒(méi)有人能用語(yǔ)言描述出口味吧,總的說(shuō)香味非常大,非常獨(dú)特。所謂大,離很遠(yuǎn)就能聞到,而且“空杯尚留滿室香”,裝過(guò)酒的杯子都能讓滿屋子都聞到香氣。所謂獨(dú)特,茅臺(tái)酒真的很少很少,茅臺(tái)產(chǎn)量每年5000噸,市面銷(xiāo)售每年至少5萬(wàn)噸,換句話說(shuō)95%都是假的,茅臺(tái)的味道是一種非常復(fù)雜的味道,有些人說(shuō)是有點(diǎn)臭,有些人說(shuō)是ddv味,怎么說(shuō)的都有。如果要辨別,我也不怕在這被人罵,我在河南有朋友專(zhuān)門(mén)給我演示過(guò)“河南產(chǎn)茅臺(tái)”真箱、真盒、真瓶、真蓋、真標(biāo) ,除了酒都是真的,當(dāng)我面現(xiàn)場(chǎng)加工的,然后告訴我,只要不開(kāi)瓶隨便檢查,到廠里都是真的。這就是所謂的最高仿,我當(dāng)時(shí)也很無(wú)奈。辨別的話我不多說(shuō)了,復(fù)制粘貼的活我不愛(ài)干。我是買(mǎi)不到真的。
8,白酒到底是什么味
聞起來(lái)很香哦...抿一小口的話還是比較香的...有時(shí)候有甜味的感覺(jué)...一口灌的話恐怕只剩辣了...
喜歡喝的人就說(shuō)香,不喜歡的人就說(shuō)辣
我個(gè)人認(rèn)為,喝酒有兩種品酒的方法,第一個(gè)叫做喝酒,也就是說(shuō):常年飲用的人,他喝就是甜香,不喝酒的人則辣不好喝,第二個(gè)叫做品酒,開(kāi)心的時(shí)候酒就是助興的好東西,也可以叫做開(kāi)心!而在不開(kāi)心的時(shí)候,酒不可能讓你解憂,而是讓你愁上愁!希望朋友在開(kāi)心的時(shí)候,找一個(gè)好朋友一起拘杯,共同開(kāi)懷暢飲!
如果是好酒的話,當(dāng)你聞到會(huì)很香,喝到嘴里面的話剛開(kāi)始是辣,然后是淡淡的香和甜,你喝的時(shí)候要一點(diǎn)點(diǎn)的品,而不是大口大口的喝,這樣就浪費(fèi)了
白酒的成分為98%的酒精和水,2%的香味成分。味道主要取決于2%的香味成分,不同工藝的酒香味成分的種類(lèi)和含量也是不一樣的。要看你的酒是什么工藝的?你是哪里?
9,真的茅臺(tái)酒是敵敵畏味嗎
不是。茅臺(tái)酒的味道是醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng),空杯留香持久。每當(dāng)人們開(kāi)瓶啟酒時(shí),立刻會(huì)感受到一股幽雅的芳香撲面而來(lái),飲酒入喉,獲得的香味感又是一種夾帶著醇甜濃郁的醬香風(fēng)格緩緩?fù)铝?。即使酒盡杯空,舉杯聞吸,仍能鮮明地體會(huì)到一股類(lèi)似香蘭素等復(fù)合的絲絲幽香飄逸其間,并可長(zhǎng)達(dá)數(shù)天。因?yàn)槊┡_(tái)酒的香味香氣是由釀造過(guò)程中自然產(chǎn)生的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體酒為主融合而成的復(fù)合香,其香味香氣成分種類(lèi)是所有蒸餾酒中最多的,也是最豐富、最協(xié)調(diào)、具有層次感。喝茅臺(tái)酒注意事項(xiàng)不要空腹喝茅臺(tái):空腹喝將直接刺激胃黏膜,容易造成胃出血、胃炎、消化道潰瘍等疾病,如果長(zhǎng)時(shí)間空蕩蕩的飲酒,可能發(fā)生慢性酒精中毒。所以,在喝茅臺(tái)前先吃點(diǎn)含脂肪類(lèi)較多的食物會(huì)比較好。喝茅臺(tái),不喝蘇打水:因?yàn)槠泻写罅康亩趸?,所以一旦酒精和二氧化碳混合物迅速蒸發(fā)后對(duì)胃、腸、肝、心腦血管造成損害,最后受損的肝臟就不能對(duì)酒精解毒而導(dǎo)致酒精中毒。以上內(nèi)容參考 百度百科-茅臺(tái)酒
10,茅臺(tái)王子酒是濃香還是醬香型的
醬香型的,現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的多數(shù)是53度的,價(jià)格在105元左右
1、生產(chǎn)原料:醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒。2、原因:茅臺(tái)特有的水質(zhì)和窖池和特殊的地理環(huán)境。釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。
濃香型的
茅臺(tái)王子酒是醬香型
11,茅臺(tái)酒喝到嘴里是甜的還是苦的
肯定有腳丫子味, 沒(méi)有腳丫子味道的茅臺(tái), 是沒(méi)有靈魂的。 這個(gè)問(wèn)題得看你有沒(méi)有喝過(guò)醬香酒了,喝過(guò)就會(huì)好說(shuō)很多,首先他區(qū)別于普通醬香的最大區(qū)別就是酒體干凈,沒(méi)有雜味,茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)基本其他酒廠的酒或多或少會(huì)有一些雜味。但是茅臺(tái)酒入口你不會(huì)感受到那些雜味,只會(huì)感受到酒香,醬香,水果香。在一個(gè)茅臺(tái)酒入口不會(huì)讓你有難受的感覺(jué),要喜歡喝酒的人哈,給一個(gè)不喝酒的肯定還是會(huì)難受,主要是他的勾調(diào)技術(shù),老酒庫(kù)存確實(shí)很規(guī)模化了。才會(huì)達(dá)到各種味道會(huì)很平衡,入口只會(huì)讓你感覺(jué)到一種舒服的感覺(jué)但是 如果是老酒鬼那應(yīng)該只要是酒都會(huì)很舒服吧。在然后茅臺(tái)酒確實(shí)醒酒快,在醉第二天也沒(méi)啥事,也就是不上頭。其他醬香酒相對(duì)很多酒來(lái)說(shuō)確實(shí)算不上頭,但是相對(duì)茅臺(tái)還是差一點(diǎn)吧。反正我喝茅臺(tái)基本上喝暈乎了休息幾個(gè)小時(shí)就好了。最后因?yàn)槲乙餐ο矚g喝酒的,但是不是那種嗜酒如命的人所以自我總結(jié)差不多就是這些,我喜歡喝酒,但是如果酒太差的我肯定不喝,咽進(jìn)去感覺(jué)在胃這兒就不消化很難受,所以我喝酒基本都是自己帶或者品牌酒。經(jīng)常一起喝酒的人都知道我習(xí)慣。 和普通白酒一個(gè)味道,喝下去辣,聞著有酒精味 我只用來(lái)做魚(yú),做了多少次用了多少瓶了從來(lái)沒(méi)嘗過(guò),聞著就是白酒味,等下次嘗一下告訴你吧! 香的 建議買(mǎi)一瓶嘗嘗
12,酒有哪五種味型
1,清香型。
2,濃香型。
3,醬香型。
4,兼香型。
5,芝麻香
謝謝采納。
清香型 醬香型 濃香型 兼香型 還有一種記不得啦
1,清香型。
2,濃香型。
3,醬香型。
4,兼香型。
5、綿柔型
現(xiàn)在的五大香型濃香型,醬香型,清香型,兼香型,米香型。酒鬼酒可不是醬香型的代表,酒鬼酒是馥郁香型和兼香型
1)醬香型白酒 ,也稱(chēng)為醬香型白酒,以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。 (2)濃香型白酒,以瀘州老窖特曲、五糧液等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高粱為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類(lèi)型。 (3)清香型白酒,稱(chēng)為清香型白酒,以汾酒為代表,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。 (4)米香型白酒,以桂林三花酒為代表,特點(diǎn)是米香純正。 (5) 芝麻香型白酒,以山東蘭陵酒廠出品的九朝陳香為代表,兼有濃、清、醬三種香型之所長(zhǎng),是中國(guó)“十一大香型”中最年輕的一個(gè)成員。
13,請(qǐng)問(wèn)白酒曲酒高梁酒谷酒都有什么區(qū)別
1、原料不一白酒:以淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料。曲酒:以小麥和稻米為原料。高梁酒:是生產(chǎn)白酒的主要原料。谷酒:是以稻谷為原料。2、口感不一白酒:口感燥辣。曲酒:口感清淡。高梁酒:口感甘醇爽口。谷酒:入口醇甜綿柔,味感綿長(zhǎng)。3、香氣不一白酒:清香刺鼻。曲酒:清香撲鼻。高梁酒:清香撲鼻。谷酒:香氣噴發(fā)。4、發(fā)酵劑不一白酒:以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑。曲酒:以在傳統(tǒng)白酒釀造過(guò)程中,混合在糧食中的發(fā)酵劑。高梁酒:以是霉菌、酵母菌為發(fā)酵劑。谷酒:以純種小曲或傳統(tǒng)酒藥為糖化發(fā)酵劑。5、制成不一白酒:經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。曲酒:以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑而成的酒。高梁酒:經(jīng)原料粉碎、配料、煮糊化、冷卻、拌醅、入窖發(fā)酵、蒸酒而成的酒。谷酒:經(jīng)培菌糖化,在缸中發(fā)酵后,再經(jīng)蒸餾而成的酒。
曲酒、高粱酒都是白酒;谷酒一般指米酒。以高粱、小麥、大米、玉米等為原料,用大曲、小曲、做為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)粉碎、蒸煮、發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、勾調(diào)而成的含有酒精的飲料就是白酒。白酒分類(lèi)方法很多,其中單糧酒是指只用一種糧食釀造的白酒,大多是用的高粱,也就是高粱酒。因其制做過(guò)程所用的發(fā)酵劑是大曲、小曲或其他麩曲,所以又叫曲酒。谷酒一般是用大米、糯米加酵母做的度數(shù)較低的、有色澤的飲料酒。白酒,無(wú)色,酒度較高,燥辣,刺鼻;谷酒,一般是黃色、紅色或褐色(原料炒與不炒區(qū)別),酒度較低,味淡。